オーキッド カフェ

お一人様向けのフルコース。前菜からデザートまで、すべてが含まれています。

カップル向けのシェアセット。個々のコースの前に、様々なおつまみをシェアしてお楽しみいただけます。

3名様向けのグループセット。前菜とメインコースのセレクションが充実しています。

4名様向けの豪華なコース。幅広い種類のスターターと、個々のメイン、デザートが含まれます。

5名様向けのグループセット。前菜とフルコースをたっぷりとお楽しみいただけます。

6名様向けの究極のシェア体験。ほぼ全ての種類の前菜とフルコースをお楽しみいただけます。

新鮮なフレンチオイスターを冷たい氷の上で提供。繊細で塩味があり、シルクのような食感です。通常はレモンを絞るか、ミニョネットソースで生で食べられます。

シャキシャキのスナップエンドウ豆を使ったフレッシュサラダ。クリーミーなリコッタチーズと、ナッツのようなアーモンドヨーグルトドレッシングを添えて。軽やかで、カリカリ、爽やかな味わいです。

外側はしっかり、中はクリーミーなフレッシュイタリアンチーズ。じっくり煮込んだ甘いトマトと、ピリッとしたルッコラを添えて。濃厚でクリーミー、そして爽やかな味わいです。

ロメインレタスとクルトンを使ったクラシックなサラダに、風味豊かなパルメザンベースのドレッシングを和えました。カリカリ、クリーミーで風味豊かな味わいです。

軽く炙ったマグロのスライス、中心は生。クリスピーガーリックとチャイブをトッピングし、食感と風味を加えています。繊細な魚の風味と旨味があります。

濃厚でバターのような食感で知られる、ソテーした鴨のフォアグラ。柔らかいブリオッシュパンに、濃厚さを和らげる甘いマンゴーソースを添えて提供。贅沢で滑らかな味わいです。

生のマッシュビーフを味付けし、トーストしたパンに乗せて提供。クリーミーなチーズと土のような黒トリュフをトッピング。風味豊かで食感があり、香り高い一品です。

グリルした牛肉を使ったスパイシーなタイ風サラダ。ライムとチリのドレッシングで、ミントやシャロットなどのハーブと和えています。スパイシーで酸味があり、風味豊かです。

クラシックなタイ風グリーンパパイヤサラダに、スパイシーで酸味と甘みのあるドレッシング、ドライシュリンプとピーナッツ入り。グリルチキンスキュワーを添えて。カリカリで風味豊かです。

ピューレにしたワイルドマッシュルームを使った濃厚でクリーミーなスープ。香り高いトリュフオイルで仕上げています。土のような風味で、心地よい味わいです。

伝統的なフレンチオニオンスープに、パンと溶けたグリュイエールチーズをトッピング。風味豊かなブロスに、甘くキャラメリゼした玉ねぎとチーズのクラストが特徴です。

タイ風のスープで、日替わりで提供されます。タイ料理特有のハーブやスパイスが効いた風味豊かなスープと思われます。

シーフードソースのスパゲッティ。「AOP」はガーリック、オイル、唐辛子をベースにしていることを示唆しています。風味豊かで、少しスパイシーな新鮮なシーフードの味わいです。

筒状のパスタに、濃厚な肉ベースのトマトソースを添えて。ボリュームがあり、風味豊かで満足感のある一品です。

カニ肉とサフランで調理したクリーミーなイタリアンライス料理。サフランが黄色い色合いと花の香りを添えます。濃厚で繊細な味わいです。

土のような風味のワイルドマッシュルームと新鮮なグリーンアスパラガスを使ったクリーミーなライス料理。風味豊かでベジタリアンの方にもおすすめです。

完璧にグリルしたサーモンのフィレ。フェンネル、キュウリ、ほうれん草の軽いサラダを添えて提供。ヘルシーで風味豊かです。

スズキをパルチメント（紙）で包んで蒸し焼きにし、自身の旨味を引き出します。アサリとハーブと共に調理され、香り高くしっとりとした魚料理です。

大きなエビをグリルし、スパイシーなピリピリソースで提供。グリル野菜を添えて。スモーキーでスパイシー。

柔らかくグリルした鶏むね肉をグリル野菜と共に提供。風味豊かなグリーンペッパーコーンソースをトッピング。ヘルシーで香り高い一品です。

グリルしたラムチョップに濃厚なラムソースとグリル野菜を添えて。ジューシーで柔らかく、風味豊かです。

BBQソースを絡めてグリルしたポークリブ。グリル野菜を添えて。甘く、スモーキーで、柔らかい味わいです。

スライスしたグリルオーストラリア産ランプ肉を、イタリアの「タリアータ」スタイルで提供。ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズを添えています。高級な牛肉料理です。

ヘーゼルナッツを使った濃厚なチョコレートブラウニーケーキ。バニラアイスクリームを添えて。甘く、ナッツのような、温かいデザートです。

ジンジャー風味のカスタードデザートに、焦がし砂糖のクラスト。酸味のあるパッションフルーツゼリーを添えて。クリーミーで爽やかな味わいです。

カフィアライムの葉をinfuseしたドーム型のムースデザート。タピオカとライムゼストを添えて。柑橘系で爽やかな味わいです。

ギリシャヨーグルトを使ったクリーミーなイタリアンデザートで、より爽やかな味わいです。蜂蜜とラズベリーソースをトッピング。滑らかでフルーティーな味わいです。

スライスした新鮮なトロピカルフルーツの盛り合わせ。軽やかでヘルシー、食後の爽やかな締めくくりに最適です。

自家製アイスクリームまたはシャーベット2スクープ。クリーミーまたはフルーティーな様々なフレーバーをご用意しています。冷たくて甘いデザートです。