Panorama (ห้องอาหารพาโนรามา)




2品ミール
2-Dish Meal
(パノラマ スペシャル 1品 + デザート 1品)。営業時間:ランチ 午前11時~午後3時、毎日 / ディナー 午後6時~午後10時30分、毎日。
メインスペシャル1品とデザート1品を選べる2コースのダイニングセット。メニューを試すのに最適なバリューオプションです。
3品ミール
3-Dish Meal
(パノラマ スペシャル 2品 + デザート 1品)。営業時間:ランチ 午前11時~午後3時、毎日 / ディナー 午後6時~午後10時30分、毎日。
2つのメインスペシャルと1つのデザートを含む3コースのダイニングセット。バラエティ豊かなボリューム満点の食事を提供します。
パノラマ シグネチャー パッケージ
Panorama Signatures Package
(パノラマ シグネチャー 1品 + パノラマ スペシャル 1品 + デザート 1品)。ディナー 午後6時~午後10時30分、毎日。
シグネチャー料理1品、スペシャル料理1品、デザート1品を含むプレミアムセットメニュー。贅沢な夜の食事に最適です。
パノラマ アンリミテッド シグネチャー パッケージ
Panorama Unlimited Signatures Package
アラカルト(料理と飲用水)食べ放題。ディナー 午後6時~午後10時30分、木~土。
シグネチャー料理と飲用水を含む、食べ放題のダイニング体験。大食漢や特別な機会に最適です。
フォアグラと和牛の鉄板焼き
Foie Gras & Wagyu Teppanyaki
フォアグラと和牛の鉄板焼き
鉄板で焼いた、濃厚なフォアグラとプレミアム和牛の贅沢な組み合わせ。リッチでバターのような、口の中でとろけるような食感です。香ばしい肉とクリーミーなレバーの相互作用をお楽しみください。
ラベンダー ラムチョップ
Lavender Lamb Chop
ラベンダーラムチョップのソース
柔らかいラムチョップをグリルし、ユニークなラベンダー風味のソースを添えて提供します。フローラルの香りが風味豊かなジビエ肉を引き立てます。骨から肉を切り離して食べます。
炙りホタテ、コーンピューレ、ローズマリーフォーム添え
Seared Scallop, Corn Puree With Rosemary Foam
炙りホタテ、コーンピューレ、ローズマリーフォーム添え
甘いコーンピューレの上に、香ばしいローズマリーフォームを添えて提供される、黄金色に炙ったホタテ。甘いシーフードとハーブの香りの繊細なバランス。ピューレの滑らかな食感とホタテのしっかりした食感をお楽しみください。
炙り黒 cod、クレーム フレッシュ、エビの卵、トリュフソース
Seared Black Cod, Crème Fraiche, Ebiko, Truffle Sauce
炙り黒 cod、クレーム フレッシュ、エビの卵、トリュフソース
バターのような黒 cod の切り身を炙り、フレッシュクリーム、エビの卵、トリュフソースを添えて提供します。リッチなうま味と贅沢な土の香りが特徴です。魚は簡単にほぐれ、口の中でとろけます。
トマホーク ポークチョップ、チミチュリソース
Tomahawk Pork Chop, Chimichurri Sauce
豚のトマホークステーキ、チミチュリソース
骨付きポークチョップを完璧にグリルし、ピリッとしたハーブベースのチミチュリソースを添えて提供します。ジューシーで風味豊かで、ソースの爽やかなハーブの風味が特徴です。ボリュームのあるメインコースです。
サーフ&ターフ
Surf & Turf
(炙りホタテとフォアグラ&和牛鉄板焼き または ラベンダーラムチョップをお選びください) サーフ&ターフ ホタテをお選びください。フォアグラと和牛鉄板焼き、またはラムチョップのラベンダーソース添え
シーフードと肉のクラシックな組み合わせ。厳選されたプレミアムビーフとフォアグラ、またはラムチョップを添えた、炙りホタテ。海の幸と大地の恵みの両方の風味を味わえます。バラエティを楽しみたい優柔不断な方にも最適です。
シャルキュトリー
Charcuterie
コールドカットとチーズ
cured meats とチーズの盛り合わせ。塩味、風味豊かで濃厚な味わいで、シェアに最適です。通常、ワインとの前菜として楽しまれます。
シーザーサラダ チキン
Caesar Salad Chicken
シーザーサラダ チキン
クリーミーなシーザードレッシング、クルトン、チーズ、グリルチキンで和えたロメインレタス。パリパリで風味豊かで満足感があります。定番のサラダチョイスです。
アボカドサラダ
Avocado Salad
アボカドサラダ
クリーミーなアボカドのスライスを使ったフレッシュサラダ。軽くてヘルシーで爽やかです。スターターに最適です。
海老のトムヤムクン
River Prawns Hot and Spicy Soup
海老のトムヤムクン(シェフのおすすめ)
大きな海老を使った伝統的なタイのトムヤムクンスープ。スパイシーで酸味があり、レモングラスとガランガルで香ばしいです。スープを飲み、海老をご飯と一緒に食べます。
焼き地魚、ココナッツミルクのスープ
Roasted Local Fish, Coconut Milk Soup
焼き地魚のココナッツミルク煮
ココナッツミルクと焼き地魚(サリド魚)で作られたマイルドなスープ。クリーミーで風味豊かで、わずかに甘いです。心地よい伝統的なタイ料理です。
パンプキンスープ
Pumpkin Soup
パンプキンスープ
カボチャで作られた滑らかでクリーミーなスープ。甘くて風味豊かな味わいです。温かく提供され、しばしばパンと一緒に提供されます。
炙り鴨の胸肉
Pan Seared Duck Breast
キャラメリゼした柑橘系のリュウガン。鴨の胸肉のステーキ、オレンジソースのリュウガン添え
皮をパリッと焼いた鴨の胸肉に、甘い柑橘系とリュウガンのフルーツソースを添えて提供します。鴨の濃厚な味わいとフルーティーな酸味がよく合います。柔らかく風味豊かです。
ほうれん草とリコッタのラビオリ
Spinach & Ricotta Ravioli
ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ、クリーミーソース添え。柔らかい食感とマイルドでミルキーな味わいです。
ほうれん草とリコッタチーズを詰めたイタリアのパスタ包み。クリーミーなソースで提供されます。柔らかい食感とマイルドでミルキーな味わいです。
和牛ガパオ、温泉卵
Wagyu Hot Basil Leaves, Onsen Egg
オーストラリア産和牛のガパオライス、温泉卵添え
ホーリーバジルと唐辛子で炒めたプレミアム和牛に、柔らかい温泉卵を乗せて提供します。スパイシーで香ばしく、風味豊かです。卵黄をご飯に混ぜてクリーミーに仕上げます。
カニチャーハン
Fried Rice With Crab Meat
カニチャーハン
カニの身、卵、ネギを炒めたジャスミンライス。香ばしい香りと中華鍋の香りが特徴。人気の辛くないタイ料理です。
パッタイ 海老
Pad Thai River Prawns
パッタイ海老(シェフのおすすめ)
大きな海老、豆腐、卵、ピーナッツを使った、有名なタイ風炒めご飯。甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙です。食べる前にライムを絞ってください。
炙りスズキ、シーフードとトムヤムジュース
Seared Seabass, Seafood & Tom Yum Jus
焼きスズキ、シーフードとトムヤムソース(シェフのおすすめ)
皮をパリッと焼いたスズキの切り身に、スパイシーで酸味のあるトムヤムクンソースを添えて提供します。軽い魚に濃厚なタイの風味が特徴です。フュージョン スタイルのシーフード料理です。
豚ヒレ肉のステーキ、スパゲッティ
Pork Tenderloin Steak, Spaghetti
豚ヒレ肉のステーキ、スパゲッティ
スパゲッティを添えたグリルポークテンダーロイン。肉とパスタを組み合わせた洋風メインコース。風味豊かで満足感があります。
カキとアボカドのセビーチェ
Oyster Avocado Ceviche
カキのセビーチェとアボカド(シェフのおすすめ)
柑橘系のジュースでマリネした生の牡蠣を、クリーミーなアボカドと添えて提供します。フレッシュでピリッとした爽やかな味わいです。爽やかな前菜です。
ブラックフォレスト
Black Forest
チョコレート フォンダン、チェリー。ブラックフォレストケーキ(シェフのおすすめ)
チェリーとクリームを重ねた層状のチョコレートケーキ。濃厚なチョコレートの風味と酸味のあるフルーツのノート。ドイツのクラシックなデザートです。
ブルーベリーチーズケーキ
Blueberry Cheesecake
ストロベリーアイスクリーム、ゴマビスケット。ブルーベリーチーズケーキ
ブルーベリーコンポートをトッピングしたクリーミーなチーズケーキに、ストロベリーアイスクリームとゴマビスケットを添えて提供します。甘く、ピリッとしてクリーミーです。
カプチーノ チョコレートケーキ
Cappuccino Chocolate Cake
コーヒー クリーム、チョコレート ガナッシュ。カプチーノ チョコレートケーキ(シェフのおすすめ)
コーヒー風味のチョコレートケーキにクリームとガナッシュを重ねました。リッチなモカの味わいです。コーヒー好きにぴったりです。
ストロベリー ティラミス
Strawberry Tiramisu
コーヒー クリーム、チョコレート ガナッシュ。カプチーノ チョコレートケーキ(シェフのおすすめ)
ストロベリームースとマスカルポーネを使用した、クラシックなイタリアンデザートのフルーティーなアレンジ。軽やかでクリーミー、甘く、ベリーの風味が特徴です。
ココナッツライスプディング マンゴー添え
Coconut Rice Pudding With Mango
マンゴー入り和風ライスプディング。マンゴー入りもち米プリン
ココナッツミルクで炊いた甘いもち米プリンに、熟したマンゴーを添えて提供します。甘くクリーミーでトロピカルな味わいです。定番のタイのマンゴーもち米のモダンなアレンジです。
ソフトドリンク
Soft Drink
炭酸ソフトドリンクとボトルウォーター。爽やかで喉の渇きを癒します。冷やして提供されます。
ジュース
Juice
様々なトロピカルフレーバーのフルーツジュース。甘くて自然な味わいです。爽やかなビタミン補給になります。
モクテル
Mocktail
シロップ、ジュース、ソーダで作られた、カクテルのような複雑な風味を持つノンアルコールミックスドリンク。アルコールなしでカクテルに似た複雑な風味です。
カクテル
Cocktail
スピリッツとミキサーで作られた、爽やかなものから苦いものまで、様々なプロファイルのアルコール入りミックスドリンク。
シンハー ビール
Singha Beer
リッチな味わいとホップの強い風味が特徴の、フルボディのタイのプレミアムラガービール。冷やして飲むのが一番です。
アサヒ ビール
Asahi Beer
クリスプでドライでクリーンな後味(辛口)で知られる日本のライスラガー。爽やかで軽いです。
フォラドール プロセッコ エクストラ ドライ
Follardor Prosecco Extra Dry
イタリアのスパークリングワイン。フルーティーでフローラルな香りの crisp bubbles。食前酒に最適です。
サンタ・カロライナ メルロー
Santa Carolina Merlot
メルロー種から作られた赤ワイン。プラムやチェリーのような赤い果実の風味を持つ、柔らかくベルベットのような質感です。
サンタ・カロライナ シャルドネ
Santa Carolina Chardonnay
シャルドネ種から作られた白ワイン。トロピカルフルーツとバニラの香りのミディアムボディ。冷やして提供されます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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