Nossa Churrasqueira Paris 15

タラのすり身、ジャガイモ、卵、パセリで作られた伝統的なポルトガルのフライドコロッケ。外はサクサク、中はふわふわ。温かくても冷たくても、手で食べられます。

エビのクリーミーなフィリングを詰めた、半月形の揚げパイ。生地は薄くてサクサク。ポルトガルで非常に人気のある前菜です。

豚肉と牛肉のひき肉を混ぜた風味豊かなフィリングを詰めた、パン粉をまぶして揚げたパイ。サクサクの食感ととろけるような中心部。食事の始まりに最適です。

タラのコロッケとリッソル（肉またはエビ）を組み合わせたテイスティングプラッター。シェアしてポルトガルの様々なフリットを試すのに最適です。

テーブルで直接、地元のブランデーを使ったテラコッタ皿でフランベされたグリルチョリソー。ソーセージはスモークされ、スパイシーで、熱々でジュージューと音を立てて提供されます。

ポルトガルの国民的スープ。クリーミーなジャガイモベースに、細かく刻んだカーリーケールをトッピング。スモーキーな風味のチョリソーのスライスを添えて提供。心温まり栄養満点。

クリーミーで濃厚なスクランブルエッグに、ほぐしたファリンエイラを混ぜたもの。ファリンエイラは、豚の脂と小麦粉で作られた伝統的なスモークソーセージで、ユニークでわずかにスモーキーな風味をもたらします。

柔らかいタコとイカの細切りを使ったフレッシュなサラダ。オリーブオイル、ビネガー、玉ねぎ、ハーブで味付け。しっかりとした食感でありながらとろけるような、軽い海の幸の前菜です。

濃厚なポートワインソースでソテーした大きなエビ。ポートワインの甘さとシーフードの塩味の組み合わせが、豊かで芳醇な味わいを生み出します。

ポルトガルの名物料理を選んで組み立てられる、お得なランチメニュー。選択したセットに応じて2品または3品が含まれます。

皮付きの小さなジャガイモを丸ごとローストし、オリーブオイルとハーブで味付け。とろりとして香ばしい。

新鮮なジャガイモをカットし、店内で揚げたもの。サクサクでゴールデンブラウン。

季節の野菜を使った、フレッシュでシャキシャキしたコンポジションサラダ。軽い付け合わせです。

ポルトガルのチョリソーと人参で炊いた風味豊かなライス。チョリソーのスパイシーさと脂がご飯に染み込んでいます。

ニンニクと良質なオリーブオイルでシンプルに味付けしたインゲン豆。

ほぐしたコーンブレッド、ニンニク、オリーブオイル、緑の野菜、チョリソーを炒めた素朴な伝統料理。独特の食感と豊かな風味。

ポルトガルの定番中の定番：ほぐしたタラを玉ねぎと細いストローポテトで炒め、スクランブルエッグでつなぎます。ふわふわ、サクサク、そして心温まる一品。黒オリーブ添え。

タラのクリーミーで濃厚なバリエーション。ほぐしたタラ、ストローポテト、玉ねぎ、カブの葉を使い、クリームソースで和えたグラタン風の一品。

その日の仕入れによる新鮮な魚。調理法と魚の種類は日によって異なります。

パン、鶏肉、豚肉をベースにした典型的なスモークソーセージ。食感は柔らかく、揚げると皮がパリッとします。数種類の付け合わせと共にたっぷり提供されます。

スパイスでマリネしてグリルした豚バラ肉のスライス。ジューシーで脂身が多く、縁はカリカリ。濃厚なバーベキュー風味。

伝統的なポークステーキをフライパンで焼き、目玉焼きを乗せて提供。フライドポテトとライス付きでボリューム満点。お好みのソースをお選びください。

ポルトガルで最も象徴的なデザート。サクサクのパイ生地で作られた小さなタルトレットで、クリーミーでキャラメリゼされたカスタードクリームが詰められています。

クラシックなパステル・デ・ナタのグルメバリエーションで、カスタードクリームの中に溶けるチョコレートのハートが入っています。

丸くてふわふわの大きなドーナツ。揚げて砂糖をまぶし、伝統的に半分に切ってカスタードクリームをたっぷり詰めています。

シェフの気まぐれによる、その日のスペシャルデザート。

ポルトガルのナチュラルミネラルウォーター、フラットで爽やか。

ポルトガルのナチュラル炭酸ミネラルウォーター。ミネラル含有量が高く、独特の自然な発泡が特徴です。

フルーツ風味のナチュラル炭酸ミネラルウォーター。

本物のフルーツジュースを使用した、ポルトガルで非常に人気のあるソーダ。軽く炭酸があり、フルーティーな風味が際立っています。

ポルトガルの濃厚でベルベットのようなフルーツネクター。自然なフルーツの風味が際立っています。

クラシックなコーラ風味の炭酸飲料。

ピーチ風味の甘くて爽やかなアイスティー。

濃厚なアロマを持つ、短く濃いエスプレッソ。

少量の温かいミルクを加えたエスプレッソ。カフェ・ノワゼットに似ています。

たっぷりの温かいミルクと泡を混ぜた、ラテに似た大きなカフェオレ。

温かいハーブティー。