Phou Khet
Phou Khet
メニュー
タイメニュー
MENU THAI
祝日を除く毎日、昼夜（22時まで）提供
タイの味を堪能できるフルコースメニュー。前菜、メイン、サイド、デザートまたはコーヒーが含まれます。バランスの取れた多様な食事に最適。
€17.50~
蒸しメニュー
MENU VAPEUR
祝日を除く毎日、昼夜（22時まで）提供 蒸し点心盛り合わせ（8個） 豚肉入りクロワッサン 2個 エビ入り一口サイズ 2個 豚肉団子 2個 野菜団子 2個
蒸し料理中心のヘルシーメニュー。様々な点心が含まれます。ご飯とデザートが選べます。健康的で繊細な選択肢。
€15.50~
タイ風
T1 - レモングラスエビスープ
T1 - Soupe de crevettes à la citronnelle
レモンスープとエビ
レモングラス風味のスパイシーで酸っぱいスープ、タイ料理の定番（トムヤム）。新鮮なエビが入っています。舌を刺激するために熱いうちにどうぞ。
€7.50
≈ $9.00T2 - レモングラス魚スープ
T2 - Soupe de poisson à la citronnelle
レモンスープと魚
レモングラス風味の香ばしいスープに魚の切り身入り。フレッシュで酸味のある味わい。軽くて香り高い定番。
€7
≈ $8.00T3 - レモングラスチキンスープ
T3 - Soupe de poulet à la citronnelle
レモンスープと鶏肉
レモングラス風味の鶏肉スープ（トムカーガイまたは類似）。ハーブと柔らかい鶏肉の心地よい組み合わせ。前菜に最適。
€7
≈ $8.00ベトナム風
V2 - 牛肉入りハノイスープ
V2 - Soupe d’Hanoï au bœuf
牛肉入りハノイスープ
有名なベトナムのフォー：スパイス（スターアニス、シナモン）で煮込んだ牛肉スープに、米麺と牛肉のスライスを添えて。新鮮なハーブを添えて。
€8.50
≈ $10.00V3 - 鶏肉入りハノイスープ
V3 - Soupe d’Hanoï au poulet
鶏肉入りハノイスープ
フォーの鶏肉バリエーション（フォーガー）。クリアで香りの良いスープに米麺と鶏肉の切り身。
€8
≈ $9.00エビ入りハノイスープ
Soupe d’Hanoï aux crevettes
エビ入りハノイスープ
ハーブとスパイスの香ばしいスープに入ったエビ入りフォーのバリエーション。
€8.50
≈ $10.00中華風
2 - 鶏肉入り麺スープ
2 - Potage aux nouilles et poulet
鶏肉と麺のスープ
クリアなスープに入った中華麺と鶏肉の、心温まるスープ。
€6
≈ $7.004 - エビ餃子スープ
4 - Potage aux raviolis de crevettes
中華風餃子スープ
ワンタンスープ：エビが詰まった餃子が入った風味豊かなスープ。
€7.50
≈ $9.008 - 鶏肉入り春雨スープ
8 - Potage aux vermicelles et poulet
鶏肉入り中華麺スープ
透明な春雨と鶏肉が入った軽いスープ。
€6
≈ $7.009 - アスパラガスとカニのスープ
9 - Potage aux asperges et crabe
アスパラガスとカニ入り北京風ホットスープ
アスパラガスとカニの身が入った、とろみのあるスープ。マイルドで洗練された味わい。
€7.50
≈ $9.00ピリ辛北京風スープ
Potage piquant pékinois
北京風ホットスープ
伝統的な酸辣湯。具材豊富（豆腐、黒キクラゲ、タケノコ）。とろみがあり、酸味と胡椒が効いています。
€7
≈ $8.00当店のおすすめ
101 - 自家製温菜前菜盛り合わせ（2名様）
101 - Hors-d'oeuvre variés maison (chaud) (2 pers.)
シェフのホット前菜
揚げ物・温菜の前菜盛り合わせ（生春巻き、サモサ、エビ天ぷらなど）。
€22.50
≈ $26.00102 - 蒸し前菜盛り合わせ（2名様）
102 - Hors-d'oeuvre variés à la vapeur (2 pers.)
蒸し前菜盛り合わせ
2名様用、蒸し点心盛り合わせ（ハカオ、シュウマイなど）。
€21.50
≈ $25.00104A - 鉄板フィレステーキ
104A - Filet de boeuf sur plat chauffant
鉄板フィレステーキ
熱々の鋳鉄皿で提供されるジュージュー焼いた牛肉。ソースはテーブルでキャラメル化します。
€17
≈ $20.00105 - 生姜ホタテ
105 - Coquilles Saint-Jacques au gingembre
生姜炒めホタテ
生姜炒めホタテ
€13.50
≈ $16.00111 - 塩胡椒ジャンボエビ
111 - Gambas sautées au sel et au poivre
塩胡椒ジャンボエビ
殻ごと揚げた大きなエビ（ガンバス）、肉汁を閉じ込めるために塩胡椒で味付け。
€16
≈ $19.00112 - エビのカラメル炒め
112 - Gambas sautées au caramel
カラメルソースジャンボエビ
甘辛いブラウンソースで和えたエビ。
€16
≈ $19.00113 - 生姜ジャンボエビ
113 - Gambas sautées au gingembre
生姜ジャンボエビ
生姜炒めエビ
€16
≈ $19.00118 - 生姜蒸し金線魚
118 - Daurade sautée au gingembre
生姜風味金線魚
生姜で調理した金線魚の切り身またはフィレ。
€18
≈ $21.00118A - 生姜蒸し金線魚
118A - Daurade au gingembre cuit à la vapeur
生姜蒸し金線魚
醤油、ごま油、ネギ、生姜で蒸した白身魚。軽くて消化が良い。
€18
≈ $21.00120 - カニ詰め
120 - Crabe farci
カニ詰め
カニの身と豚肉の調味料を混ぜたものを詰め、揚げまたは焼いたカニの殻。
€10.50
≈ $12.00121 - ロクラックビーフ
121 - Bœuf Loc Lac
ロクラック風牛肉
マリネして炒めた柔らかい牛肉の角切りをサラダに乗せ、胡椒とライムのソース（伝統通り）で提供。
€11
≈ $13.00122 - 仔羊のもも肉、スパイシーソース、熱々の鉄板で
122 - Gigot d'agneau à la sauce piquante sur plat chauffant
仔羊のもも肉、スパイシーソース、鉄板焼き
スパイシーソース添え仔羊のもも肉、熱々の鉄板で提供。
€16.50
≈ $19.00123 - エビ餃子
123 - Raviolis aux crevettes
エビ蒸し餃子
Ha Kao：エビが詰まった半透明の生地の餃子。点心の定番。
€6.30
≈ $7.00123A - エビ団子
123A - Boulettes aux crevettes
エビ入り蒸し餃子
蒸しエビ団子
€6.30
≈ $7.00123B - 野菜餃子
123B - Raviolis aux légumes
蒸し野菜餃子
野菜入り蒸し餃子
€6.30
≈ $7.001237 - 豚肉団子
124 - Boulettes de porc
豚肉入り蒸し餃子
豚ひき肉と調味料を混ぜて蒸した団子。
€6.30
≈ $7.00124A - 野菜団子
124A - Boulettes aux légumes
野菜入り蒸し餃子
蒸し野菜団子
€6.30
≈ $7.00125 - 豚肉入りクロワッサン
125 - Croissants farcis au porc
蒸し豚肉の三日月形
豚肉を詰めた三日月形の餃子（しばしば揚げまたは蒸し、ここでは蒸し）。
€6.30
≈ $7.00125A - 北京風餃子
125A - Raviolis pékinois
北京風餃子
Jiaozi：少し厚めの生地の餃子で、肉とキャベツが入っています。しばしばグリルまたは蒸しで提供されます。
€7.50
≈ $9.00お店情報
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