Pizzeria La Villetta




Pizzeria La Villetta
テッラセレクション
Selezione di Terra
肉製品、チーズ、オイル漬けまたはグリル野菜などを通常含む、様々な肉料理の前菜の盛り合わせ。
カプレーゼ
Caprese
(トマト、モッツァレラ、バジル)
フレッシュトマトとモッツァレラ、バジルを添えたフレッシュグリーンサラダ。軽くて伝統的な前菜。
カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ
Mozzarella di Bufala Campana
ブッファラミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。柔らかく、風味豊かで、ミルクがたっぷり。
ハム
Prosciutto
スライスした熟成生ハム。
パタネグラ生ハム
Prosciutto Patanegra
濃厚な風味と口溶けの良い食感で知られる高級イベリコ豚の生ハム。
生ハムとメロン
Prosciutto e Melone
塩味の生ハムと甘いメロンのクラシックな夏の組み合わせ。
フォカッチャ
Focaccia
オーブンで焼いたカリカリの白いピザ生地にオイルと塩。
ハムのフォカッチャ
Focaccia al Prosciutto
生ハムスライスを添えたシンプルなフォカッチャ。
シンプル
Semplice
オリーブオイルと塩で味付けしたトーストしたパン。
ガーリック入り
All'Aglio
ニンニクをこすりつけ、オイルで味付けしたトースト。
トマトソース
Al Pomodoro
トーストしたパンに角切りトマト、オイル、塩、バジルを添えて。
ベジタリアン
Vegetariana
グリルまたはソテーしたミックス野菜をトッピングしたブルスケッタ。
オリーブペースト入り
Al Patè di Olive
黒または緑のオリーブペーストを塗ったブルスケッタ。
アーティチョーククリーム入り
Alla Crema di Carciofi
アーティチョーククリームのトースト。
ポルチーニ茸入り
Ai Funghi Porcini
ポルチーニ茸のソテーを添えたブルスケッタ。
ハム入り
Al Prosciutto
生ハムを添えたトースト。
*(冷凍品) パン 1.50 サービス料 1.00
スップリ
Supplì
ローマのクラシックなストリートフード。トマト風味のライスコロッケで、中にモッツァレラが入っており、衣をつけて揚げています。
コロッケ
Crocchetta
(1皿1個)
潰したジャガイモを衣につけて揚げたコロッケ。中は柔らかく、外はきつね色。
ズッキーニの花
Fiore di Zucca
モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。
タラのフィレ
Filetti di Baccalà
衣をつけて揚げたタラのフィレ。
ミックスフライ
Fritto Misto
(スップリ1個、コロッケ1個、ズッキーニの花1個、タラのフィレ1個、アスコリ風オリーブ2個)
スップリ、コロッケ、ズッキーニの花など、様々なフライ料理の盛り合わせ。
衣付き野菜*
Verdure pastellate*
(ズッキーニ、ナス、ブロッコリー、ピーマン)
軽い衣をつけて揚げたミックス野菜。
アスコリ風オリーブ*
Olive ascolane*
(1皿5個)
挽肉を詰めて衣をつけ、揚げた種抜きグリーンオリーブ。
カニの爪*
Chele di granchio*
(1皿5個)
衣をつけて揚げたカニの爪。
フライドポテト*
Patatine Fritte*
カリカリに揚げたポテトスティック。
フライドモッツァレラ*
Mozzerelline Fritte*
衣をつけて揚げた小さなモッツァレラチーズ。
トマトとペコリーノのパンゼロッティ
Panzerotti pomodoro e pecorino
(1皿4個)
トマトとペコリーノチーズを詰めた小さな揚げカルツォーネ。
ハム入りパンゼロッティ
Panzerotti al prosciutto
(1皿4個)
ハムとチーズを詰めた小さな揚げカルツォーネ。
パンゼロッティミックス
Mix di panzerotti
(ハム入り2個、トマト入り2個)
2種類の味のパンゼロッティのミックス。
注:ピザのオプション +1.00/3.00 ピンサまたは手伸ばしピザ +1.00
生ハムのフォカッチャ
Focaccia al prosciutto crudo
カリカリの白いピザ生地に生ハムをトッピング。
パチーノとブッファラのフォカッチャ
Focaccia Pachino e Bufala
(ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、バジル)
甘いパチーノチェリートマト、フレッシュなブッファラモッツァレラ、バジルを使った白いピザ。
ブレザオラとルッコラのフォカッチャ
Focaccia Bresaola e Rucola
(ブレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズのスライス)
ブレザオラ、フレッシュルッコラ、パルメザンチーズのスライスをトッピングした白いピザ。
カプレーゼフォカッチャ
Focaccia Caprese
(フレッシュトマト、モッツァレラ、バジル)
カプレーゼの具材(フレッシュトマトとモッツァレラ)を使った白いピザ。
ハム入り
Al Prosciutto
(パン、モッツァレラ、生ハム)
溶かしたモッツァレラと生ハムのクロスティーニ。
アンチョビ入り
Alle Alici
(パン、モッツァレラ、アンチョビ)
モッツァレラと塩漬けアンチョビのクロスティーニ。
サーモン入り
Al Salmone
(パン、モッツァレラ、サーモン)
モッツァレラとスモークサーモンのクロスティーニ。
生ハムとマッシュルーム
Prosciutto e Funghi
(パン、モッツァレラ、生ハム、マッシュルーム)
モッツァレラ、マッシュルーム、生ハムがたっぷり入ったクロスティーニ。
ハム入り
Al Prosciutto
(モッツァレラ、生ハム)
モッツァレラと生ハムを詰めたクラシックなカルツォーネ。
コットハム入り
Al Prosciutto Cotto
(モッツァレラ、コットハム)
モッツァレラとコットハムを詰めたカルツォーネ。
カルツォーネ・カルレット
Calzone Carletto
(モッツァレラ、ハム、卵、コショウ、パルメザン)
ハムとモッツァレラに加えて卵とパルメザンチーズが入った、具沢山の特別なカルツォーネ。
サーモン入り
Al Salmone
(モッツァレラ、サーモン)
モッツァレラとサーモンを詰めたカルツォーネ。
鶏もも肉のタリアータ
Tagliata di Sovracosce di Pollo
炭火で焼いたジューシーな鶏もも肉をスライスして提供。
チーズバーガー
Cheeseburger
(薪窯パン添え)
薪窯で焼いた自家製バンズに挟んだチーズバーガー。
フライドポテト添えハンバーガー
Hamburger al piatto con patatine fritte
パンなしで提供されるハンバーガー、フライドポテト添え。
国産牛ステーキ(最低500g)
Bistecca di manzo (nazionale) min. 500 gr.
炭火で焼いた大きなイタリア産牛ステーキ。
国産牛のタリアータ
Tagliata di manzo (nazionale)
スライスして提供されるグリルビーフ。
牛フィレ肉(国産)
Filetto di manzo (Nazionale)
炭火で焼いた、柔らかいイタリア産牛の高級カット。
スカモルツァとグアンチャーレ
Scamorza e guanciale
溶かしたスカモルツァチーズとカリカリのグアンチャーレ。
サラダ
Insalata
フレッシュグリーンサラダ。
ソテーしたチコリ
Cicoria Ripassata
茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたチコリ。
グリル野菜
Verdure grigliate
グリルした季節の野菜の盛り合わせ。
インゲン
Fagioini
茹でるかソテーしたグリーンインゲン。
フライドポテト
Patatine fritte
クラシックなフライドポテト。
ローストポテト
Patate novelle al forno
ハーブを添えた小さなローストポテト。
ミネラルウォーター 1リットル
Acqua Minerale 1lt
ボトル入りミネラルウォーター(ナチュラルまたはスパークリング)。
コカ・コーラ 1リットル / ファンタ 1リットル
Coca Cola 1lt / Fanta 1lt
1リットルの大きなボトル入り炭酸飲料。
缶入りドリンク
Bibite in Lattina
33cl缶入り各種飲料。
ペローニ
Peroni
イタリア産クリアで爽快なラガービール。
ナストロアズーロ
Nastro Azzurro
フレッシュでドライな味わいのプレミアムイタリアンラガービール。
バッフォ・ドーロ
Baffo D'oro
濃厚な黄金色の純麦芽ビール。
ハイネケン
Heineken
有名なオランダ産ラガービール。