นาทอง เทอเรส บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์






シグネチャーメニューとベジタリアン料理 ノンアルコールモクテルメニュー
豚バラ肉のナンプラー揚げ
หมูกรอบทอดน้ำปลา
豚バラ肉を皮がカリカリになるまで揚げ、肉は柔らかくジューシーに仕上げました。風味豊かなナンプラーで味付けされ、塩味とまろやかさのバランスが良いです。白いご飯と一緒に、またはおつまみとしてどうぞ。
ミエンカム
เมี่ยงคำ
古代タイ風スナック。プラー(チャプル)の葉で、ココナッツファイン、ドライシュリンプ、ピーナッツ、生姜、チリなどの具材を包んでいます。甘辛いソースとハーブの香りが特徴です。
シグネチャーポークストリップ
หมูเส้นชิกเนเจอร์
スパイスで濃厚にマリネした豚肉を細切りにして揚げました。カリカリで、スパイスの香りが豊かで、食べやすいです。
乾燥鴨舌
ลิ้นเป็ดแดดเดียว
スパイスでマリネした鴨の舌を、軽く乾燥させてから揚げたものです。カリカリとした食感で、塩味があり、おやつやおつまみに最適です。
揚げエビパンケーキ
กุ้งกระเบื้อง
エビのすり身を詰めて揚げたスプリングロール。外はカリカリ、中は柔らかく、エビの風味が豊かです。プラムソースを添えてどうぞ。
豚肉のサテ
หมูสะเต๊ะ
ターメリックとスパイスでマリネした豚肉を串に刺して焼き上げました。濃厚なピーナッツソースとアチャール(酢漬け野菜)を添えて、甘辛い味です。
サクカオキアブモ
สาคู-ข้าวเกรียบปากหม้อ
タイ風スナック。柔らかい生地に、刻んだ豚肉、甘い大根の漬物、ピーナッツを詰めています。甘辛くまろやかな味で、揚げたニンニクを散らし、新鮮な野菜と一緒に提供されます。
タイ風パパイヤサラダ(ヴィーガン)
ส้มตำไทยเจ
スパイシーなタイ風パパイヤサラダ(ヴィーガン)。甘酸っぱくまろやかな味で、ローストピーナッツが入っています。タイ風の本格的な味付けで、肉は使用していません。
タイ風パパイヤサラダ - クリスピーヴィーガンポーク
ส้มตำไทย-หมูกรอบ
スパイシーなタイ風パパイヤサラダと、植物性タンパク質で作られたクリスピーなヴィーガンポーク。カリカリに揚げられ、パパイヤサラダによく合います。
豆腐とキノコのラープ
ลาบเต้าหู้ - เห็ดเจ
豆腐とキノコをイサーン風ラープで味付けしました。ロースト米、チリパウダー、ライムが入っており、スパイシーでハーブとミントの香りが豊かです。
ヴィーガン春雨ラープ
ลาบวุ้นเส้นเจ
もちもちの春雨をラープの調味料で和えました。酸味、辛味、塩味があり、ロースト米とハーブの香りが豊かです。食べやすく美味しいサラダです。
ヴィーガンインゲン豆のサラダ
ยำถั่วพูเจ
カリカリのサヤインゲンを細かく切り、ヴィーガンのパプリカペーストとココナッツミルクで和えました。濃厚な甘辛い味で、カシューナッツまたはピーナッツをトッピングしています。
クリスピー空芯菜サラダ
ยำผักบุ้งกรอบ
揚げ空芯菜にスパイシーなドレッシングをかけました。ベジタブルプロテイン入りで、甘味、酸味、辛味のバランスが良いです。
ヴィーガン春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นเจ
茹でた春雨を様々なキノコと野菜で和えました。スパイシーで酸味があり、爽やかでヘルシーです。
ミックスキノコのサラダ
ยำเห็ดรวม
茹でた様々なキノコを、レモングラスとコブミカンの入ったスパイシーなドレッシングで和えました。スパイシーでハーブの香りが豊かで、キノコの栄養を摂取できます。
ツルムラサキとクリスピーヴィーガンポークのサラダ
ยำผักกะเฉด-หมูกรอบเจ
柔らかいゴーヤの若芽をカリカリに茹で、ヴィーガンのパプリカペーストでまろやかに和えました。クリスピーなヴィーガンポークを添えて、相性抜群です。
熱々ミックスキノコのパプリカ炒め(ヴィーガン)
เห็ดรวมผัดฉ่าจานร้อนเจ
様々なキノコを新鮮なハーブ(若い黒胡椒、ガランガル、コブミカンの葉など)で炒めました。スパイシーで、カレーペーストの香りが豊かです。熱々の皿で提供されます。
ミックスキノコのパプリカ炒め(ヴィーガン)
เห็ดรวมผัดกระเพราเจ
様々なキノコをバジルとチリで炒めました。塩味と辛味が効いており、バジルの香りが豊かです。人気があり、食べやすく美味しいメニューです。
揚げ豆腐のパプリカ炒め(ヴィーガン)
เต้าหู้ผัดกระเพราเจ
揚げ豆腐をパプリカで炒めました。スパイシーで濃厚な味わいで、パプリカの葉の香りが豊かです。熱々の白いご飯と一緒にどうぞ。
クリスピーヴィーガンポークのパプリカ炒め
หมูกรอบเจผัดกระเพราเจ
植物性タンパク質で作られたクリスピーなヴィーガンポークを、風味豊かに炒めました。スパイシーで本格的な味わいで、本物のポークベリーのような食感ですが、ベジタリアン向けです。
M5 ファーストデート
M5 FIRST DATE
鮮やかな青色のモクテルで、ライチとランブータンの甘さとレモンの酸味が組み合わさった、爽やかで甘い香りです。
M9 オン・ザ・ローズ
M9 ON THE ROSE
美しいピンク色のモクテルで、新鮮なココナッツウォーターにローズシロップとライムをブレンドしました。ココナッツウォーターの爽やかさと、バラの香りの甘さが楽しめます。
M4 YOLO
M4 YOLO
マンゴーとピーチシロップの濃厚な味わいに、ミルクのコクとライムの酸味を加えた、クリーミーな黄色のモクテルです。
M7 モッドパッション
M7 MOD PASSION
パッションフルーツとマンゴーの甘酸っぱさにライムの爽やかさを加えたモクテル。トロピカルフルーツの香りが豊かです。
M2 モヒート
M2 MOJITO
ミントとライムの香りがするクラシックなノンアルコール飲料で、爽快な刺激と喉の渇きを癒す効果があります。
M6 ライチパンチ
M6 LYCHEE PUNCH
ライチとパイナップルとレモンをブレンドした、甘酸っぱいパンチ。爽やかで元気が出ます。
M8 ストロベリーフィズ
M8 STRAWBERRY FIZZ
鮮やかな赤いソーダ飲料で、イチゴ、ライム、パッションフルーツをブレンドした、甘酸っぱく爽やかな味わいです。
M1 アーブザーブ
M1 AAB ZAAB
タイ風のモクテルで、スイカとグリーンアップルジュースにチリと塩を加えた、ユニークな味わいです。チリと塩につけたフルーツのような味です。
M3 ミックスベリーモヒート
M3 MIXED BERRY MOJITO
ベリー類をブレンドしたモヒート。ベリーの甘酸っぱさとミントの香りが特徴です。
乳製品を含む
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