팔당숯불갈비


イードンカルビ 5本
이동갈비 5대
(アメリカ)
牛カルビを特製タレに漬け込み、炭火で焼いて食べる料理です。5本提供され、甘くて旨味があります。 · 肉質が柔らかく、タレがよく染み込んでいるので、老若男女問わず人気です。 · よく焼いた肉をサンチュやエゴマの葉で包んで食べると、さらに美味しいです。
豚カルビ
돼지갈비
(250g)(国内産)
豚カルビの骨についた肉を、醤油ベースのタレに漬け込んで焼いた料理です。 · 甘くてしょっぱい味が調和しており、食感が柔らかいです。 · 炭火で焼き、香ばしい風味をお楽しみください。
サムギョプサル
삼겹살
(180g)(国内産)
脂肪と赤身が層をなしている豚バラ肉の部分です。 · 香ばしく脂っこい味が特徴で、カリッと焼いて食べると食感が良いです。 · 塩につけたり、焼いたニンニク、サムジャン(合わせ味噌)でサン(包み野菜)を作って食べてください。
プルコギ
불고기
(200g)(オーストラリア産)
薄切りにした牛肉を甘い醤油ダレに漬け込み、炒めたり焼いたりした料理です。 · 刺激が少なく柔らかいので、お子様にもおすすめです。 · ご飯と一緒に食べると、満足感のある一食になります。
ロース
등심
(200g)(韓牛)
牛の背骨部分についた高級赤身肉の部分です。 · 霜降りが発達しており、肉汁が豊富で香ばしい風味が絶品です。 · 軽く焼いて塩につけるだけで、肉本来の味を楽しめます。
ユッケ
육회
200g(韓牛)
新鮮な生の牛肉を薄切りにし、ごま油、醤油、梨などと和えた料理です。 · 生なので、香ばしく柔らかい食感を楽しめます。 · 千切りにした梨と一緒に食べると、甘くて爽やかです。
冷麺
냉면
もちもちしたそば麺を冷たいスープや辛いタレで混ぜて食べる麺料理です。 · 冷たくてさっぱりした味で、お肉を食べた後に口直しに良いです。 · お好みで酢とマスタードを入れてお召し上がりください。
カルビタン
갈비탕
アメリカ
牛カルビをじっくり煮込んだ、澄んで濃厚なスープ料理です。 · カルビ肉が柔らかく、スープの味が淡白です。 · 温かいご飯をスープに浸し、カクテキ(大根キムチ)と一緒に食べると良いです。
山菜ビビンバ
산채비빔밥
ご飯の上に様々な山菜や野菜を乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる料理です。 · ナムルの香りとコチュジャンの甘辛い味が調和しています。 · 健康的で満足感のある一食です。
キムチチゲ
김치찌개
よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだチゲです。 · 辛くて刺激的なスープが特徴です。 · 韓国を代表する食事メニューで、ご飯によく合います。
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統的な発酵食品であるテンジャン(味噌)を溶かし、野菜と豆腐を入れて煮込んだチゲです。 · 香ばしく淡白な味が絶品です。 · ご飯に混ぜて食べると美味しいです。
ホルモンチョンゴル
곱창전골
(1人前)(肉牛)
牛ホルモンと様々な野菜を入れて煮込んだ、辛い鍋料理です。 · ホルモンのもちもちとした食感と濃厚なスープが特徴です。 · お酒のおつまみにも食事にも良いです。
石焼ビビンバ
돌솥비빔밥
熱く熱した石鍋にご飯とナムルを入れて出すビビンバです。 · 最後まで温かく楽しめ、鍋底のおこげが絶品です。 · コチュジャンを入れてよく混ぜてお召し上がりください。
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