โอบันไซ ยูรูริ

沖縄産のもずくを麺のように仕立てた料理です。つるつるした喉越しと、三杯酢のさっぱりとした酸味が特徴です。食欲がない時でも食べやすく、お酒のあてにも最適です。

生のタコを刻んでわさび漬けにした珍味です。タコのコリコリとした食感と、わさびのツーンとくる辛味が特徴です。日本の居酒屋の定番メニューです。

大根を柚子の果汁や皮と一緒に漬け込んだお漬物です。ポリポリとした歯ごたえと、柚子の爽やかな香りが楽しめます。口の中をさっぱりさせたい時におすすめです。

醤油ベースのタレに漬け込んだゆで卵です。黄身は半熟で濃厚な味わいがあり、白身にはしっかりと味が染みています。そのままおつまみとして楽しめます。

未成熟の大豆を塩茹でしたものです。豆の甘みと適度な塩気がビールによく合います。さやから豆を押し出して食べます。

枝豆をニンニクと調味料で炒めた一品です。通常の塩茹で枝豆に比べ、パンチの効いた香ばしい味わいが特徴で、食欲をそそります。

エイのヒレを干して味付けし、軽く炙ったものです。甘じょっぱい味わいと、噛めば噛むほど旨味が出る独特の食感が特徴です。マヨネーズと七味唐辛子をつけて食べるのが一般的です。

数種類の野菜の漬物盛り合わせです。季節や店によって内容は異なりますが、キュウリ、大根、白菜などが一般的です。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

辛子明太子（スケトウダラの卵巣の唐辛子漬け）の表面を軽く炙ったものです。香ばしさと中のレアなプチプチとした食感が楽しめます。塩辛いのでお酒がよく進みます。

冷やした豆腐にネギ、生姜、かつお節などの薬味をのせたシンプルな料理です。醤油をかけて食べます。大豆の本来の風味が楽しめる、さっぱりとした一品です。

冷たい豆腐に、ニラを漬け込んだ特製の醤油ダレをかけたものです。ニラの風味と食感が豆腐の淡白な味を引き立て、スタミナがつく味わいです。

キュウリをピリ辛のタレで和えたおつまみです。キュウリのパリパリとした食感と、唐辛子の辛味が後を引く美味しさです。

白菜などの野菜を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ発酵食品です。辛味と酸味、旨味のバランスが良く、そのまま食べても他の料理と合わせても美味しいです。

乾燥パスタを油で揚げて塩を振ったスナック感覚のおつまみです。カリカリとした硬めの食感が特徴で、手が止まらなくなる一品です。

よく冷やした生のトマトをスライスしたものです。マヨネーズや塩をつけて食べます。シンプルながら口の中をリフレッシュさせてくれます。

明太子とクリームチーズを春巻きの皮のようなもので包んで揚げた料理です。外はパリパリ、中はとろりとしたチーズと明太子の塩気が絶妙にマッチします。

海老に衣をつけて油で揚げた洋食の定番です。サクサクの衣とプリプリの海老の食感が楽しめます。タルタルソースをつけて食べるのが一般的です。

ジャガイモを細長く切って油で揚げた定番のサイドメニューです。カリッとした食感と塩味が、ビールや炭酸飲料によく合います。

牡蠣にパン粉をつけて揚げた料理です。サクッとした衣の中から、濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味が溢れ出します。

フライドポテトに青のり（海藻の粉末）をまぶしたものです。磯の香りが加わり、通常のポテトとは一味違った和風の風味が楽しめます。

カニの身が入ったホワイトソースを衣で包んで揚げたコロッケです。外はサクサク、中はとろけるようなクリームの食感とカニの風味が特徴です。

黒胡椒をたっぷりとまぶしたフライドポテトです。ピリッとした辛さとスパイシーな香りがアクセントになり、大人の味わいです。

茹でて潰したジャガイモに、キュウリやハムなどの具材を混ぜ、マヨネーズで和えたサラダです。家庭的で優しい味わいが特徴です。

新鮮な野菜の上に豆腐をトッピングしたヘルシーなサラダです。豆腐の滑らかな食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。和風ドレッシングで食べるのが一般的です。

茹でて冷やした豚肉の薄切りを野菜の上にのせたサラダです。豚肉の旨味があり、ボリューム感がありますが、さっぱりと食べられます。

レタスにクルトン、チーズをトッピングし、クリーミーなシーザードレッシングをかけたサラダです。濃厚な味わいが人気です。

鰹や昆布などの出汁で様々な具材を煮込んだ日本の煮込み料理です。大根、練り物、卵などの具材に出汁の味が染み込んでいます。3種類の具材の盛り合わせです。

鰹や昆布などの出汁で様々な具材を煮込んだ日本の煮込み料理です。5種類の具材の盛り合わせで、いろいろな味を楽しみたい方におすすめです。

鰹や昆布などの出汁で様々な具材を煮込んだ日本の煮込み料理です。7種類の具材が入った豪華な盛り合わせで、グループでのシェアにも適しています。