Pizzeria Il Boccale

様々なシャルキュトリー、チーズ、オイル漬けまたはグリル野菜の盛り合わせ。塩味と熟成された様々な風味を提供します。パンと共に食事の始まりとして楽しむのが一般的です。

薄切りのブレザオラ（熟成牛）、新鮮なルッコラとグラナチーズの削り添え。軽くてフレッシュで風味豊かな一品。しばしばオイルとレモンで味付けされます。

新鮮なブッファラモッツァレラ添え生ハム。塩辛いハムと甘くミルキーなモッツァレラのコントラストが人気。冷たいシンプルな前菜。

盛り合わせのチーズにジャムを添えて。様々な熟成度と食感の品種が含まれます。シェアに最適。

細長い形をしたトマト風味の米のコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、パン粉をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ローマの定番ストリートフード。

パン粉をつけて揚げたジャガイモの小さなコロッケ。中は柔らかく風味豊かで、外は黄金色にカリッと揚がっています。温かい軽食として提供されます。

挽肉を詰めてパン粉をつけ、揚げた緑色の種抜きオリーブ。マルケ州の特産品で、塩味とカリカリした食感が特徴。アペリティフに最適。

衣をつけて揚げたズッキーニの花、しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めたもの。軽くてカリカリ、風味豊か。温かい状態で手で食べます。

塩漬け・熟成したタラの切り身を塩抜きし、衣をつけて揚げたもの。内側は柔らかく、衣はカリカリ。ローマの伝統的な料理。

ピリ辛のフリット盛り合わせ。パンチの効いたカリカリした味がお好きな方に最適。前菜としてシェアして楽しめます。

シェフが選んだ様々な特選料理を含む、ハウス特製の大皿前菜。様々な味を試せる、豊かでボリュームのある一皿。シェアに最適。

ニンニクをこすりつけ、オリーブオイルをかけたトーストしたパンのスライス。シンプルでカリカリ、香りが良い。イタリアのクラシックな田舎風。

角切りにした新鮮なトマト、オイル、塩、バジルまたはオレガノを乗せたトーストしたパン。フレッシュで風味豊か。イタリアの前菜の王道。

黒または緑のオリーブペーストを塗ったブルスケッタ。濃厚で塩辛い味わい。ワインによく合います。

クリーミーなアーティチョークペーストを塗ったトーストしたパン。繊細でわずかに甘い味わい。美味しいベジタリアン前菜。

ストラッキーノチーズとラディッキオ添えブルスケッタ。クリーミーなチーズがラディッキオの苦味を和らげます。温かいまたはぬるい状態で提供されます。

モッツァレラとソーセージの欠片を乗せたトーストしたパン。濃厚で風味豊かな組み合わせで、山の名物。非常にボリュームがある。

ハーブ風味のクリームチーズとサーモンのスライスを乗せたブルスケッタ。フレッシュで繊細。洗練されたタッチ。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったスプーンデザート、ココアパウダーがけ。甘くクリーミーで、コーヒーの心地よい香りがします。

クリーム、砂糖、ゼラチンをベースにしたスプーンデザート。プリンのような滑らかでゼリー状の食感。ベリーソース、キャラメル、チョコレートソースと共に提供されることが多い。

球状に成形されたアイスクリーム。ホワイトまたはダークチョコレート（黒）のバリエーションがあり、しばしば液体またはコーヒーの芯が入っています。イタリアの定番アイスクリームデザート。

フルーツ自体やカップで提供されることが多いジェラート。フレッシュで喉の渇きを癒し、食後の締めに最適。

温かい小さなフォカッチャ、甘いまたはプレーン、ヌテラ（ヘーゼルナッツクリーム）を詰めるか覆ったもの。チョコレート好きにはたまらない、満足感のある一品。

薄いクレープを鉄板で焼き、チョコレート、ジャム、クリームなどの甘いフィリングを詰めたもの。折りたたんだり巻いたりして提供されます。

卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ（熟成豚の頬肉）、黒胡椒のクリーミーなソースをかけたロングパスタ。濃厚で塩味があり、非常にボリュームがある。

グアンチャーレ（熟成豚の頬肉）のカリカリした食感とペコリーノチーズが特徴のトマトソースショートパスタ。ローマ料理の定番で、しっかりした風味豊かな味わい。

ピリ辛のトマトソース、ニンニク、パセリで味付けされたショートパスタ。シンプルながら唐辛子による力強い風味。

ポルチーニ茸をソテーしたソースをかけた平たい卵麺。土のような香りで繊細な味わい。エレガントで美味しい一品。

柔らかいジャガイモのニョッキに、濃厚なトマトミートソース（ラグー）をかけたもの。家庭的で、満足感があり、ボリュームのある一品。

その地域特有の手打ちパスタ、季節のミックス野菜ソースで味付け。軽くて風味豊か。

リコッタとほうれん草または肉を詰めた手打ち卵麺、ソース添え。柔らかく美味しい、自家製。

デンマーク産牛のカット、その柔らかさと霜降りが特徴。グリルで調理。ジューシーで風味豊か。

グリルしてスライスした牛肉（タリアータ）、オイル、塩、ローズマリーで味付け。肉の味を最大限に引き出すシンプルな一品。

薄切りの牛肉をフライパンで炒め、新鮮なルッコラ、チェリートマト、グラナチーズの削り添え。フレッシュで手軽な一品。

炭火焼きの羊肉または子羊肉の串焼き。アブルッツォ州の特産品。風味豊かで、串から直接食べます。

ソーセージ、ポークチョップ、アロスティチーニを含むミックスグリルミート。肉好きにはたまらない、ボリューム満点の一品。

子牛肉の薄切りに生ハムとセージをまぶし、白ワインとバターで調理。柔らかく風味豊かな肉、ローマの定番メインディッシュ。

小麦粉をまぶしてフライパンでレモンソースで調理した子牛肉のスライス。フレッシュで柑橘系の風味と柔らかい食感。

オーブンで溶けるまで焼いたスカモルツァチーズ、フィリング（ハムやマッシュルームが多い）添え。温かく非常に美味しい一品。

新鮮なブッファラモッツァレラとスライスしたトマトのサラダ、バジル、オイル、塩で味付け。フレッシュで軽く、ベジタリアン向け。

ツナ、卵、チーズ、コーン、オリーブなどの様々な具材で豊かにした大きなミックスサラダ。軽くて満足感のある食事。

熱い油で揚げたフライドポテト。黄金色でカリカリ、塩味。最もクラシックで人気のあるサイドディッシュ。

葉物野菜（チコリやほうれん草など）を茹でてから、ニンニク、オイル、唐辛子でソテーしたもの。風味豊かで美味しい。

グリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）のミックス。軽くて香りが良く、通常は少量のオイルで味付けされます。

レタス、トマト、ニンジン、その他の生野菜を使ったフレッシュサラダ。フレッシュでヘルシーなサイドディッシュ。

ボトル入りのミネラルウォーター。食事に合わせるのに不可欠。

缶入りのノンアルコール炭酸飲料。甘くて炭酸入りで、冷やして提供されます。

1リットルのボトル入り炭酸飲料。テーブルでシェアするのに最適。

ハウスワイン（カラフェ入り）。シンプルで本物のテーブルワイン。

ラガービール（ボトル入り）。バランスの取れた爽やかな味わいで、アルコール度数は控えめ。

ダブルモルトまたはストロングラガービール（小瓶）。ラガービールよりも濃厚な味わいでアルコール度数が高い。

ハーブのリキュールまたはポマース（グラッパ）の蒸留酒。食後に消化を助けるために飲むのが一般的です。

ボトルワインまたはプロセッコ（スパークリングワイン）。プロセッコは、辛口でフルーティーな白のスパークリングワインです。

職人技で作られた、しばしば非加熱のビール。工業用ビールよりも複雑で多様な風味を提供します。

生ビールのイタリアンプレミアムラガー。ドライで爽やかな味わいで、トウモロコシとホップのニュアンスがあります。

自家製クラフト生ビール。その時々のスタイルによって味が異なります。

有名なパスタソースにインスパイアされたピザ、トマト、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、玉ねぎ添え。風味豊かでしっかりした味わい。

自家製ピザ、具材たっぷり：トマト、モッツァレラ、ソーセージ、マッシュルーム、ハム。非常にボリュームがあり美味しい。

モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ添えホワイトピザ。秋らしい風味の定番の組み合わせ。

モッツァレラベースのピザに、調理後に新鮮なブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り添え。フレッシュで風味豊か。

モッツァレラ、ブロッコリー、ソーセージ添えホワイトピザ。ローマで人気の定番の組み合わせ。

モッツァレラチーズとチェリートマト（パキーノ）添えのシンプルで高級なピザ。フレッシュでミルキーな味わい。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、アーティチョーク、ゆで卵、オリーブなど様々な具材を使ったリッチなピザ。様々な味のミックス。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク（オイル漬けまたはプレーン）添えクラシックピザ。繊細な味わい。

モッツァレラ、ズッキーニ、燻製プロヴォラ、スペック（燻製ハム）添えホワイトピザ。風味豊かで香りが良い。

モッツァレラ、ソテーしたチコリ（苦い野菜）、ペコリーノチーズ添えピザ。素朴でしっかりした味わい。

トマト、モッツァレラ、スライスした玉ねぎ添えピザ。甘くて香りが良い。

モッツァレラとハム添えシンプルなホワイトピザ。柔らかく繊細な味わいで、子供にも適しています。

トマト、モッツァレラ、辛口サラミ添えスパイシーピザ。パンチの効いた味が好きな人には定番。

モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ添えホワイトピザ。ローマの定番の組み合わせで、風味豊かで繊細な味わい。

オイルと塩（時々ローズマリーも）のみで味付けされたピザ生地。カリカリでシンプル、パンや前菜に最適。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム添えピザ。カプリチョーザに似ているが、アーティチョークとオリーブは含まない。

トマト、モッツァレラ、スライスしたマッシュルーム添えクラシックピザ。

ゴルゴンゾーラチーズとラディッキオ添えホワイトピザ。濃厚でわずかに苦味のある味わい。

最も有名なピザ：トマト、モッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色。シンプルで完璧。

フィオルディラッテの代わりにカンパーニャ産DOPブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのバリエーション。よりリッチでジューシー。

チーズなしの赤いピザ、トマト、ニンニク、オレガノで味付け。非常に風味豊かで香りが良い。

モッツァレラ、ナス（しばしばグリルまたは揚げ）、燻製プロヴォラ添えピザ。美味しいとろとろ。

トマト、モッツァレラ、アンチョビの切り身添えピザ。塩味と風味豊か。

モッツァレラ、生クリーム、砕いたソーセージを使ったリッチでクリーミーなホワイトピザ。ノルチャの風味にインスパイアされています。

モッツァレラとグリルまたはオーブン焼きのミックス野菜添えベジタリアンピザ。軽くて彩り豊か。

ナスとパルミジャーナをイメージしたピザ：トマト、モッツァレラ、フライドナス、グラナチーズ、バジル。

モッツァレラと薄切りまたは茹でたジャガイモ添えホワイトピザ。シンプルでボリュームがある（炭水化物の上に炭水化物）。

モッツァレラとポルチーニ茸添え高級ホワイトピザ。濃厚で森のような風味。

トマト、モッツァレラ、ハム添えクラシックピザ。シンプルでみんなに愛されている。

4種類のチーズ（通常モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノなど）のホワイトピザ。クリーミーでしっかりした味わい。

トマトソースとオイルのみで味付けされたピザ。非常にシンプルで軽く、ベースや軽食としてよく使われます。

モッツァレラ、ミックスチーズ、ハム添えピザ。濃厚で風味豊か。

トマト、モッツァレラ、砕いたソーセージ添え風味豊かなピザ。シンプルで肉らしい味わい。

マルゲリータピザに新鮮なルッコラをトッピング。野菜の風味がフレッシュさとわずかな辛味を加えます。

トマト、モッツァレラ、サラミのスライス（辛くない）添えピザ。時代を超えた定番。

燻製サーモン添えホワイトピザ。ユニークで洗練された味わい。

トマト、モッツァレラ、ソーセージ、玉ねぎ添えピザ。甘みと塩味の組み合わせが美味しい。

トマト、モッツァレラ、オイル漬けツナ、玉ねぎ添えピザ。イタリアで非常に人気のある定番の組み合わせ。

モッツァレラとハム添えホワイトピザ。柔らかく風味豊か。

モッツァレラ、輪切りのウィンナー添えピザ。子供や北ヨーロッパで人気。

リッチで贅沢なピザ（遊び心のある名前の由来）、モッツァレラ、ズッキーニ、燻製プロヴォラ、スペック添え。

トーストしたパンに溶けたモッツァレラとハムを乗せたもの。温かく、とろとろで風味豊か。

溶けたモッツァレラとアンチョビの切り身を乗せたトーストしたパン。アンチョビの塩味とモッツァレラの甘くミルキーな味わいが対照的。

4種類のチーズを溶かしたクリーミーなクロスティニ。非常にクリーミーで風味豊か。

溶けたモッツァレラと高級ポルチーニ茸を乗せたトーストしたパン。温かい前菜で、秋の風味。

モッツァレラ、ジャガイモ、サーモン、ルッコラ添えグルメピザ。珍しい組み合わせで美味しい。

マッシュルーム、グアンチャーレ、ゴルゴンゾーラ、唐辛子をたっぷり使った風味豊かなピザ。味の爆発。

モッツァレラ、チーマディラーパ（ブロッコリー）、カリカリのグアンチャーレ、燻製プロヴォラ添えスペシャルピザ。南イタリアの濃厚な風味。

クラシックなフリット（スップリ、コロッケ、アスコラーナ風オリーブ、ブルスケッタ）の盛り合わせ、お好みのピザ、ドリンクが含まれるフルコース。お得な価格。

イタリアン前菜（シャルキュトリーとチーズ）、お好みのピザ、ドリンクが含まれるメニュー。豊かで伝統的な食事をしたい方のために。

グループ向け（8名様以上）のオファー。大皿前菜とピザ食べ放題（All You Can Eat）、ドリンクが含まれます。パーティーや大人数での食事に最適。