นิว สารคามจิ้มจุ่ม








ニュー・サーンカーン・チムチュムは、ลาดพร้าว 83 にある美味しいイサーン料理店で、チムチュム、ソムタム、ラープ、その他様々なタイ料理を提供しています。
オリジナル味の土鍋チムチュム
豚肉または鶏肉のチムチュム
จิ้มจุ่มหมูหรือไก่
チムチュム小セット。豚肉または鶏肉を選択。野菜と美味しいディップソース付き。香り高いハーブスープ。
牛肉またはシーフード / 牛すじ肉のチムチュム
จิ้มจุ่มเนื้อหรือทะเล / เนื้อน่องลาย
牛肉またはシーフードがお好きな方向けのチムチュムセット。または、カリカリの牛すじ肉を選べます。
豚肉または鶏肉のチムチュム
จิ้มโจรรวมหมูหรือไก่
チムチュム大セット。豚肉と鶏肉がたっぷり。
ミックスシーフードまたはミートチムチュム
จิ้มโจรรวมเนื้อหรือทะเล
牛肉とシーフードがお好きな方向けのチムチュム大セット
チムチュム野菜を追加
เพิ่มผักจุ่ม
チムチュム鍋用の野菜セット
豚肉または鶏肉を追加
เพิ่มหมูหรือไก่
新鮮な豚肉または鶏肉を追加注文できます
牛肉またはシーフードを追加
เพิ่มเนื้อหรือทะเล
新鮮な牛肉またはシーフードを追加注文できます
生卵を追加
เพิ่มไข่สด
チムチュム鍋に加えることで、よりまろやかな味になる生卵
ウンセンを追加
เพิ่มวุ้นเส้น
チムチュム鍋でボイルするウンセン
タムプー
ตำปู
塩漬けカニ入りのソムタム。塩辛く、辛く、酸っぱい味。パパイヤの千切りはシャキシャキ。
カニ入りプララーソムタム
ตำปูปลาร้า
香り高いプララーと塩漬けカニ入りソムタム。本格的なイサーンの味。
タイ風ソムタム
ตำไทย
プララーなしのソムタム。甘酸っぱい味。ピーナッツと干しエビ入り。
タイ風カニソムタム
ตำไทยปู
塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。甘酸っぱい味に塩味をプラス。
キャロットソムタム
ตำแครอท
パパイヤの代わりにキャロットを使ったソムタム。彩り豊かで、甘くシャキシャキ。
キュウリのソムタム、カニ入りプララー/タイ風/カニ入り
ตำแตงปูปลาร้า/ไทย/ปู
新鮮なキュウリのソムタム。ジューシーでシャキシャキ。プララー、タイ風、またはカニ入りを選択できます。
インゲンのソムタム、カニ入りプララー/タイ風/カニ入り
ตำถั่วปูปลาร้า/ไทย/ปู
インゲンのソムタム。軽く潰してソムタムのタレが染み込むように。お好みの味付けで。
コラート風ソムタム
ตำโคราช
プララー入りタイ風ソムタム。プララーのまろやかさとタイ風ソムタムの甘酸っぱさのバランスが良い。
コラート風ソムタム
ตำซั่วโคราช
コラート風ソムタムにカーオプンン(カノムチーン)を追加して満足感をアップ
マンゴーソムタム、カニ入りプララー/タイ風/カニ入り
ตำมะม่วงปูปลาร้า/ไทย/ปู
酸っぱいマンゴーソムタム。お好みの味付けで。眠気を覚ますスパイシーな味。
イガイのソムタム
ตำหอยดอง
塩漬けムール貝入りソムタム。独特の酸味と塩味。
トウモロコシと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
塩漬け卵入りスイートコーンソムタム。甘く、クリーミーで、塩辛い味。食べやすい。
タムパー
ตำป่า
様々な具材(タケノコ、漬物野菜、カジュツリーの種、カタツムリなど)入りソムタム。スパイシーな味。
塩漬け卵 / ピータン ソムタム
ตำไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า
塩漬け卵またはピータン入りタイ風ソムタム。クリーミーさと食感をプラス。
コームーヤーンソムタム
ตำคอหมูย่าง
香り高いグリル豚首肉(脂身入り)をトッピングしたソムタム。
カリカリ豚肉ソムタム
ตำหมูกรอบ
大きなカリカリ豚肉入りのソムタム。噛むのが楽しい。
アカガイのソムタム
ตำหอยแครง
ボイルしたアカガイ入りソムタム。ちょうどよくボイルされ、甘くジューシー。
エビ入りソムタム / シーフードソムタム
ตำกุ้งสด/ตำทะเล
新鮮なシーフード(エビ、イカなど)入りソムタム。ピリ辛で美味しい。
サーモンソムタム
ตำแซลมอน
新鮮なサーモン入りソムタム。イサーンの味とインターナショナルな食材の融合。
メスのカニソムタム
ตำปูม้า
新鮮なメスのカニ入りソムタム。甘い身とスパイシーなソムタムソース。
ラープ
ลาบ
細かく刻んで炒めた肉。ローストライス、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブの香りが豊か。
アヒル肉のラープ
ลาบเป็ด
刻んだアヒル肉のラープ。濃厚な味、スパイスの香りが生臭さを消します。
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
ほぐしたグリルナマズの身を使ったラープ。クリーミーで香ばしい味。
揚げラープ豚肉 / 揚げラープ牛肉
ลาบหมูทอด/เนื้อทอด
揚げてから味付けしたラープ。
ラープウンセンムー/ヌア
ลาบวุ้นเส้นหมู/เนื้อ
柔らかいウンセン入りのラープ。ラープのタレをよく吸い込みます。
イカのラープ / シーフードのラープ
ลาบปลาหมึก/ทะเล
新鮮なシーフードのラープ。ピリ辛。
ナムトック
น้ำตก
ラープ風に味付けしたグリル肉のスライス。少し汁気があり、グリル香が食欲をそそります。
ナムトック・コームーヤーン
น้ำตกคอหมูย่าง
脂身の入った豚の首肉のグリルをナムトックにしたもの。柔らかくジューシーな味わい。
タプワン(味付けレバー)
ตับหวาน
ちょうどよくボイルしたレバー。ラープ風に味付け。新鮮なレバー本来の甘み。
コイ
ก้อย
生の刻みまたはスライスした肉。ラープの調味料と生血(コイ・ヌアの場合)で味付けするか、調理済み(クア)でお好みに。
ソク・レック
ซกเล็ก
生牛肉のラープ(牛胆入り)。牛胆のほのかな苦味が特徴。牛肉好きに人気のメニュー。
タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
細切りタケノコ。ヤーンナンリーフ、ローストライス、ハーブで味付け。
ルアクチム
ลวกจิ้ม
ボイルした肉。美味しいジャオディップソース付き。
牛すじ肉のボイルディップ
ลวกจิ้มเนื้อน่องลาย
軟骨入りの牛すじ肉。カリカリになるまでボイルし、ディップソースと一緒にお召し上がりください。
ボイルした心臓のディップ
หัวใจลวกจิ้ม
豚または牛の心臓のボイル。一口大にカット。
ボイルした豚の腸のディップ
ไส้ตันลวกจิ้ม
ボイルした豚の腸。清潔で、カリカリで、臭みがない。
ボイルした牛の胃袋のディップ
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
ボイルした牛の胃袋。カリカリで噛むのが楽しい。
ボイルアカガイ
หอยแครงลวก
ボイルしたアカガイ。茹で加減を選べます。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。
揚げクラッカー
ข้าวเกรียบทอด
カリカリに揚げたクラッカー。手軽に食べられます。
クリスピーチキン
ไก่กรอบ
揚げ鶏
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์
カリカリに揚げたポテト
豚肩ロース肉のグリル
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚肩ロース肉。香ばしくグリルされ、柔らかくジューシー。
鶏手羽先のフライ
ปีกไก่ทอด
カリカリに揚げたマリネ鶏の手羽先
鶏の関節軟骨のフライ
เอ็นข้อไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏の関節軟骨
アヒルの口のフライ
ปากเป็ดทอด
アヒルの口のフライ。カリカリで美味しい。
揚げエビ
กุ้งทอด
揚げエビ
牛タン
เนื้อร้องไห้
脂身の多い牛タンのグリル。スモークの香りが食欲をそそります。
ジャオソース添え豚肉グリル
หมูย่างจิ้มแจ่ว
マリネした豚肉のグリル。ジャオディップソース付き。
腸のグリル
ไส้ย่าง
カリカリになるまでグリルした豚の腸。香ばしくクリーミー。
牛タンのグリル / レバーのグリル
ลิ้นย่าง / ตับย่าง
内臓のグリル、美味しくて香り高い
豚の腸のグリル / 心臓のグリル
ไส้ตันย่าง / ใจย่าง
内臓(豚の腸または心臓)のグリル
鶏肉の串焼き
ไก่ย่างไม้ละ
スパイスでマリネした鶏肉の串焼き
ミックスグリル
ย่างรวม
様々なグリル料理を一度に楽しめる盛り合わせ
豚肉の干物 / 牛肉の干物
หมูแดดเดียว / เนื้อแดดเดียว
乾燥させてから揚げたマリネ肉。チリソースまたはジャオソースと一緒にお召し上がりください。
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
酸味のある豚肉ソーセージ。生姜の漬物、新鮮な唐辛子、キャベツと一緒にどうぞ。
揚げネーム・スペアリブ
แหนมซี่โครงหมูทอด
酸味のある豚のスペアリブのネーム。まろやかな酸味。揚げてあります。
ウシガエルのガーリックフライ
กบนาทอดกระเทียม
刻んだウシガエル。ガーリックとコショウで揚げたもの。香ばしくカリカリ。
目玉焼き / 塩漬け卵 / ピータン ヤム
ยำไข่ดาว/ไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า
目玉焼き、塩漬け卵、またはピータン入りスパイシーヤム。
コームーヤーンのヤム
ยำคอหมูย่าง
香り高いグリル豚首肉入りスパイシーヤム
ヤムウンセン
ยำวุ้นเส้น
もちもちのウンセンのヤム。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味。
ヤムママー
ยำมาม่า
インスタントラーメンのヤム。もちもちの麺、ピリ辛。
スーパースープ・チキンフィート
ซุปเปอร์ตีนไก่
スパイシーなトムセープ。鶏の足を柔らかくなるまで煮込みました。
トムセープ・クラドゥークオン
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセープ。酸味と辛味、ハーブの香りが豊か。
キノコのスープ・サーンカーン
แกงเห็ดสารคาม
イサーン風ミックスキノコスープ。ヤーンナンリーフとプララー入り。
お好みの肉とメニューを選択
一品料理
อาหารจานเดียว
注文を受けてから調理するクイックメニュー。お好みの肉と味を選択。熱々の白いご飯と一緒にお召し上がりください。
豚肉/シーフード/軟骨のお粥
ข้าวต้มหมู/ทะเล/กระดูกอ่อน
熱々のお粥。まろやかなスープ。
豚ひき肉入りオムライス
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
熱々の白いご飯の上に、豚ひき肉入りオムレツを乗せて揚げたもの。香ばしい。
目玉焼き
ไข่ดาว
揚げ目玉焼き
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルしたナマズ。グリル香が食欲をそそり、身は柔らかい。
ナマズのグリル
ปลานิลเผา
塩で包んでグリルしたティラピア。甘くジューシーな身。野菜とディップソース付き。
スズキのフライ、ナンプラーソース
ปลากระพงทอดน้ำปลา
カリカリに揚げたスズキ。甘辛いナンプラーソースがかかっています。
象
ช้าง
象ビール 大瓶
スパイシー(クラシック、レッド)
Spy (Classic, Red)
ワインクーラー。クラシックとレッドがあります。
ブレンド285 / 285ゴールド
Blend 285 / 285 Gold
ミクソロジー
フン・トーン
หงส์ทอง
タイスピリッツ
セン・グロム
แสงโสม
タイラム
氷
น้ำแข็ง
プレーンアイス
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
ソーダ
โซดา
爽快なソーダ
ペプシ小
เป๊ปซี่เล็ก
コーラ炭酸飲料 小サイズ
パイのネーム
แหนมใบพาย
三角形に包んで揚げた豚のネーム
ネームムーチン
แหนมหมูชิ้น
ネームムーハンチンタン・トード
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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