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伝統的な丸いチュニジアのパンで、粘土オーブンで焼かれます。クラストは素朴で、中は密度が高く柔らかいです。サンドイッチのようにたっぷりと具材が入っています。

人気のチュニジア風揚げ野菜（ピーマン、トマト、カボチャ）を卵とスパイスで刻んだもの。サンドイッチで提供。濃厚でとろけるような食感とピリッとした味わい。

揚げた野菜を刻んで卵と混ぜたカフテジのプレートバージョン。付け合わせ付き。

セモリナ粉ベースの、マグリブの層状クレープ。カリカリで柔らかく、塩味の具材を巻いてあります。

薄くてカリカリのブリック生地を揚げ、中に詰め物をしたものです。伝統的には、とろりとした卵、パセリ、玉ねぎ、ジャガイモが入っています。

ブリカを詰めたカリカリのブリカを中心としたプレート。

高密度の柔らかいパン生地を持つ、特別な丸いチュニジアのパン（インドのチャパティとは異なる）。オムレツと塩味の具材が詰められており、非常に満足感のあるサンドイッチです。

チャパティサンドイッチのバリエーションで、マフディア地方特有。チェダーチーズと卵がたっぷり入っています。

人気の元気が出るひよこ豆スープ。砕いた古くなったパンに乗せて提供。クミン、ニンニク、ハリッサ、オリーブオイルで味付け。

トマトソース、とろけるモッツァレラ、ハーブをベースにしたクラシックピザ。

トマトベースとモッツァレラをベースにした、ハムとマッシュルームのピザ。

新鮮な野菜のミックスをトッピングした、肉なしピザ。

ひき肉とマッシュルームの風味豊かなピザ。

ツナとオリーブのピザ。

バーベキューソースを効かせた、様々な肉がたっぷり入ったピザ。

クリームベースにチキンと野菜をトッピングしたピザ。

クラシックな異なるトッピングのセクションに分かれたピザ。

チーズ、卵、肉を詰めた、包みピザ。

サーモンとクリームのホワイトピザ。

ひき肉、メルゲーズ、ピーマンを使ったスパイシーピザ。

4種類のチーズがたっぷり入ったピザ。

半分に折りたたんでオーブンで焼いたピザ生地で作られたサンドイッチ。生地はピザに似ており、温かいサンドイッチのように中に具材が入っています。

くり抜いたバゲットに肉、チーズ、ソースをたっぷり詰め、オーブンで焼いたもの。

ケバブ肉と具材をオーブンでグラタンにしたもの。

ピザ生地で作られた大きなイタリアンサンドイッチで、オーブンで焼いてから具材を詰めたもの。

揚げた塩味の小さなドーナツで、切り込みを入れて具材を詰めたもの（よくツナ、ジャガイモ、オリーブ、ハリッサ）。中は柔らかく、外はきつね色。

ツナと卵をトッピングした、チュニジア風の小さなピザ。

パン粉をまぶして揚げたチキン。

パン粉をまぶして揚げた、カリカリで柔らかいチキンフィレ。

定番のフライドポテト。

メインディッシュ、フライドポテト、飲み物を含む、お子様向けのお食事。

ミネラルウォーターボトル。

短くて濃いブラックコーヒー。

冷たいソーダまたは炭酸飲料。

レモン汁、水、砂糖で作られた自家製の爽やかな飲み物。酸味と甘みのバランスが良い。

マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアで作られたクリーミーなイタリアンデザート。