Muniyandi Vilas

バスマティライス、5種類の野菜カレー、ヴァダイ（セイボリーフリッター）が付いた、ベジタリアン向けのボリューム満点のミールプレート。スパイシーで甘い様々な風味が楽しめます。通常、混ぜて手で食べます。

バスマティライス、3種類のおかず、お好みの肉のカレーがセットになった、ボリューム満点のミールプレート。炭水化物、野菜、ソースのタンパク質の豊かなバランスを提供します。

2枚のパロタ（パイ生地のようなパン）、3種類のおかず、お好みの肉のカレーがセットになった料理。クリスピーで柔らかいパンはカレーにつけて食べるのに最適です。

ひき肉、玉ねぎ、青唐辛子、スパイシーなキーマポテト、卵を詰めたムルタバ風パロタ。ボリュームがあり、風味豊かで、きつね色になるまで焼かれています。

パロタ1枚、野菜3種、紅茶が付いた軽めのミールプレート。手軽な食事に最適です。

数種類の野菜とスパイスで炒めたヌードル。ストリートフード風のシンプルで風味豊かな料理。

小麦粉で作られ、ホットプレートで焼かれた、外はクリスピーで中は柔らかい、層状のインドのフラットブレッド。

チーズを挟んで焼いたパロタ。濃厚で風味豊かなバリエーション。

ハチミツを添えたパロタ。甘い風味で、デザートやおやつに最適です。

チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを挟んだパロタ。デザートにぴったりの贅沢な一品。

卵を加えて焼いたパロタ。タンパク質が豊富で満足感があります。

米とレンズ豆を発酵させた生地で作った、薄くてクリスピーなクレープ。わずかに酸味があり、プレーンで提供されます。

ギー（澄ましバター）で焼いたドーサ。よりリッチでクリスピー、バターの風味が際立ちます。

刻んだ玉ねぎを生地に混ぜて焼いたドーサ。玉ねぎの甘みと食感が加わります。

スパイシーなポテト、玉ねぎ、マスタードシードのフィリングを詰めた定番のドーサ。外はクリスピー、中は柔らかい。

ドーサを焼く際に卵を割り入れて広げたもの。より柔らかい食感と豊かな風味。

ヨーグルトとタンドリスパイスに漬け込み、タンドール窯で焼いた鶏肉（通常はもも肉）。スモーキーでスパイシーな風味の柔らかい肉。

トマトベースのクリーミーでスパイシーなソースで煮込んだグリルチキン。濃厚でクリーミーな料理。

ティッカスパイスに漬け込み、グリルしたイカの切り身。しっかりとした食感とスパイスで引き立てられた海の風味。

ティッカ風にマリネしてグリルした牛肉の角切り。スパイシーなマリネで引き立てられた濃厚な風味。

スパイスに漬け込み、グリルした子羊肉の角切り。スパイシーなマリネで引き立てられた濃厚な肉の風味。

ティッカソースに漬け込み、グリルしたエビ。ジューシーでわずかにピリ辛。

伝統的なスパイスとココナッツミルクまたはタマリンドを使った魚のカレー。豊かで香りの良い風味。

濃厚でスパイシーなカレーソースで煮込んだ牛肉の角切り。柔らかく風味豊か。

クリーミーなスパイスソースで作った定番のチキンカレー。心温まる人気の料理。

スパイスが染み込んだ、風味豊かな子羊のカレー。じっくり煮込んでいます。

牛レバーの炒め物またはドライカレー。

スパイシーなソースで調理したエビのカレー。魚介類がソースの風味をよく吸収しています。

カレーソースで調理したイカのリングまたは切り身。適切に調理されていれば柔らかい食感。

子羊の胃袋を使った伝統的な料理。丁寧に洗浄し、強いスパイスで煮込んで風味豊かに仕上げています。

標準的な缶入り炭酸飲料。

温かいブラックティー。ミルクと砂糖を添えて提供されることが多い。

カルダモン風味の紅茶。フローラルでスパイシーな独特の香り。

標準的なホットコーヒー。

プレーンミネラルウォーター。

スリランカ産の炭酸飲料。ネクトやエレファントハウスジンジャービールなど。

ヨーグルトベースの伝統的なドリンク。ローズ、マンゴー、プレーンなど数種類あります。クリーミーで爽やか。

定番のフランス産ブロンドビール。

インターナショナルラガービール。

インターナショナルラガービール。

人気のインドビール。軽くてクリスピーで、スパイシーな料理によく合います。

スリランカのビール。通常はスタウトまたは強めのラガーで、モルティな味わいです。

スリランカのライオンビールのラージボトル。

ピッチャーまたは小瓶ワイン。

ハーフボトルワイン。

ボトルワイン。