PIzzería Bisteccheria La Taverna


お一人様あたり€2.00。パンバスケット€2.00。トッピング追加は€2.00です。 *新鮮または季節の食材がない場合、冷凍された原材料を使用します。
Circonvallazione Gianicolense, 185, 00152 Roma RM, Italy
アンティパスト "タベルナ"(2名様用)
Antipasto "Taverna" (per 2 persone)
ミックスファンタジー (* 1.2.3.4.5.6.7.8.9.11.12.13.14)
温かい前菜と冷たい前菜の盛り合わせ、2名様でシェアするのに最適です。
ブッファラモッツァレラと生ハム
Mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo
(*7)
熟成生ハムのスライスを添えた、新鮮なブッファラモッツァレラ。
トマトのブルスケッタ
Bruschetta al Pomodoro
(*1)
角切りにした新鮮なトマト、ニンニク、バジル、オイルを乗せたトーストパン。
スップリ(ライスコロッケ)
Supplì
(割引なし) (*1.7.9.)
ローマ風の典型的なフリット:トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラを中に詰め、パン粉をつけて揚げたもの。
ズッキーニの花
Fiore di Zucca
(*1.4.7)
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフリット。
野菜のフリット盛り合わせ
Cestello di Verdure in Pastella
(*1.7)
季節の新鮮な野菜を衣につけて揚げたもの。
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli Cacio e Pepe
(*1.7)
ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒のクリームソースをかけた、ローマ風の伝統的なロングパスタ。
アマトリチャーナ
Amatriciana
(*1.7)
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズのソースをかけたパスタ。
グリーチャ
Gricia
(*1.7)
アマトリチャーナの白いバージョン:グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒のパスタ。
カルボナーラ
Carbonara
(*1.3.7)
生卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースをかけたパスタ。
ペンネ・アラビアータ
Penne all'Arrabbiata
(*1)
ショートパスタをニンニクと唐辛子のスパイシートマトソースで。
トンナレッリ・ジ・フランコ*
Tonnarelli Zi Franco *
(ポルチーニ茸、グアンチャーレ、ペコリーノ添え) (*1.7)
ポルチーニ茸、グアンチャーレ、ペコリーノチーズのソースをかけたフレッシュパスタ。
ポルチーニ茸のフェットゥッチーネ*
Fettuccine ai Funghi Porcini*
(*1.7)
ポルチーニ茸を添えた自家製卵入りパスタ。
ペンネ・ソラ・アッスンタ
Penne Sora Assunta
(クリーム、トマト、ラディッキオ、スペック添え) (*1.7)
クリームとトマトのロゼソースをかけたショートパスタ、ラディッキオとスペック添え。
リガトーニ・デル・カルチェラーテ
Rigatoni Der Carcerato
(クリーム、ソーセージ、トマト、黒胡椒添え) (*1.7)
クリーム、ソーセージ、トマト、黒胡椒のソースをかけたパスタ。
暑い時期には利用できません
野菜スープ
Minestrone di verdure
温かい季節のミックス野菜スープ。
パスタ・エ・ファジョーリ(パスタと豆のスープ)
Pasta e Fagioli
ショートパスタと豆の濃厚で風味豊かなスープ。
パスタ・エ・チェーチ(パスタとひよこ豆のスープ)
Pasta e Ceci
伝統的なローマ風パスタとひよこ豆のスープ。
スコットーナステーキ
Bistecca di Scottona
600gから1.5kgまで。100gあたり€5.20 / per hectogram
グリルしたスコットーナ牛のステーキ、大きなサイズもございます。価格は100gあたり。
牛肉のルッコラとパルミジャーノスライス添え
Tagliata di Manzo con Rucola e scaglie di Parmigiano
グリルしてスライスした牛肉を、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズのスライスと共にお出しします。
アバッキオ・スコッタディート(子羊のグリル)
Abbacchio Scottadito
炭火焼きラムチョップ、熱々でお召し上がりください。
グリル若鶏
Galletto ai Ferri
プレートで調理した丸ごとまたはカットした若鶏。
羊肉の串焼き*(10本)
Arrosticini di Pecora* (pz 10)
アブルッツォ風の羊肉の串焼き、炭火焼き。
グリルソーセージ
Salsiccia alla Griglia
グリルした豚肉ソーセージ。
2名様用グリル肉盛り合わせ
Grigliata di carne per due persone
(鶏肉、牛肉、子羊肉、豚肉)
グリル肉の盛り合わせ(鶏肉、牛肉、子羊肉、豚肉)、2名様用。
ルッコラのストラチェッティ
Straccetti con Rughetta
フライパンで炒めた薄切り牛肉をルッコラ添えで。
ポルチーニ茸のストラチェッティ*
Straccetti con Funghi Porcini*
(*7.9)
ポルチーニ茸で調理した薄切り牛肉。
ローマ風トリッパ
Trippa alla Romana
トマトソース、ミント、ペコリーノチーズで煮込んだローマ風トリッパ。
コダ・アッラ・ヴァッチナーラ(牛テール煮込み)
Coda alla Vaccinara
(*1.7)
トマトソース、セロリ、スパイスでじっくり煮込んだ牛テール。
ワインまたはレモンのスカロッピーナ
Scaloppina al vino o limone
(*1.7)
小麦粉をまぶしてフライパンで調理した薄切り肉を、白ワインソースまたはレモンソースで。
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージを添えて白ワインで調理した子牛肉の薄切り。
ポルチーニ茸のスカロッピーナ*
Scaloppina ai Funghi Porcini*
(*1.7)
ポルチーニ茸で調理したフライパン焼き肉の薄切り。
カツレツとフライドポテト*
Cotoletta con Patatine Fritte*
(*1)
パン粉をつけて揚げた肉の薄切り、フライドポテト添え。
鶏むね肉のルッコラとパルミジャーノスライス添え
Tagliata di Pollo con Rucola e scaglie di Parmigiano
(*7)
グリルしてスライスした鶏むね肉を、ルッコラとパルミジャーノチーズと共にお出しします。
季節の野菜
Verdura di Stagione
新鮮な季節の野菜(通常はソテーまたはビネグレットソース)。
フライドポテト*
Patate Fritte*
カリカリのフライドポテト。
オーブン焼きポテト
Patate al Forno
オーブンで焼いたローストポテト。
ミックスサラダ
Insalata Mista
トマトと他の生野菜を使ったグリーンサラダ。
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
(季節による) (*1.4)
ニンニク、ミント、オイルで調理した丸ごとアーティチョーク(季節限定)。
自家製ティラミス
Tiramisù della Casa
(*1.3.7)
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作った、スプーンで食べるデザート。
自家製デザート
Dolce della Casa
(*1.3.7)
自家製本日のデザート。
季節のフルーツ
Frutta di Stagione
季節のフルーツ。
マルゲリータ
Margherita
トマトとモッツァレラ (*1.7)
トマトソースとモッツァレラのクラシックピザ。
ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビ (*1.4.7)
トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、ゆで卵、ハム、オリーブ、アーティチョーク、きのこ (*1.3.7)
トマト、モッツァレラ、卵、ハム、きのこ、アーティチョークなど様々なトッピングが乗ったリッチなピザ。
きのこ と 生ハム
Funghi e Prosciutto
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム (*1.7)
トマト、モッツァレラ、ハム、きのこのピザ。
生ハム
Prosciutto Crudo
トマト、モッツァレラ、生ハム (*1.7)
マルゲリータベースのピザ、仕上げに生ハムを追加。
ツナと玉ねぎ
Tonno e Cipolla
トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ (*1.4.7)
トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎのピザ。
パルミジャーナ
Parmigiana
トマト、モッツァレラ、ナス、バジル (*1.7)
ナス、トマト、モッツァレラ、バジルのピザ。
アマトリチャーナ
Amatriciana
モッツァレラ、トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒 (*1.7)
同名のパスタにインスパイアされたピザ、グアンチャーレとペコリーノ添え。
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ (*1.7)
サラミのスパイシーピザ。
プーリエーゼ
Pugliese
トマト、モッツァレラ、オリーブ、アンチョビ (*1.4.7)
トマト、モッツァレラ、ブラックオリーブ、アンチョビのピザ。
ルスティカ
Rustica
トマト、モッツァレラ、チコリ、ソーセージ (*1.7)
ソーセージと野菜(チコリ)の風味豊かなピザ。
レジーナ
Regina
トマト、ブッファラ、パルミジャーノ、バジル、EVOオイル (*1.7)
マルゲリータの高級バージョン、ブッファラモッツァレラとパルミジャーノチーズ添え。
ブリーナ
Burina
トマト、モッツァレラ、ソーセージ、ナス、ペコリーノチーズ (*1.7)
ソーセージ、ナス、ペコリーノチーズのピザ。
カラブロッタ
Calabrotta
トマト、モッツァレラ、ヴェントリチーナ、ンドゥイヤ、トロペア産玉ねぎ (*1.7)
カラブリア風の風味豊かなピザ、スパイシーなハム(ヴェントリチーナ、ンドゥイヤ)、赤玉ねぎ添え。
ソーセージ
Würstel
トマト、モッツァレラ、ソーセージ (*1.7)
ソーセージのピザ。
オルタラーナ
Ortolana
トマト、モッツァレラ、グリル野菜 (*1.7)
グリル野菜のベジタリアンピザ。
シチリアーナ
Siciliana
アンチョビ、トマト、ケッパー、オリーブ (*1.4.7)
モッツァレラなしの風味豊かなピザ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ添え。
ロマーナ
Romana
トマト、モッツァレラ、玉ねぎ (*1.7)
トマト、モッツァレラ、玉ねぎのシンプルなピザ。
ポルチーニ茸*の
Ai Funghi Porcini*
モッツァレラとポルチーニ茸 (*1.7)
ポルチーニ茸のピザ。
ポルチーニ茸*とゴルゴンゾーラ
Funghi Porcini* e Gorgonzola
(*1.7)
ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラチーズのピザ。
ティロレーゼ
Tirolese
モッツァレラ、プロヴォラ、スペック (*1.7)
スモークしたプロヴォラとスペックの白いピザ。
ノルチーナ
Norcina
ポテト、モッツァレラ、グアンチャーレ (*1.7)
モッツァレラ、ポテト、グアンチャーレベースのピザ。
デッラデージ
Dell'Adige
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ラディッキオ (*1.7)
ゴルゴンゾーラとラディッキオのピザ。
ウンブラ
Umbra
モッツァレラ、ソーセージ、ストラッキーノチーズ (*1.7)
クリームソースのピザ、ソーセージとストラッキーノチーズ添え。
タベルナ
Taverna
モッツァレラ、ヴェントリチーナ、きのこ、アーティチョーク、オリーブ (*1.7)
スパイシーなハム(ヴェントリチーナ)とミックス野菜の自家製ピザ。
チッチョ・ブッフォ
Ciccio Buffo
ポテト、モッツァレラ、グアンチャーレ (*1.7)
ポテトとソーセージのピザ。
4種のチーズ
4 formaggi
モッツァレラ、エメンタール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ (*1.7)
4種のチーズの白いピザ。
きのこ と ソーセージ
Funghi e Salsiccia
モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ (*1.7)
きのこ と ソーセージの白いピザ。
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ
Bresaola, Rughetta e Parmigiano
(*1.7)
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズのスライスの白いピザ。
生ハムとブッファラモッツァレラ
Prosciutto e Mozzarella di Bufala
(*1.7)
生ハムとブッファラモッツァレラの白いピザ。
ズッキーニの花とアンチョビ
Fiori di Zucca e Alici
(*1.4.7)
ズッキーニの花とアンチョビの白いピザ。
生ハムとモッツァレラ
Prosciutto e Mozzarella
(*1.7)
ハムとモッツァレラを乗せたトーストパン。
アンチョビ
Alici
(*1.4)
アンチョビのクロスティーニ。
ンドゥイヤとプロヴォラ
'Nduja e Provola
カラブリア風ンドゥイヤとプロヴォラのスパイシークロスティーニ。
ポルチーニ茸*、生ハム、モッツァレラ
Porcini*, Prosciutto e Mozzarella
(*1.7)
ポルチーニ茸、生ハム、モッツァレラのクロスティーニ。
チコリのソテー、ソーセージ、モッツァレラ
Cicoria Ripassata, Salsiccia e Mozzarella
野菜(チコリ)、ソーセージ、チーズのクロスティーニ。
ローズマリーとエクストラバージンオイル
Al Rosmarino con olio extra vergine
(*1)
ローズマリーとEVOオイルで味付けしたシンプルなフォカッチャ。
山のハム添え
Con Prosciutto di Montagna
(*1.7)
山のハムを添えたフォカッチャ。
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ
Bresaola, Rughetta e Parmigiano
(*1)
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノを詰めたフォカッチャ。
ベジタリアン
Vegetariana
(*1)
野菜のフォカッチャ。
ミネラルウォーター
Acqua Minerale
ボトル入り水(ナチュラルまたはスパークリング)。
ハウスワイン(量り売り)
Vino sfuso della casa
デキャンタで提供されるハウスワイン。
ドラフトビール(ライトラガー)
Birra alla Spina Chiara
ドラフトビール(ライトラガー)。
国内/海外のボトルビール 0.66L
Birre in Bottiglia Nazionali/Estere 0,66
大きなボトル入りビール(66cl)。
缶
Lattine
缶入り炭酸飲料(コーラ、オレンジソーダなど)。
エスプレッソ
Caffè Espresso
クラシックなエスプレッソ。
デカフェコーヒー
Caffè Decaffeinato
カフェインレスコーヒー。
アメリカーノ
Caffè Americano
大きめのカップに入ったロングコーヒー。
アマーロ(食後酒)
Amaro
ハーブのリキュール(食後酒)。
グラッパ・ビアンカ(白グラッパ)
Grappa Bianca
若い搾りかすから蒸留された、透明で辛口のリキュール。
グラッパ・バりック
Grappa Barrique
木樽で熟成されたグラッパ、琥珀色でまろやかな味わい。
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