Papillon Japan Street - Mouffetard






Papillon Japan Street - Mouffetard
ストリートフード 東京・原宿のストリートフードマーケットや新橋の居酒屋にインスパイアされた、パピヨンは、ストリートカルチャーと融合した本格的な日本料理を提供します。 ビストロの居酒屋 日本のように、当店の居酒屋では、サントリーウイスキー、柚子風味のクラフトビール、日本酒など、豊富な日本のアルコール飲料を提供しています。 旅へのお誘い 私たちの最初の使命は、東京への旅をたどり、この豊かで風味豊かな料理を発見していただくことです。当店の食材は新鮮で、毎日配達され、レシピは毎週変わります! ストリートフード 私たちは生の食材からすべて手作りしています。食材の品質とテロワールへの敬意を尊重する職人・生産者を選んでいます。当店の肉はすべてフランス産です。日本の食材は、本格的な日本体験を提供するために輸入しています。 肉の原産地: 仔牛 - フランス / 鶏肉 - フランス 豚肉 - フランス / ラム肉 - フランス スタッフにリストをお尋ねください...
月曜日から金曜日 黒板をご覧ください
ランチセット
Formule Midi
本日の前菜 本日のメイン 本日のデザート
日替わりのおすすめ料理を含むフルコースを提供するランチセット。バランスの取れた、素早いランチに最適です。
本日の味噌汁
MISO SOUP du jour
味噌汁 味噌、野菜、肉または魚の出汁 *本日の出汁についてはスタッフにお尋ねください
発酵させた大豆ペースト(味噌)で作られた伝統的な日本のスープ。野菜が入った風味豊かで心温まる出汁です。
枝豆
EDAMAME
枝豆 日本の豆
未熟な大豆のさやに入った状態で提供されます。軽く塩味が付いており、さやを絞って豆を取り出して食べます。
キュウリ
KYUURI
きゅうり ごま、唐辛子でマリネしたきゅうり
新鮮なマリネきゅうり、シャキシャキとした食感が特徴です。ゴマと少量の唐辛子で味付けされ、風味を引き立てます。
ナスビ
NASU BI
なすび 昆布出汁でマリネした揚げナス
昆布出汁でマリネした揚げナス。とろけるような食感と豊かな旨味。
唐揚げ
KARA AGE
から揚げ 日本の鶏の唐揚げ - 4個
日本の唐揚げ。調理前にマリネすることで風味が増し、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
ベジカレー
CURRY VÉGÉ
カレー野菜 日本のカレー、ナス、玉ねぎ、トマト、人参、白いんげん豆、ピーマン、じゃがいも、そら豆、ひよこ豆、季節の野菜、ニンニク、生姜、ココナッツミルク、日本米
野菜たっぷりの日本のカレーをご飯と共にお召し上がりください。様々な野菜をじっくり煮込んだ、クリーミーでマイルドなソースです。
シゼン
SHIZEN
シゼン ゴマソースでマリネしたアボカド、赤玉ねぎ、チャイブ、日本米
マリネしたアボカドを乗せたライスボウル。ゴマソースで味付けされた、フレッシュで軽い一品です。
照り焼き
TERIYAKI
照り焼き 地鶏、照り焼きソース、ネギ、きのこ、チャイブ、日本米
照り焼きソースをかけたグリルチキンを乗せたライスボウル。炒め野菜添え。
ピンキュ
PINKU
ピンク 炙りサーモン、ゴママヨネーズ、赤玉ねぎ、燻製・乾燥カツオブシ削り、チャイブ、日本米
炙りサーモンとゴママヨネーズを乗せたライスボウル。熱で踊る鰹節で飾られています。
日本酒
SAKE
酒 出汁と生姜でマリネした生のサーモン、赤玉ねぎ、甘酢生姜のスライス、ゴマ、日本米
マリネした生のサーモンを乗せたライスボウル。生姜の風味を効かせた、フレッシュで繊細な味わい。
カイセン
KAISEN
海鮮 季節の魚とサーモンのマリネ、出汁と生姜のソース、枝豆、アボカド、ネギ、ゴマ、日本米
マリネした様々な生の魚と様々な付け合わせを乗せた、ボリュームたっぷりのライスボウル。風味豊かな海の幸が詰まった一品です。
どら焼き
DORAYAKI
どら焼き パンケーキ、小豆餡
2枚の柔らかいパンケーキの間に甘い小豆餡(あんこ)を挟んだ日本の菓子。
抹茶ティラミス
TIRAMISU MATCHA
抹茶ティラミス マスカルポーネ、スペキュロス、抹茶ムース
イタリアのティラミスを抹茶でアレンジ。マスカルポーネとビスケットのクリーミーなムースに、抹茶特有のハーブの風味が特徴です。
チーズケーキ
CHEESECAKE
チーズケーキ 柚子チーズケーキ
柚子(日本の柑橘類)風味のクリーミーなチーズケーキ。フレッシュでレモン風味。
ゴマ
SÉSAME
当店のジェラート
黒ゴマアイスクリーム。焙煎したナッツのような風味と特徴的な灰色の色合いが特徴です。
抹茶
MATCHA
当店のジェラート
抹茶アイスクリーム。マイルドな苦味と植物のような風味が特徴です。
キリン
KIRIN
キリン
生ビールの日本のビール。
アサヒ
ASAHI
アサヒ プレミアムビール、日本一のビール
辛口で爽やかな味わいで知られる人気の日本のビール(スーパードライ)。
ロゼ・カロ
ROSÉ CARO
季白 生貯蔵 <華雅> 花酵母・黒米仕込 淡いロゼの色合い、わずかに酸味のある風味
淡い色合いと爽やかな酸味のある、ユニークなロゼ日本酒。
純米吟醸 山田錦
JUNMAI GINJO YAMADANISHIKI
リンゴ、パッションフルーツ、マンゴーの香りに、塩味のあるミネラル感が調和しています。
複雑なフルーティーなアロマ(リンゴ、トロピカルフルーツ)とミネラル感を伴うプレミアム日本酒。
梅酒
UMESHU
梅酒 梅リキュール
伝統的な日本の梅酒。甘くてフルーティーで、よく氷で提供されます。
大吟醸 無濾過原酒
DAIJINGO MUROKA GENSHU
大吟醸 無濾過原酒 <華雅> 花酵母・黒米仕込 50%以上精米。繊細で複雑な風味、非常に香りが高く、フルーティーで洗練された味わい。
無炭素濾過で無加水の高品質な日本酒。濃厚で複雑な風味。
特別純米
TOKUBETSU JUNMAI
特別純米 鍋島 特別純米 柑橘類、ワイルドストロベリー、マンゴーの香りとフローラルなニュアンス。口に含むとフローラルな香りが広がります。
フルーティー(柑橘類、ベリー類)でフローラルな香りの純米酒。
ブルイィ
BROUILLY
ジョルジュ・デコンブ、2021
ボージョレ地区、ブルイィ産のフランス赤ワイン。
東京スプリッツ
TOKYO SPRITZ
東京スプリッツ アペロール、柚子、オレンジ、プロセッコ、炭酸水
クラシックなスプリッツを柚子で和風にアレンジした、爽やかなカクテル。
ジャパン・トニック
JAPAN TONIC
日本ジン ボンベイ・サファイアジン、キュウリ、ハーブ、柚子
柚子(日本の柑橘類)とキュウリの風味を加えた、爽やかなジン・トニック。
ストロベリーシャワー
DOUCHE A LA FRAISE
苺サワー アペロール、ロゼ・カロ日本酒、ストロベリーシロップ
ロゼの日本酒とイチゴをベースにした、フルーティーでカラフルなカクテル。
ベベヤクザ
BEBE YAKUZA
ヤクザ エルダーフラワーリキュール、クラシック純米酒、ライム、キュウリ、ハーブ
日本酒とエルダーフラワーリキュールをブレンドした、フローラルでフレッシュなオリジナルカクテル。
ソフトドリンク 33cl
SOFT DRINK 33cl
定番の炭酸飲料とミネラルウォーターのセレクション。
自家製緑茶(アイス)
GREEN TEA Maison (froid)
緑茶
自家製緑茶、アイスで提供。
ラムネ 33cl
LIMONADE RAMUNE 33cl
ラムネ
ビー玉で栓をしたガラス瓶で知られる伝統的な日本のサイダー。
煎茶
THÉ VERT SENCHA
煎茶
クラシックな日本の緑茶。植物のような爽やかな風味。
玄米茶
THÉ VERT GENMAICHA
玄米茶
焙煎した玄米をブレンドした緑茶で、ナッツのような風味が特徴です。
抹茶ラテ
MATCHA AU LAIT
抹茶ミルク (ホットまたはアイス)
抹茶パウダーとミルクで作られたクリーミーな飲み物。
エスプレッソコーヒー
CAFÉ EXPRESSO
コーヒー
クラシックなエスプレッソコーヒー。
ダブルコーヒー
DOUBLE CAFÉ
ダブルコーヒー
エスプレッソコーヒーのダブルショット。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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