My Butter Chicken
My Butter Chicken
ラクナウビリヤニ
野菜ラクナウビリヤニ
Veg Lucknowi Biryani
[ライタ添え] 新鮮なマサラの香りがする風味豊かなビリヤニ。野菜と米は別々に調理され、層にしてハンディで本格的なカーンサマスタイルで調理されます。各ビリヤニの注文は、手作りの天然粘土鍋/ハンディで個別に調理され、同じ土器で提供されます。[1/2kgは1〜2人前]
クラシックなスロークックライス料理のベジタリアンバージョン。野菜をマリネし、香りの良いバスマティ米と層にし、密封された粘土鍋で調理して香りを閉じ込めます。風味豊かで香ばしく、通常はヨーグルトライタと一緒に提供されます。
฿379
≈ $12.00チキンラクナウビリヤニ
Chicken Lucknowi Biryani
[ライタ添え] 1/2kgにはチキン4個が含まれます。新鮮なマサラの香りがする風味豊かなビリヤニ。チキンと米は別々に調理され、層にしてハンディ/粘土鍋で本格的なカーンサマスタイルで調理されます。[1/2kgは1〜2人前]
ラクナウ風に調理された香ばしいチキンと米の料理。チキンと米をスパイスで層にし、密封された鍋でゆっくり調理します。他のビリヤニと比較して、繊細な花の香りと控えめなスパイスレベルで知られています。
฿419
≈ $13.00マトンラクナウビリヤニ
Mutton Lucknowi Biryani
[ライタ添え] 1/2kgには新鮮なマトン4個が含まれます。新鮮なマサラの香りがする風味豊かなビリヤニ。マトンと米は別々に調理され、層にしてハンディ/粘土鍋で本格的なカーンサマスタイルで調理されます。[1/2kgは1〜2人前]
香りの良いスパイスとバスマティ米で調理された濃厚なマトンビリヤニ。肉は密封された粘土鍋（ダムスタイル）で柔らかくなるまでゆっくり調理されます。ボリュームがあり香りの良いメインコースです。
฿489
≈ $15.00コルカタビリヤニ
チキンコルカタビリヤニ
Kolkata Chicken Biryani
[ライタ添え]（1/2kgにはチキン4個が含まれます）ビリヤニ愛好家は驚く準備をしてください。最高のバスマティ米の香りの長い粒の中に、ジャガイモ（アールー）とゆで卵（ディム）が隠されています。ヤクニグレービーで密封されたハンディで完璧に調理されています。[1/2kgは1〜2人前]
コルカタ特有のビリヤニで、鶏肉、ジャガイモ、ゆで卵が含まれることで知られています。米は香りが良く、スパイスはやや控えめで、風味豊かなブロス（ヤクニ）で調理されています。
฿489
≈ $15.00コルカタマトンビリヤニ
Kolkata Mutton Biryani
[ライタ添え]（1/2kgにはマトン4個が含まれます）ビリヤニ愛好家は驚く準備をしてください。最高のバスマティ米の香りの長い粒の中に、ジャガイモ（アールー）とゆで卵（ディム）が隠されています。ヤクニグレービーで密封されたハンディで完璧に調理されています。[1/2kgは1〜2人前]
柔らかい肉、ジャガイモ、ゆで卵が入ったコルカタ風マトンビリヤニ。バスマティ米と控えめなスパイスで密封された鍋でゆっくり調理されます。ボウル一杯の完全な食事です。
฿489
≈ $15.00コルカタロール
パニール
Paneer
スパイスを効かせたパニール（インドのカッテージチーズ）を使った人気のストリートフードラップ。フィリングはパラタ（フラットブレッド）で巻かれます。噛み応えがあり、香ばしく、満足感があります。
฿220
≈ $7.00チキン
Chicken
サクサクのパラタフラットブレッドに包まれたスパイスチキン。玉ねぎやソースが含まれることもあります。手軽で風味豊かな持ち運び可能な食事です。
฿220
≈ $7.00マトン
Mutton
パラタに包まれた柔らかいスパイスマトン。コルカタロールの濃厚でボリュームのあるバージョン。スナックや軽い食事として熱々を食べるのが最適です。
฿279
≈ $9.00卵
Egg
パラタに卵を一枚焼いてから巻いた、シンプルながら美味しいロール。玉ねぎやソースが入っていることが多いです。香ばしく、満足感があります。
฿199
≈ $6.00コルマ＆カレー
ダムハンディチキンカレー
Dum Handi Chicken Curry
（4個）DHBスパイスとヨーグルトでマリネした骨なしチキンを粘土鍋でゆっくりと調理し、そのままの鍋で提供します
粘土鍋で特別なスパイスとヨーグルトでゆっくり調理された骨なしチキン。圧力調理技術により肉が柔らかくなります。同じ土器で提供されます。
฿395
≈ $12.00ダムハンディサーグチキン
Dum Handi Saag Chicken
ほうれん草ピューレ、刻んだニンニク、青唐辛子で調理された骨なしチキン。DHB挽きスパイスで味付けされ、クリームとデシギーで仕上げられています。各注文は手作りの天然粘土鍋/ハンディで個別に調理され、同じ土器で提供されます。
ニンニクと唐辛子が入った鮮やかな緑色のほうれん草ピューレで調理された鶏肉。クリーミーさとギー（澄ましバター）で仕上げられ、濃厚な味わいです。土のような風味とクリーミーさ。
฿395
≈ $12.00ダムハンディバターチキンマサラ
Dum Handi Butter Chicken Masala
骨付きグリルチキン（タンドリーチキン）1/2kgを滑らかなバターとクリーミーなトマトベースのグレービーで調理したバターチキンマサラ。各注文は手作りの天然粘土鍋/ハンディで個別に調理され、同じ土器で提供されます。
骨付きタンドリーチキンを使用した、バターチキンのリッチなバリエーション。クリーミーなトマトグレービーとバターで調理されます。スモーキーで甘く、香ばしい味わいです。
฿395
≈ $12.00DHBバターチキン
DHB Butter Chicken
グリルチキン（骨なしティッカ）の塊を、滑らかなバターとクリーミーなトマトベースのグレービーで煮込んだバターチキンまたはムルグマッカニ。バターナンまたはスチームライスとペアになります。
骨なしグリルチキンティッカを使ったクラシックなバターチキン。ソースは滑らかでクリーミーなトマトグレービーで、マイルドでわずかに甘い風味です。ナンパンとの相性が抜群です。
฿319
≈ $10.00チキンティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
グリルチキン（骨なしティッカ）の塊を、滑らかなバターとクリーミーなトマトベースのグレービーで煮込んだバターチキンまたはムルグマッカニ。バターナンまたはスチームライスとペアになります。
マリネしてグリルした骨なしチキンを、スパイスの効いたトマトクリームソースで煮込みます。濃厚なオレンジ色のカレーで、香ばしいスパイスとクリーミーさのバランスが取れています。
฿319
≈ $10.00チキンクルチャン
Chicken Khurchan
刻んだグリルチキンをスパイス、ピーマン、トマト、玉ねぎのミックスで調理。刻んだグリルチキンをスパイス、ピーマン、トマト、玉ねぎのミックスで調理。
刻んだグリルチキン、パプリカ、トマト、玉ねぎで作られた半乾燥カレー。スパイスで炒められ、ピリ辛で香ばしい料理です。「クルチャン」は、削ぎ落とされた、濃厚な風味を指します。
฿319
≈ $10.00チキンコルマ
Chicken Korma
4個のチキン。濃厚なムグライカレー[ビリヤニやウルテタワカパラータと合わせて]ヨーグルト、カシューペースト、新鮮な挽きスパイスで主材料をマリネして作られています。
マイルドでクリーミーなムグライカレー。ヨーグルト、カシューペースト、芳香なスパイスで作られた濃厚なソースで鶏肉を調理します。ナッツのような風味のベルベットのような食感。
฿319
≈ $10.00カダイチキン
Kadai Chicken
パプリカ、玉ねぎ、スパイス入りチキン
ベルペッパーと玉ねぎが入った中華鍋（カダイ）で調理されたチキンカレー。コリアンダーと乾燥赤唐辛子で味付けされています。風味豊かでややスパイシーです。
฿319
≈ $10.00チキンヴィンダルー
Chicken Vindaloo
チキンヴィンダルーはゴア地方で人気のカレー料理です
ゴア発祥のスパイシーでピリ辛のカレー。ビネガー、ニンニク、唐辛子で作られています。大胆な辛さと酸味で知られています。
฿319
≈ $10.00コンボ
野菜ハイデラバードビリヤニ + パニール65
Veg Hyderabadi Biryani + Paneer 65
野菜ハイデラバードビリヤニ [1人前] + パニール65 [1人前]
香りの良い野菜ビリヤニとパニール65のコンボミール。パニール65は、南インドの辛くて揚げたチーズの前菜です。満足感のあるベジタリアン料理です。
฿699
≈ $22.00ペシャワリチョーレビリヤニ + 野菜ガルーティ
Peshwari Chole Biryani + Veg Galouti
ペシャワリチョーレビリヤニ [1人前] + 野菜ガルーティケバブ [1人前]
ひよこ豆（チョーレ）ビリヤニと野菜ガルーティケバブのベジタリアンセット。ケバブは、刻んだ野菜とスパイスで作られた、口の中でとろけるような柔らかいパテです。
฿599
≈ $19.00お店情報
乳製品を含む
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魚を含む
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