ผัดไทสยาม(ครัวนายทะเล)




黒胡椒と牛肉の炒め物
เนื้อผัดพริกไทยดำ
黒胡椒と野菜の牛肉炒め。風味豊かで、独特の胡椒の辛さと香りがします。通常はご飯と一緒に食べます。
スナップエンドウとひき肉の炒め物
ถั่วลันเตาผัดหมูสับ
ひき肉とスナップエンドウの炒め物。エンドウ豆はシャキシャキして甘く、風味豊かな豚肉と組み合わされています。マイルドで心地よい料理です。
目玉焼き添え
รวมไข่ดาว
揚げ卵添えのミックス炒め物(肉と野菜の可能性が高い)。風味豊かで満足感があります。
グリーンピースと卵の炒め物
ถั่วลันเตาผัดไข่
スナップエンドウと卵の炒め物。シンプルなベジタリアン向け料理で、シャキシャキした食感とマイルドな風味です。
ニラの花の炒め物と卵
ดอกหอมผัดไข่
玉ねぎの花茎と卵の炒め物。茎はシャキシャキしていてわずかに甘く、ネギに似ていますがよりしっかりしています。
干し牛肉をご飯に乗せたもの
เนื้อแดดเดียวราดข้าว
干し牛肉を乗せたご飯。牛肉はマリネされ、乾燥され、揚げられているため、噛み応えがあり、ジャーキーのような食感で、風味豊かでわずかに甘い味です。
ピーマンと豚肉の炒め物
หมูผัดพริกหยวก
バナナペッパー(大きくて辛くない唐辛子)と豚肉の炒め物。唐辛子は強い辛味なしに、フレッシュでわずかに草のような風味を加えます。
ひき肉と長ナスを炒め、ご飯に乗せたもの
มะเขือยาวผัดหมูสับราดข้าว
ひき肉と長ナスを炒め、ご飯に乗せたもの。ナスは柔らかくなり、風味豊かなソースを吸収し、しばしば大豆ペーストとバジルで味付けされます。
豚肉とエビペーストの炒め物
หมูผัดกะปิ
エビペースト(カピ)と豚肉の炒め物。ニンニクと唐辛子の香りがする、パンチの効いた塩辛く、深い旨味のある料理です。
牛肉とエノキダケの炒め物
เนื้อผัดเห็ดเข็มทอง
エノキダケと牛肉の炒め物。キノコは独特の噛み応えがありながらもシャキシャキした食感で、柔らかい牛肉によく合います。
缶詰魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาประป๋อง
缶詰の魚(通常はトマトソースのマッケレルまたはイワシ)で調理したチャーハン。魚の塊が入った風味豊かで tangy な料理です。
牛肉と玉ねぎの炒め物
เนื้อผัดหอมใหญ่
冷製牛肉と玉ねぎの炒め物
玉ねぎと牛肉の炒め物。玉ねぎが自然な甘さを加え、醤油ベースのソースの風味豊かさを引き立てます。
牛肉のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดเนื้อ
赤カレーペーストとコブミカンの葉やコショウの実などのハーブを使ったスパイシーな牛肉炒め。燃えるような香りの高い料理です。
ベビーコーンとひき肉の炒め物
ข้าวโพดอ่อนผัดหมูสับ
ベビーコーンとひき肉の炒め物。ベビーコーンは満足のいく歯ごたえとマイルドな甘さを提供します。
漬物高菜とひき肉の炒め物
ผัดผักกาดดองหมูสับ
漬物高菜とひき肉の炒め物、しばしば卵入り。漬物の酸味と塩味が、濃厚さを和らげます。
ポイカの炒め物
ผัดโป๊ยก่าย
「八仙」炒め物。ガラス麺、干しユリの花、様々な野菜が入ったミックス野菜料理。風味豊かで栄養価が高いです。
エビとマーラー(四川風唐辛子)スパイスのスパゲッティ炒め
สปาเก็ตตี้ผัดหมาล่ากุ้ง
エビとマーラー(四川風唐辛子)スパイスのスパゲッティ炒め。スパイシーで舌が痺れるような感覚を提供します。
中華ソーセージ入り麺炒め
เส้นผัดกุนเชียง
中華ソーセージ(クンチアン)入り炒め麺。ソーセージが麺に甘くて風味豊かな熟成肉の風味を加えます。
火山風ママ麺炒め
ผัดมาม่าภูเขาไฟ
「火山ママ」 - 大盛りのインスタント麺炒め。通常はスパイシーで、ひき肉やシーフードなどの様々なトッピングがたっぷり入っています。
ムーヨーとトマトソースの炒め物
หมูยอผัดซอสมะเขือเทศ
トマトソースで炒めたベトナム風豚ソーセージ(ムーヨー)。甘酸っぱい風味が子供に人気の料理です。
春雨と新鮮なエビの炒め物
ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด
ガラス麺と新鮮なエビ入りパッタイ
ガラス麺(緑豆麺)と新鮮なエビの炒め物。麺は透明で噛み応えがあり、風味豊かなソースをよく吸収します。
鶏肉パッタイ
ผัดไทยไก่
チキンパッタイ
タイ風パッタイ。鶏肉、卵、ピーナッツ、豆腐、もやしをタマリンドベースのソースで炒めたもの。甘酸っぱく風味豊かです。
新鮮なエビ入りパッタイ
ผัดไทยกุ้งสด
新鮮なエビ入りパッタイ
新鮮な丸ごとエビ添えのクラシックパッタイ。甘いタマリンド、塩辛いナンプラー、ピーナッツのシグネチャーバランスが特徴です。
クリスピーポークパッタイ
ผัดไทยหมูกรอบ
クリスピーポークパッタイ
クリスピーポークベリー(ムーグロップ)をトッピングしたパッタイ。カリカリで風味豊かな豚肉が麺料理に豊かな食感を加えます。
シーフードパッタイ
ผัดไทยทะเล
シーフードパッタイ
エビやイカなどのミックスシーフード入りパッタイ。
イカのパッタイ
ผัดไทยปลาหมึก
イカのパッタイ
イカリング入りパッタイ
エビ入りパッシーユー
ผัดซีอิ๊วกุ้ง
幅広麺とエビの醤油炒め
エビ入りパッシーユー。幅広米麺を醤油、卵、中国野菜(カイラン)と炒めたもの。風味豊かで、わずかにスモーキーな料理です。
シーフード入りパッシーユー
ผัดซีอิ๊วทะเล
幅広麺とシーフードの醤油炒め
ミックスシーフード入りパッシーユー。風味豊かな幅広米麺を醤油で炒めたもの。
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