Nello Ristorante




16 bis Rue Dufrenoy, 75016 Paris, France
自家製グリル野菜の盛り合わせ
Assiette de légumes frais grillés maison
自家製の季節のグリル野菜の盛り合わせ。スモーキーな風味と、柔らかくクリスピーな様々な食感。軽やかに食事を始めるのに最適。
前菜盛り合わせ
Assiette d'antipasti
グリル野菜、パルマ産生ハム、ブッファラモッツァレラDOP
クラシックなイタリアの前菜のフルアソートメント。野菜のフレッシュさ、熟成生ハムの塩味、モッツァレラのクリーミーさを組み合わせたもの。シェアに最適。
パルマ産生ハムの盛り合わせ
Assiette de jambon de Parme
18ヶ月熟成
18ヶ月熟成のイタリア産生ハムの薄切り。繊細でわずかに塩味があり、とろけるような食感。そのまま味わうことでその品質を堪能できます。
パルマ産生ハムとブッファラモッツァレラの盛り合わせ
Assiette de jambon de Parme et mozzarella di bufala DOP
イタリア産生ハムとバッファラモッツァレラのクラシックな組み合わせ。シャルキュトリーの塩味とチーズの乳製品の甘さの完璧なコントラスト。
ブッラタ・プーリエーゼ
Burrata Pugliese
チェリートマト、オリーブオイル、フレッシュバジル
クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズ。トマトとバジル添え。リッチでクリーミーな食感。オリーブオイルを垂らしてどうぞ。
ブッラタ・プーリエーゼ・アル・パルマ
Burrata Pugliese Al Parma
熟成18ヶ月パルマ産生ハム
クリーミーなブッラタと熟成パルマ産生ハムの組み合わせ。柔らかい食感と塩味の完璧な組み合わせ。
イカフライ
Calamari fritti
自家製タルタルソース
揚げたイカのリング。きつね色でクリスピー。クリーミーなタルタルソース添え。人気のつまみ料理。
モッツァレラフライ
Beignets de mozzarella
自家製アラビアータソース
パン粉を付けて揚げたモッツァレラボール。中はとろり。スパイシーなトマトソース添え。クリスピーで満足感がある。
自家製フレッシュバジルペストを添えた牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de bœuf au pesto de basilic frais maison
パルメザン&ルッコラサラダ
ペストでマリネした非常に薄切りの生牛肉。パルメザンチーズと胡椒風味のルッコラ添え。フレッシュで軽やか。
牛肉のカルパッチョとブッファラモッツァレラDOP
Carpaccio de bœuf et mozzarella di bufala DOP
自家製フレッシュバジルペストとルッコラサラダ
丸ごとブッファラモッツァレラを添えた牛肉のカルパッチョ。自家製ペストで味付け。ボリュームがありフレッシュな前菜。
ディル風味のフレッシュサーモンのたたき
Tartare de Saumon frais à l'aneth
フレッシュアボカドとミックスサラダ
ディルで味付けした生のサーモンのたたき。クリーミーなアボカドとサラダ添え。フレッシュで洗練された。
自家製シーザーサラダ
Salade César Maison
チキン、クルトン、パルメザン、クリーミーなシーザードレッシングを使った大きなコンビネーションサラダ。クリスピーで風味豊かな国際的な定番。
スズキのフィレ アロマティコ&新鮮なインゲン
Filets de Bar Aromatico & haricots verts frais
ローリエ、ライム、オリーブオイル
ハーブと柑橘類でグリルした白身魚のフィレ。インゲン添え。軽やかで香りの良い料理。
仔牛のレモンピカタ
Piccata di Vitello al Limone
仔牛のレモンピカタ、クリームタリアテッレ
レモンソースでソテーした仔牛のカツレツ。クリームパスタ添え。柔らかく酸味がある。
ミラネーゼ風カツレツ
Escalope Milanese
リングイネ・アッラ・ナポリターナ
薄切りにしたパン粉付きの肉をきつね色に揚げたもの。トマトソースのパスタ添え。クリスピーで伝統的。
仔牛のサルティンボッカ
Saltimbocca Alla Romana
フレッシュセージとパルマ産生ハム、ペンネ
白ワインでソテーした生ハムとセージを添えた仔牛のカツレツ。強烈でハーブのような風味。パスタ添え。
付け合わせ追加
Supplément accompagnement
お好みのトッピングを追加。
夏トリュフとキノコのラビオリ
Ravioles aux champignons et à la truffe d'été
自家製パルメザンクリーム
キノコとトリュフのクリーミーなソースで提供される詰め物入りパスタ。パルメザンで引き立てられたリッチで土のような風味。
リングイネ・ガンベリ・エ・ブッラタ
Linguine Gamberi E Burrata
エビ、ニンニク、チェリートマト、ストラッチャテッラ
エビ、ニンニク、トマトのロングパスタ。ストラッチャテッラ(ブッラタのクリーミーな中心部)で仕上げ。シーフードと乳製品の甘さの組み合わせ。
タリアテッレ・カルボナーラ
Tagliatelle carbonara
フレッシュクリーム、スモークベーコン、卵黄
クリームソース、ベーコン、卵の濃厚なリボンパスタ。非常に贅沢で、塩味がありクリーミーな料理。
タリアテッレ・アッラ・カペサンテ
Tagliatelle Alla Capensante
ホタテのペルシヤード風
ニンニクとパセリでソテーしたホタテ添えパスタ。繊細で洗練された海の風味。
ペンネ・アラビアータ
Penne all' arrabbiata
トマト、ニンニク、唐辛子
唐辛子とニンニクで味付けしたスパイシーなトマトソースのチューブパスタ。シンプルながらピリ辛のイタリアンクラシック。
リングイネ・アル・サーモン
Tagliatelle al Salmone
トマトクリームとスモークサーモン
スモークサーモンの塊が入ったクリーミーなロゼソースのパスタ。マイルドでほのかなスモークの風味。
ペンネ・タルテュファータ・アッラ・ブレザオラ
Penne tartufate alla bresaola
トリュフクリーム、フレッシュマッシュルーム、牛のブレザオラ
トリュフクリームとマッシュルームのパスタ。ブレザオラ(乾燥牛肉)添え。森のような強い香りの料理。
ペンネ・グストーゼ
Penne Gustose
フレッシュブロッコリークリーム、スモークベーコン、パルメザン
ブロッコリークリームソースとベーコンのパスタ。野菜とスモークの風味が融合。
リングイネ・アル・パリオ
Linguine al palio
自家製フレッシュバジルペストとブッファラ・ストラッチャテッラ
バジルペストのパスタ。クリーミーなストラッチャテッラチーズ添え。非常にフレッシュでアロマティック。
自家製ピザ生地、長時間発酵イタリア産小麦粉
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、ブラックオリーブ、オレガノ
トマトソース、モッツァレラチーズ、オレガノを使った最もクラシックなピザ。シンプルで普遍的。
ルスティカ
Rustica
トマト、モッツァレラ、ブッラタ・プーリエーゼ、パルマ産生ハム、バジル
クリーミーなブッラタとパルマ産生ハムをトッピングしたピザ。温かいものと冷たいもの、塩味と甘さの完璧なバランス。
フォレスティエラ
Forestiera
トリュフクリーム、ブッファラモッツァレラDOP、フレッシュマッシュルーム、熟成18ヶ月パルマ産生ハム
トリュフとマッシュルームの白いピザ(トマトなし)。バッファラモッツァレラと熟成生ハムにより風味豊か。
カルツォーネ(包みピザ)
Calzone (soufflée)
トマト、モッツァレラ、ハム、卵、オレガノ
包んでオーブンで焼いたカルツォーネ。中にハム・チーズ・卵のクラシックな具材。
パルマ
Parma
トマト、モッツァレラ、熟成18ヶ月パルマ産生ハム、卵、オレガノ
調理後に風味を保つためにパルマ産生ハムをトッピングしたトマトベースのピザ。卵添え。
ミーナ
Mina
フレッシュクリーム、モッツァレラ、オレガノ、ゴルゴンゾーラ、チョリソー
ゴルゴンゾーラチーズとピリ辛チョリソーを使ったクリームベースのピザ。力強くスパイシーな風味。
ブレザオラ
Bresaola
トマト、モッツァレラ、ルッコラ、牛のブレザオラ、ブッファラモッツァレラDOP、チェリートマト
ルッコラ、乾燥牛肉(ブレザオラ)、フレッシュモッツァレラをトッピングしたフレッシュピザ。軽やかで風味豊か。
レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オレガノ
ハムとパリ産マッシュルームを使ったクラシックなクイーンピザ。誰もが好む定番。
トンナーラ
Tonnara
トマト、モッツァレラ、ツナ、自家製フレッシュバジルペスト、チェリートマト
バジルペストで風味を増したツナピザ。香りの良いシーフードの選択肢。
4種のチーズ
Quatre fromages
トマト、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ヤギチーズ、オレガノ
チーズ好きのためのピザ。マイルドで力強いチーズ(ヤギ、ゴルゴンゾーラ)の組み合わせ。濃厚でとろける。
ブッラタッシマ
Burratissima
トマト、モッツァレラ、ブッラタ・プーリエーゼ、フレッシュバジル、ルッコラ
クリーミーなブッラタとフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。温度と食感のコントラスト。
アル・タルートゥフォ
Al tartufo
トリュフクリーム、フレッシュクリーム、モッツァレラ、ルッコラ、フレッシュマッシュルーム、パルメザンチーズ
トリュフとマッシュルームのグルメピザ。白いクリームベースソース。強いトリュフの香り。
クアトロ・スタジオーニ
Quatre saisons
トマト、モッツァレラ、ハム、フレッシュマッシュルーム、アーティチョーク、パプリカ、オレガノ
4つの主要な季節の食材を使ったピザ。アーティチョークやピーマンを含む。バラエティ豊かでカラフル。
アル・ミエーレ
Al Miele
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ヤギのチーズ、松の実、蜂蜜、ルッコラ
ヤギチーズと蜂蜜を使った甘塩っぱいピザ。クリスピーな松の実が散りばめられています。甘くて独創的。
アラビアッタッシマ
Arrabbiatissima
トマト、モッツァレラ、チョリソー、ピーマン、オレガノ、パプリカ
チョリソーとピーマンを使った非常にスパイシーなピザ。刺激好きな方へ。
チーズ追加
Supplément Fromage
お好みのフレッシュイタリアンチーズをピザに追加します。
自家製ティラミス
Tiramisu maison
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたクラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーがけ。クリーミーで香り高い。
自家製パンナコッタ、ベリーソース
Panna cotta maison, coulis de fruits rouges
バニラ風味のゼリー状デザートクリーム。酸味のあるフルーツソースがかかっています。滑らかでとろけるような食感。
自家製チョコレートムース
Mousse au chocolat noir maison
濃厚なダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。カカオの風味が豊か。
自家製チョコレートフォンダン
Moelleux au chocolat maison
アマレーナ風コンポートチェリーとバニラアイスクリーム
とろけるチョコレートケーキ、アマレーナチェリーとバニラアイスクリーム添え。非常に贅沢な温冷デザート。
カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソにミニサイズのデザートセレクションを添えて。
アッフォガート
Affogato
エスプレッソとバニラアイスクリーム
熱いエスプレッソに浮かべたバニラアイスクリーム。シンプルで美味しい。
ヌテラピザ
Pizza Nutella
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドがたっぷり乗った、オーブンで焼いたピザ。シェアするデザート。
柑橘類と蜂蜜
Agrumi al miele
フレッシュ柑橘類の盛り合わせ、蜂蜜、フレッシュミント
蜂蜜とミントをかけたフレッシュ柑橘類のサラダ。軽やかでフレッシュ、ビタミン豊富なデザート。
自家製アイスクリームとソルベ(1スクープ)
Glaces artisanales et sorbets de la Maison Pedone (la boule)
高品質な自家製アイスクリームまたはソルベ。お好みのフレーバー。
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOC モンテ・カンポ
Valpolicella Classico DOC MONTE CAMPO
ヴェネト州産の軽やかでフルーティーなイタリア産赤ワイン。チェリーとフレッシュアーモンドのノート。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC ボルゴ・サン・レオ
Montepulciano d'Abruzzo DOC BORGO SAN LEO
アブルッツォ州産のドライで調和のとれたイタリア産赤ワイン。ルビー色で熟したベリーの風味。
キャンティ・クラッシコ DOC カステッロ・ディ・アルボラ
Chianti Classico DOC CASTELLO D'ALBOLA
有名なトスカーナ産赤ワイン。構造がありエレガント。スミレとベリーのノート。
ネロ・ダヴォラ・シチリア DOC プリンチピ・ディ・ブテラ
Nero D'Avola Sicilia DOC PRINCIPI DI BUTERA
シチリア産でコクがあり温かい赤ワイン。黒い果実とスパイスの強烈なアロマ。
バルベーラ・デル・ピエモンテ DOC ヴィスタモンテ
Barbera du Piémont DOC VISTAMONTE
イタリア北部産の、生き生きとしたフルーティーな赤ワイン。爽やかな酸味と少ないタンニン。
ランブルスコ・セッコ DOC(発泡性)
Lambrusco Secco DOC (pétillant)
軽く発泡性のイタリア産赤ワインを冷やして提供。フルーティーで軽やか、シャルキュトリーに最適。
コート・デュ・ローヌ AOC ギガル、レゼルヴ・ド・リュテス
Côte du Rhône AOC GUIGAL, RÉSERVE DE LUTÈCE
ローヌ渓谷産のフランス赤ワイン。まろやかでスパイシー、温かい。
アマラント・サンジョヴェーゼ BIO 95/100 パーカー
Amaranto Sangiovese BIO 95/100 PARKER
高品質なオーガニックイタリア産赤ワイン。サンジョヴェーゼ種、複雑なノートと優れた構造。
サン・ジュリアン AOC レ・フィエフ・ド・ラグランジュ
Saint-Julien AOC LES FIEFS DE LAGRANGE
ボルドー産の高級赤ワイン。エレガントで、きめ細やかなタンニンと黒い果実のアロマ。
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ フレデリック・マニエン
Gevrey Chambertin vieilles vignes FRÉDÉRIC MAGNIEN
ブルゴーニュ産(ピノ・ノワール)の偉大な赤ワイン。パワフルで洗練されており、赤ベリーとテロワールのノート。
ミニュティ・プレステージ AOC コート・ド・プロヴァンス
Minuty prestige AOC CÔTE DE PROVENCE
有名なプロヴァンス産ロゼワイン。淡い色合い。非常にフレッシュで、柑橘類と白い花のノート。
レ・テラス AOC コート・ド・プロヴァンス
Les Terrasses AOC CÔTE DE PROVENCE
クラシックなプロヴァンス産ロゼ。ドライでフルーティー。夏の食事に最適。
ソアーヴェ・クラッシコ DOC ゾーニン
Soave Classico DOC ZONIN
ヴェネト州産のイタリア産白ワイン。ドライで軽やか、アーモンドと花の繊細なアロマ。
グリッロ・レジテレッゲ・ムジタ・ディ・シチーレ
Grillo Regieterre MUSITA DE SICILE
シチリア産グリッロ種白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、柑橘類とトロピカルフルーツのノート。
プロセッコ DOC
Prosecco DOC
イタリア産スパークリング白ワイン。きめ細やかな泡、フルーティーでフローラルな味わい。アペリティフに最適。
ルイナール ブリュット・プルミエ
Roederer Brut Premier
有名メゾン産のシャンパン。リッチでエレガントなスタイル、きめ細かく持続的な泡。
コーヒー / デカフェ
Café / Décaféiné
濃いブラックコーヒー(エスプレッソ)またはカフェインレス版。
ダブルエスプレッソ
Double expresso
カップに2ショットのエスプレッソ。力強くエネルギッシュ。
紅茶、ハーブティー
Thés, Infusions
熱湯で淹れる紅茶またはハーブティーのセレクション。
カフェ・クレーム
Café crème
温かいミルクフォームがたっぷり乗った大きなコーヒー。
カプチーノ
Cappuccino
厚いミルクフォームが乗ったエスプレッソ。しばしばココアパウダーがけ。
ソーダ
Sodas
コカ、コカライト、コカゼロ、シュウェップス、ペリエ、アイスティーピーチ、スプライト、オランジーナ 33cl
甘い炭酸飲料または風味付きスパークリングウォーター。冷やして提供。
グラニータフルーツジュース
Jus de fruits Granini
リンゴ、オレンジ、アプリコット(ネクター)、グレープフルーツ、トマト 25cl
ボトル入りフルーツジュース、様々なフレーバー。
ヴィッテル
Vittel
ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産ナチュラルスパークリングミネラルウォーター。きめ細やかな泡。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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