Okdoenjang Samseong

よく熟成したキムチと豚肉を入れてチム（蒸し煮）にした料理です。辛くて酸っぱい味が調和し、ご飯のおかずに最適です。

家で焼いたようにカリッと香ばしい海苔です。ご飯を巻いて醤油につけて食べると絶品です。

香ばしいエゴマの粉と柔らかいワカメを入れた味噌チゲ鍋です。刺激的でなく、香ばしい味が特徴です。

牛バラ肉の部位を入れて煮込んだ味噌チゲ鍋です。肉の香ばしい脂の味がスープに染み込み、濃厚でコクのある味わいです。

コリコリとしたツブ貝をたっぷり入れた味噌チゲ鍋です。さっぱりとしたスープの味と噛む食感が絶品です。

イカを入れてさっぱりとさせた味の味噌チゲ鍋です。海産物の風味が味噌とよく調和しています。

香ばしい椎茸を入れた味噌チゲ鍋です。キノコ特有の食感と香りがスープの風味を加えてくれます。

もちもちした牛すじ（スジ）を入れた味噌チゲ鍋です。スジの香ばしさとコリコリした食感を楽しめる、滋養食のようなメニューです。

新鮮なアサリを入れて煮込んだ2人前の味噌チゲ鍋です。貝の出汁のさっぱり感が加わり、すっきりとした味を出します。

生牡蠣を唐辛子味噌で和えて熟成させた塩辛です。しょっぱくて辛い味で「ご飯泥棒」と呼ばれるおかずです。

チゲ鍋を食べた後に残ったスープで煮込んで食べるカルグクス麺です。

チゲ鍋に入れて煮込んで食べる、もちもちしたスジェビ（すいとん）の生地です。

チゲ鍋のスープをよく吸うタンミョン（韓国春雨）です。柔らかい食感で楽しめます。

味噌チゲ鍋に香ばしい豆腐を追加できます。

香ばしいミナリを追加して、スープのさっぱり感とシャキシャキした食感を加えることができます。

柔らかくじっくり煮込んだ牛テールのスユクをチゲ鍋スタイルで楽しむメニューです。骨についた肉を剥がして食べる楽しさと濃厚な味が絶品です。

牛テールのスユクに辛いヤンニョムを加えたメニューです。柔らかい肉と辛味の調和がお酒の肴に良いです。

大きめの骨付きカルビのスユクです。骨から肉を剥がして食べる楽しさがあり、肉は柔らかく肉汁が豊富です。

カルビのスユクに辛いヤンニョムを絡めてコクを加えました。

様々な部位のスユクを一度に楽しめる盛り合わせメニューです。部位ごとに異なる食感と味を楽しめます。

脂身が少なくあっさりとして、コリコリとした食感が特徴のアロンサテ（牛すね肉）のスユクです。

肉汁が豊富で柔らかい食感のブチェサル（牛肩ロース）のスユクです。

牛のすじ肉で、コラーゲンが豊富でモチモチした食感が魅力的です。

香ばしいミナリとコリコリしたイカをたっぷり入れて、カリッと焼いたチヂミです。マッコリのお供に最適です。

ミナリの香りとツブ貝のコリコリとした食感が調和したチヂミです。

もちもちしたカルグクス麺とツブ貝を、辛くて酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。食欲をそそる一品です。

牛肉と豆腐を入れて辛く煮込んだチゲ鍋です。ピリ辛のスープがお酒の肴にぴったりです。

炒めキムチと茹でた豆腐、そして牛バラ肉を添えて食べる料理です。

アサリをたっぷり入れて煮込んだ、澄んでさっぱりとしたスープです。チョンヤン唐辛子を入れてピリ辛なのが特徴です。

新鮮な牡蠣を辛いヤンニョムに漬け込んだ塩辛で、深いコクを感じられます。

甘い小豆と氷を削って作った冷たいデザートです。昔ながらの味を楽しめます。

カリッと香ばしく焼き上げた海苔です。ご飯や酒の肴に軽く添えるのに最適です。

香ばしいミナリを追加できます。

カルグクス麺を追加できます。

スジェビ（すいとん）の生地を追加できます。

タンミョン（韓国春雨）を追加できます。

豆腐を追加できます。

当日炊き立ての温かいご飯です。

澄んで清らかな味が特徴の清酒です。まろやかな飲み口とほのかな米の香りを感じられます。

ジャガイモで醸し、香ばしくあっさりとした味が出るお酒です。独特の風味が魅力的です。

長年の伝統方式で蒸留した蒸留式焼酎です。すっきりとした深い味わいが特徴です。

柔らかくすっきりとした味わいのプレミアム焼酎です。ミネラルが豊富で飲みやすいです。

五味子特有の五つの味（甘味、酸味、苦味、塩味、辛味）が調和した果実酒です。甘酸っぱく食欲をそそります。

梨と生姜を加えて醸した伝統焼酎です。冷たくてピリッとした味が特徴です。

祭祀や名節に主に使われる澄んだ清酒「イェダム」をグラスで気軽に楽しめます。

乳酸菌が生きた生マッコリです。新鮮でピリッとした味が清涼感を与えます。

韓国で最もポピュラーなマッコリの一つです。適度な甘さと炭酸が調和し、どなたでも楽しめます。

米本来の味を活かした柔らかいマッコリです。飲みやすくすっきりしています。

人工甘味料を使わず、米と麹、水だけで醸したプレミアムマッコリです。米の甘さと牛乳のように柔らかい質感が特徴です。