Oriental Heritage Café & Bistro

塩で漬け込んだ鶏の手羽先または鶏肉を揚げました。皮は黄金色にカリッと、味はまろやかで塩味があります。揚げたての香ばしさで、外はカリッと、中はジューシーです。おやつやおつまみに最適です。

味付けした豚肉を天日で干し、軽く乾燥させてから揚げました。噛み応えのある食感で、甘辛くまろやかな味わいです。チリソースと一緒に食べることが多いです。

日本の唐揚げ風。鶏肉は柔らかくジューシーで、衣はサクサク軽いです。醤油と生姜で漬け込んだほんのり塩味。レモンとマヨネーズを添えて。

味付けした豚ひき肉を練って柔らかくし、茹でて弾力のある食感にしました。パンチの効いたソースをかけてお召し上がりください。食感が楽しいおつまみメニューです。

スパイスで漬け込んだ鶏の手羽先を揚げました。皮はパリパリ、骨から肉がほぐれます。濃厚な味わいで、漬け込みダレの香りが食欲をそそります。お子様から大人まで楽しめます。

揚げたてのフライドポテト。軽く塩を振ってあります。中は柔らかく、ケチャップやマヨネーズと一緒にどうぞ。

タイの人気メニュー。鶏肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めました。ピリ辛で香ばしい味わいです。熱々のご飯にかけて、カリッと揚がった目玉焼きを添えてお召し上がりください。

濃厚なパネーンカレー。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かで、甘味、塩味、辛味が絶妙です。ご飯にかけて、ふわふわのオムレツを添えてお召し上がりください。

鶏肉のグリーンカレーを、汁気を少なめに炒めました。カレーペーストとハーブの香りが豊かで、適度な辛さです。ご飯と目玉焼きを添えてお召し上がりください。

強火で鍋の香りをつけながら炒めたご飯に、卵と選べる具材（エビ、カニ、塩漬け魚）を加え、まろやかに味付けしました。キュウリとライムを添えて。

まろやかなタイ風チャーハン。卵と選べる肉（鶏肉または豚肉）と一緒に炒めました。ご飯は一粒一粒が美しく、香ばしいです。どなたにも食べやすい一品です。

ニンジン、ベビーコーン、カイランなどの様々な野菜を炒めたチャーハン。醤油または塩で味付けし、あっさりとした美味しい味わいです。ベジタリアンの方にもおすすめです。

脂身の少ない豚肉を、スパイスの効いた甘辛いソースで柔らかくなるまで煮込みました。熱々のご飯にかけて、目玉焼きを添えてお召し上がりください。

豚肉をニンニクとコショウで香ばしく炒め、甘辛くまろやかに味付けしました。ご飯にかけて、目玉焼きを添えてお召し上がりください。食べやすく美味しい一品です。

細かく刻んだ青パパイヤを、唐辛子、ニンニク、インゲン、トマト、ピーナッツ、干しエビと一緒に叩きました。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れた、爽やかでパンチの効いた味わいです。

タイ風パパイヤサラダに、塩漬け卵の濃厚で塩辛い風味を加えて和えました。酸味と甘味のバランスがさらに良くなり、パパイヤサラダの味を引き立てます。

もちもちのチャンタヌードルを、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めました。新鮮なエビ、豆腐、大根の甘酢漬け、砕いたピーナッツ、もやしが入っています。卵で包むか、一緒に炒めます。タイならではのユニークな味わいです。

世界的に有名なスパイシースープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かです。酸味と辛味が効いたスープに、新鮮なエビまたはミックスシーフードが入っています。爽快な味わいです。

味付けされたドライライスのお粥。柔らかい豚ひき肉、揚げニンニク、トッピングが乗っています。香ばしく、温かいスープと一緒にどうぞ。

パンチの効いた酸っぱ辛いトムセーブ。柔らかくなるまで煮込んだ豚肉入り。干し唐辛子と炒り米の香りが食欲をそそり、温かいスープは爽快です。

新鮮なエビ、イカ、貝などのシーフードを、酸味、辛味、塩味、甘味の効いた特製ヤムソースで和えました。ハーブと新鮮な野菜を加え、パンチの効いた味わいです。

ツナをマヨネーズと新鮮な野菜で味付けし、パンに挟みました。外はカリッと、中は柔らかいです。朝食や軽食にぴったりで、満腹感と栄養が得られます。

人気のサンドイッチ。ハムととろけるチーズを挟み、パンがカリッとしてチーズが溶けるまで焼きました。バターの香りと塩味、コクが楽しめます。

甘いトウモロコシの甘みを生かしたクリーミーなスープ。滑らかで口当たりが良く、温かい状態で提供されます。前菜にぴったりです。

ほうれん草を細かくピューレにしたクリーミーな緑色のスープ。クリームとバターの風味が豊かで、青臭さはありません。クルトンと一緒に食べるととても美味しいです。

濃厚なクリームキノコスープ。キノコとトリュフオイルの香りが豊かで、滑らかな口当たりです。噛み応えのあるキノコの塊も入っています。

美しいオレンジ色の濃厚なロブスタービスク。ロブスターの濃厚な風味とクリームのコクがあり、贅沢でまろやかな味わいです。

もちもちのスパゲッティに、鶏ひき肉とイタリアンハーブを煮込んだ濃厚なトマトソースをかけました。甘酸っぱくまろやかな味わいです。

新鮮でシャキシャキした様々な種類のレタスに、爽やかなドレッシングをかけました。ヘルシーで食べやすく、体に良いメニューです。

新鮮でシャキシャキしたロメインレタスを、濃厚なシーザードレッシングで和えました。カリカリのベーコン、クルトン、パルメザンチーズをトッピング。チーズの塩味とコクが豊かです。

新鮮な野菜サラダに大きなツナの塊を添えて。ツナによく合うドレッシングがかかっています。高タンパクで爽やかな味わいです。