PIZZA17

スペイン産の豚肉を24ヶ月間じっくり熟成させた生ハムです。濃厚な旨味と程よい塩気が特徴で、口の中で脂が溶け出します。ワインのおつまみとしてそのままお召し上がりください。

塩気のある生ハムと、クリーミーでコクのある水牛のモッツァレッラチーズの盛り合わせです。濃厚なチーズとハムの相性が抜群です。前菜としてシェアして食べるのがおすすめです。

熟成生ハムと風味豊かなサラミの盛り合わせです。肉の旨味とスパイスの香りが楽しめます。ワインやビールのお供に最適です。

塩漬けされた緑色のオリーブです。さっぱりとした塩味とオリーブ特有の風味が楽しめます。軽いおつまみとしてどうぞ。

アーティチョーク（朝鮮アザミ）と旨味が凝縮されたドライトマトをオイルに漬け込んだ一品です。酸味とコクのバランスが良い前菜です。

甘みの強いフルーツトマトと濃厚な水牛のモッツァレッラチーズ、バジルを合わせたイタリアンサラダです。オリーブオイルと塩でシンプルに味付けされています。

グリルした茄子をアンチョビの風味を効かせたマリネ液に漬け込んだ料理です。とろっとした茄子の食感とアンチョビの塩気が食欲をそそります。

ブロッコリーをニンニクとオイルで炒めたシンプルな温菜です。ニンニクの香ばしい香りがブロッコリーの甘みを引き立てます。

水牛のミルクから作られたフレッシュチーズです。牛乳製よりも濃厚でクリーミーな味わいと、弾力のある食感が特徴です。そのままでミルクの風味を存分に楽しめます。

その時期に旬を迎える新鮮な野菜を使ったサラダです。シャキシャキとした食感と野菜本来の味が楽しめます。さっぱりとしたドレッシングでどうぞ。

お店で漬け込んだ自家製の野菜の酢漬けです。酸味が効いており、箸休めや口直しにぴったりです。

イタリア産の様々なチーズの盛り合わせです。ハードタイプやソフトタイプなど、異なる味わいを少しずつ楽しめます。ワインと合わせてお楽しみください。

トマトソース、モッツァレッラチーズ、バジルを乗せたナポリピッツァの代表格です。赤、白、緑のイタリアンカラーが特徴で、素材のバランスが絶妙です。

チーズを使わず、トマトソース、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルで仕上げたシンプルなピッツァです。ニンニクの香りとトマトの酸味が際立ちます。

トマトソースをベースに、アンチョビの塩気とオレガノの香りを効かせたピッツァです。お酒によく合う大人な味わいです。

辛口のサラミをトッピングしたピリ辛のピッツァです。肉の旨味と唐辛子の刺激がチーズとトマトソースによく合います。

焼き上がったピッツァの上に、新鮮なルーコラ（ルッコラ）をたっぷりと乗せた一品です。ルーコラのゴマのような風味とシャキシャキ感が楽しめます。

シチリア風のピッツァで、オリーブ、ケッパー、アンチョビを使用しています。酸味と塩気が効いた複雑で深みのある味わいです。

通常のマルゲリータに甘みの強いチェリートマトを使用したバージョンです。フレッシュなトマトのジューシーさが口いっぱいに広がります。

トマトソースを使わず、チーズベースのピッツァに生ハムとルーコラを後乗せした豪華な一品です。パルミジャーノチーズのコクが全体をまとめています。

「4種のチーズ」という意味のピッツァです。ゴルゴンゾーラなどの個性豊かなチーズが溶け合い、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。お好みで蜂蜜をかけてどうぞ。