ナマステ 戸越銀座店

ししゃもをスパイスで味付けして焼いた一品。香ばしさとスパイスの風味がビールによく合う。頭から尻尾まで丸ごと食べられる。

鶏肉を胡椒などのスパイスで味付けして焼いた料理。ピリッとした辛さが食欲をそそる。おつまみに最適。

アサリを独自のスパイスで炒めた料理。貝の旨味とスパイスの香りが融合した味わい。独特の風味が楽しめる。

ソーセージと野菜を炒め合わせたシンプルな料理。ジューシーなソーセージと野菜の食感が楽しめる。定番のおつまみ。

ネパールの代表的な蒸し餃子。厚めの皮の中にスパイスの効いた肉汁たっぷりの餡が入っている。専用のソース（アチャール）をつけて食べる。

鶏の手羽先を香ばしく揚げた料理。皮はパリッとして中はジューシー。手で持って豪快に食べるのがおすすめ。

タイ風の味付けをした鶏の唐揚げ。ハーブやスパイスの香りが効いている。サクサクとした衣と柔らかい鶏肉が特徴。

ジャガイモと挽肉をスパイシーに炒め、チーズを絡めた料理。ホクホクのジャガイモと濃厚な味が楽しめる。ピリ辛で後を引く美味しさ。

鶏肉と野菜を辛味のあるチリソースで炒めた中華風インド料理。スパイシーで濃い味付け。お酒が進む一品。

羊肉（マトン）を使ったチリソース炒め。マトンの独特の風味とスパイスの辛さがマッチする。歯ごたえがあり味わい深い。

プリプリのエビをスパイシーなチリソースで炒めた料理。甘辛いソースがエビによく絡む。日本でも馴染み深い味。

焼きたてのナンでタンドリーチキンや野菜、チーズを巻いたラップサンドのような料理。片手で食べやすく、具材の旨味がナンに染み込んでいる。軽食やランチにぴったり。

豆の粉で作った薄いせんべい（パパド）で具材を巻いたスナック。パリパリとした食感とスパイシーな具材が楽しめる。軽い食感の前菜。

パパドの上に刻んだ野菜やスパイス（チャットマサラなど）をトッピングした料理。塩気とスパイスが効いており、ビールのお供に最適。クリスピーな食感。

鶏肉と野菜をスパイスで炒めたネパール・インド風の焼きそば。日本の焼きそばに似ているが、クミンやターメリックなどのスパイスが香る。食事としてもおつまみとしても楽しめる。

鶏肉、野菜、卵など具だくさんのインド風焼きそば。様々な具材の旨味が麺に絡む。スパイシーでボリューム満点。

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ骨付き鶏肉をタンドール窯で焼き上げた料理。赤みがかった色が特徴で、香ばしくジューシー。インド料理の定番。

骨なしの鶏肉をスパイスとヨーグルトに漬け込み焼き上げた料理。タンドリーチキンの骨なし版で食べやすい。一口サイズで提供されることが多い。

ニンニクを効かせたマリネ液に漬け込んだ鶏肉の炭火焼き。ガツンとしたニンニクの香りが食欲をそそる。スタミナ満点の一品。

スパイスやハーブを混ぜた挽肉を串に巻き付けて焼いた料理（シシカバブ）。つくねのような食感で、スパイスの風味が豊か。レモンを搾って食べると美味しい。

大きめの海老をスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いた料理。殻ごとの海老の香ばしさとプリプリの身が楽しめる。贅沢な味わい。

白身魚（カジキマグロなど）をスパイスだれに漬け込んで焼いた料理。魚のふっくらとした身とスパイスの風味が合う。お肉が苦手な方にもおすすめ。

様々なタンドリー料理を盛り合わせた豪華な一皿。チキン、カバブ、魚、エビなど色々な味が一度に楽しめる。シェアして食べるのに最適。

羊肉をスパイスと一緒にじっくり煮込んだカレー。マトンの旨味がルーに溶け込んでいる。濃厚でコクのある味わい。

豊富なスパイスを使い、濃厚なソースで仕上げたマトンカレー。通常のマトンカレーよりスパイシーで香り高い。パンチのある味が好きな人向け。

緑色のほうれん草ペーストをベースにしたマトンカレー（サグマトン）。ほうれん草のマイルドさとマトンのコクが調和している。栄養価も高い。

マトンとオクラを使った汁気の少ない（ドライタイプ）カレー。オクラの粘り気と食感がアクセント。スパイスが具材によく絡んでいる。

海老を使った濃厚なマサラカレー。特製スパイスの深みのある味わいと海老の甘みが特徴。ナンとの相性が抜群。

ココナッツミルクをベースにした海老カレー。甘くクリーミーでマイルドな味わい。辛いのが苦手な人にもおすすめ。

白身魚を使ったスパイシーなカレー。魚の淡白な味に濃厚なマサラソースがよく合う。魚介の旨味を感じる一品。

様々な魚介類が入ったシーフードカレー。ボンベイ（ムンバイ）風の味付けで、磯の香りとスパイスが楽しめる。

ほうれん草ベースのルーに白身魚を入れたカレー。ヘルシーで優しい味わい。魚とほうれん草の組み合わせが絶妙。

ほうれん草ペーストと海老のカレー（サグプラウン）。海老のプリプリ感とほうれん草の風味が楽しめる人気のカレー。

青唐辛子とココナッツミルクを使った代表的なタイカレー。ハーブの香りと刺激的な辛さ、ココナッツの甘みが特徴。スープ状のカレー。

赤唐辛子をベースにしたタイカレー。グリーンカレーより深みのある辛さと赤い色が特徴。ココナッツミルクでマイルドに仕上げられている。

数種類の豆をバターとクリーム、スパイスでじっくり煮込んだ濃厚な豆カレー。クリーミーでリッチな味わい。インドの家庭的な味。

色々な野菜が入ったヘルシーなカレー。スパイス控えめでマイルドな味付けが多く、野菜の甘みが楽しめる。

ひよこ豆（チャナ豆）をスパイシーなトマトベースのソースで煮込んだカレー。ホクホクとした豆の食感が特徴。北インドの定番料理。

ジャガイモ（アル）とオクラ（ビンディ）を使ったドライタイプのカレー。野菜の食感とスパイスの風味がダイレクトに楽しめる。

インドの自家製チーズ（パニール）とピーマン、玉ねぎなどをスパイスで炒め煮にした料理。濃厚な味わいとチーズの食感が楽しめる。

ほうれん草のペーストにひよこ豆を加えたカレー。豆の食べごたえとほうれん草の風味がマッチしている。ヘルシーな一品。

オクラをたっぷりのスパイスで炒め煮にしたカレー。オクラ好きにはたまらない一品。ドライな仕上がり。

ほうれん草（パラク）ベースのカレーに角切りの自家製チーズ（パニール）を入れた料理。緑色の見た目とクリーミーな味が特徴。インド料理の人気メニュー。

トマトとバターの濃厚なソースにパニール（チーズ）を入れたカレー。バターチキンカレーのチーズ版のようなリッチな味わい。

ナス（ベイガン）をスパイスで煮込んだカレー。とろっとしたナスの食感が楽しめる。スパイスがナスによく染みている。

熱した石鍋で提供されるキーマ（挽肉）カレー。おこげができたり、最後まで熱々で楽しめる。香ばしい香りが特徴。

石鍋に入ったカレーにタンドリーチキンがトッピングされた豪華な一品。チキンのボリュームと石焼きの熱さが楽しめる。

石鍋で提供されるほうれん草（サグ）カレー。熱によってほうれん草のペーストが煮詰まり、濃厚な味わいになる。

石鍋に入ったシーフードカレー。グツグツと煮立った状態で提供され、魚介の出汁が凝縮される。

タンドール窯で焼いたインドのパン。外はカリッと中はふっくらもちもちとした食感。カレーにつけて食べるのが一般的。

生地にバターを練り込んだり、表面にたっぷり塗ったナン。バターの芳醇な香りと甘みが楽しめる。

生地の中にチーズをたっぷりと包んで焼いたナン。熱々のチーズがとろけ出し、そのままでも美味しく食べられる人気メニュー。

チーズナンの上にガーリックチップなどをトッピングしたナン。チーズのコクとニンニクのパンチが効いた濃厚な味わい。

刻んだニンニクを表面に散らして焼いたナン。香ばしい香りが食欲をそそる。カレーのスパイシーさとよく合う。

中にあんこを入れたデザート感覚のナン。和とインドの融合。辛いカレーの後の口直しやおやつに最適。

スパイスで味付けした挽肉（キーマ）を詰めて焼いたナン。お肉の旨味があり、これだけで惣菜パンのように楽しめる。

ドライフルーツ（レーズンなど）やナッツ、ココナッツを入れた甘いナン。カシミールナンとも呼ばれる。甘みと香ばしさが特徴。

白ごまや黒ごまをたっぷりとまぶして焼いたナン。ごまのプチプチとした食感と香ばしい風味が楽しめる。

全粒粉の生地にバターや油を塗り、層を作って焼いたパン。パイのようにサクサクとした食感が特徴。

日本米を使用した白いご飯。カレーとの相性は言わずもがな。

高級スパイスのサフランで黄色く色付けした香り高いご飯。見た目も美しく、カレーの味を引き立てる。

羊肉とスパイス、バスマティライスなどを一緒に炊き込んだ（または炒めた）インド風の炊き込みご飯。スパイスの複雑な香りとマトンの旨味が楽しめる。

鶏肉を使ったインド風炊き込みご飯。スパイシーで香り豊か。ライタ（ヨーグルトサラダ）と一緒に食べるのがおすすめ。

プリプリのエビとシャキシャキのレタスを使ったチャーハン。ナンプラーなどのタイ調味料で味付けされており、独特の風味がある。

ご飯の上に汁気の少ないキーマカレーと目玉焼きを乗せた丼メニュー。半熟卵を崩して混ぜながら食べるのが美味しい。

タイの定番料理。挽肉をバジルや唐辛子で炒め、目玉焼きを添えたご飯。バジルの爽やかな香りと唐辛子の辛さが特徴。

日本の定番ビール。スパイシーな料理の後に口の中をさっぱりさせてくれる。

焼酎のウーロン茶割り。さっぱりとしていて食事に合わせやすい。

焼酎の緑茶割り。お茶の香りと苦味が楽しめる。

焼酎を炭酸とレモン果汁で割った飲み物。爽快感があり人気のドリンク。

インド料理店ならではの、ヨーグルトドリンク（ラッシー）を使ったサワー。甘酸っぱく飲みやすい。

マンゴージュースを使ったフルーティーなサワー。南国気分が味わえる甘いお酒。

オレンジジュースを使ったサワー。柑橘の酸味と甘みが楽しめる。

ライム果汁を使ったキリッとした酸味のサワー。

カシスリキュールなどを使ったベリー系の甘酸っぱいサワー。

グレープフルーツのほろ苦さと酸味が爽やかなサワー。

巨峰（ブドウ）の芳醇な甘みと香りが楽しめるサワー。

マンゴーとヨーグルトを組み合わせた濃厚で甘いカクテル風サワー。

ハーブ系リキュールのカンパリを使った、独特の苦味と甘みがあるサワー。

ライチリキュール「ディタ」をベースにしたカクテル。ライチの華やかな香りと甘みが特徴。

カシスリキュールを使ったカクテル。ベリーの甘酸っぱさが飲みやすく人気。

イタリアのビター系リキュール「カンパリ」を使ったカクテル。ほろ苦い大人の味。

ラム酒をベースにしたカクテル。サトウキビ由来の甘い香りが特徴。

コーヒーリキュール「カルーア」を使ったカクテル。甘くデザートのような味わい。

ウォッカをベースにしたカクテル。クセが少なく、割り材の味を引き立てる。

ジンをベースにしたカクテル。ジュニパーベリーの清涼感ある香りが特徴。

ラムとコーラにライムを加えたカクテル。甘さと爽やかさが共存する味わい。

ビールをジンジャーエールで割ったカクテル。ビールの苦味が抑えられ、飲みやすい。

ウォッカとオレンジジュースのカクテル。口当たりが良く、ジュース感覚で飲める。

ラムとジンジャーエールのカクテル。レモンの酸味が加わることもあり、さっぱりとした味わい。

ビールをトマトジュースで割ったカクテル。健康的でさっぱりとした味わい。

ジンとジンジャーエールを使ったカクテル。辛口のジンジャーエールを使うとキリッとした味になる。

ウォッカをトマトジュースで割ったカクテル。スパイスやセロリを添えることもある。

ピーチリキュールとオレンジジュースのカクテル。桃の香りとオレンジの甘酸っぱさが合う、女性に人気の甘いお酒。

白ワインにカシスリキュールを加えたカクテル。食前酒として有名。

ウォッカ、ジンジャーエール、ライムで作るカクテル。銅のマグカップで提供されることが多い。爽やかな飲み口。

インドで最も人気のあるビール。炭酸が強めでスッキリとした味わい。スパイス料理によく合う。

インドのストロングビール。アルコール度数が高めでしっかりとした飲みごたえがある。麦芽の風味が強い。

ネパール産のビール。苦味が少なく、滑らかでフルーティーな味わいが特徴。飲みやすいビール。

ネパールを代表するプレミアムラガー。ヒマラヤの天然水を使用しており、キレがありつつもコクがある。

ネパールのライトなラガービール。スッキリとしていて飲みやすく、食事の邪魔をしない味わい。

タイ王室公認のプレミアムビール。しっかりとしたモルトの風味とホップの苦味が特徴。エスニック料理との相性が良い。

ベトナムで人気のビール。さっぱりとしていて炭酸の刺激があり、暑い日に飲むのに適している。

フィリピンを代表するビール。苦味と甘みのバランスが良く、飲みやすいピルスナースタイル。

シンガポール発祥のアジアを代表するビール。フルーティーな香りとスッキリした喉越しが特徴。

ベルギーの歴史あるビール。ハーブやスパイス、オレンジピールなどが使われており、複雑で芳醇な香りと味わいが楽しめる。

ドイツ・ミュンヘンの伝統的なラガービール。麦芽の風味豊かで、苦味と甘みのバランスが絶妙。

デンマーク王室御用達の世界的なビール。クリアでマイルドな味わい。クセがなく飲みやすい。

アイルランド発祥の黒ビール。ローストした麦芽の香ばしい苦味とクリーミーな泡が特徴。コク深い味わい。

バルセロナ生まれのビール。ミネラルウォーターを使用して作られており、淡い色合いと軽やかな飲み口が特徴。

オランダの世界的に有名なビール。フルーティーな香りと穏やかな苦味が特徴。バランスが良く飲み飽きない。

アメリカを代表するラガービール。軽くてさっぱりとした味わいで、のどごしが良い。冷やして飲むのが最高。

ハワイの伝統的なラガービール。スッキリとしたキレのある味わいで、南国の気候に合う軽やかさがある。

シカゴ発のクラフトビール。IPA特有の強いホップの苦味とフルーティーな香りが特徴。味わい深いエールビール。

メキシコ発祥のビール（メニューにはアメリカと記載）。塩とライムを添えて飲むスタイルが人気。さっぱりとしている。

メキシコの代表的なビール。軽い味わいで飲みやすい。ボトルの口にカットライムを差し込んで飲むのが定番。

アメリカのクラフトビールブームの先駆けとなったビール。濃厚な麦芽の甘みとホップの香りのバランスが良い。琥珀色が美しいラガー。