二坪食堂

丁寧に淹れたドリップコーヒー。豆本来の風味を味わえる一杯です。

時間をかけてゆっくり抽出したコールドブリューコーヒー。苦味が少なくまろやかな味わいです。

エスプレッソとスチームミルクを合わせたコーヒー。ミルクの甘みとコーヒーのコクが楽しめます。

エスプレッソをお湯で割ったコーヒー。すっきりとした味わいです。

エスプレッソをトニックウォーターで割った爽やかなドリンク。柑橘のような酸味と炭酸が特徴です。

手作りの焼き菓子。コーヒーのお供にぴったりです。

愛犬と一緒に楽しめる米粉で作られたクッキーです。

旬のきのこと油揚げを使った日本の炊き込みご飯。出汁の旨味が染み込んだ優しい味わいです。

インド・ゴア地方発祥の酸っぱくて辛い豚肉のカレー。ビネガーの酸味とスパイスが効いています。

鹿肉のパティを使ったハンバーガー。ジビエですが臭みはなく、高タンパクでヘルシーな味わいです。

鶏肉と秋のきのこをたっぷりと使った丼。体を潤す薬膳の考えを取り入れた、体に優しいメニューです。

佐賀県のご当地グルメ。ご飯の上に甘辛く炒めたお肉と生野菜をのせ、マヨネーズをかけた料理です。

タンパク質、脂質、炭水化物のバランスを考慮したヘルシーなお弁当です。

豚バラ肉をハーブとレモンで煮込んだ料理。脂の旨味がありながらも、レモンの酸味でさっぱりといただけます。

香ばしい麦味噌で味付けした鮭に、優しい味の和風あんをかけた一品。ご飯がすすむ味わいです。

台湾の代表的な豚肉の煮込みご飯。甘辛い醤油ベースのタレと八角などのスパイスの香りが特徴です。

豚肉とレンズ豆を麹とハーブで煮込んだ料理。麹の力でお肉が柔らかく、旨味豊かに仕上がっています。

しっとりと茹でた鶏肉に、ピリ辛で香ばしい黒胡麻ソースをかけた一品。食欲をそそる味わいです。

タイ風の焼き鳥。醤油麹に漬け込むことで、鶏肉の旨味を引き出し柔らかく焼き上げています。

白きくらげなどの薬膳食材を使った豚肉のカレー。体に優しく、食感も楽しめるカレーです。

タイの定番料理、鶏ひき肉のバジル炒めご飯。スパイシーな味付けとバジルの香りが特徴です。