เนื้อแพะเท็กซัส

山羊肉を漢方薬で柔らかく煮込み、濃厚なスープにしました。中国の漢方ハーブの香りが豊かで、まろやかな味わいです。臭みもなく、健康維持に良いとされ、熱々の白米と一緒によく食べられます。

濃厚でとろみのある赤ソースフカヒレスープ。まろやかな甘辛い味で、フカヒレはカリカリとした食感です。カニの身と共に熱々の土鍋で提供されます。

濃厚でとろみのあるフカヒレスープに、大きなフカヒレとカニの身が入っています。まろやかな味で、スープの香りが良いです。熱々をチリソース（甘酢）と一緒に食べると、くどさが和らぎます。

ワニ肉と漢方薬を煮込んだスープ。ワニ肉は鶏肉に似ていますが、よりしっかりした食感です。クリアなスープはハーブの香りが豊かで、体を滋養します。

ダチョウ肉を漢方薬スープで煮込みました。牛肉に似た柔らかい肉ですが、脂肪分は低いです。漢方薬の煮込みによる甘くてまろやかなスープです。

濃厚でスパイシーな黒胡椒炒め。胡椒とハーブの香りが豊かです。ダチョウやワニのような珍しい肉を選ぶこともできます。白米と一緒にどうぞ。

新鮮な牡蠣を粉と卵で炒め、もちもちに仕上げました。熱々の鉄板で提供され、まろやかな味わいです。チリソースを添えてさらに風味豊かに。

ナマコを赤ソースで煮込んだもの。ナマコは弾力のある食感で、まろやかな甘辛いソースの味を吸収しています。高級中華料理です。

福建風に炒めた丸麺の黄色い麺に、肉と野菜を加えました。まろやかな味付けで、鍋の香ばしい香りがします。麺はちょうど良い歯ごたえです。

柔らかく白い銀鱈の身を醤油で蒸し、甘辛く味付けしました。魚の身は新鮮で甘く、口の中でとろけます。トッピングの生姜とネギの香りが良いです。

土鍋蒸し海鶏の足、麺添えまたは漢方薬蒸し。海鶏の足は柔らかく煮込まれ、味がしっかり染み込んでいます。ハーブの香りが豊かで、熱々の土鍋で提供されます。

アワビをオイスターソースでまろやかに炒めました。青梗菜と椎茸を添えた、高級中華料理です。

豚足を煮込み、柔らかく甘辛く仕上げました。煮込みスパイスの香りが豊かで、豚皮は口の中でとろけます。甘酸っぱいタレと漬物と一緒にどうぞ。

豚モツ（レバー、内臓、センマイなど）が入った澄んだスープのゲオラオ。クリアで甘いスープは豚骨で煮込まれており、白米と一緒にどうぞ。

新鮮なほうれん草を強火でニンニクと共に炒めました。野菜はシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保っています。塩味とニンニクの香りが良いです。

カニまたはエビ、卵、ネギと共に炒めたご飯。ご飯はパラパラで、まろやかな味付けと鍋の香ばしい香りがします。

エビを揚げてカリカリにし、甘酸っぱいクリームサラダソースをかけました。新鮮なフルーツやサラダ野菜と共に提供されることが多いです。

銀杏を甘いシロップで煮ました。冷たくてさっぱりとした味わいで、銀杏はもちもちとした食感です。食後のデザートにどうぞ。

本物の燕の巣を氷砂糖で煮込みました。温かいまたは冷たい状態で提供され、ほのかな甘さです。肌と体の健康維持に役立ちます。

銀杏と燕の巣を氷砂糖で煮込んだ組み合わせ。銀杏のもちもちとした食感と燕の巣のなめらかな食感を一度に楽しめます。