Neverland

野菜のシャキシャキした食感を楽しめるキムチ風味の和え物、または漬物。酸味と辛味があり、食欲をそそる前菜。

新鮮な鶏レバーの表面を軽く炙った料理。中はとろりとクリーミーで濃厚な味わい。通常、ごま油と塩、ネギで味付けされている。

もやし、ほうれん草、ぜんまいなどの茹で野菜をごま油と塩で和えた韓国風の副菜盛り合わせ。さっぱりとしていて箸休めに最適。

白菜を唐辛子、ニンニク、魚介塩辛などで漬け込んだ韓国の発酵食品。辛味の中に旨味と酸味がある。

野沢菜などを半分潰して漬け込んだ、または激辛に味付けされたキムチ。「半殺し」は米を粒が残る程度に潰す調理法や、強烈な辛さを意味することがある。

クリーミーなアボカドをキムチの素で和えた料理。アボカドの濃厚さと唐辛子の辛さが絶妙にマッチする。

茹でたマカロニを野菜やハムと共にマヨネーズで和えた定番のサラダ。まろやかで家庭的な味わい。

牛すじ肉を柔らかくなるまで長時間煮込み、豆腐と共に味わう料理。醤油や味噌ベースの出汁が染み込んでいる。

茹でた豚の胃袋（ガツ）をポン酢で和えたおつまみ。コリコリとした弾力のある食感と、さっぱりした酸味が特徴。

牛の第三胃（センマイ）の黒い皮を丁寧に取り除き、湯通しして白くしたもの。独特のひだ状の形状と、シャキシャキした歯ごたえがある。酢味噌などで食べる。

茹でた牛テール肉をスライスし、韓国風の辛酢味噌（チョジャン）につけて食べる料理。肉の旨味とピリ辛酸っぱいタレが合う。

牛すじ煮込みにトマトを加えた洋風アレンジ。トマトの酸味が牛すじの脂っこさを中和し、さっぱりとしながらもコクのある味わい。

鶏の胸軟骨（ヤゲン）を、ニンニクを効かせたオリーブオイルで煮込んだスペイン風料理。コリコリした食感が楽しめる。

店名を冠した特製サラダ。新鮮な野菜をたっぷりと使い、オリジナルのドレッシングで味付けされている。

薄くスライスしたフランスパン。アヒージョのオイルや煮込み料理のスープに浸して食べるのがおすすめ。

ごま油と塩で味付けして焼いた薄い海苔。パリパリした食感と香ばしい風味が特徴で、お酒のつまみに最適。

サーバーから注がれる冷えたビール。すっきりとした喉越しとクリーミーな泡が特徴。

日本で長く愛されているラガービール。熱処理ならではの厚みのある味わいと程よい苦味が特徴。

ノンアルコールのビールテイスト飲料。アルコール分0.00%。