Park's Mung Bean Pancake Main


7 Jong-ro 32-gil, Jongno District
パクガネサムハプ
박가네삼합
パクガネの特選メニューで、香ばしいチヂミ、薄切り豚肉の茹で豚、そして塩辛いオリグルジョッを一緒に楽しむサムハプです。様々な食感と風味を一度に味わえる組み合わせです。一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。
海鮮チヂミ
해물빈대떡
イカ、エビなど様々な海産物が入った香ばしい緑豆チヂミです。外はカリッと、中はしっとりとしており、海産物の豊かな旨味が特徴です。タレにつけてお召し上がりいただくと良いでしょう。
肉チヂミ
고기빈대떡
ひき肉と野菜を入れて作った香ばしい緑豆チヂミです。外はカリッと、中は肉汁たっぷりなのが特徴です。食べ応えのある伝統的な韓国風チヂミで、醤油ダレと一緒にお召し上がりいただくと良いでしょう。
石臼チヂミ
맷돌빈대떡
石臼で挽いた緑豆を使用して作る基本的な緑豆チヂミです。カリッと香ばしく、簡単な軽食やおつまみに良いでしょう。素朴ながらも親しみやすい味が特徴です。
コギワンジャ(2枚)
고기완자(2장)
味付けしたひき肉で作った2枚の丸いチヂミです。柔らかくしっとりとして香ばしい味が特徴です。人気の副菜で、タレと一緒にお楽しみいただくか、ご飯のおかずとしても良いでしょう。
モドゥムジョン(特)
모듬전(특)
様々な種類のチヂミを特別に盛り合わせたメニューです。肉、魚、野菜など様々な材料を卵衣につけて焼いたチヂミが含まれています。様々な味と食感を一度に楽しめるので、皆で分けて食べるのに良いでしょう。
モドゥムジョン(大)
모듬전(대)
様々な種類のチヂミを豪華に盛り合わせたメニューです。数種類の材料で作られたチヂミが含まれており、複数の味を同時に楽しむのに最適です。お酒のおつまみや、皆で一緒に食べる食事に良いでしょう。
海鮮ニラチヂミ
해물파전
ニラとイカ、エビなど様々な海産物がたっぷり入った、カリッとモチモチのチヂミです。ニラの爽やかな味と海産物の旨味が調和しています。醤油ダレにつけて食べるとさらに美味しいです。
カレイチヂミ
가자미전
カレイの身を卵衣につけて香ばしく焼いたチヂミです。柔らかく淡白な身が特徴で、味が濃すぎないので本来の味を楽しむのに良いでしょう。お酒のおつまみや副菜として人気が高いです。
ニラチヂミ
부추전
新鮮なニラをたっぷり入れてカリッと焼いたチヂミです。ニラ特有の香ばしい味とモチモチした食感が絶品で、簡単な酒のつまみやマッコリとよく合います。
キムチチヂミ
김치전
よく熟成したキムチを入れて、辛くて酸っぱく焼いたチヂミです。キムチのシャキシャキした食感と辛い味が特徴で、お酒のおつまみや雨の日には特に食べたくなるメニューです。
韓牛ユッケジョン
한우육전
薄く切った韓牛を卵衣につけて焼いた高級チヂミです。柔らかい肉質と香ばしい肉の香りが絶品で、温かい時にすぐ食べるとさらに美味しいです。お酒のおつまみや大切なお客様のもてなしに良いでしょう。
ハンウユクジョン
반반육전
韓牛ユッケジョンとサムギョプサルチヂミを同時に楽しめる半々メニューです。柔らかい牛肉のユッケジョンと香ばしいサムギョプサルチヂミの調和を味わえます。二つの味を両方楽しみたい時にお勧めです。
生牡蠣チヂミ
생굴전
新鮮な生牡蠣を卵衣につけて軽く焼いたチヂミです。牡蠣本来の海の香りと柔らかい食感が活きています。牡蠣が最も美味しい季節にだけ味わえる特別なメニューです。
エビチヂミ
새우전
ふっくらとしたエビを卵衣につけて香ばしく焼いたチヂミです。エビのプリプリした食感と香ばしい味が特徴です。お子様にも人気のメニューです。
エゴマの葉チヂミ
깻잎전
香ばしいエゴマの葉の中にひき肉または豆腐の餡を詰めて焼いたチヂミです。エゴマの葉の独特な香りと中の具材の香ばしさが調和して美味しいです。お酒のおつまみやご飯のおかずとして良いでしょう。
トングランテン
동그랑땡
ひき肉と野菜を味付けし、丸く形作って焼いたチヂミです。柔らかく香ばしい味で、老若男女問わず人気の、お祝い料理の代表格です。
コチジョン
꼬지전
肉、野菜、ハムなどを串に刺し、卵衣をつけて焼いたチヂミです。多彩な色合いと様々な材料の味を一度に楽しめるので、目と舌で楽しめます。
スケトウダラチヂミ
동태전
淡白なスケトウダラの身を卵衣につけて焼いたチヂミです。柔らかく香ばしく、お祝い料理としても人気が高いです。老若男女問わず気軽に楽しめる味です。
コチュジョン
고추전
シャキシャキした青唐辛子の中に肉または豆腐の餡を詰めて焼いたチヂミです。唐辛子のほのかな辛さと中の具材の香ばしさが調和して美味しいです。お酒のおつまみとして人気が高いです。
肺チヂミ
허파전
牛の肺を薄く切り、卵衣をつけて焼いたチヂミです。コリコリしながらも柔らかい独特の食感と香ばしい味が特徴です。珍味を求める方にお勧めします。
コチュジャンチヂミ
고추장떡
コチュジャンで生地を作り、辛く焼いたチヂミです。モチモチした食感とコチュジャンの深い辛さが特徴で、お酒のおつまみとして特に人気が高いです。マッコリとよく合います。
かぼちゃチヂミ
호박전
ズッキーニを薄く切って卵衣につけて焼いたチヂミです。柔らかく甘いズッキーニの味がそのまま感じられ、味が濃すぎないので淡白に楽しむのに良いでしょう。老若男女問わず人気の、ポピュラーなチヂミです。
ユッケ
육회
新鮮な牛肉を薄く細切りにして味付けして食べる韓国風ユッケです。ごま油やニンニクなどで味付けして香ばしく旨味があり、上に卵黄を乗せて柔らかく混ぜて食べます。お酒のおつまみとして人気が高いです。
ユッケ刺身
육사시미
新鮮な牛赤身肉を薄く切って生のまま食べる料理です。味付けなしで肉本来のあっさりとした柔らかい味を楽しめ、ごま油や特製ソースにつけて食べます。
ユッケタンタンイ
육회탕탕이
新鮮なユッケと、動いているテナガダコを細かく切って一緒に和えて食べる料理です。ユッケの香ばしさとテナガダコのコリコリした食感が調和し、特別な味と楽しさを提供します。お酒のおつまみとして非常に人気が高いです。
タンタンイ(サンナクチ)
탕탕이(산낙지)
生きているテナガダコを細かく切り、ごま油と塩で味付けした料理です。タコが動いているような活気のある食感と香ばしい味が特徴です。その場で新鮮に楽しむ珍味です。
ユッケツブ貝
육회골뱅이
ユッケの香ばしさと甘辛いツブ貝和えを一緒に楽しむフュージョン料理です。ユッケの柔らかさとツブ貝のコリコリ感、甘辛いタレの調和が絶品です。お酒のおつまみに強くお勧めするメニューです。
レバー・センマイ
간·천엽
新鮮な牛のレバーとセンマイを生のまま楽しむメニューです。レバーは柔らかく香ばしく、センマイはコリコリとした食感が特徴です。ごま油塩につけて食べると、新鮮な味をより一層感じることができます。
乳製品を含む
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