牛閣精緻麵館-內科店

定番の水餃子で、餡は豚肉とキャベツを使用しています。皮はもちもちで、餡はジューシーで甘いです。通常は醤油または酢と一緒に食べます。

10個の水餃子を濃厚な牛肉スープに入れて一緒に楽しみます。牛肉スープを吸った水餃子はさらに風味豊かになります。

水餃子と酸辣湯のセット。酸辣湯はとろみがあり、酢の酸味と胡椒の辛味が食欲をそそります。

純粋な牛肉スープで、煮込まれた牛肉の塊が入っていますが、麺は含まれていません。スープは濃厚でまろやかで、醤油とスパイスの風味がします。

清燉牛肉スープに滑らかな卵スープを加えたもの。味は比較的さっぱりしており、温かいスープを飲みたいお客様におすすめです。

豆腐、キクラゲ、タケノコの細切りなどの具材が入った、定番の中華スープ。とろみがあり、酸っぱくて辛く、滑らかな食感です。

シンプルでさっぱりとしたスープで、主な具材は海苔と卵です。味は淡白で、濃厚な主食との相性が良いです。

台湾の定番麺料理。紅焼スープは濃厚で、柔らかく煮込まれた牛肉の塊と麺が添えられています。熱いうちに食べるのがおすすめです。

紅焼スープをベースに、もちもちとした食感の煮込み牛モツが主役です。食感が豊かで、内臓系が好きな方におすすめです。

柔らかい牛肉とコラーゲン豊富な牛スジを同時に楽しめます。2種類の異なる肉の食感を一度に味わえます。

牛肉、牛スジ、牛モツの3つの部位を組み合わせたコンビネーション牛肉麺。具沢山でボリュームがあり、食感の層が豊かです。

豪華版の紅焼牛肉麺で、通常は肉の量が倍になったり、より質の高い部位が使われたりします。肉好きにおすすめです。

特色ある麺料理で、牛スジ一本または大きな塊が含まれている場合があります。牛スジは柔らかく煮込まれ、コラーゲンが豊富です。

紅焼スープと麺のみで、牛肉の塊は含まれていません。牛肉スープは飲みたいけれど肉は食べたくないお客様におすすめです。

麺を酸辣湯に入れたもの。スープはとろみがあり酸っぱ辛く、麺がスープを吸い込み、滑らかな食感です。

麺を特製牛肉ラー油で和えたもの。ソースは香ばしく辛く濃厚で、牛肉の香りがします。これは細麺です。

店特製の状元醤で和えた麺。独特の塩辛い風味。これは汁なし麺で、細麺を使用しています。

定番の台湾風まぜ麺。濃厚なごまソースとピーナッツパウダーがかかっています。よく混ぜると香りが広がります。これは細麺です。

花干（多孔質の豆腐干）を牛肉スープで煮込んだもの。濃厚なスープを吸い込み、噛むと肉汁が溢れ出します。

新鮮な季節の野菜を熱湯でさっと茹で、通常は少量の煮汁または醤油膏をかけて風味をつけます。

店内で提供される様々な冷たいおかず（海藻、豆腐干、ピータン豆腐など）は、店頭の在庫状況によります。