Muses La Défense

Un Single Malt du Speyside doux et fruité. Il présente des notes d'agrumes, de poires et de caramel au beurre. À déguster pur ou sur glace pour apprécier sa rondeur.

Un whisky des Highlands riche et mielleux. Il offre des saveurs de fruits secs, d'épices douces et une légère touche fumée. Parfait en digestif.

Un Single Malt équilibré entre la douceur maltée et des notes côtières salines. Finale légèrement tourbée et fruitée. Un classique des Highlands de l'Ouest.

Un whisky des Lowlands léger et floral. Notes d'herbe coupée, de citron et de malt doux. Idéal pour ceux qui préfèrent un whisky moins corsé.

Un whisky de l'île de Skye fini en fûts de Porto. Il combine la fumée tourbée caractéristique de Talisker avec la douceur des fruits rouges du Porto. Robuste et complexe.

Un classique du Speyside vieilli en fûts de sherry et de bourbon. Arômes de pomme rouge, de cannelle et de toffee. Doux et accessible.

Un whisky de caractère, connu pour ses notes sulfureuses et carnées distinctives, équilibrées par des fruits exotiques. Riche et huileux en bouche.

Un assemblage emblématique de whiskies de toute l'Écosse. Notes de vanille, de fruits noirs et une finale fumée signature. Polyvalent, pur ou en cocktail.

Un blend luxueux et crémeux avec des notes de miel et de fleurs. Texture soyeuse et finale douce. Souvent servi très frais.

Le sommet de la gamme, assemblant des fûts très rares. Une symphonie de saveurs : noisette, miel, sherry, oranges et gingembre. Une expérience de dégustation veloutée et longue.

Un blended scotch doublement vieilli pour plus de douceur. Notes de miel, de pomme caramélisée et de fudge. Très rond en bouche.

Un blend écossais doux et complexe. Arômes légers de bruyère et d'épices. Un standard facile à boire.

Un blend riche et généreux avec des notes de miel, de vanille et de pomme mûre. Onctueux et persistant.

Un blend complexe composé de nombreux malts, offrant des notes de chocolat noir, de fruits secs et de caramel au beurre. Profond et indulgent.

Whiskey irlandais distillé trois fois pour une grande douceur. Notes florales, épicées et boisées douces. Très populaire pur ou avec du ginger ale.

Whisky canadien léger et doux. Notes de seigle épicé et de vanille. Souvent utilisé en mixologie.

Bourbon du Kentucky au blé rouge d'hiver. Doux avec des arômes de caramel, de vanille et de chêne toasté. Reconnaissable à son bouchon de cire rouge.

Tennessee Whiskey filtré sur charbon de bois d'érable. Notes de caramel, de vanille et de bois fumé. Un classique américain incontournable.

Une version plus robuste et complexe du Jack Daniel's, tirée d'un seul fût. Notes intenses de chêne grillé, de caramel et d'épices.

Le célèbre cocktail de James Bond, revisité. Un mélange puissant et sec de gin et de vodka, adouci par les notes d'orange et de miel du Lillet Blanc.

Un cocktail élégant et parfumé. La liqueur de sureau St Germain apporte des notes florales qui se marient parfaitement à la douceur exotique de la vodka coco.

Une version française de l'Old Fashioned utilisant de l'Armagnac vieilli. Riche, boisé et complexe, avec une note fumée distinctive.

Un cocktail pétillant et acidulé. L'association simple mais raffinée du Champagne et du pamplemousse offre fraîcheur et vivacité.

Un cocktail sour textureux et aromatique. La vodka et la bergamote (Italicus) rencontrent l'acidité du citron, le tout adouci par une mousse de blanc d'œuf.

Vin rouge de la Loire issu du Pinot Noir. Frais, souple et dominé par des arômes de fruits rouges croquants (cerise, groseille).

Vin rouge de Loire (Cabernet Franc). Notes caractéristiques de poivron, de fruits noirs et de violette. Structure tannique fine.

Un grand vin de Bourgogne, complexe et raffiné. Arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. Élégant et persistant.

Pinot Noir de la Côte de Beaune. Vin charnu et fruité avec des notes de framboise et une touche terrienne.

Un cru du Beaujolais (Gamay). Vin tendre et harmonieux, aux arômes de kirsch, d'épices et de réséda. Très séduisant.

Un vin nature sans sulfites ajoutés. Expression pure du fruit (Grenache/Syrah), rond et gourmand en bouche.

Syrah du Rhône septentrional. Notes de fruits noirs, de violette et de poivre. Vin structuré mais élégant.

Un vin prestigieux et puissant du Rhône sud. Complexe, solaire, avec des notes de garrigue, de fruits cuits et d'épices.

Vin rouge de Provence, souvent assemblage de Syrah et Cabernet. Notes de fruits noirs et d'épices, avec du corps.

Un Cabernet Sauvignon du sud de la France bio. Cassis, poivron vert et épices. Un vin structuré et franc.

Un vin biodynamique d'exception du Languedoc. Riche, velouté, avec des arômes intenses de fruits mûrs, de truffe et d'épices.

Bordeaux bio et sans sulfites. Fruité pur, souple et digeste, dominé par le Merlot.

Un classique du Médoc à dominante Cabernet. Notes de cassis, de cèdre et tannins structurés. Bon potentiel.

Vin de la rive droite de Bordeaux (Merlot). Rond, fruité avec des notes de prune et une texture veloutée.

Un Grand Cru élégant et raffiné. Complexité aromatique (fruits noirs, épices, bois fin) et texture soyeuse.

Un cru célèbre du Médoc. Vin corsé, aux arômes profonds de fruits noirs, de cuir et de sous-bois. Grande longueur.

Un Malbec moderne du Sud-Ouest. Vin noir, puissant mais avec un fruit éclatant (mûre, violette). Tannins présents.

Un Pinot Noir accessible et léger. Arômes simples de cerise et de framboise. Facile à boire.

Un grand vin toscan à base de Sangiovese. Notes de cerise noire, d'épices et de tabac. Acidité vive et bonne structure.

Un Rioja classique (Tempranillo). Élevé en fût, il offre des notes de fruits rouges compotés, de vanille et de cuir.

Café espresso bio intense et aromatique. Servi court.

Café avec du lait chaud ou café dilué à l'eau chaude.

Double dose de café ou café avec mousse de lait onctueuse.

Chocolat chaud riche et crémeux préparé avec du chocolat de haute qualité Valrhona.

Lait chaud tacheté d'espresso, servi en étages dans un grand verre.

Sélection de thés de Ceylan de qualité. Choix entre thés noirs parfumés, thés verts ou infusions.

Une version très haut de gamme du Croque-Monsieur. Comté affiné 24 mois et truffes noires, pain grillé croustillant.