O' Sole e' Napule - Ristorante Pizzeria

様々な名物料理を味わえる、2名様向けのフルコースメニュー。定番の揚げ物前菜、お好みのピザ1枚、ドリンクが含まれます。伝統的な食事をシェアするのに最適。

生ハムの塩味と、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラの甘みとクリーミーさが組み合わさった典型的なイタリアの前菜。フレッシュで軽やか。

フレッシュトマト、ブッファラモッツァレラ、バジルを乗せ、オリーブオイルで味付けしたサラダ。地中海料理の象徴的な料理で、シンプルで風味豊か。

熟成牛肉のブレザオラのスライスにフレッシュルッコラとパルミジャーノの削り節をかけたもの。ルッコラのピリッとした風味を持つタンパク質豊富な料理。

イタリアの伝統的なハム、チーズ、オイル漬けまたはグリル野菜のセレクション。様々な味の始まりに最適。

イワシと小さなタコ（モスカリーニ）の典型的なフリット盛り合わせ。カリカリで風味豊かで熱々を提供。

茹でたミックス貝類と甲殻類（タコ、イカ、海老など）をオイル、レモン、パセリで味付け。フレッシュで繊細な魚の前菜。

茹でたタコの柔らかい切り身を、オイル、レモン、ニンニク、パセリでシンプルに味付けし、時にはポテトも添えます。本格的な海の味と柔らかい食感。

2名様用テイスティングプレート。3種類のシーフードスペシャル。シェフの魚料理の様々な味をお楽しみいただけます。

酢またはレモンでマリネした生の魚または調理済みの魚のセレクション（例：イワシ、サーモン）。酸味がありフレッシュな味わい。

ナポリのサンタ・ルチア地区の伝統に従って、オリーブとケッパーと共にトマトソースで煮込んだ小さなタコ。非常に風味豊かで柔らかく、パンにつけて食べるのに最適です。

たっぷりの黒胡椒で素早く調理したムール貝。シンプルながら海の風味が濃厚な一品。

オイル、ニンニク、白ワイン（時にはトマトも）で炒めたアサリ。ソースを味わうためのパン添え。

シェフのスペシャル。その日の食材によって変わります。通常、温かいものと冷たいもののミックスが含まれます。

アサリ、オイル、ニンニク、パセリで炒めたロングパスタ。香りが良く繊細な海のパスタ。

手長海老と、しばしば軽いトマトソースを和えた平たいロングパスタ。甲殻類の甘い風味。

ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、海老、イカ）を和えたロングパスタ。濃厚な海の風味。

ロブスターを添えたロングパスタの洗練された一品。通常、ロブスター全体または一部をソースに入れます。高級で濃厚な風味。

スパゲッティに似た卵入りパスタにムール貝とペコリーノチーズを和えたもの。海と山の味覚を組み合わせた、風味豊かでクリーミーな一品。

ブイヨンでゆっくり煮込み、手長海老のクリームで仕上げたリゾット。柔らかくエレガントで繊細な味わい。

ミックスシーフードと甲殻類のリゾット。海の味をすべて吸収した定番のプリモピアット。

ナポリ特産の大きなマッケローニに角切りメカジキとナスを和えたもの。陸と海の味を組み合わせた風味豊かな一品。

カニソースを和えた大きなサイズのパスタ。カニの甘みと特徴的な風味。

アマルフィ海岸特産の、短くて太いフレッシュパスタ。魚介類を和え、香りを閉じ込めるために紙包みでオーブンで焼き上げます。

フレッシュトマトソースとバジルで和えたスパゲッティ。イタリア料理のエッセンス。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースのローマ風定番料理。濃厚で非常に風味豊か。

ペコリーノ・ロマーノのクリームとたっぷりの挽きたて黒胡椒を和えた太めのパスタ。シンプルながら濃厚でピリ辛な味わい。

穴あきロングパスタにトマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを和えたもの。ラツィオ州の料理の代表格で、風味豊かで少し脂っこい。

バターとパルミジャーノチーズを和えた卵入りパスタ。リッチでベルベットのようなクリーム状。

トマトソースとミートボールを添えた卵入りパスタ。ボリュームがあり家庭的な一品。

ポルチーニ茸のソテーを添えた卵入りパスタ。森のような土の香りと風味。

繊細なズッキーニの花を和えた大きなマッケローニ。優しい野菜の風味。

トマト、モッツァレラ、バジルで和えたジャガイモのニョッキ。チーズが溶けるまでオーブンで焼いたもの。カンパーニャ地方のコンフォートフード。

ナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノを層にしたナスと揚げナスのグラタン。柔らかく、リッチで非常に風味豊か。

シェフの特別な創作料理。毎日または季節ごとに変わります。

最高級のテンダーロイン。非常に柔らかく低脂肪。グリル調理。繊細な赤身肉の風味。

グリーンペッパーソースのビーフフィレ。ソースはわずかにピリ辛で香りが良い。

グリルした風味豊かなビーフステーキ。ジューシーで赤身と脂肪のバランスが良い肉。

炭火焼きの骨付きビーフステーキ。骨が調理中に肉に余分な風味を与えます。

ルッコラとチェリートマトを添えたグリルビーフの薄切り。軽くて美味しい定番料理。

グリルした牛肉のスライスにバルサミコ酢の還元ソースをかけたもの。甘酸っぱい風味を加えます。

グリルして細切りにした鶏むね肉、ハーブで風味付け。軽くてヘルシーな一品。

ビーフハンバーガーをプレートで提供、サイドディッシュ付き。シンプルで栄養価が高い。

トマトソースでじっくり煮込んだミートボール、サイドディッシュ付き。柔らかく風味豊か。

グリルした豚肉ソーセージ、サイドディッシュ付き。素朴で濃厚な味わい。

小麦粉をまぶしてローストした薄切り肉。お好みのソース（通常はレモンまたは白ワイン）で調理。

グリルした鶏むね肉、サイドディッシュ付き。低脂肪でヘルシー。

衣をつけて揚げた薄切り肉。カリカリでポテト付き。大人も子供も好きな一品。

素早く炒めた牛肉のストラッチャテッラを、ルッコラ、パルミジャーノの削り節、バルサミコ酢で提供。素早く美味しい一品。

グリルした様々な肉の盛り合わせ。色々な部位の肉を試したい方におすすめ。

イカリングと海老の定番ミックスフリット、黄金色でカリカリ。レモンを絞って熱々をどうぞ。

炭火焼きのグリル海老。調理法が甲殻類の甘みを引き出し、スモーキーな香りを加えます。

グリルしたメカジキの切り身、オイルとレモン（サルモリッリオ）で味付け。しっかりとした風味豊かな身。

グリルした丸ごとイカ。柔らかく軽く、繊細な海の風味。

グリルサーモンの切り身。脂肪分が多く風味豊かで、オメガ3が豊富な魚。

丸ごとグリルしたスズキ。白身で低脂肪、繊細な肉質。価格は重量によって変動します。

チェリートマト、水、オイル、パセリでフライパンで調理したスズキ。魚をジューシーで風味豊かに保つ調理法。

その日の新鮮な魚をシェフのおすすめで調理。

グリルした様々な魚介類と甲殻類のセレクション。様々な海の味覚を楽しむのに最適。

レタスと季節の野菜を使ったシンプルなサラダ。軽くて爽やか。

ミックス野菜、卵、ツナ、チーズなど、様々な具材を使ったリッチなサラダ。

カプリチョーザサラダにフレッシュブッファラモッツァレラを加えたリッチなバージョン。

定番のサイドディッシュ：ソテーした野菜またはローストポテト。

グリルミックス野菜またはナポリ風オリーブとケッパーで煮込んだエンダイブ。

お食事に添えるフレッシュパン。

ナポリの定番ストリートフードのフリット盛り合わせ。食欲をそそる前菜に最適。

定番の揚げ物盛り合わせ：ライスコロッケ、ポテトクロケット、モッツァレラボール、パスタフリッタータ。

3種類の小さな揚げピザ。それぞれ異なるトッピング。

揚げたピザ生地のストリップにフレッシュトマトとチーズの削り節をかけたもの。

揚げたアンジョレッティのピリ辛バージョン、唐辛子ソース添え。

衣をつけて揚げた季節の野菜。外はカリカリ、中は柔らかい。

肉を詰めて衣をつけ、揚げた緑オリーブ。

衣をつけて揚げたズッキーニの花。しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めています。

塩抜きしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。ローマとナポリのフリットの定番。

衣をつけて揚げたカニ爪。

定番のスティック状フライドポテト。

フレッシュトマト、ニンニク、バジルを乗せたトーストしたパンのスライス。

様々なトッピングのブルスケッタの盛り合わせ。

モッツァレラを挟んで卵にくぐらせて揚げた食パンサンドイッチ。とろとろで黄金色。

ベシャメルソース、エンドウ豆、肉を層にしたパスタのティンバッロ。ナポリのストリートフードの定番。

クラシックなフリッタータのバリエーションで、ローマ風（カチョ・エ・ペペまたはアマトリチャーナ）のトッピング。

モルタデッラとピスタチオを加えてリッチにしたパスタフリッタータ。

ンドゥイヤ（カラブリアの辛いソーセージ）をピリ辛に詰めたトマト風味のライスコロッケ。

生ハムとブッファラモッツァレラを詰めたパヌッツォ。ピザのような美味しさで、サンドイッチサイズ。

ソーセージ、スモークプロヴォラ、フリアリエッリ（苦味のあるカブの葉）を使った伝統的なナポリ風詰め物。

サーモン、ブッファラモッツァレラ、ルッコラを使ったよりフレッシュなバージョン。

トマト、バジル、オイルのみを使ったシンプルなピザ。シンプルで軽い。

最も古いナポリピザの一つ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルで味付け。チーズなし。

ピザの女王：トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジル、オイル。イタリア国旗の色。

マルゲリータベースに塩漬けアンチョビとケッパーを加えた風味豊かなピザ。

ロマーナに似ていますが、ケッパーなしで、アンチョビの風味豊か。

モッツァレラなしのシーフードピザ。海の風味が豊か。

通常は調理後に生ハムのスライスを加えたマルゲリータ。

マルゲリータ・コン・プロシュート・コット（ハム入り）

ナポリ風サラミ（辛くない）を使ったマルゲリータ。

フレッシュソーセージの切り身を乗せたマルゲリータ。

スライスしたマッシュルームを使ったピザ。

ミックス野菜（ナスとピーマン）を使ったベジタリアンピザ。

スパイシーサラミを使ったピリ辛ピザ。

ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブなど、様々なトッピングが乗ったリッチなピザ。

カプリチョーザに似ていますが、具材が4つのセクターに分かれています。

ハムとマッシュルームの定番の組み合わせ。

カンパーニャ産ブッファラモッツァレラでリッチにしたマルゲリータ。より濃厚でミルキーな味わい。

揚げナスとパルミジャーノを使ったピザ。ナス・パルミジャーナ風。

角切りにして揚げたナスを使ったピザ。

リコッタチーズを加えた、ラザニアの風味を思わせるピザ。

リコッタチーズを詰めた、半分カルツォーネ風に閉じたピザ。

ポルチーニ茸とソーセージを使った風味豊かなピザ。

サラミ、ピーマン、唐辛子を使った風味豊かでピリ辛のピザ。

オイル、塩、オレガノのみで味付けしたシンプルな白いピザ。付け合わせや前菜に最適。

リコッタチーズを縁に詰めたリッチなピザ。チェリートマト、ブッファラ、ルッコラ、生ハム、パルミジャーノで味付け。

イタリアのクリアで爽やかなラガービール生。

イタリアのレッドエール生ビール、やや濃厚でモルティーな味わい。

ボトル入りインターナショナルビールセレクション。

イタリアのミディアムボトル入りスペシャルビール。

ドイツの小麦ビール。濁っていてアロマティック。

コカ・コーラ ラージボトル。

ミネラルウォーターボトル。

ガラス瓶入りの定番炭酸飲料。

ボトルまたは缶入りのアイスティー。

オレンジジュース。

プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにしたアルコール入りアペリティフ。

デキャンタで提供されるハウスワイン。

ボトル入り高級白ワインセレクション。

フレッシュでアロマティックなカンパーニャ産白ワイン。

ヴェスーヴィオ産の白ワイン。ミネラル感があり構造がしっかりしている。

南イタリアの高品質で香りの良い白ワイン。

濃厚でタンニン質の赤ワイン。トスカーナまたはシチリア産。

高品質なラツィオ州産赤ワイン。

濃厚でタンニン質の赤ワイン。

ハーフボトルワイン。

アペリティフやデザートに最適な、発泡ワインまたは甘口ワイン。

ハウスワインのグラス。

高品質なワイン（原産地統制呼称）のグラス。

キノコ型をした伝統的なナポリのデザート。ラム酒に浸されています。柔らかくスポンジ状。

リコッタ、小麦、砂糖漬けフルーツを詰め、オレンジの花の香りをつけた伝統的なショートクラストペストリーのタルト。

ヘーゼルナッツビスケット2枚の間にリコッタクリームと洋梨のピースを挟んだフレッシュケーキ。

ココナッツのトロピカルな風味とヘーゼルナッツクリームを組み合わせた贅沢なデザート。

揚げたピザ生地のストリップにヌテラをかけたもの。カリカリで甘い。

スポンジケーキをレモンクリームで詰め、覆ったドーム型デザート。アマルフィ海岸特産。

カカオまたはグラノーラで覆われた球状のアイスクリーム。柔らかい中心部。チョコレートまたはクリーム味。

アイスクリーム（通常バニラまたはフィオルディラッテ）に熱いエスプレッソコーヒーを注いだもの。

レモンの爽やかな味わいの冷たいデザート。食後酒にも最適。

季節のフレッシュフルーツ。

イタリアンエスプレッソ。

リキュール（コレット）またはホイップクリームを加えたエスプレッソ。

食後酒（アマーロ、リモンチェッロ、グラッパ）。