มูเกนได เพนท์เฮาส์

赤身マグロ、ウニ、イクラの3つの高級食材を組み合わせた贅沢な丼。赤身、濃厚、プチプチとした食感の組み合わせが酢飯の上に広がります。わさび醤油を少し混ぜて海鮮にかけると最高です。

最高級の刺身とウニを組み合わせた、超高級海鮮丼。「バラ」とは、食材がご飯の上に散らばっているか角切りになっていることを意味します。一口ごとに複雑な海の風味のバラエティを提供します。

角切りにした生の魚と野菜を乗せた、彩り豊かなライスボウル。角切りにすることで、一口ごとに異なる食感と風味を混ぜ合わせることができます。定番で満足感のある日本のシーフード料理です。

甘いボタンエビ、ウニ、風味豊かなカニ味噌を特徴とする濃厚なライスボウル。甘みと塩味のために卵（日本のオムレツ）とイクラを添えています。シーフード好きにはたまらない贅沢な一品です。

ボタンエビとズワイガニの甘みとウニの濃厚さを組み合わせた丼。イクラを添えて提供されます。食材は新鮮で生で、自然な甘みを引き立てています。

マグロ、ハマチ、サーモンの刺身を乗せた定番の海鮮丼。甘いだし巻き卵が魚の風味をバランス良く調和させます。刺身を下の酢飯と一緒に食べます。

エビ、魚、野菜の天ぷらを乗せた、伝統的な天丼。甘辛い天つゆがご飯に染み込みます。サクサクでボリュームがあり、満足感のある一品です。

カレイの縁側（エンガワ）を乗せたライスボウル。濃厚で口の中でとろけるような食感で知られています。脂の旨味を引き出すために軽く炙ることが多いです。甘い卵焼きを添えて提供します。

濃厚でバターのようなフォアグラのソテーをご飯に乗せた、贅沢なフュージョン料理。脂の乗ったフォアグラが濃厚な旨味を提供します。通常、照り焼きやバルサミコソースのような甘いソースでグレーズされています。

3種類のマグロ（赤身、中トロ、大トロ）、ウニ、サーモンを特徴とする、包括的なマグロ体験。脂の含有量と食感のグラデーションを提供します。マグロ愛好家向けのプレミアムな選択肢です。

ウニ、カニ、ホタテ、様々な魚など、最高級の食材が豊富に詰め込まれた究極の海鮮丼。「海鮮」とはシーフードを意味し、この一品は一つの丼で最も幅広い風味を提供します。新鮮で生、そしてたっぷりです。

パン粉をつけて揚げた豚カツをご飯に乗せた、ボリューム満点のボウル。卵と玉ねぎと一緒に甘辛い出汁醤油で煮込みます。日本で人気の家庭料理です。

北海道産の新鮮なウニのみに焦点を当てた、小ぶりのライスボウル。クリーミーで磯の香りがし、甘みがあります。海苔とゴマのシンプルなトッピングでウニの風味を引き立てます。

ズワイガニやサーモンなど、調理済みと生の食材を組み合わせたシーフードボウル。食感のためにエンガワ、塩味のアクセントのためにイクラが含まれています。バランスの取れたシーフードミールです。

最も脂が乗っていて最も価値のあるマグロの腹の部分である大トロに焦点を当てています。脂を溶かして「溶岩」のような濃厚なコクを生み出す、生の切り身と炙り（あぶり）の両方の切り身を使用しています。非常に柔らかく風味豊かです。

うなぎ、ウニ、卵、トリュフの4つの濃厚な要素を組み合わせた贅沢な丼。トリュフの土のような香りが、風味豊かなうなぎとクリーミーなウニを引き立てます。濃厚で香りの良い一品です。

新鮮なサーモンのスライスを酢飯に乗せた人気の丼。イクラを追加したアップグレードオプションは、塩辛い海の風味を弾けさせます。クリーンで爽やかな食事です。

角切り（サイコロ）にした新鮮なサーモンを、甘いだし巻き卵と一緒にご飯に乗せて提供します。角切りにすることで、スライスとは異なる食感を提供します。シンプルで美味しいです。

刻んだ生のサーモンを風味豊かなソースで味付けした、日本のタルタル風料理。クリーミーにするために生の卵黄を混ぜてトッピングします。通常、ごま油と醤油で味付けされます。

高品質な有機卵黄と黒トリュフに焦点を当てた、シンプルながらも贅沢な一品。クリーミーな卵黄がご飯の上に濃厚なソースを作り出し、トリュフの強い香りがそれを引き立てます。ベジタリアン向けの贅沢なオプションです。

「天丼」の略。エビ、魚（シラウオ）、野菜を軽くサクサクに揚げた天ぷらをご飯に乗せて提供します。風味豊かな天つゆにつけて、または上からかけて提供します。

定番の天丼にモダンなひねりを加えた一品。エビと野菜の天ぷらに特別なトリュフクリームソースを加えています。天ぷらのサクサク感とトリュフの濃厚で土のような風味を組み合わせています。

養殖うなぎよりも希少でしっかりとした天然うなぎを使用したプレミアムな一品。「二色」はおそらく2つの調理法またはカットを意味します。ご飯の上に丸ごと一匹提供されます。

伝統的な鉄鍋（釜）で調理されたフュージョンライス料理。クリーム、ベーコン、卵を使ったイタリアンカルボナーラ風ですが、新鮮なトリュフのスライスで仕上げられています。底のご飯はしばしばカリカリになります。

うなぎの蒲焼を乗せた伝統的な日本料理。うなぎは柔らかく、甘辛い味付けです。スタミナをつけることで知られています。

濃厚なズワイガニ、クリーミーなウニ、イクラを組み合わせた贅沢なボウル。赤身マグロ、ズワイガニ、ウニ、イクラを使用。様々な食感とシーフードの風味を幅広く楽しめます。

最高級の松坂牛を使用した、風味豊かなグリル和牛丼。松坂牛は、その濃厚な霜降り肉と柔らかさで知られています。牛肉の濃厚な脂と風味を引き出すようにグリルされています。

軽く炙った（たたき）またはタルタル風（ユッケ）の和牛を使用しています。ご飯と肉に混ぜるための半熟温泉卵を添えています。濃厚でクリーミーで風味豊かです。

A5松坂牛、トリュフ、卵を使った、贅沢なビーフボウル。ご飯と肉の熱がトリュフの香りを引き出します。卵が食材をまとめるソースを作り出します。

究極のサーフ＆ターフ丼。炭火焼きA5和牛と、最高級のウニ、イクラを組み合わせました。香ばしい肉、甘いシーフード、炭火の風味の複雑なミックスです。

定番の洋風寿司ロール。カニカマ、クリーミーなアボカド、爽やかなキュウリを巻いています。食感のために小さなオレンジ色のトビコでコーティングされていることが多いです。

中トロを特徴とするプレミアムロール。贅沢なキャビアとスパイシーなチリオイルで強化されています。天かすが柔らかい魚にカリカリのコントラストを加えます。

エビ天ぷらをメインにした、食感を重視したロール。キュウリとアボカドがフレッシュさを加え、外側はカリカリの天かすで覆われています。風味豊かで歯ごたえのある一品です。

濃厚なうなぎを巻いたロール。新鮮な野菜と合わせ、カリカリのフライドオニオンをトッピング。甘いうなぎのタレがサクサク感を引き立てます。

最高級A5和牛とフォアグラを組み合わせた、非常に濃厚なロール。どちらの食材も脂が乗っており、口の中でとろけるような濃厚な旨味体験を生み出します。甘いグレーズがかかっている可能性が高いです。

海苔で巻いた細巻き寿司。サーモン、ハマチ、マグロなどの単一の食材に焦点を当てた、シンプルで伝統的な寿司です。口直しや軽い食事に最適です。

食感が豊かなサーモンロール。クリームチーズがコクを加え、揚げたサーモンの皮が歯ごたえを、スパイシーソースが辛味を加えます。風味豊かなフュージョンロールです。

刻んだトロとネギの定番の組み合わせ。ネギがトロの脂の濃厚さを和らげます。滑らかな食感とフレッシュなネギの風味が特徴です。

天然うなぎ、海老天ぷら、キャビア、ウニなどの高級食材を詰め込んだ、トップクラスのラグジュアリーロール。様々な高級食材の巨大な一口分を提供します。非常に大きなロールである可能性が高いです。

カリフォルニアロールのバリエーションで、新鮮なサーモンをトッピングまたはフィリングとして使用しています。スパイシーマヨネーズがクリーミーなアボカドとサーモンにパンチを加えます。人気の一品です。

スパイシーなチリベースのソースと混ぜた赤身マグロの刻み。ロールとして提供されます。辛さが赤身マグロのクリーンな味を引き立てます。

スパイシーツナに似ていますが、サーモンを使用しています。サーモンの脂っこい性質はスパイシーなドレッシングによく合います。風味豊かでピリッとした味わいです。

濃厚で贅沢な2つの食材、天然うなぎとフォアグラを組み合わせました。うなぎの甘いタレとバターのようなフォアグラがよく合います。イクラをトッピングしてプチプチとした食感をプラス。

火山のようにトッピングが山盛りになったロール。炙りサーモンとスパイシーツナを特徴とし、辛さとスモーキーさを加えています。揚げた氷下魚がユニークなカリカリの要素を加えます。

野菜寿司ロール。シャキシャキのアスパラガス、クリーミーなアボカド、風味豊かな京漬けを巻いています。爽やかで歯ごたえのあるベジタリアンオプションです。

豚肉のスライスと野菜を炒めた、太い小麦うどん。風味豊かな醤油ベースのソースで味付けされ、しばしば鰹節で飾られます。もちもちの麺とスモーキーな中華鍋の風味。

明太子を特徴とする、スパイシーな明太子を和えたうどん。明太子が麺に絡み、塩味、辛味、クリーミーな要素を加えます。人気のモダンな和風フレーバーです。

牛タンを塩でシンプルにグリルし、独特の食感と濃厚な牛肉の風味を引き出しています。通常、レモンを添えて脂っこさを軽減します。

唐辛子でマリネして焼いたスケトウダラの卵巣。塩味、辛味、旨味があり、日本酒やご飯のお供に最適です。

丸ごと食べる小さな柳葉魚。しばしば子持ちです。頭から尾まで魚全体を食べ、香ばしくカリカリしたスナックです。

バターのような白いフレーク状の身で知られるタラ（または銀鱈）。シンプルに塩で焼くか、甘い醤油の照り焼きソースでグレーズします。口の中でとろけます。

定番の焼き魚料理。塩焼きは皮がパリパリで身が香ばしく、照り焼きは甘いソースでグレーズされています。日本の食卓の定番です。

ブリの最もジューシーな部分とされるカマ。脂と風味が豊かです。グリルまたは醤油出汁で煮込むことができます。注：価格はしばしば重量によって決まります。

最高級の天然うなぎを完璧に焼き上げました。通常、甘いタレで提供されます。養殖うなぎよりもしっかりとした食感と深い風味があります。

鯛の頭。頬や目の周りに甘く柔らかい身が詰まっています。煮付け（あらだき）は伝統的な調理法です。

サーモンの頭の塩焼きまたは照り焼き。コラーゲンと脂身が豊富です。骨から身をほじくり出すのが好きな人には風味豊かな一品です。

金目鯛の頭。繊細で甘みのある身を持つ高級魚。魚の味を引き立てるために、甘い醤油出汁（煮付け）で煮込むのが一般的です。