농장사람들(보라매역점)


115 Yeouidaebang-ro, Yeongdeungpo District
コッテリム(リブロース)
꽃등심
150g
高級韓牛1+1++等級のコッテリム(リブロース)です。マーブリングが豊富で柔らかいため、焼き物として人気があります。塩に軽くつけて本来の風味を楽しんでください。
アンシム(ヒレ肉)
안심
150g
韓牛1+1++等級のヒレ肉です。脂肪が少なく肉質が柔らかいため、ステーキや焼き物に良いです。淡白で深い肉の味を感じることができます。
채끝살
채끝살
150g
韓牛1+1++等級のチャドルサル(サーロイン)です。肉のきめが細かく味が濃いため、焼き物として多く楽しまれます。適度なマーブリングと柔らかい食感が特徴です。
カルビサル
갈비살
150g
韓牛1+1++等級のカルビ肉です。噛み応えがありながらも柔らかい食感が特徴で、肉汁が豊富で香ばしい味わいを提供します。炭火で焼くとさらに美味しいです。
特選部位
특수부위
150g
韓牛1+1++等級の貴重な特選部位です。肉の部位は日によって変わる可能性があり、限定された量で特別な味を体験できます。噛むほどに深い肉の旨みを感じられます。
チャドルバギ
차돌박이
150g
韓牛1+1++等級のチャドルバギ(牛バラ肉)です。薄切りにして素早く焼いて食べる部位で、香ばしい脂と歯ごたえのある食感が絶品です。野菜と一緒にサンチュ巻きで楽しむのに良いです。
ユクサシミ
육사시미
ウヅルサル(内もも肉)150g
韓牛ウヅルサル(内もも肉)で作った新鮮なユクサシミです。タレなしで生で楽しむ部位で、柔らかい食感と淡白な肉の香りが特徴です。特製タレにつけてお召し上がりください。
ユッケ
육회
160g
新鮮な韓牛ユッケです。梨、キュウリ、卵黄と一緒に特製タレで和え、香ばしく甘辛い味が一品です。お酒のおつまみにも良いです。
ユッケ半量
절반육회
80g
新鮮な韓牛ユッケです。梨、キュウリ、卵黄と一緒に特製タレで和え、香ばしく甘辛い味が一品です。ユッケの半量で気軽に楽しむのに良いです。
生サムギョプサル
생삼겹살
180g
国内産1等級の生サムギョプサルです。脂肪と赤身が適度に調和し、歯ごたえがあり香ばしい味が特徴です。サンチュと一緒に焼いてください。
生モクサル
생목살
180g
国内産1等級の生モクサル(豚の首肉)です。赤身が多く、淡白で柔らかい食感が自慢です。脂肪が少ないため、さっぱりした味を好む方におすすめです。
ハンジョンサル
항정살
200g
豚一頭から少量しか取れない特選部位であるハンジョンサルです。脂肪層が均等に分布しており、歯ごたえがありながらも柔らかい食感と香ばしい味が絶品です。焼き物に適しています。
ガブリサル
가브리살
200g
ロースと首の後ろの間にある特選部位であるガブリサルです。脂肪が少なく肉汁が豊富で柔らかい食感が特徴です。淡白ながらも香ばしい味を楽しめます。
モクドゥルサル(首の後ろの部分)
목덜미살
180g
豚の首の後ろの部分で、もちもちとした食感が特徴です。噛むほどに香ばしい肉の旨みが広がり、焼き物として人気があります。普通のサムギョプサルとは違う特別な味を体験してください。
ガルマギサル
갈매기살
180g
豚の横隔膜についた部位で、歯ごたえのある食感と深い肉の香りが特徴です。脂肪が少なくタンパク質が豊富で、淡白に楽しむのに良いです。ニンニクと一緒に焼いてください。
ユッケ 낙지탕탕이
육회낙지탕탕이
ユッケ:国内産 낙지(テナガダコ):中国産
国内産韓牛ユッケと中国産生ダコを細かく刻んで作った料理です。歯ごたえのあるタコと柔らかいユッケの調和が素晴らしく、香ばしく塩辛い味が特徴です。お酒のおつまみとして特に人気があります。
ホタテサムハップ
관자삼합
ホタテ:中国産 チャドル(牛バラ肉):国内産
中国産ホタテと国内産韓牛チャドルバギを一緒に焼いて食べる料理です。柔らかいホタテと香ばしいチャドルバギの組み合わせが素晴らしく、一緒に出されるキムチや漬物と一緒にサムハップ(三合)で楽しむとさらに美味しいです。
ユッジョン(牛肉チヂミ)一皿
육전 한 접시
準備中
薄切りにした牛肉に卵衣を付けて焼いた伝統的な韓国のジョン(チヂミ)です。柔らかい肉と香ばしい卵の味がよく調和します。醤油につけて温かいうちにどうぞ。
豚カルビ
돼지갈비
豚カルビ:アメリカ産
アメリカ産豚カルビを特製タレに漬け込み、柔らかく甘辛い味を出しています。炭火で焼くとさらに風味が深まります。老若男女問わず人気のメニューです。
牛カルビ
소갈비
牛カルビ:アメリカ産
アメリカ産牛カルビを特製タレに漬け込み、柔らかい肉質と深い味が特徴です。甘いタレが肉によく染み込み、ご飯と一緒に食べるのに良いです。高級感のある味で特別な食事を楽しんでください。
韓牛プルコギの土鍋
한우불고기전골
甘辛い特製タレに漬け込んだ韓牛プルコギと様々な野菜を鍋で煮込んで食べる料理です。温かいスープと柔らかい肉の調和が素晴らしく、満足感のある食事にぴったりです。
ユッケビビンバ
육회비빔밥
新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をコチュジャンタレで和えて食べるビビンバです。香ばしくピリ辛な味の調和が素晴らしく、栄養価の高い一食にぴったりです。
韓牛プルコギの土鍋
한우뚝배기불고기
韓牛プルコギを熱い土鍋に入れて温かく楽しむメニューです。甘いタレと柔らかい肉がご飯によく合い、気軽に楽しめます。
韓牛クッパ
한우국밥
濃厚に煮出した韓牛の牛骨スープにご飯と肉を入れて食べる温かいクッパです。深く香ばしい味が絶品で、ヘジャン(二日酔い解消)や胃のむかつきを和らげるのにも良いです。
海鮮純豆腐
해물순두부
柔らかい純豆腐と新鮮な海産物を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。すっきりとして辛いスープが特徴で、ご飯と一緒に食べるとお腹がいっぱいになります。
チャドルデンジャンチゲ
차돌된장찌개
香ばしいデンジャンチゲに、香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)を入れて深い味わいを加えました。ピリ辛で濃厚なスープはご飯泥棒です。韓国人なら誰もが好きな代表的なチゲメニューです。
ジェユクポックン
제육볶음
ピリ辛甘いタレに豚肉を炒めた韓国を代表するご飯のおかずです。歯ごたえのある肉とシャキシャキした野菜の調和が良く、サンチュと一緒にサンチュ巻きで食べるとさらに美味しいです。
豚キムチチゲ
돼지김치찌개
よく熟したキムチと豚肉を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。酸味と辛味のあるスープが絶品で、ご飯と一緒に満足感のある一食を楽しめる韓国人のソウルフードです。
プルコギ冷麺
불고기냉면
プルコギ+冷麺
冷たい冷麺と甘いプルコギを一緒に楽しめるメニューです。冷たい麺と温かい肉の調和がユニークで、満足感がありさっぱりとした一食にぴったりです。
冷麺
냉면
冷たいスープのムル冷麺と、ピリ辛甘いタレのビビン冷麺から選べます。暑い夏にさっぱりと楽しむのに良い代表的な韓国料理です。
王カルビタン
왕갈비탕
カルビ:アメリカ産
アメリカ産牛カルビをじっくり煮込み、澄んだ濃厚なスープに盛り付けたカルビタンです。柔らかいカルビ肉とすっきりしたスープの調和が素晴らしく、満足感のある一食にぴったりです。
능이버섯갈비탕
능이버섯갈비탕
능이(キノコ):中国産 アワビ:国内産
アメリカ産カルビと中国産능이버섯(エンシュウハグマ)、国内産アワビを入れて煮込んだ栄養満点のカルビタンです。능이버섯の独特な香りとアワビの歯ごたえのある食感が加わり、深く豊かな味わいを届けます。健康を気遣うのに良い特別なメニューです。
능이낙지갈비탕
능이낙지갈비탕
능이(キノコ):中国産 낙지(テナガダコ):国内産
アメリカ産カルビと中国産능이버섯(エンシュウハグマ)、国内産テナガダコを入れて煮込んだカルビタンです。능이버섯の香りとテナガダコのさっぱりした味が調和し、深くさっぱりしたスープが特徴です。ヘジャン(二日酔い解消)にも良いです。
デザートデンジャンチゲ
후식된장찌개
食後に軽く楽しめる小さなデンジャンチゲです。香ばしいデンジャンスープがお口直しに良く、肉を食べた後にさっぱりと締めくくるのに良いです。
茶碗蒸し
계란찜
柔らかくしっとりと蒸した茶碗蒸しです。塩辛くも香ばしい味が絶品で、辛い料理と一緒に食べると良いです。お子様にも人気のサイドメニューです。
デザート冷麺
후식냉면
食後に軽く楽しめる小さな冷麺です。冷たくさっぱりとした味で食欲をそそり、肉を食べた後の脂っこさを抑えるのに良いです。
炒めご飯
볶음밥
残ったタレや肉を利用してご飯を炒めた料理です。香ばしく塩辛い味が特徴で、韓国料理店で食事の締めくくりを飾る人気メニューです。
ご飯
공기밥
炊きたての温かくしっとりしたご飯一膳です。全ての料理によく合い、韓国の食事に欠かせない基本です。
ヌルンジ
누룽지
ご飯を炊いた鍋の底に残った薄くてカリカリしたご飯です。香ばしく素朴な味が特徴で、温かいお湯を注いでヌルンジ(おこげ湯)として食べることもあります。消化を助け、胃を楽にしてくれます。
チョデリ밥
초대리밥
チョデリタレで味付けしたご飯です。甘酸っぱい味が特徴で、焼肉や刺身と一緒に食べると味の調和が良いです。
盛り合わせキノコ
모듬버섯
様々な種類の新鮮なキノコを盛り合わせで提供します。肉と一緒に焼くと、キノコ特有の香りと歯ごたえのある食感を楽しめます。焼き物の風味を一層引き立てます。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式のお酒です。澄んだきれいな味わいでどんな料理にもよく合い、アルコール度数は約16〜20%程度です。冷やして飲むとさらに良いです。
ビール
맥주
冷たく爽やかな味わいのビールです。肉や辛い料理と一緒に楽しむのに良く、喉の渇きを癒すのに最適です。種類は店舗によって異なる場合があります。
ハルラサン
한라산
済州島ハルラ山から採れた澄んだ水で作られたソジュです。普通のソジュよりまろやかでさっぱりした味が特徴です。海産物や淡白な料理によく合います。
クラウド
클라우드
ロッテ七星で生産されるラガービールです。濃厚で豊かな味わいと、まろやかな喉越しが特徴です。様々な料理によく合い、冷やして楽しむのに良いです。
チョンハ
청하
澄んだきれいな味が特徴の韓国の清酒です。まろやかな喉越しとほのかな香りが、特に女性に人気があります。刺身や海産物によく合います。
メファス
매화수
梅の実の果実酒で、甘く爽やかな梅の香りが特徴です。アルコール度数が低いため、気軽に楽しめます。軽く晩酌したり、デザートワインとしても良いです。
ペクセジュ
백세주
高麗人参、五味子などの韓方薬材を入れて作った韓国伝統の薬酒です。ほのかな薬材の香りとまろやかな味が特徴で、アルコール度数は約13%です。体に良いお酒とされています。
복분자
복분자
복분자(ブラックラズベリー)で作られた韓国伝統の果実酒です。甘酸っぱい味と深い赤色が特徴です。アルコール度数は約15%前後で、肉類によく合います。
マッコリ
막걸리
米を主原料として発酵させた韓国伝統の濁り酒です。まろやかな炭酸と甘酸っぱい味が特徴で、乳酸菌が豊富で健康にも良いとされています。ジョン(チヂミ)やチゲとの相性が良いです。
飲み物
음료수
様々な種類の冷たい炭酸飲料またはジュースです。喉の渇きを癒し、食事をさらに楽しくしてくれます。種類は選択可能です。
炭酸水
탄산수
添加物のない純粋な炭酸水です。すっきりとした爽やかな味で、料理の味を邪魔せず口の中をさっぱりさせてくれます。
イルプムジンロ
일품진로
樫の樽で熟成させた高級蒸留式焼酎です。まろやかな喉越しとほのかな香り、深い風味が特徴です。アルコール度数は25%で、大切な席や特別な日に楽しむのに良いです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
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甲殻類を含む
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