桂花

3種類の冷たい前菜の盛り合わせです。様々な味と食感を一度に楽しめる一皿です。最初の一品としておすすめです。

コリコリとした食感のクラゲと新鮮なきゅうりを和えた冷菜です。さっぱりとした味わいで、食感のコントラストが楽しめます。

高級食材のアワビと野菜を使用した贅沢な冷菜です。アワビの旨味と野菜の新鮮さが調和しています。

熟成させたアヒルの卵です。独特の香りと濃厚でクリーミーな黄身の味わいが特徴で、お酒のおつまみによく合います。

しっとりと蒸し上げた鶏肉の冷菜です。鶏肉の旨味をシンプルに味わえる一品で、特製のタレでお召し上がりください。

細切りにした蒸し鶏に、ピリッとした辛子ソースをかけた料理です。辛味がアクセントになり、食欲をそそります。

薄くスライスした蒸し豚（雲白肉）に特製ソースをかけた四川料理の前菜です。豚肉の脂の甘みとソースの風味が絶妙にマッチします。

お店特製のタレに漬け込んで焼き上げたチャーシューです。ジューシーな肉の旨味と香ばしい香りが特徴です。

イカと旬の野菜をあっさりとした塩味で炒めた料理です。イカの柔らかさと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

イカをピリ辛の味付けで炒めた一品です。程よい辛さがイカの旨味を引き立て、ご飯やお酒が進みます。

香ばしいニンニクの風味が効いたイカの炒め物です。パンチのある味わいでスタミナがつきそうな一品です。

四川山椒（花椒）を使用した本格的なイカの炒め物です。痺れるような辛さと爽やかな香りが特徴です。

プリプリの海老を甘辛いチリソースで煮込んだ定番の中華料理です。濃厚なソースが海老によく絡みます。

海老と香ばしいカシューナッツを一緒に炒めた料理です。異なる食感の組み合わせとナッツのコクが楽しめます。

大きな海老を贅沢に使用したチリソース炒めです。食べ応えがあり、海老の旨味を存分に味わえます。

大海老を四川風の甘辛い味付けで炒めた料理です。スパイシーさと甘みが絶妙なバランスで、後を引く美味しさです。

大海老を濃厚な辛子味噌で炒めた一品です。コクのある味噌と辛味が海老の甘みを引き立てます。

水晶のように透き通った仕上がりの、大海老の塩味炒めです。あっさりとしていながらも、素材の味が際立つ上品な一皿です。

海老をふんわりとした衣で包んで揚げたフリッターです。サクッとした食感と海老の甘みが楽しめます。

ズワイガニの爪を丸ごと揚げた贅沢な一品です。カニの濃厚な旨味が詰まっています。1本単位での注文です。

淡白な白身魚と野菜を塩味でさっぱりと炒めた料理です。魚の柔らかさと野菜の食感が楽しめます。

白身魚と野菜を甘酢ソースで絡めた炒め物です。酸味と甘みのバランスが良く、ご飯が進む味付けです。

白身魚をピリ辛のチリソースで煮込んだ料理です。ふっくらとした魚の身にソースがよく染みています。

濃厚な上海蟹のカニ味噌を加えた贅沢なフカヒレスープです。コクのある味わいが特徴です。

カニの身が入ったフカヒレスープです。カニの風味とフカヒレの食感が楽しめます。

フカヒレを丸ごと煮込んだ高級料理です。とろりとしたソースとフカヒレの独特な食感を存分に味わえます。

フカヒレの姿煮に上海蟹の味噌を加えた極上の一品です。濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

アワビと野菜を醤油ベースのソースで煮込んだ料理です。アワビの柔らかさと深い味わいが楽しめます。

アワビと野菜をまろやかなクリームソースで煮込んだ一品です。濃厚なソースがアワビに絡み、洋風のような味わいも感じられます。

アワビの素材の味を生かした、あっさりとした塩味の煮込みです。上品で贅沢な味わいです。

高級食材のナマコを醤油ベースで煮込んだ料理です。ナマコ独特のプルプルとした食感が楽しめます。

ナマコと野菜をスパイシーな酸辣（サンラー）風味で煮込んだ料理です。酸味と辛味が食欲をそそります。

柔らかい鶏肉と香ばしいカシューナッツを炒めた定番料理です。ナッツの食感がアクセントになっています。

鶏肉と彩り豊かな野菜を特製の美味しいソースで炒めました。ご飯との相性が抜群です。

鶏肉と野菜をコクのある甘味噌で炒めた料理です。濃厚な味わいが特徴で、しっかりとした味が楽しめます。

外はサクサク、中はジューシーな若鶏の唐揚げです。桂花（キンモクセイ）のような華やかな香りが楽しめるスタイルかもしれません。

揚げたての鶏肉に、酸味の効いたネギたっぷりの油淋ソースをかけた料理です。さっぱりとしていて食が進みます。

いわゆる青椒肉絲（チンジャオロース）です。細切りにした牛肉とピーマンを炒めた、シャキシャキとした食感が楽しい定番料理です。

牛肉と玉ねぎを炒めた料理です。炒めた玉ねぎの甘みが牛肉の旨味を引き立てます。

甘味噌で味付けした牛肉を、薄いクレープ状の皮（春餅など）で包んで食べる料理です。北京ダックのような食べ方が楽しめます。

柔らかい牛フィレ肉と野菜をコクのあるオイスターソースで炒めた高級感のある一品です。

牛フィレ肉と野菜をピリ辛の味付けで炒めた料理です。柔らかいお肉と辛味がよく合います。

カリッと揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた定番の中華料理です。甘酸っぱい味わいが食欲をそそります。

いわゆる回鍋肉（ホイコーロー）です。豚肉とキャベツを甘辛い味噌だれで炒めた、ご飯がすすむ一品です。

シャキシャキとしたニンニクの芽と豚肉の細切りを炒めた料理です。ニンニクの風味が効いていてスタミナ満点です。

色とりどりの野菜と豚肉を細切りにして炒めた料理です。野菜の旨味と豚肉のバランスが良い一品です。

じっくりと煮込んで柔らかくした豚の角煮に青菜を添えた料理です。とろけるような肉の食感と濃厚なタレが魅力です。

豚ひき肉と春雨を醤油味で煮込んだ料理です。春雨が肉の旨味を吸って美味しく仕上がっています。

豆腐と様々な具材を一緒に煮込んだ料理です。優しい味わいで、具材の旨味が豆腐に染み込んでいます。

豆腐とカニ肉を醤油ベースで煮込んだ一品です。カニの風味が豆腐とよく合い、上品な味わいです。

豆腐と海老をあっさりとした塩味で煮込みました。海老のプリプリ感と豆腐の滑らかさが楽しめます。

定番の麻婆豆腐です。ピリッとした辛さと挽肉の旨味が豆腐に絡み、ご飯が進む一品です。

辛味を抑えた麻婆豆腐です。お子様や辛いものが苦手な方でも安心して美味しくお召し上がりいただけます。

山椒と唐辛子を効かせた本場四川風の麻婆豆腐です。痺れるような辛さとコクが特徴の刺激的な味わいです。

豚肉、きくらげ、卵を炒めた料理です（木須肉）。ふわふわの卵とコリコリしたきくらげの食感が楽しい一品です。

海老、卵、トマトを炒めた彩り豊かな料理です。トマトの酸味が卵の甘みを引き立て、さっぱりといただけます。

ふんわりと焼いた卵にカニの身が入ったかに玉です。特製のあんがかかっており、優しい味わいです。

白菜と干し貝柱をクリームソースで煮込んだ料理です。干し貝柱の旨味が溶け込んだ濃厚なスープが白菜によく染みています。

チンゲン菜とカニ肉を塩味で煮込んだ一品です。鮮やかな緑色とあっさりとした味わいが特徴です。

チンゲン菜をまろやかなクリームソースで煮込みました。優しい味わいで、野菜が苦手な方でも食べやすい一品です。

新鮮なチンゲン菜を強火でさっと塩味炒めにしました。シンプルながらも野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。

いろいろな種類の野菜を使った炒め物です。野菜不足の時にも嬉しい、ヘルシーな一品です。

たっぷりの野菜を塩味のスープで煮込みました。野菜の旨味が溶け出した優しい味わいです。

茄子と豚ひき肉を甘辛い味付けで煮込んだ料理です。とろっとした茄子に挽肉の旨味がよく合います。

茄子と牛肉をコクのある甘味噌で炒めました。ご飯に乗せても美味しい、しっかりとした味付けです。

茄子と野菜を魚香（ユイシャン）風味などのピリ辛味で炒めた料理です。酸味と辛味が食欲を刺激します。

豆苗ともやしを強火でさっと塩味炒めにしました。シャキシャキとした食感とシンプルな味付けが魅力です。

アワビの上品な旨味が溶け出した、透明で美しいスープです。贅沢な味わいを堪能できます。

新鮮な野菜をたっぷり使ったあっさり味のスープです。野菜の甘みがスープに優しく広がっています。

豆腐と椎茸が入ったシンプルなスープです。椎茸の出汁が効いた、ほっとする味わいです。

とうもろこしの甘みが楽しめる、とろみのある中華風スープです。卵が加わり、まろやかな口当たりです。

酸辣湯（サンラータン）です。酸味と辛味のバランスが絶妙な、食欲をそそるスープです。

パリパリに焼いたアヒルの皮を、特製味噌やネギ、キュウリと共に薄餅で包んで食べる料理です。香ばしさと脂の甘みが楽しめます。

サクサクに揚げたおこげに、具だくさんの五目あんをかけた料理です。あんをかけた瞬間の「ジュッ」という音と香ばしい香りが食欲をそそります。

おこげにフカヒレ入りの贅沢なあんをかけた一品です。フカヒレの滑らかな食感と香ばしいおこげの相性が抜群です。

高級食材のナマコを使ったあんをおこげにかけました。ナマコの食感と濃厚な旨味が楽しめる、特別なおこげ料理です。

豚肉とタケノコの細切り炒めを乗せた焼きそばです。タケノコの食感がアクセントになっています。

牛肉とタケノコの細切りあんかけ焼きそばです。牛肉の旨味が麺によく絡みます。

海老、イカ、ホタテといった海鮮をふんだんに使った焼きそばです。海の幸の旨味がたっぷりです。

旬の野菜とキノコを使った、あっさり塩味の焼きそばです。ヘルシーで素材の味が楽しめます。

プリプリの海老と野菜が入った焼きそばです。定番の人気メニューです。

豆苗ともやしのシャキシャキ感と鶏肉の旨味がマッチした焼きそばです。

豚肉とタケノコの細切り炒めをご飯にかけた中華丼のような一品です。

牛肉とタケノコの細切りあんかけをご飯にかけた料理です。ボリュームがあり満足感があります。

海鮮（エビ、イカ、ホタテ）のあんかけをご飯にかけた贅沢な丼です。

野菜とキノコの塩味炒めをご飯にかけた、さっぱりとした中華丼です。

海老と野菜の塩味あんかけご飯です。彩りも良く、優しい味わいです。

様々な具材が入った定番の五目チャーハンです。パラパラとしたお米と具材の旨味が楽しめます。

海老、カニ、レタスを使った贅沢なチャーハンです。レタスのシャキシャキ感がアクセントです。

四川風のピリ辛味付けのチャーハンです。スパイシーで食欲をそそる味わいです。

高級調味料のXO醤を使用したチャーハンです。干し貝柱などの深いコクとネギの香りが特徴です。

チャーハンの上に、とろりとした海鮮あんをかけた一品です。チャーハンとあんのハーモニーが絶妙です。

ニラとクコの実が入った体に優しい薬膳粥です。胃腸を休めたい時や健康を気遣う方におすすめです。

山椒の効いた四川風麻婆豆腐をご飯に乗せた丼です。刺激的な辛さと痺れが癖になります。

肉の旨味が詰まった特製の焼売です。

プリプリの海老が入った蒸し餃子（ハーガオ）のような点心です。

フカヒレが入った贅沢な蒸し餃子です。

もちもちの皮とジューシーな具が特徴の水餃子です。

熱々のスープがたっぷり入った小籠包です。火傷に注意してお召し上がりください。

甘辛いチャーシューをふかふかの生地で包んだ中華まんです。

シンプルでほんのり甘い蒸しパン（花巻など）です。料理のソースにつけても美味しくいただけます。

黒豚の旨味たっぷりの具を包んで揚げたパリパリの春巻きです。

海鮮の具が入った春巻きです。お肉とは違った風味が楽しめます。

もち米に具材を混ぜて笹の葉で包んで蒸したちまきです。もちもちとした食感と笹の香りが特徴です。

滑らかな舌触りと杏仁の香りが楽しめる中華デザートです。プレーン、またはマンゴプリンのせが選べるようです。

マンゴーの濃厚な風味を閉じ込めた自家製プリンです。食後の口直しにぴったりです。

ライチの爽やかな香りと甘みが楽しめるシャーベットです。さっぱりとしています。

ウーロン茶の香ばしさとほのかな苦味が感じられる大人味のアイスクリームです。

香ばしい胡麻をまぶした揚げ団子です。中には甘い餡が入っています。熱々のうちにどうぞ。

桃の形をした可愛らしいお饅頭です。中にはハスの実の餡が入っており、お祝いの席などでも喜ばれる点心です。