Ohiriya

緑色の葉物野菜をシンプルに調理した一品。あっさりとした風味で、箸休めにも最適です。

青菜を大根おろしで和えた、さっぱりとした和え物。大根おろしの清涼感が食欲をそそります。

タラの胃袋をコチュジャンなどで漬け込んだ韓国の珍味。ピリ辛でコリコリとした食感が特徴で、お酒のアテにぴったりです。

イワシの稚魚を板状に干したもの。香ばしく、パリパリとした食感。軽く炙ってお召し上がりください。

定番のポテトサラダ。滑らかな口当たりとマヨネーズのコクが特徴。老若男女に愛される一品です。

エイのヒレを干して炙ったもの。噛むほどに旨味が出てくるおつまみ。日本酒や焼酎によく合います。

厚切りのハムを衣で揚げたカツ。サクサクの衣とハムの旨味が特徴。懐かしさを感じる味わいです。

鶏肉と豆腐を優しい出汁のあんでとじた一品。身体が温まる、ほっとする味わいです。

長芋を豆腐のように仕立てた、ユニークな一品。とろりとした食感と長芋独特の風味が楽しめます。

大根おろしをたっぷりと添えた麺料理、または和え物。さっぱりとしていて、食欲がない時でも食べやすいです。

旬の青菜を茹でて出汁に浸したもの。素材の味を生かした、シンプルで健康的な一品です。

新鮮な魚介を数種類盛り合わせた刺身の盛り合わせ。魚本来の旨味と食感を贅沢に味わえます。

新鮮なタコをぶつ切りにしたもの。プリプリとした歯ごたえと、タコ本来の甘みが楽しめます。わさび醤油でどうぞ。

新鮮なネギトロと、燻製の香りが特徴のいぶりがっこを合わせた一品。異色の組み合わせが絶妙なハーモニーを奏でます。

塩気のある生ハムと、クリーミーでほんのり甘いマスカルポーネチーズの組み合わせ。ワインによく合うおしゃれな前菜です。

旬の野菜を漬け込んだおしんこ（漬物）と、爽やかな辛味の紅生姜の盛り合わせ。食事の箸休めやお酒のお供に。

子持ちししゃもに明太子を乗せて軽く炙ったもの。プチプチとした明太子の食感と、ししゃもの旨味が楽しめます。

クリーミーなアボカドに、ピリ辛のラー油をかけたシンプルな一品。アボカドのまろやかさとラー油の刺激が食欲をそそります。

カリカリに焼いた鶏皮を、さっぱりとしたポン酢で和えたもの。香ばしさと酸味が絶妙なバランスで、お酒が進みます。

コリコリとした食感のきくらげを、ごま油などで味付けした韓国風和え物。箸休めにぴったりの一品です。

甘酸っぱい金柑と、ピリッと辛い生姜を合わせた和え物。爽やかな香りと独特の風味が特徴です。

豚肉を発酵バターで風味豊かに調理した一品。バターのコクと香りが豚肉の旨味を引き立てます。

香ばしく炒ったそら豆を、甘辛い醤油だれで煮詰めた香川県の郷土料理。おつまみにもご飯のお供にも最適です。

新鮮な鯛をシンプルに調理した一品。鯛本来の繊細な旨味と上品な白身の食感を味わえます。

とろけるような食感の白子を日本酒と共に。白子の濃厚な旨味と日本酒の香りが口の中に広がります。

甘みが強く、身がプリプリとした新鮮な赤えび。刺身や塩焼きなど、素材の味を生かした調理法で提供されます。

新鮮なカツオを薄切りにし、特製ドレッシングでいただくイタリア風刺身。カツオの旨味とハーブの香りが食欲をそそります。

ねっとりとした食感の里芋と、ピリ辛の青唐辛子バターを合わせた一品。里芋の優しい甘みとバターのコク、青唐辛子の刺激が好相性です。

フルーティーな桃ジャムと、濃厚でクリーミーなカマンベールチーズの組み合わせ。ワインやクラッカーと共に楽しむおしゃれな一品です。

鴨肉を使った濃厚なパテをフリットにした一品。外はサクサク、中はしっとりとした食感で、鴨の旨味が凝縮されています。

世界三大珍味の一つフォアグラを使ったパテに、芳醇なトリュフの香りを加えた贅沢な一品。ワインとの相性は抜群です。

クリーミーなアボカド、プリプリの海老、コリコリのヤリイカ、香りの良いパクチーを合わせたエスニック風サラダまたは和え物。様々な食感と風味が楽しめます。

春の味覚、筍と新わかめを優しい出汁で炊き上げた煮物。筍の歯ごたえとわかめの磯の香りが春を感じさせます。

旬のホワイトアスパラと、北海道産のアサリを味噌と酒粕で煮込んだ一品。味噌と粕の深いコクが素材の旨味を引き立てます。

旬の春野菜をふんだんに使った、そば粉のクレープ。香ばしい生地と野菜の甘み、チーズの塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。

山菜のうにと、風味豊かな桜海老を混ぜて揚げたかき揚げ。外はサクサク、中はふんわりとした食感で、磯の香りが食欲をそそります。

柔らかな鴨肉と香りの良いセリを主役にした鍋料理。鴨の脂の旨味とセリのシャキシャキ感が楽しめます。身体が温まる一品です。

小麦粉のグルテンを主成分とした麩を車輪状にして乾燥させたもの。出汁をよく吸い込み、もちもちとした食感が特徴です。

煮物やおでんなどで親しまれる大根。甘く煮込まれており、とろけるような柔らかさが特徴です。

ゴーヤの苦味と赤茄子の甘みが特徴の揚げ浸し。出汁がしっかり染み込み、さっぱりといただけます。

鯛の旨味を凝縮したパテに、甘酸っぱい苺と爽やかなきゅうりを添えたおしゃれな一品。ワインのお供にも最適です。

見た目も華やかな、花のように開いたしゅうまい。ふわふわの食感と、豚肉と野菜の旨味が詰まっています。

香ばしく焼き上げた鶏肉と、ほくほくの新じゃがいもに、ピリッとした山椒の風味を加えた一品。ご飯にもお酒にもよく合います。

新鮮なハラミ肉を表面だけ炙り、メロンと大葉で作った特製ソースでいただくたたき。ハラミの旨味とソースの爽やかさが絶妙な組み合わせです。

お酒のお供にぴったりの軽食。お漬物、浅漬け、キャベツコールスローの中から、お好みの種類と量を選べます。一つ選ぶと500円、三つ選ぶと1000円です。

ふっくらと炊き上げた白ご飯。他の料理と共に、またはご飯ものとしてお楽しみください。

卵とその他具材を混ぜてご飯に乗せたもの。シンプルながらも優しい味わいが特徴です。

濃厚なカニクリームが入ったコロッケをご飯に乗せた一品。外はサクサク、中はとろーりとした食感が楽しめます。

香ばしい鯖（サバ）を、ピリッと効いた胡椒ダレで味付けし、ご飯に乗せた丼。鯖の旨味と胡椒の刺激がご飯によく合います。

クミンの香りが食欲をそそる味噌焼き鯖をご飯に乗せた丼。鯖の脂の甘みと味噌のコク、クミンのエキゾチックな香りが楽しめます。

ご飯の上にチーズとピザソースを乗せて焼いた、ユニークなご飯もの。ピザの風味とご飯が意外な組み合わせで楽しめます。

薄切り肉と玉ねぎを特製の甘辛いタレで炒めた青森県のご当地グルメ「バラ焼き」をご飯に乗せた丼。ご飯が進むしっかりとした味付けです。

サクサクに揚げたブロッコリーのフリットをご飯に乗せた一品。野菜の甘みと揚げた香ばしさがご飯によく合います。

納豆を揚げて香ばしく仕上げ、ご飯に乗せた丼。納豆の風味と揚げた食感が食欲をそそります。

柔らかい和牛を大根おろしとポン酢でさっぱりといただくご飯もの。和牛の旨味とポン酢の酸味が絶妙にマッチします。

じっくり煮込んだ鶏肉をご飯に乗せた丼。鶏肉の旨味がご飯にしみわたり、優しい味わいです。

冷たい樽生ビール。喉越しが良く、すっきりとした味わいです。食事と共に、または最初の一杯にどうぞ。

焼酎を烏龍茶で割ったお酒。烏龍茶の香ばしさと焼酎のすっきり感が特徴で、中華料理などにもよく合います。

焼酎を緑茶で割ったお酒。緑茶の渋みと香りが焼酎とよく合い、和食にもぴったりです。

焼酎をレモン果汁と炭酸で割った爽やかなお酒。酸味と炭酸の刺激が食欲をそそり、脂っこい料理にもよく合います。

焼酎をグレープフルーツ果汁と炭酸で割ったお酒。グレープフルーツのほろ苦さと爽やかさが特徴です。

焼酎を炭酸と梅干しで割ったお酒。梅干しの酸味と塩気が焼酎と絶妙にマッチし、さっぱりといただけます。

独自の製法で作られた焼酎。様々な飲み方で楽しめる、個性的で深みのある味わいが特徴です。

山芋を原料とした珍しい焼酎。山芋特有の風味と、まろやかで優しい口当たりが特徴です。

蕎麦を原料とした焼酎。蕎麦の香ばしい香りと、すっきりとした味わいが特徴です。

米を原料とした焼酎。日本酒のような華やかな香りと、まろやかな口当たりが特徴です。

麦を原料とした焼酎。香ばしい香りと、すっきりとした軽やかな味わいが特徴です。

芋焼酎の定番銘柄。とろりとした甘みと、キリッとした後味が特徴です。様々なお料理と相性が良いです。

屋久島の豊かな自然が育んだ芋焼酎。すっきりとした口当たりと、まろやかな旨味が特徴です。

吟醸酒のような華やかな香りが特徴の芋焼酎。フルーティーで上品な味わいが楽しめます。

幻の焼酎として知られる芋焼酎。フルーティーな香りと、深くまろやかな味わいが特徴です。

「3M」の一つに数えられる芋焼酎。手造り麹と甕仕込みによる、芳醇でバランスの取れた味わいが魅力です。

幻の焼酎として名高い芋焼酎。まろやかで上品な甘みと、芋臭さが少なく飲みやすい口当たりが特徴です。

福井県の銘酒。繊細で上品な香りと、透明感のあるクリアな味わいが特徴の日本酒です。

山口県の人気銘柄。フルーティーな香りと、米の旨味が凝縮された華やかな味わいの日本酒です。

新潟県の銘酒。淡麗辛口でありながらも、米の旨味がしっかりと感じられるバランスの取れた日本酒です。

新潟県の代表的な日本酒。すっきりとした喉越しと、清らかな味わいが特徴で、日本酒初心者にもおすすめです。

甘酸っぱい梅の香りが特徴の果実酒。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。

ジンとトニックウォーター、ライムを合わせたカクテル。爽やかな香りとキレのある味わいが特徴で、食前や気分転換に最適です。

カシスリキュールをオレンジジュースで割った甘くて飲みやすいカクテル。フルーティーな香りと鮮やかな色合いが人気です。

ピーチリキュールをオレンジジュースで割った、甘くて口当たりの良いカクテル。カクテル初心者にもおすすめです。

ピーチリキュールを烏龍茶で割ったカクテル。ピーチの甘い香りと烏龍茶のすっきりとした後味が特徴です。

芳醇な香りと深みのある味わいの赤ワイン。肉料理やチーズによく合います。グラスでお手軽にお楽しみいただけます。

フレッシュでフルーティーな香りが特徴の白ワイン。魚料理や軽い前菜によく合います。グラスでお手軽にお楽しみいただけます。

香ばしく、すっきりとした味わいの烏龍茶。油っこい料理とも相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。

日本の代表的なお茶。渋みと旨味のバランスが良く、食事と共に、または食後にリラックスして楽しめます。

フレッシュなオレンジの甘酸っぱいジュース。ビタミンCが豊富で、さっぱりとリフレッシュできます。

生姜の風味と炭酸の刺激が特徴の清涼飲料水。すっきりとした味わいで、食事のお供にも最適です。

世界中で愛される炭酸飲料。独特の甘みと爽快な刺激が特徴で、様々な料理と相性が良いです。