Pico's Trastevere Sabor a Mexico










チャージ料 1ユーロ/名様(テーブルセッティングとサービス込み。チップは歓迎!)
Vicolo della Renella, 94, 00153 Roma RM, Italy
カリカリのコーントルティーヤチップス(トトポス)
チップス&ワカモレサルサ
Chips & Salsa de Guacamole
(15,18)
フレッシュワカモレ添えのクリスピーコーントルティーヤチップス。塩味とクリーミーな味わい。シェアする前菜に最適。
チップス&ケソ
Chips & Queso
(7)
溶けたチーズソース添えのコーントルティーヤチップス。濃厚でクリーミーな味わい。定番で風味豊かなスナック。
チップス&サルサ
Chips & Salsa
(15,16,18)
メキシカンレッドサルサ添えのコーンチップス。軽くスパイシーで風味豊か。食欲をそそるのに最適。
追加チップス
Extra Chips
揚げたコーントルティーヤチップスの追加ポーション。
ピコス・ナチョス・シュプリーム
Pico's Nachos Supreme
(2,7,8,13,10,11,12,15,16,18) エビ、ビーフ、ポーク「アル・パストール」のミックス、ピコデガロ、ハラペーニョ、サワークリーム、チェダーチーズ、アボカドサルサ
エビ、ミックスミート、チーズ、各種ソースをたっぷり乗せたナチョス。非常にボリュームがあり、風味豊かです。メインディッシュとしても、グループでのシェアにも最適です。
ピコス・ナチョス
Pico's Nachos
(7,15,18) ピコデガロ、ブラックビーンズ、ハラペーニョ、サワークリーム、チェダーチーズ
ビーンズ、フレッシュ野菜、チーズをトッピングしたナチョス。クラシックなテクス・メクス風の味わい。クリスピーでとろーりチーズ。
伝統的なモルカヘテ(典型的な火山石の乳鉢)で直接テーブルで調理・提供されるワカモレで、本格的なメキシコ体験をお楽しみください。各ポーションは、フレッシュアボカド、絞りたてのライム、ピコデガロ、コリアンダーで作られ、素晴らしい味わいです。150gの揚げたコーントルティーヤ(トトポス)を添えて、この料理はメキシコの文化と食の伝統の祝祭を表しています。
伝統的ワカモレ
Guacamole Tradizionale
テーブルで調理されるアボカド、ライム、スパイスベースのフレッシュサルサ。クリーミーでフレッシュ、アロマティック。トトポスで掬って食べます。
本格的なメキシコ料理の味。美味しいメキシコ料理に合う、自家製フレッシュサルサのセレクション。
サルサ・ベルデ
Salsa Verde
(15,16,18)
緑のトマティーヨベースのサルサ。酸味がありフレッシュな味わい。
サルサ・ロハ
Salsa Roja
(15,16,18)
トマトと唐辛子ベースのクラシックなスパイシーレッドサルサ。
サルサ・ハバネロ
Salsa Habanero
(15,16,18)
ハバネロ唐辛子ベースの非常にスパイシーなサルサ。
サルサ・マチャ
Salsa Macha
(5,8,10,11,15,16,18)
オイル、ドライチリ、シードベースの濃厚サルサ。
ワカモレサルサ
Salsa de Guacamole
(9,10,12)
クリーミーアボカドサルサ。
チェダー
Cheddar
溶けたチェダーチーズソース。
チポトレマヨ
Chipotle Mayo
(3,10,15,16,18)
スモークチポトレ唐辛子風味のマヨネーズ。
サワークリーム
Sour Cream
フレッシュサワークリーム。
サルサ・ランチ
Salsa Ranch
ハーブとガーリックのクリーミーサルサ。
私たちの美味しいタコス。各ポーションは、プレコロンブス時代から使われている「ニクスタマリゼーション」という古代の製法に従って、100%イタリア産トウモロコシから手作りされたトルティーヤ3枚で構成されています。
パストール
Pastor
(1,8,10,11,12,15,16,18) 柑橘類、アチオテ、グアヒージョでマリネし、完璧にグリルしたポーク。玉ねぎ、コリアンダー、パイナップル(味のバランスに不可欠)で味付け
パイナップルでマリネしたロティサリーポークタコス。甘くてスパイシーな味わい。メキシカンストリートフードの定番。
カルニータス
Carnitas
(8,10,11,15,16,18) 「ピコススタイル」のオレンジジュースとスパイスで煮込んだポーク。コリアンダーと玉ねぎ添え
柔らかくなるまでじっくり煮込んだポークタコス。濃厚でジューシーな味わい。シンプルにフレッシュ野菜添え。
ビステック
Bistec
(15) ライムと黒胡椒でマリネし、グリルしたビーフストリップ。ピコデガロ、レタス、アボカドサルサで味付け
マリネしたグリルビーフタコス。スモーキーな味わいとライムによるフレッシュさ。アボカドサルサでリッチに。
ポジョ・アサード
Pollo Asado
(8,10,11,12,15,16,18) 玉ねぎ、アチオテ、スパイスミックスでマリネし、グリルした柔らかい鶏むね肉の薄切り。ピコデガロ、レタス、アボカドサルサ添え
スパイシーグリルチキンタコス。ヘルシーながら風味豊か。クリスピーな野菜添え。
カマロネス・アル・アヒージョ
Camarones al Ajillo
(2,3,6,12,15,16,18) ライム、ガーリック、グアヒージョでソテーしたエビ。ピコデガロ、紫キャベツ、レタス、チポトレマヨネーズで味付け。
ガーリックとチリのシュリンプタコス。海の幸とスパイシーな味わい。フレッシュでアロマティック。
ベジタリアン
Veg
(15,16,18,19) ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎをソテー。チーズ、ブラックビーンズ、レタス、ピコデガロ、アボカドサルサで味付け。
ソテー野菜と豆のベジタリアンタコス。様々な食感が楽しめます。風味豊かでヘルシー。
一口ごとに味の爆発
ピコス・リト
Pico's-Rito
(2,7,8,14,10,11,12,15,16,18) グリルチキンとエビ、チーズ、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ハラペーニョ、ピントビーンクリーム、アボカドサルサを挟んだフラワートルティーヤ
チキンとエビ(シーフード&ランド)を詰めた大きなトルティーヤ。濃厚でフルボディ。しっかりとした味のミックス。
ハリスコ
Jalisco
(7,8,10,11,12,15,16,18) ビルラ・デ・レス(グアヒージョとパスティージャでマリネしたスロークックビーフシチュー)、チーズ、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ハラペーニョ、ピントビーンクリーム、アボカドサルサを挟んだフラワートルティーヤ
風味豊かなビーフシチューを詰めたブリトー。ジューシーでスパイシー。非常に満足感があります。
ティファナ
Tijuana
(7,1,8,10,11,15,16,18) グリルチキン、玉ねぎ、アチオテ、スパイスミックスでマリネしたチキン、チーズ、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ハラペーニョ、ピントビーンクリーム、アボカドサルサを挟んだフラワートルティーヤ
スパイシーチキンクラシックブリトー。バランスが取れていて美味しい。ライスとビーンズでリッチに。
チランゴ
Chilango
(7,1,8,10,11,12,15,16,18) 完璧にグリルされ、柑橘類、アチオテ、グアヒージョでマリネされたポーク「カルネ・アル・パストール」、チーズ、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ハラペーニョ、ピントビーンクリーム、アボカドサルサを挟んだフラワートルティーヤ
柑橘類とスパイスでマリネしたポーク「アル・パストール」のブリトー。甘酸っぱくスパイシーな典型的な味わい。ブリトーサイズのストリートフードの定番。
カリフォルニア
California
(1,7,10,11,15,16,18) グリルしたビーフストリップ、フライドポテト、チェダーチーズ、ハラペーニョ、ピコデガロ、アボカドサルサを挟んだフラワートルティーヤ
カリフォルニア風ブリトー、中にフライドポテト入り。非常に濃厚でカロリーが高い。ビーフとチーズの強烈な味わい。
テキサス
Texas
(7,10,12,15,16,18) BBQスタイルプルドポーク、チーズ、メキシカンレッドライス、ハラペーニョ、ピントビーンクリームを挟んだフラワートルティーヤ
BBQソースでほぐしたポークブリトー。甘くてスモーキー。テクス・メクス風インスピレーション。
カンペシーノ
Campesino
(7,1,10,11,15,16,18,19) チーズ、メキシカンレッドライス、ブラックビーンズ、グリルピーマン、マッシュルーム、ハラペーニョ、アボカドサルサを挟んだフラワートルティーヤ
グリル野菜たっぷりのベジタリアンブリトー。フレッシュでヘルシー。肉を食べない方にも最適です。
モルカヘテ・デ・ティエラ
Molcajete de Tierra
(7,10,11,15,16,17,18) ビーフ、チキン、ポーク、チョリソーのミックス。熱々の伝統的な「モルカヘテ」(メキシコの火山石の乳鉢)で提供。ハウスサルサ(軽くスパイシー)、グリルピーマンとネギ、ノパレス(若いサボテンの葉)、フレッシュチーズ、コリアンダー、アボカドスライス、ライム添え。コーントルティーヤ8枚、メキシカンレッドライス、ビーンズ、ピコデガロ付き。
熱々のモルカヘテで提供される、ミックスミートの豪華な一皿。濃厚でスパイシーな味わい。タコスを自分で作って楽しめます。
モルカヘテ・デ・マール
Molcajete de Mar
(2,7,14,10,11,15,16,17,18) バター、ガーリック、ライムジュースでソテーしたエビとタコのミックス。伝統的な熱々の「モルカヘテ」(メキシコの火山石の乳鉢)で提供。ハウスサルサ(軽くスパイシー)、グリルピーマン、ネギ、チーズ、アボカド、ライム、コリアンダー、ノパレス(若いサボテンの葉)添え。コーントルティーヤ8枚、メキシカンレッドライス、ビーンズ、ピコデガロ付き。
エビとタコの海の幸モルカヘテバージョン。フレッシュで柑橘系の味わい、熱々で提供。楽しい体験。
ビルラは間違いなくハリスコ州で最も人気のある料理の一つです。この伝統的なメキシコ風シチューは、濃厚で風味豊かなブロス、柔らかい肉、芳香なスパイスで知られています。私たちのビルラは、グアヒージョ、ビーフコンソメでマリネし、じっくり煮込んだ深い本格的な味わいを引き出しています。
ケサ・ビルラ
Quesa-Birria
お店のスペシャリテ! (7,10,11,12,15,16,18) グリルしたトルティーヤ3枚にチーズ、ビルラ・デ・レス、玉ねぎ、コリアンダーをたっぷり。美味しいビーフコンソメにつけて
クリスピータコス、チーズと煮込み肉入り。非常に風味豊かでジューシー。別添えのブロスにつけて食べます。
ビルラコンソメスープ
Caldo de Birria
ビルラコンソメの温かいスープ、玉ねぎとコリアンダーで味付け、コーントルティーヤ3枚付き
伝統的なスパイシーミートスープ。温かく滋養たっぷり。トルティーヤを添えて。
たっぷりのジューシーなメキシカンスタイルのサンドイッチ、フライドポテト添え。
ミラネサ
Milanesa
(5,6,8,1,9,13,10,11,12) (パン粉をまぶしたチキンカツレツ) チーズ、ビーンクリーム、ハラペーニョ、レタス、ピコデガロ、ピコスハウスサルサ、アボカドサルサ、フライドポテト
チキンカツレツのメキシカンサンドイッチ。クリスピーで具材たっぷり。非常に満足感があります。
アル・パストール
Al Pastor
(14,90 (7,5,8,1,10,11,12,15,16,18)) (完璧にグリルされ、柑橘類、アチオテ、グアヒージョでマリネされたグリルポーク) チーズ、ビーンクリーム、ハラペーニョ、レタス、ピコデガロ、ピコスハウスサルサ、アボカドサルサ、フライドポテト
マリネポークとスパイスのサンドイッチ。しっかりとしたスパイシーな味わい。ストリートフードの定番。
カルネ・アサダ
Carne Asada
(7,6,8,1,9,13,10,11,12) (グリルしたビーフストリップ) チーズ、ビーンクリーム、ハラペーニョ、レタス、ピコデガロ、ピコスハウスサルサ、アボカドサルサ、フライドポテト
グリルビーフサンドイッチ。風味豊かでジューシー。ソースと野菜たっぷり。
アル・パストール
Al Pastor
(6)(12)(15)(16)(17)(18)(20)(21) 柑橘類、アチオテ、グアヒージョのマリネでグリルしたポーク、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ブラックビーンズ、ハラペーニョ、紫キャベツ、ライム、アボカドサルサ添え。
ライスとマリネポークのボウル。バランスの取れたメインディッシュ。フレッシュでカラフル。
ポジョ・アサード
De Pollo Asado
(6)(12)(15)(16)(17)(18)(20)(21) 玉ねぎ、アチオテ、スパイスミックスでマリネしグリルしたチキン、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ブラックビーンズ、ハラペーニョ、紫キャベツ、ライム、アボカドサルサ添え。
グリルチキンと野菜のボウル。ヘルシーで栄養満点。ボウルバージョンのメキシカンフレーバー。
デ・ビステック
De Bistec
(6)(12)(15)(16)(17)(18)(20)(21) グリルビーフストリップ、メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ブラックビーンズ、ハラペーニョ、紫キャベツ、ライム、アボカドサルサ添え。
ビーフとライスのボウル。ボリュームがあり、タンパク質豊富。フレッシュサルサで味付け。
ベジタリアン
Veg
(6)(12)(15)(16)(17)(18)(19)(20)(21) メキシカンレッドライス、ピコデガロ、ブラックビーンズ、ピーマン、マッシュルーム、ハラペーニョ、紫キャベツ、ライム、アボカドサルサ。
ミックス野菜と豆のベジタリアンボウル。フレッシュでヘルシー。風味豊か。
モルカヘテ・デ・マール・イ・ティエラ
Molcajete de Mar y Tierra
38.90ユーロ (6)(7)(15)(16)(17)(18)(20)(21) グリルしたビーフ、チキン、エビ、チョリソーのスライス。熱々の「モルカヘテ」(メキシコの火山石の乳鉢)で提供。ハウスサルサ(軽くスパイシー)、グリルピーマンとネギ、ノパレス(若いサボテンの葉)、フレッシュチーズ、コリアンダー、アボカドスライス、ライム添え。コーントルティーヤ8枚、メキシカンレッドライス、ブラックビーンズ、ピコデガロ付き。
肉と魚介のモルカヘテのスペシャルバージョン。グリルした食材の饗宴。見た目も味も spectacular。
チラキレス・ロホ
Chilaquiles Rojo
(3)(6)(7)(12)(15)(16)(18)(20) 黄金色に揚げたクリスピーなトトポスをトマトサルサでソテーし、赤玉ねぎ、コリアンダー、フレッシュチーズ、サワークリーム、目玉焼きをトッピング。
トルティーヤチップスをサルサで柔らかくした伝統的な料理。コンフォートで風味豊か。朝食やブランチによく提供されます。
カルネ・アサダ・フライ
Carne Asada Fries
(3)(6)(7)(10)(12)(15)(16)(18) フライドポテト、グリルビーフストリップ、チェダーチーズ、サワークリーム、チポトレマヨネーズ、ピクルス、アボカドサルサ。
ミートとソースたっぷりのフライドポテト。贅沢でボリュームのある一皿。「コンフォートフード」に最適。
バッファローウィング
Buffalo Wings
9.90ユーロ (5,6,8,1,9,13,10,11,12) スパイシーバッファローソースでグレーズしたチキンウィング8個、ランチソース、人参、セロリ添え
アメリカンスタイルのスパイシーチキンウィング。外はクリスピー、中は柔らかい。生野菜添え。
BBQウィング
BBQ Wings
9.90ユーロ (5,6,8,1,9,13,10,11,12) 「ピコスBBQ」ソースでグレーズしたチキンウィング8個、ランチソース、人参、セロリ添え
甘いバーベキューソースのチキンウィング。美味しくてやみつきになります。定番の前菜。
チキンテンダー
Chicken Tenders
(5,6,8,1,9,13,10,11,12,15,16,18) 衣をつけたフライドチキンフィレ「外はクリスピー、中はジューシー」、お好みのソース添え:BBQ、バッファロー、チポトレマヨネーズ、ランチ
フライドチキンフィレ。シンプルでみんなに愛されています。ソースにつけて。
追加コーントルティーヤ3枚
3 Tortillas di mais extra
追加の温かいコーントルティーヤ。
フライドポテト
French Fries
クラシックフライドポテトのポーション。
メキシカンレッドライス
Riso Rosso Messicano
トマトとスパイスで炊いたご飯。典型的なサイドディッシュ。
ブラックビーンズ
Fagioli Neri
メキシコ風煮込みブラックビーンズ。
ピコ・デ・ガロ
Pico de Gallo
刻んだトマト、玉ねぎ、コリアンダーのフレッシュサラダ。
ハラペーニョ
Jalapeños
スライスしたホットペッパー。
一口ごとにパーティー
ケソ
Queso
(7,1,15) 溶けたチーズを挟んだシンプルなフラワートルティーヤ
溶けたチーズを挟んでグリルしたトルティーヤ。シンプルで美味しい。みんなに愛されています。
パストール
Pastor
(7,1,8,10,11,12,15,16,18) 溶けたチーズと、柑橘類、アチオテ、グアヒージョでマリネしたポーク「カルネ・アル・パストール」を挟んだシンプルなフラワートルティーヤ
スパイシーポークを詰めたケサディーヤ。風味豊かでとろーりチーズ。
ビステック
Bistec
(7,1,10,11,15) 溶けたチーズとグリルしたビーフストリップを挟んだシンプルなフラワートルティーヤ
グリルビーフケサディーヤ。濃厚で栄養満点。
ティンガ・デ・ポロ
Tinga de Pollo
(7,1,10,11,15,16,18) 溶けたチーズと、プエブラ市発祥のトマト、玉ねぎ、チポトレソースで煮込んだチキンを挟んだシンプルなフラワートルティーヤ
トマトとチポトレで調理したチキンケサディーヤ。軽くスパイシーで非常に風味豊か。
ポジョ・アサード
Pollo Asado
(7,1,8,10,11,15,16) 溶けたチーズとマリネしたグリルチキンを挟んだシンプルなフラワートルティーヤ
グリルチキンケサディーヤ。クラシックでヘルシー。
チーズバーガー+フライドポテト
Cheeseburger + Patatine Fritte
チーズとフライドポテトのミニバーガー。お子様向け。
チキンカツレツ+フライドポテト
Cotoletta Pollo + Patatine Fritte
パン粉をまぶしたチキンカツレツ、フライドポテト添え。シンプルで子供たちに人気のメニュー。
シンクロニザダ
Sincronizada
ハムとチーズのフラワートルティーヤ
ハムとチーズのトルティーヤ。トーストに似ていますが、トルティーヤで作られています。
ナゲット
Nuggets
クリスピーチキンナゲット
フライドチキンナゲット。
サルチ・パパ
Salchi-Papa
フライドポテト、マヨネーズ、ケチャップ、ソーセージ
ソース添えのフライドポテトとソーセージ。非常に贅沢。
チュロス
Churros
砂糖とシナモンをまぶして揚げた、甘くてゴールデンなチュロスをお楽しみください。ドゥルセ・デ・レチェまたはチョコレート添え。
棒状の揚げ菓子、砂糖がけ。外はカリカリ、中は柔らかい。チョコレートやキャラメルにつけて。
追加チョコレート
Extra Cioccolata
チョコレートソースの追加ポーション。
追加ドゥルセ・デ・レチェ
Extra Dulce de Leche
追加のキャラメルクリーム。
ペストリー・デ・エロテ
Pastel de Elote
伝統的なメキシコのコーンケーキ、バニラアイスクリームとドゥルセ・デ・レチェ添え
コーンケーキ。しっとりとした濃厚な食感。アイスクリーム添え。
ハリートス
Jarritos
メキシカンフルーツソーダ
メキシカンフルーツソーダ。甘くてカラフル。非常に爽やか。
フレーバーウォーター
Aguas de Sabores
アグアス・フレスカスの伝統はアステカ時代に遡ります...ライスミルク、コンデンスミルク、シナモン / ハイビスカスの花、ライム、砂糖で風味付けした水。
フレッシュな伝統的な飲み物。オルチャータは甘くてミルキー(米とシナモン)、ハイビスカスティーは酸味があります(ハイビスカス)。
マルガリータ
Margaritas
テキーラとライムジュースベースのカクテル。塩縁添え。様々なフルーツフレーバーがあります。
マルガリータピッチャー
Margarita Jug
1.8L
シェアできる大きなマルガリータピッチャー。
パロマ
Paloma
テキーラ、ピンクグレープフルーツソーダ、ライム、アガベ。
テキーラとピンクグレープフルーツソーダのカクテル。
サングリア
Sangria
赤ワインとフルーツベースのドリンク。甘くてアロマティック。
ミチェラーダ
Michelada
ハイネケン、氷、レモン、塩縁添え。ウスターソース、マギーソース、バレンティーナソース、タヒン縁取り、チャモイ。
スパイシーソースとライムを使ったビールカクテル。複雑な味わい:塩味、酸味、辛味。
ハイネケン 0.5cl
Heineken 0,5cl
ドラフトピルスナービール。
イフニチャ・アンバー 0.4cl
Ichnusa Amber 0,4cl
非濾過サルデーニャンアンバーエール。
ラグレニータス IPA 0.4cl
Lagunitas I.P.A. 0,4cl
アロマティックでホップの効いたIPAビール。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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