Neiroya Ogikubo

自家製の鹿児島産黒豚ひき肉と農耕61小麦の風味豊かな皮を使用したワンタンが十個入ったラーメンです。力強い煮干しの出汁と合わさり、濃厚ながらも上品な味わいです。熱々のうちにお召し上がりください。

香川・伊吹島の極上煮干し出汁と小豆島の淡口しょうゆを合わせた、力強くも懐かしい味わいのクラシックな細麺の中華そばです。あっさりとした口当たりで、幅広い層に人気です。

いりこの旨味が凝縮されたゴジックなつけダレと、国産小麦100%使用のもっちりとした太麺が特徴のつけめんです。麺をつけダレによく絡めてお楽しみください。

瀬戸内海の豊かな食材をふんだんに使った醤油ラーメンです。地魚やいりこ、特製の醤油が織りなす奥深い味わいと、瀬戸内海の恵みを感じさせる風味が特徴です。素材の味を存分にお楽しみください。

自家製の無添加南高梅を贅沢にトッピングした、梅の風味豊かな塩ラーメンです。土佐の天日塩と豚バラ角煮の旨味が調和し、さっぱりとした中に深みのある味わいです。食欲をそそる梅の酸味が特徴です。

金鱗銀ロースちゃーしゅう、大山鶏ちゃーしゅう、讃岐コーチンの味玉、黒豚ワンタン、大判瀬戸内かき揚げが一度に楽しめる豪華なトッピング盛り合わせです。様々な具材の食感と味わいの変化をお楽しみいただけます。

香川県産の新鮮な竹林養鶏卵を、三河しろたまりと鰹出汁でじっくり漬け込んだ味玉です。黄身はとろりと半熟で、濃厚な旨味がラーメンの味を一層引き立てます。

大山鶏をハーブとニンニクでマリネし、しっとりと仕上げた特製鶏チャーシューです。鶏肉の旨味とハーブの香りが食欲をそそり、ラーメンとの相性も抜群です。

放置された竹林の間伐材から採れた国産メンマです。繊維質でしっかりとした歯ごたえがあり、濃厚な味が特徴です。ラーメンのアクセントとして最適です。

瀬戸内産のいりこと少量のごく限られた玉ねぎのみで作られた、無酸処理の非常に希少な大判かき揚げです。いりこの香ばしさとサクサクとした食感が特徴で、風味豊かな逸品です。

岩城島産のレモンと鯛めし（鯛の魚醤）を使った、さっぱりとした酸味が特徴の細麺ラーメンです。レモンの爽やかな香りと鯛の旨味が食欲をそそり、暑い日にもぴったりの一杯です。

昔ながらの尾道ラーメンを、厳選された食材で再構築した一杯です。鶏ガラをベースに瀬戸内味噌と瀬戸内小麦の細麺を使用し、懐かしくも新しい深い味わいが楽しめます。尾道ラーメンの伝統と革新を感じてください。

岩手県産の白金豚のバラ軟骨や焼豚、讃岐コーチン卵、タマネギ、菜の花などがたっぷりと入った、旨味あふれる太麺の汁なしそばです。様々な具材のハーモニーと濃厚なタレが食欲を刺激します。よく混ぜてお召し上がりください。

自家製の黒豚スナヅリを使用した手作り餃子です。ジューシーな餡と香ばしい皮が特徴で、ラーメンのお供にも最適です。熱々をタレにつけてお召し上がりください。

キリンハートランドビールは、麦芽100%の澄んだ味わいが特徴のビールです。すっきりとした飲み口で、料理の味を邪魔しません。ラーメンや餃子との相性も抜群です。

砂糖などを一切使わず、瀬戸内レモン本来の酸味を存分に活かしたレモンサワーです。非常にすっきりとしたドライな味わいで、食事との相性も抜群です。強めの酸味がお好みの方におすすめです。

瀬戸内産のいりこを練り込んだ風味豊かな海苔です。磯の香りと独特の旨味が特徴で、ラーメンのトッピングとしてはもちろん、そのままおつまみとしても楽しめます。

瀬戸内レモンの爽やかな香りとミントの清涼感が特徴のモヒートです。甘さ控えめで、すっきりとした味わいが食事の合間にもぴったりです。夏場に特におすすめのドリンクです。

マルミツ農園で採れた完熟桃を丸ごと使った贅沢なかき氷です。桃の芳醇な香りととろけるような甘みが口いっぱいに広がります。夏の暑い日にぴったりの、旬の味覚をお楽しみください。

瀬戸内海産の無農薬甘夏みかんを使用した完熟レモンピールが添えられた、爽やかなかき氷です。レモンのすっきりとした酸味と甘夏のほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。食後にさっぱりといただけます。

姫峰いちごの旨味、酸味、香りと、自家製甘いミルクが見事に融合した王道のかき氷です。いちごの甘酸っぱさとミルクのまろやかさが絶妙なバランスを生み出し、誰もが楽しめる味わいです。

完熟瀬戸内レモンと甘いミルクを合わせた、まろやかで爽やかなかき氷です。レモンの酸味とミルクの優しい甘さが調和し、口の中に広がる風味豊かな味わいです。レモンピールがアクセントになります。

濃厚なピスタチオミルクと姫峰いちごの酸味を活かした特製ソースが絶妙なバランスを生み出すスペシャルなかき氷です。ピスタチオのコクといちごの爽やかさが織りなす、ここでしか味わえない逸品です。

手絞りのデコポンの甘さとジューシーさが特徴の炭酸ドリンクです。果実感あふれる濃厚な味わいで、デコポン本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。夏の喉の渇きを潤すのに最適です。