Pizza Salvatore Cuomo & Bar Shinjuku
Pizza Salvatore Cuomo & Bar Shinjuku
Pizza Salvatore Cuomo & Bar Shinjuku
SALVATORE CUOMO BROS / The Kitchen Salvatore Cuomo. 本格的なイタリアン料理と豊富なドリンクメニュー。 All prices include tax inside () or are displayed as tax-included where noted.
Japan, 〒163-0590 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−26−2 SHINJUKU NOMURA BUILDING, B1F
SALUMERIA & FORMAGGIO ハム・サラミ & チーズ
ナポリサラミ Napolitan Salami
ナポリサラミ Napolitan Salami
イタリア・ナポリ風のサラミソーセージ。豚肉の旨味とスパイスの風味が効いています。ワインのお供や前菜としてそのままお楽しみください。
¥480
≈ $3.00イタリア産生ハム “プロシュート” Italian Fresh Ham
イタリア産生ハム “プロシュート” Italian Fresh Ham
塩漬け・熟成されたイタリア産の豚肉ハム。薄くスライスされており、口の中で脂が溶けるような食感と塩気が特徴です。
¥580~
プロシュート コット Prosciutto Cotto
プロシュート コット Prosciutto Cotto
イタリアの加熱ハム。しっとりとした柔らかい食感と優しい豚肉の風味が楽しめます。生ハムよりも塩気がマイルドです。
¥450
≈ $3.00ボッコンチーニ Bite-sized Mozzarella
ボッコンチーニ Bite-sized Mozzarella
一口サイズのフレッシュモッツァレラチーズ。弾力のある食感とミルキーな味わいが特徴です。
¥300
≈ $2.00ハムとサラミの5種盛り Assorted 5 kinds of Ham and Salami
ハムとサラミの5種盛り Assorted 5 kinds of Ham and Salami
様々な種類のイタリアンハムとサラミの盛り合わせ。食感や風味の違いを食べ比べできます。シェアするのに最適です。
¥1,280
≈ $8.00チーズの5種盛り合わせ Assorted 5 kinds of Cheese
チーズの5種盛り合わせ Assorted 5 kinds of Cheese
厳選された5種類のチーズの盛り合わせ。ハードタイプからソフトタイプまで、様々な味わいが楽しめます。ワインによく合います。
¥1,280
≈ $8.00CARNE 肉料理
豪快!! お肉の盛り合わせ Assorted Grilled Meat
豪快!! お肉の盛り合わせ Assorted Grilled Meat
牛・豚・鶏それぞれ120gずつ！ お得な盛り合わせです
牛肉、豚肉、鶏肉のグリル盛り合わせ。シンプルに焼き上げ、肉本来の旨味を堪能できます。ボリューム満点の一品です。
¥2,380
≈ $15.00熟成牛のステーキ ～特製オニオンソース～ Aged Beef Steak
熟成牛のステーキ ～特製オニオンソース～ Aged Beef Steak
おつまみにもメインでも！お好きな量でどうぞ
熟成させることで旨味を凝縮させた牛肉のステーキ。甘みのある特製玉ねぎソースでいただきます。
¥1,580~
鶏もも肉のソテー ～ガーリックバターソース～ Sauteed Chicken Thigh Garlic Butter Sauce
鶏もも肉のソテー ～ガーリックバターソース～ Sauteed Chicken Thigh Garlic Butter Sauce
大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ
ジューシーにソテーした鶏もも肉。香ばしいガーリックと濃厚なバターのソースが食欲をそそります。
¥1,180
≈ $8.00四元豚のミラノ風カツレツ ～トマトのケッカソース～ Milanese Style YONGENTON Pork Cutlet with Tomato Sause
四元豚のミラノ風カツレツ ～トマトのケッカソース～ Milanese Style YONGENTON Pork Cutlet with Tomato Sause
優しい甘味が特徴の四元豚。さっぱりとしたトマトのソースでお召し上がりください
薄く叩いてパン粉をつけて揚げ焼きにした豚肉のカツレツ。フレッシュトマトのソースでさっぱりと仕上げています。
¥1,200
≈ $8.00窯焼きソーセージ “サルシッチャ” Oven-baked Original Sausage
窯焼きソーセージ “サルシッチャ” Oven-baked Original Sausage
肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて
ハーブやスパイスを効かせたイタリアンソーセージをオーブンで焼き上げました。肉汁たっぷりで、付け合わせのマッシュポテトとよく合います。
¥980
≈ $6.00PIZZA ピッツァ
Pizza Size Ssize 23cm / Msize 27cm PREMIUM MOZZARELLAに変更 +¥550
MARGHERITA SPECIAL 至高のマルゲリータ
MARGHERITA SPECIAL 至高のマルゲリータ
Tomato, Basil, Premium Mozzarella, Grated Cheese トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ
高品質なプレミアムモッツァレラチーズを使用した特別なマルゲリータ。トマトの酸味、バジルの香り、濃厚なチーズのバランスが絶妙なナポリピッツァです。
¥2,590~
PRIMAVERA プリマヴェーラ
PRIMAVERA プリマヴェーラ
Rape blossoms, Asparagus, Green Peas, Brussels Sprouts, Zucchini, Anchovy, Mortadella, Pistachio, Mozzarella(Stracciatella), Cream, Grated cheese 菜の花・アスパラガス・グリーンピース・芽キャベツ・ズッキーニ・アンチョビ・モルタデッラ・ピスタチオ モッツァレッラ（ストラッチャテッラ）・クリーム・粉チーズ モルタデッラと春野菜のプリマヴェーラ 〜とろとろチーズのストラッチャテッラ〜
春野菜とハム、クリーミーなチーズをふんだんに使ったピッツァ。様々な野菜の食感とピスタチオの風味がアクセントになった贅沢な一枚です。
¥2,400~
MARGHERITA マルゲリータ
MARGHERITA マルゲリータ
Tomato, Basil, Mozzarella, Grated Cheese トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使用した定番のナポリピッツァ。シンプルながらも素材の味が引き立つ王道の味わいです。
¥1,960~
CAPRICCIOSA 気まぐれピッツァ
CAPRICCIOSA 気まぐれピッツァ
Tomato, Mushroom, Artichoke, Prosciutto Cotto, Black Olive, Mozzarella, Grated Cheese トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ
「気まぐれ」を意味する具だくさんのピッツァ。キノコ、ハム、オリーブ、アーティチョークなど様々な具材が乗り、一口ごとに違う味わいが楽しめます。
¥2,070~
MARINARA No.1 マリナーラ No.1
MARINARA No.1 マリナーラ No.1
Tomato, Cherry Tomato, Midi Tomato, Dried Tomato, Oregano, Basil, Garlic トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク
チーズを使わないトマトベースのピッツァ。数種類のトマトとニンニク、オレガノの香りが食欲をそそります。トマト本来の旨味を味わえます。
¥1,520~
“D.O.C” ～ドック～
“D.O.C” ～ドック～
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Cherry Tomato, Basil, Mozzarella, Grated Cheese チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞
世界大会で受賞歴のある自慢のピッツァ。厳選された完熟チェリートマトと水牛モッツァレラチーズを使用し、シンプルながら極上の味わいです。
¥2,500~
SAKURA GAMBERI E BIANCHETTI 釜揚げしらすと桜海老のピッツァ
SAKURA GAMBERI E BIANCHETTI 釜揚げしらすと桜海老のピッツァ
Tomato, Cabbage, Whitebait, Sakura Shrimp, Anchovy, Oregano, Garlic トマト・キャベツ・しらす・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク
しらすと桜海老をたっぷりトッピングしたシーフードピッツァ。海の幸の香ばしさと塩気が、トマトソースとよく合います。
¥1,960~
QUATTRO FORMAGGI 4種のチーズのピッツァ ～ハチミツ付～
QUATTRO FORMAGGI 4種のチーズのピッツァ ～ハチミツ付～
Gorgonzola, Edam, Samsoe, Mozzarella, Grated Cheese, Honey, Cream ゴルゴンゾーラ・エダム・サムソー・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム
4種類のチーズをブレンドした濃厚なピッツァ。ゴルゴンゾーラの塩気と付属のハチミツの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。
¥2,260~
BISMARCK 生ハムとアスパラのビスマルク
BISMARCK 生ハムとアスパラのビスマルク
Prosciutto, Asparagus, Mushroom, Anchovy, Cream, Boiled Egg, Black Pepper, Grana Padano, Mozzarella 生ハム・アスパラガス・マッシュルーム・アンチョビ・クリーム・半熟卵・黒胡椒・グラナパダーノ・モッツァレラ
半熟卵が中央に乗ったピッツァ。食べる直前に卵を崩して絡めることで、クリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。
¥2,620~
DIAVOLA ディアボラ
DIAVOLA ディアボラ
Chicken, Salami, Oregano, Garlic, Red Pepper, Rosemary, Mozzarella, Grated Cheese チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ
「悪魔」を意味するスパイシーなピッツァ。唐辛子の辛さとチキン、サラミの旨味が効いた、お酒が進む味わいです。
¥2,400~
ANGELINA アンジェリーナ
ANGELINA アンジェリーナ
Shrimp, Tuna, Cabbage, Tomato, Anchovy, Oregano, Garlic, Mozzarella, Grated Cheese, Cream 海老・ツナ・キャベツ・トマト・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ・クリーム
海老やツナなど具だくさんのクリームベースピッツァ。魚介の旨味とクリームのコクが調和した優しい味わいです。
¥2,070~
PASTA パスタ
スパゲッティをグルテンフリーに変更 +¥150
SQUID INK SPAGHETTI イカ墨のスパゲッティ
SQUID INK SPAGHETTI イカ墨のスパゲッティ
イカ墨を練り込んだ真っ黒なソースのスパゲッティ。見た目はインパクトがありますが、魚介の濃厚なコクと磯の香りが楽しめる絶品です。
¥1,930~
LINGUINE WITH CRAB, TOMATO CREAM SAUCE 渡り蟹のトマトクリームソース リングイネ
LINGUINE WITH CRAB, TOMATO CREAM SAUCE 渡り蟹のトマトクリームソース リングイネ
渡り蟹の旨味が溶け出した濃厚なトマトクリームソース。平打ち麺のリングイネがソースによく絡み、贅沢な味わいです。
¥2,350~
PENNE ARRABBIATA ペンネ アラビアータ
PENNE ARRABBIATA ペンネ アラビアータ
唐辛子を効かせたスパイシーなトマトソースのショートパスタ。ピリッとした辛さがクセになる、シンプルながら力強い味わいです。
¥1,400~
SPAGHETTI PEPERONCINO WITH JAPANESE BASIL 大葉のペペロンチーノ スパゲッティ
SPAGHETTI PEPERONCINO WITH JAPANESE BASIL 大葉のペペロンチーノ スパゲッティ
ニンニクと唐辛子のオイルベースパスタに、和ハーブの大葉をたっぷり乗せた一品。大葉の爽やかな香りがアクセントになっています。
¥1,400~
SPAGHETTI VONGOLE WITH CHERRY TOMATO ボンゴレのスパゲッティナポリ風マッキアート
SPAGHETTI VONGOLE WITH CHERRY TOMATO ボンゴレのスパゲッティナポリ風マッキアート
アサリの旨味がたっぷり詰まったスパゲッティ。チェリートマトを少し加え、彩りと程よい酸味をプラスしたナポリ風です。
¥1,830~
LASAGNA ラザニア "BAR風"
LASAGNA ラザニア "BAR風"
平たいパスタ生地とミートソース、ホワイトソースを層にして焼き上げた料理。熱々で濃厚な味わいは、ワインとの相性も抜群です。
¥1,680
≈ $11.00SPAGHETTI WITH BACON, MUSHROOM, NUTS ベーコンとキノコのペペロンチーノ スパゲッティ ナッツのアクセント
SPAGHETTI WITH BACON, MUSHROOM, NUTS ベーコンとキノコのペペロンチーノ スパゲッティ ナッツのアクセント
ベーコンとキノコの旨味を楽しめるオイルパスタ。トッピングされたナッツのカリカリとした食感が楽しいアクセントになっています。
¥1,930~
LINGUINE WITH HEARTY SEAFOOD 漁師風 魚介のリングイネ "ペスカトーレ"
LINGUINE WITH HEARTY SEAFOOD 漁師風 魚介のリングイネ "ペスカトーレ"
「漁師風」の名にふさわしい、魚介類をたっぷり使った贅沢なパスタ。海老や貝から出る出汁がソースに深みを与えています。
¥2,930~
DOLCE MENU
CHOCOLATE CAKE トルタカプレーゼ
CHOCOLATE CAKE トルタカプレーゼ
ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ
小麦粉を使わず、アーモンドパウダーとチョコレートで作る濃厚なケーキ。しっとりとした食感とカカオの豊かな風味が特徴です。
¥680
≈ $4.00TIRAMISU ティラミス
TIRAMISU ティラミス
コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ
エスプレッソに浸したスポンジと、滑らかなマスカルポーネチーズクリームを重ねたデザート。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙です。
¥680
≈ $4.00MILLE CRÊPE ミルクレープ
MILLE CRÊPE ミルクレープ
何枚ものクレープに、軽い口どけのクリームを重ねたドルチェ
薄いクレープ生地とクリームを何層にも重ねたケーキ。層の食感とクリームの優しさが楽しめます。
¥700
≈ $4.00CREME BRULEE CHEESE CAKE レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～
CREME BRULEE CHEESE CAKE レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～
カラメルのほろ苦さと、濃厚クリーム、ふんわりスポンジの組み合わせが絶妙
表面を香ばしくキャラメリゼしたレアチーズケーキ。パリッとした表面と、中の滑らかなチーズクリームのコントラストが楽しめます。
¥700
≈ $4.00GELATO MENU
GELATO / ジェラート
GELATO / ジェラート
SOLO or HALF & HALF ALL ¥680 お好きなフレーバーを1種類 または 2種類(ハーフ&ハーフ)お選びいただけます
イタリアンアイスクリーム。素材の味が濃厚で、なめらかな口当たりが特徴です。1種類または2種類の盛り合わせが選べます。
¥680~
DRINK MENU
オリジナル サングリア Original Sangria
オリジナル サングリア Original Sangria
赤ワインにフルーツを漬け込んだカクテル。甘くフルーティーで飲みやすく、食事にもよく合います。
¥780~
YUZUジントニック YUZU Gin Tonic
YUZUジントニック YUZU Gin Tonic
柚子の香りが爽やかなジントニック
定番のジントニックに柚子の風味を加えた日本風カクテル。柑橘の香りが爽快です。
¥830
≈ $5.00バブリングミモザ Babbling Mimosa
バブリングミモザ Babbling Mimosa
オレンジとピーチのミモザスタイル
スパークリングワインとオレンジジュースのカクテルにピーチの風味をプラス。華やかで飲みやすい一杯です。
¥850
≈ $5.00シトラスバブルアップ Citrus Bubble Up
シトラスバブルアップ Citrus Bubble Up
オリジナルレモンシロップとタイム香る、華やかなカクテル
レモンとハーブのタイムを使用した爽やかな炭酸カクテル。すっきりとした後味です。
¥850
≈ $5.00Others / Soft Drinks
Bushmills ブッシュミルズ
Bushmills ブッシュミルズ
アイルランドのアイリッシュウイスキー。スムースな口当たりが特徴です。
¥600
≈ $4.00Jack Daniel's ジャックダニエル
Jack Daniel's ジャックダニエル
アメリカを代表するテネシーウイスキー。バニラやキャラメルのような甘い香りがします。
¥600
≈ $4.00X by Glenmorangie X by グレンモーレンジィ
X by Glenmorangie X by グレンモーレンジィ
ミキシングのために作られたシングルモルトスコッチ。リッチで甘い味わいです。
¥900
≈ $6.00Limoncello リモンチェッロ
Limoncello リモンチェッロ
南イタリアの伝統的なレモンリキュール。甘く濃厚で、食後酒として人気です。
¥700
≈ $4.00Grappa di Moscato グラッパ モスカート
Grappa di Moscato グラッパ モスカート
イタリア特産のブドウの搾りかすから作られる蒸留酒。華やかな香りと高いアルコール度数が特徴です。
¥700
≈ $4.00Nikka Session ニッカ セッション
Nikka Session ニッカ セッション
日本のブレンデッドモルトウイスキー。華やかな香りと心地よい余韻が楽しめます。
¥800
≈ $5.00Genkai (Wheat) 玄海
Genkai (Wheat) 玄海
麦焼酎。香ばしい麦の香りとすっきりとした味わいです。
¥550
≈ $4.00Satsumasukasa (Potato) さつま司
Satsumasukasa (Potato) さつま司
芋焼酎。サツマイモ由来の甘い香りとコクがあります。
¥550
≈ $4.00Ume-Makkoi (Plum) 梅まっこい
Ume-Makkoi (Plum) 梅まっこい
梅酒。甘酸っぱくフルーティーで飲みやすいお酒です。
¥600
≈ $4.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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