Na Klongwan Vibhavadi 20






タイ風シーフードビュッフェレストラン(Thai Seafood Buffet)では、プレミアムとスタンダードの両方のメニューで新鮮なシーフードを多数提供しています。*注意:食べ残しには、メニューに記載されている料金が適用されます。
ビュッフェ料金(サービス料と消費税は含まれません)
プレミアムビュッフェ
Premium Buffet
プレミアムビュッフェは、スタンダードビュッフェの全メニューが食べられます。
プレミアムビュッフェプラン。特別メニューとスタンダードメニューをすべて楽しめます。プレミアムシーフードも食べ放題。
スタンダードビュッフェ
Standard Buffet
スタンダードビュッフェ
スタンダードビュッフェプラン。人気のシーフードとタイ料理を多数取り揃えています。
プレミアムビュッフェ限定メニュー
サーモンの刺身
แซลมอนซาชิมิ
サーモンの刺身 / 三文鱼刺身
厚切りのサーモン刺身。柔らかく、自然な甘みがあります。醤油とわさびで。
サーモンの醤油漬け
แซลมอนดองซีอิ๊ว
サーモンの醤油漬け / 酱油腌三文鱼
サーモンの醤油漬け。甘じょっぱい味付けで、ごま油と唐辛子の香りがします。
海老の醤油漬け
กุ้งดองซีอิ๊ว
海老の醤油漬け / 酱油腌虾
生海老の韓国風醤油漬け。甘じょっぱい味付けで、ご飯や海苔とよく合います。
メカジキ(生)
ปลาเงี่ยน (ปลาอินทรีย์ดิบ)
メカジキのチリソース刺身 / 马鲛鱼刺身
メカジキの薄切り刺身。スパイシーなソースがけ。魚の甘みとソースの辛味が絶妙。
アカガイの茹で
หอยแครงลวก
アカガイの茹で / 焯血蚶
アカガイの茹で。食感が良く、甘くてジューシー。特製シーフードソースで。
ムール貝のチーズ焼き
หอยแมลงภู่อบชีส
ムール貝のチーズ焼き / 奶酪焗青口贝
ムール貝のモッツァレラチーズ焼き。とろけるチーズとムール貝の食感が絶妙。
カキのヤム(タイ風サラダ)
ยำหอยนางรม
カキのスパイシーサラダ / 牡蛎沙拉
カキのチリペーストヤム(タイ風サラダ)。カシューナッツとフライドオニオンで香ばしさアップ。
シーフードの湯通し
ทะเลลวกจิ้ม
シーフードの蒸し物 / 水煮海鲜+蘸酱
シーフードの盛り合わせ(茹で)。海老、イカ、魚など新鮮で甘みがあります。シーフードソースで。
シャコ(ガラスエビ)の蒸し物
กั้งแก้วนึ่ง
シャコ(ガラスエビ)の蒸し物 / 炊玻璃龙虾
シャコ(ガラスエビ)の蒸し物。身はしっかりしていて甘く、独特の香りがあります。食べやすい。
サーモンのステーキ
สเต็กปลาแซลมอน
サーモンのステーキ / 三文鱼排
厚切りのサーモンを香ばしく焼き上げ、皮はパリッと身はジューシーに。まろやかなソースを添えて。
銀鱈の塩焼き
ปลาหิมะย่างเกลือ
塩焼き銀鱈 / 烤盐鳕鱼
繊細で滑らかな白身の銀鱈を塩焼きに。皮はパリッと、身はクリーミーでとろけるような食感。
ソフトシェルクラブのガーリック炒め
ปูนิ่มทอดกระเทียม
ソフトシェルクラブのガーリック炒め / 蒜蓉炒软壳蟹
ソフトシェルクラブの丸ごとフライ。殻ごと食べられ、フライドガーリックと和えた塩味。
グリーンカレーシーフードの炒め物とロティ
เขียวหวานทะเลผัดแห้ง+โรตี
グリーンカレーシーフードの炒め物とロティ / 炒绿咖喱海鲜 + 烙饼
グリーンカレーシーフードのドライ炒め物。濃厚なカレー風味。ロティ添え。
イカの塩漬け卵炒め
หมึกผัดไข่เค็ม
イカの塩漬け卵炒め / 咸蛋炒鱿鱼
イカの輪切りを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めた、塩味と甘みが絶妙な一品。
ヤシの新芽と魚卵のすっぱいカレー
แกงส้มยอดมะพร้าวไข่ปลา
ココナッツの芽と魚卵のすっぱいカレー / 椰笋鱼籽酸辣
すっぱいカレー。ヤシの新芽と大きな魚卵入り。酸味が強く、甘みがあります。
チーズ焼き海老
กุ้งแม่น้ำอบชีส
海老のチーズ焼き / 芝士焗河虾
海老の背わたを取り、チーズを乗せて焼き上げたもの。海老の甘みとチーズのコクが絶妙。
海老のバケツ盛り
กุ้งถัง
シーフードバケツ / 海鲜桶
海老とシーフードのバケツ盛り。特製ソースで味付け。濃厚でスパイシー。楽しく食べられます。
メカジキの干物揚げ
ปลาอินทรีย์แดดเดียว
メカジキの干物揚げ / 炸马鲛鱼
メカジキの干物揚げ。香ばしく、身はしっかりしていて塩辛すぎません。ご飯とよく合います。
サーモンのヤム(タイ風サラダ)
ยำแซลมอน
サーモンのスパイシーサラダ / 三文鱼凉拌
新鮮なサーモンのスパイシーサラダ。タイのハーブと唐辛子で味付けし、さっぱりと。
スタンダードビュッフェメニュー
マメ科の葉の卵炒め
ใบเหลียงผัดไข่
マメ科の葉の卵炒め / 鸡蛋炒凉菜
マメ科の葉と卵の炒め物。まろやかな味付けで、子供から大人まで楽しめます。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
白菜のナンプラー炒め / 鱼露炒白菜
キャベツを強火でナンプラーと炒めたもの。鍋の香りがし、クリスピーで甘じょっぱい。
アサリのハーブ炒め
หอยตลับผัดฉ่า
ハーブ入りアサリの炒め物 / 炒蛤蜊
アサリをハーブと生胡椒で炒めた、スパイシーで香り高い一品。
アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
アサリのチリソース炒め / 炒海瓜子
アサリのチリペースト炒め。濃厚で甘辛く、バジルの香り。
カブトガニのチリガーリック炒め
จั๊กจั่นผัดพริกเกลือ
カニのチリガーリック炒め / 椒盐炒蝉
カブトガニのフライ。チリと塩で炒めた、クリスピーでスパイシーな一品。
唐辛子入りすっぱい魚カレー
แกงส้มพริกสดปลา
新鮮な唐辛子と魚のすっぱいカレー / 酸辣新鲜辣椒和鱼
新鮮な唐辛子を使った魚のすっぱいカレー。濃厚で酸っぱ辛く、魚は甘い。
パペーサのすっぱいカレー
แกงส้มแป๊ะซะ
タイ風すっぱいカレーと揚げ魚とミモザ / 酸辣和炸鱼
すっぱいカレーと揚げたチャドーフィッシュ、ウォータークレス。濃厚なカレー。
イエローカレーと漬物タケノコとカニ卵
แกงเหลืองหน่อไม้ปูไข่
南タイ風すっぱいカレーと漬物タケノコとカニ / 黄咖喱竹笋蟹蛋
南タイ風イエローカレー。漬物タケノコとカニ卵入り。ターメリックの黄色いカレー。
トムヤムシーフード(クリーミースープ)
ต้มยำทะเลน้ำข้น
クリーミートムヤムシーフード / 什锦海鲜冬阴功奶油汤
トムヤムクンとシーフードのクリーミースープ。濃厚で酸っぱ辛く、クリーミー。ハーブの香り。
トムヤムシーフード(クリアスープ)
ต้มยำทะเลน้ำใส
トムヤムシーフード(クリアスープ) / 什锦海鲜冬阴功清汤
トムヤムシーフード(クリアスープ)。レモングラス、コブミカンの葉の香りがし、さっぱりといただけます。
魚のトムヤムスープ
ต้มส้มเนื้อปลา
生姜入り魚スープ / 酸汤鱼肉
甘酸っぱい魚のスープ。千切り生姜の香りが食欲をそそり、さっぱりといただけます。
豚スペアリブと椎茸のスープ
ต้มซี่โครงหมูเห็ดหอม
豚スペアリブと椎茸のスープ / 排骨香菇汤
豚スペアリブと椎茸のスープ。柔らかく煮込まれ、黒胡椒の香りがします。
イカのつみれ入りクリアスープ
แกงจืดหมึกยัดไส้
イカのつみれ入りスープ / 鱿鱼仔清汤
イカのつみれ入りクリアスープ。豚ひき肉のつみれ入り。軽めの味付けで、辛さを和らげます。
イカの甘辛煮
หมึกต้มหวาน
イカの甘辛煮 / 甜煮鱿鱼
イカの甘辛煮。色が美しく、イカは柔らかく煮込まれています。
スズキのレモン蒸し
เนื้อปลานึ่งมะนาว
スズキのレモンチリ蒸し / 柠檬蒸鱿鱼
新鮮な魚の蒸し物、レモンと唐辛子のヤムソースがけ。スパイシーで酸っぱく、ガーリックの香り。
イカのレモン蒸し
หมึกนึ่งมะนาว
イカのレモンチリ蒸し / 清蒸柠檬鱼
イカのレモン蒸し。酸っぱ辛く、イカはプリプリ。
スズキの醤油蒸し
เนื้อปลานึ่งซีอิ๊ว
スズキの醤油蒸し / 赤膊蟹
スズキの醤油と生姜のせ蒸し。マイルドな塩味と甘み、ごま油の香り。
インスタントラーメンとエビ卵
มาม่าผัดไข่กุ้ง
海老卵入りインスタントラーメン炒め / 虾子炒方便面
インスタントラーメンをエビ卵と絡めて炒めた、濃厚で美味しい一品。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニチャーハン / 蟹肉炒饭
カニと卵のチャーハン。ご飯はパラパラで、鍋の香りがします。まろやかな味。
シーフード丼
ข้าวหน้าทะเล
シーフードライス(海老、イカ、ロブスター、カニ) / 海鲜饭 (虾, 鱿鱼, 龙虾, 蟹)
シーフードとご飯の丼。海老、イカ、魚など、様々なシーフードが乗っています。まろやかな味。
スズキのナンプラーソースがけ揚げ
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
スズキのナンプラー揚げ / 鱼露炸鲈鱼
スズキのフライにナンプラーソースをかけたもの。マンゴーサラダ添え。
サーモンの腹の塩揚げ
ท้องแซลมอนทอดเกลือ
サーモンの腹の塩揚げ / 盐炸三文鱼肚
脂の乗ったサーモンの腹の部分を塩で揚げたもの。外はカリッと、中はクリーミーで塩味。
チキンリブ
ชิคเก้นริบ
フライドチキン / 炸鸡
骨付き鶏肉のクリスピーフライ。まろやかな味付けで食べやすい。
海老の顎の湯通し
คางกุ้งสะดุ้งซี๊ด
海老の頭のトムヤムパウダー炒め / 惊虾下巴 (冬阴功粉炒虾仁)
海老の顎のクリスピーフライ。スパイシーなシーズニングで味付け。おつまみに最適。
シシャモの天ぷら
ปลาไข่ทอด
シシャモのフライ / 炸毛鳞鱼
シシャモの丸ごと天ぷら。卵がぎっしり詰まっており、クリーミーで美味しい。
海老の春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้ง
海老の春巻き / 虾春卷
海老の春巻き。揚げたてはカリカリ。甘い梅ソースで。
小さなカニのフライ
ปูกะตอยทอดกรอบ
ソフトシェルクラブのフライ / 脆皮蟹
小さなカニの丸ごとフライ。殻ごと食べられ、クリスピーで美味しい。
揚げ餃子
ถุงทองทอด
揚げ餃子 / 炸袋饺子
豚ひき肉と海老の餡を包んだ生地を袋状に成形し、外はカリッと中はふんわり揚げたもの
イカの卵のフライ
ไข่หมึกทอด
イカの卵のフライ / 炸鱿鱼蛋
イカの卵の天ぷら。もちもちでクリーミーな食感。特製ソースで。
川海老のグリル
กุ้งแม่น้ำเผา
川海老のグリル / 烤溪虾
炭火焼きの川海老。身はプリプリで、スモークの香りがします。シーフードソースで。
海老のサテ
กุ้งสะเต๊ะ
ピーナッツソース添えサテ海老 / 沙爹虾
サテソースでマリネした海老の串焼き。ピーナッツソースとアチャード(タイ風ピクルス)添え。
イカのグリル
หมึกย่าง
イカのグリル / 烤鱿鱼
イカのグリル。スモーキーで、柔らかい食感。シーフードソース添え。
ホタテのバター焼き
หอยเชลล์ย่างเนย
ホタテのバターガーリック焼き / 黄油烤扇贝
ホタテのバターガーリック焼き。香ばしく、甘みとコクがあります。
ツブ貝のグリル
หอยหวานเผา
バイブロン(巻貝)のグリル / 烤花螺
大きなツブ貝のグリル。食感が良く、甘みがあります。熱々を殻から出して食べるのが美味しい。
三種具材のヤム(タイ風サラダ)
ยำสามกรอบ
タイ風クリスピーサラダ(魚卵、カニ卵、カブトガニ卵) / 泰式脆沙拉 (炸鱿鱼、腰果、鱼胶)
クリスピーな三種具材(フカヒレ、イカ、カシューナッツ)のヤム(タイ風サラダ)。食感が楽しい。
三種卵のヤム(タイ風サラダ)
ยำสามไข่
三蛋サラダ(魚卵、カニ卵、カブトガニ卵) / 三蛋沙拉 (琉球鱼子、蟹子、鱼子)
三種卵(魚卵、カニ卵、カブトガニ卵)のヤム(タイ風サラダ)。濃厚でクリーミー。
漬けカニのヤム(タイ風サラダ)
ยำปูไข่ดอง
漬けカニのスパイシーサラダ / 腌蟹子沙拉
ワタリガニの漬物、生唐辛子ヤムソースがけ。濃厚な味、カニ卵はクリーミーで、甘じょっぱい漬けダレとよく合います。
ズワイガニの漬物
ปูม้าดองหิมะ
冷製漬けカニ(冷凍カニ、シーフードソースがけ) / 腌雪蟹
ワタリガニの冷漬け。カニの身は甘く冷たく、シーフードソースで。
生海老のナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
エビのナンプラー漬け / 鱼露虾
生海老のナンプラー漬け。プリプリで甘い海老に、刻みニンニクと唐辛子を添えて。
カキのヤム(タイ風サラダ)
หอยนางรมทรงเครื่อง
カキ / 调味生蚝
新鮮なカキ。チリペースト、フライドオニオン、カシューナッツ、シーフードソース添え。
二色海老のヤム(タイ風サラダ)
ยำกุ้งทูโทน
二色海老サラダ(生海老+茹で海老) / 双色虾沙拉 (鲜虾+熟虾)
生海老と茹で海老のヤム(タイ風サラダ)。クリスピーな食感と柔らかい食感の両方を楽しめます。
カニのディップソース
หลนเนื้อปู
カニ肉入りタイ風ココナッツディップソース / 蟹肉炖
ココナッツミルクとカニ肉で煮込んだタイの伝統的なディップソース。甘み、コク、塩味があり、生野菜と。
生海老のチリペーストディップ
น้ำพริกกุ้งสด
海老ペーストのチリディップ / 虾辣椒酱
生海老のチリペーストディップ。エビの身入り。スパイシーで、エビペーストとハーブの香りがします。生野菜と。
カニカレーソースのカノムジーン
ขนมจีนน้ำยาปู
カニ肉と米粉のカレー / 蟹黄米粉
カノムジーン(タイ風そうめん)に濃厚なカニカレーソースをかけたもの。カニの身がたっぷり。
トルペド海老サラダ
สลัดกุ้งตอปิโด
海老のフライとサラダ / 虾鱼雷沙拉
海老のフライ。サラダとクリーミードレッシング添え。
クラゲのヤム(タイ風サラダ)
ยำแมงกะพรุน
クラゲのサラダ / 海蜇沙拉
クラゲのヤム(タイ風サラダ)。ごま油と調味料で味付けし、弾力のある食感。
シーフードソムタム(パパイヤサラダ)
ส้มตำทะเล
シーフードパパイヤサラダ / 木瓜海鲜沙拉
タイ風ソムタム(パパイヤサラダ)に海老とイカを加えたもの。濃厚でフレッシュ。
ソフトシェルクラブ
ปูถอดเสื้อ
カニの蒸し物 / 酱油蒸檬鱼
ワタリガニの爪の蒸し物。殻から取り出してあり、食べやすい。身は白く、甘くてしっかり。
茶碗蒸し
ไข่ตุ๋น
茶碗蒸し / 炖蛋
滑らかでクリーミーな茶碗蒸し。優しい味わいで食べやすく、温かいスープとして最適。
ご飯
ข้าวสวย
ご飯 / 米饭
炊きたてのジャスミンライス。粒がふっくらとしており、どんなおかずにも合います。