Osteria Zazà

スライスされたシャルキュトリーと数種類のチーズのミックスセレクション。豊かで伝統的な味わい。パンと一緒に前菜としてシェアするのに最適。

自家製シャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と熟成された味わい。食事の始まりに最適。

様々な熟成度のチーズの盛り合わせ。柔らかいものと硬いもののオプションが含まれます。利用可能な場合は蜂蜜やジャムと一緒に楽しむのがおすすめです。

シエナ地方の典型的な熟成プロシュート。濃厚で塩味のある味わい。薄切りで提供。

熟成プロシュートと新鮮なブッファラモッツァレラの組み合わせ。塩味のハムと乳製品の甘さの完璧なコントラスト。イタリアの定番前菜。

メロンに乗せたプロシュートのスライス。フレッシュで軽い。典型的な夏の料理。

ブレザオラのスライスに新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り節を添えて。軽くて風味豊か。オイルとレモンで味付けされることが多い。

トマトやその他の季節の野菜で飾られた新鮮なグリーンサラダ。軽くてカリカリ。お好みでオイルとビネガーで味付け。

エビとカクテルソースで飾ったサラダ。甘くクリーミーな味わい。夏の味覚を呼び起こすフレッシュな一品。

ツナ、ゆで卵、オリーブを使ったリッチなサラダ。タンパク質豊富でボリューム満点。ニース風サラダに似ています。

チコリサラダにアンチョビの切り身とキノコを添えて。チコリのしっかりした、わずかに苦味のある味わいがアンチョビの塩味とバランスが取れています。風味豊かなサイドディッシュ。

衣をつけて揚げた鶏肉のフリットを添えたミックスサラダ。カリカリで風味豊か。軽くておしゃれな一品。

ルッコラ、玉ねぎ、カリカリパンを使ったサラダ。刺激的な味わいと様々な食感。フレッシュで香りが良い。

フェタチーズ、トマト、キュウリ、オリーブを使った典型的なギリシャ風サラダ。オレガノのおかげでフレッシュで塩味があり、香りが良い。夏に最適。

ローマ風ポテトをハーブと一緒にオーブンでロースト。外はカリカリ、中は柔らかい。肉の定番の付け合わせ。

熱湯で揚げたポテトスティック。きつね色で塩味付き。万人に愛されるスナック。

ローマ料理の代表的な葉物野菜。シンプルにオイルとレモン風味、またはニンニクと唐辛子でソテー（リパッサーティ）。苦味のあるしっかりした味わい。

ほうれん草の調理法。バターとチーズでソテーして濃厚な味わいに、またはシンプルにレモン風味で。柔らかく鉄分豊富。

季節の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）のグリル。軽くてスモーキー。生オイルで味付け。

ローマ風チコリの芽を、アンチョビソースとニンニクで伝統的に味付けして生で提供。カリカリでフレッシュ。

チェダーチーズとバーベキューソースを使った典型的なアメリカンハンバーガー。ジューシーでボリューム満点。ポテト添え。

羊肉、フレッシュペコリーノチーズ、ソテーしたチコリ、BBQソースを使ったサンドイッチ。強いしっかりした味わい。

タレッジョチーズとトリュフソースを使ったグルメハンバーガー。カリカリベーコンでリッチな土のような風味と濃厚な味わい。非常に風味豊か。

ドライフルーツと野菜で調理したチキンサンドイッチ。甘味と塩味のミックス。複雑でオリジナルな味わい。

揚げた豚肉カツレツのサンドイッチ。ソースとチーズがたっぷり。ボリュームがありカリカリ。

ソーセージとタバスコを使ったスパイシーなサンドイッチ。プロヴォラチーズでリッチに。辛いものが好きな方に。

ベーコンをカリカリに焼いたクラシックなチーズバーガー風。新鮮な食材とケチャップソース。伝統的なアメリカンな味わい。

ソーセージとベーコンがたっぷり入ったサンドイッチ。マヨネーズと新鮮な野菜で味付け。とても贅沢。

溶けたチェダーチーズを使ったシンプルなハンバーガー。飾り気のない定番サンドイッチ。本質的な味わい。

卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使った有名なローマ風料理。生クリームなしでクリーミー。濃厚で風味豊か。

トリュフを加えてリッチにしたカルボナーラ風。トリュフの土のような香りが卵のクリーミーさと合わさります。グルメな一品。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた穴あきロングパスタ。わずかにピリ辛。しっかりとした伝統的な味わい。

ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で和えた自家製パスタ。シンプルながら濃厚。ピリ辛で塩味。

カルボナーラとアマトリチャーナの元祖。カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズのパスタ、卵やトマトは使用していません。本格的な味わい。

ピリ辛トマトソース、ニンニク、パセリで和えたパスタ。シンプルで刺激的。唐辛子好きの方に。

ゴルゴンゾーラチーズクリームとカリカリのクルミで和えたパスタ。しっかりした味わいと興味深い食感。リッチで秋らしい一品。

トマトクリームソース、生クリーム、少量のウォッカを使ったクリーミーなソースで和えたパスタ。柔らかくレトロな味わい。非常にクリーミー。

じっくり煮込んだミートソースで和えた自家製卵麺パスタ。豊かで家庭的な味わい。イタリアの日曜日の定番。

シンプルなトマトソースとバジルで和えた自家製パスタ。フレッシュで軽い味わい。どなたにもおすすめです。

サフランとズッキーニの花で和えた柔らかいニョッキ。繊細で香りの良いベジタリアン料理。食欲をそそる黄色。

オーブン焼きニョッキ、トマト、モッツァレラ、バジル添え。とろけるような焼き上がり。温かく心地よい一品。

レモンクリームソースで和えた細いロングパスタ。フレッシュで香りが良い。柑橘系の風味を求める方に最適。

ローマ風パスタの大皿盛り。テーブルでのシェアに最適。ローマの定番をたっぷり味わえます。

グリルした牛肉のステーキ、ローストポテト添え。ジューシーで風味豊かな肉。定番のメインディッシュ。

ソーセージ（ウィンナータイプ）とフライドポテトのシンプルな料理。子供や手早く食事をしたい人に人気。スモーキーな味わい。

グリルして細切りにした牛肉（タリアータ）。中はロゼ色に調理。ポテト添え。

最高級のテンダーで脂肪分の少ない牛肉。グリル調理。繊細な味わいと柔らかい食感。

スライスして提供されるフィレ肉のステーキ。フィレの柔らかさとタリアータの食べやすさを兼ね備えています。洗練された一品。

シンプルなグリルチキン。脂肪分の少ないヘルシーな白身肉。風味豊かなポテト添え。

細切りにしたグリルチキンとグリル野菜のミックス添え。軽くてバランスの取れた料理。ダイエット中の方にも最適。

アブルッツォ地方の典型的な羊肉の串焼き。炭火焼き、濃厚で特徴的な味わい。7本入り。

グリルした豚肉ソーセージ3本。脂肪分が多く風味豊かで、フェンネルシードや胡椒で味付け。素朴な料理。

パンなしで提供される大きなビーフハンバーガー。ポテト添え。肉だけを食べたい方向け。

グリルで調理したミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。ミートボールの異なる味わい方。

パドックでソテーした牛肉の薄切り。新鮮なルッコラ、ミニトマト、パルミジャーノチーズの削り節添え。フレッシュで手軽な一品。

トマトソース、ニンニク、オレガノで煮込んだミートボール。柔らかくジューシー。パンでソースを拭うのがおすすめです。

衣をつけてからグリル（またはフライ、通常「コトレッタ」は衣を意味する）した肉。カリカリで風味豊か。

コトレッタにルッコラとミニトマトを添えて。揚げ物の温かさとサラダのフレッシュさのコントラスト。

生ハムと溶けるチーズを乗せたコトレッタ、時々トマト添え。非常にリッチでボリューム満点。

パルミジャーナ風の典型的な食材を使ったオーブン焼き料理。チーズとシャルキュトリーが豊富。風味豊かでとろける。

新鮮ないちごのコッパ。そのまま、または砂糖とレモン汁で風味を引き立てて提供。

ホイップクリームまたはアイスクリーム添えのいちご。定番で贅沢なデザート。

新鮮なパイナップルのスライス。甘く消化を助けます。軽やかに食事を締めくくるのに最適。

温かい調理済みリンゴとカリカリのクランブルトッピングのデザート。温かい状態でアイスクリーム添え。温冷の美味しいコントラスト。

サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネクリームを使ったイタリアで最も有名なデザート。ヌテラ風味の贅沢なバリエーションもあります。

中心が溶けたチョコレートケーキ。濃厚なチョコレートの風味。温かい状態で食べる。

サクサクのパイ生地とカスタードクリームの層になったデザート。チョコレートまたはいちごのバリエーションあり。エレガントでサクサク。

キャラメルソースをかけた卵とミルクのプリン。ゼラチン状で柔らかい食感。甘くバニラ風味。

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。様々なソースで飾られています。甘くクリーミー。

レモンの氷菓、半液体状。非常に爽やかで消化を助けます。食後や料理の合間に提供されることが多い。

ココアまたはグラノーラで覆われた球状のアイスクリーム。コーヒーまたはリキュールの柔らかい中心部。定番のレストランデザート。

熱々のエスプレッソコーヒーに浸したトルタ・ジェラート。コーヒーの苦味がアイスクリームの甘さを引き立てます。

リキュール、ラム酒、またはウイスキーをかけたトルタ・ジェラート。アルコール入りの温まるデザート。

数種類のフレーバーのアイスクリームボールのセレクション。シンプルでフレッシュ。

エスプレッソコーヒーを熱々にかけて提供されるアイスクリーム。

リキュールを加えたアイスクリーム。大人の複雑な味わい。

パンナコッタ、ゼラチンで固めたクリーム、ミルク、砂糖のデザート。様々な甘いソースで飾られています。滑らかでシルキーな食感。

冷たいデザートスプーン、アイスクリームに似ているが、より柔らかくエアリー。豊かな様々なフレーバーが利用可能。

ミネラルウォーター（ボトル入り、ナチュラルまたはスパークリング）。

コカ・コーラ 1リットルボトル。甘いコーラ風味の炭酸飲料。シェアに最適。

缶または小さなボトル入りの炭酸飲料。コーラ、オレンジソーダ、レモンライム風味から選択。

エキストラバージンオリーブオイルと塩でシンプルに味付けしたトーストしたパンのスライス。ブルスケッタの本質。

ソーセージをペースト状にしたもの、または一切れのせブルスケッタ。風味豊かでボリューム満点。

新鮮な角切りトマト、バジル、ニンニクを添えた定番ブルスケッタ。フレッシュで香りが良い。

アーティチョークペーストを塗ったブルスケッタ。

ピリ辛のトッピング（おそらく唐辛子またはンドゥイヤベース）を添えたブルスケッタ。

黒または緑のオリーブペースト添えブルスケッタ。塩味の効いた味わい。

トリュフ風味のキノコ添えブルスケッタ。森の香り。

トマトとブッファラモッツァレラのブルスケッタ。有名なサラダのミニバージョン。

数種類のトッピング（トマト、アーティチョーク、オリーブ）のブルスケッタの盛り合わせ。様々な味を試すのに最適。

ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたポテトチップス。ローマ風パスタにインスパイアされたカリカリで風味豊かなスナック。

衣をつけて揚げたアンチョビを紙包みで提供。手で食べる美味しい揚げアンチョビ。

衣をつけて揚げたミックス野菜。カリカリで軽い。

きつね色に揚げたアーティチョークのくし切り。季節のローマ風定番。

一口サイズのポテトコロッケ（ポップス）。

ゴマをまぶして揚げた鶏肉のフリット。カリカリで風味豊か。

衣をつけて揚げたオニオンリング。中は甘く、外はカリカリ。

衣をつけて揚げたイカリングまたは丸ごと。定番で美味しい魚介のフリット。

トマト風味のライスコロッケ（電話風）で、中に溶けるモッツァレラチーズが入っています。衣をつけて揚げたもの。ローマのストリートフードの代表格。

トマトソースの代わりにカチョ・エ・ペペ（チーズと黒胡椒）で味付けしたライスコロッケのバリエーション。

アマトリチャーナソース（グアンチャーレとトマト）で和えたライスコロッケ。

ひき肉を詰めて衣をつけ揚げた種抜き緑オリーブ。マルケ地方の名物。

塩抜きしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。

カルボナーラ風の卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレで和えたライスコロッケ。

モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたズッキーニの花。ローマの定番で外せません。

スパイスを効かせたひよこ豆のフリット。中東の典型的な料理。

定番のフライドポテトのポーション。

潰したジャガイモを衣につけて揚げたコロッケ。シンプルで美味しい。

衣をつけて揚げたモッツァレラのコロッケ。

唐辛子（ンドゥイヤ）を詰めたスパイシーなライスコロッケ。

シンプルな白いフォカッチャにオリーブオイル、塩、ローズマリーの葉で味付け。

プロシュートを添えたフォカッチャ。

グリルまたは調理した季節のミックス野菜をトッピングしたフォカッチャ。

ソテーしたチコリ（ニンニク、オイル、唐辛子）を挟んだフォカッチャ。

ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節を添えたフレッシュフォカッチャ。

プロシュートとブッファラモッツァレラのフォカッチャ。

冬の定番、ソーセージとブロッコリーのフォカッチャ。

ツナ、豆、玉ねぎの風味豊かなフォカッチャ。素朴でしっかりした味わい。

パルマ産プロシュートとルッコラのフォカッチャ。

ブッファラモッツァレラとミニトマトのフレッシュフォカッチャ。

ルッコラ、ツナ、ミニトマトの軽いフォカッチャ。

トマトのスライス、ブッファラ、バジルを挟んだカプレーゼ風フォカッチャ。

ラディッキオとアンチョビの風味豊かなフォカッチャ。