Monsieur Jacques

2品（前菜とメイン、またはメインとデザート）を選べるランチセット。定額で満足できる食事に最適です。料理は通常、その日のセレクションから選びます。

モッツァレラとトマトのスライスを交互に重ねた、フレッシュな前菜。柔らかくフレッシュな食感で、まろやかなミルクの風味が特徴です。通常、オリーブオイルとバジルをかけて提供されます。

フランスのビストロの定番。ゆで卵に自家製マヨネーズをかけたものです。クリーミーで濃厚な食感。冷たい前菜としてどうぞ。

乾燥肉と塩漬け肉（ハム、ソーセージ、テリーヌ）の盛り合わせ。塩味と旨味が豊かな風味。シェアしたり、パンやピクルスと一緒に楽しむのに最適です。

粗挽きにした豚肉に調味料を加えた、素朴なパテ。しっかりとした粒状の食感。パンに塗って食べます。

豚肉を脂でコンフィにしてからほぐしたもの。非常に溶けるような食感で、パンに塗って食べられます。濃厚で風味豊かで、パンを添えて提供されます。

グリルまたはソテーした白身魚に季節の野菜を添えて。繊細でしっかりした身。軽くてヘルシーな一品。

繊維質の長い牛肉の部位で、しっかりとした風味で知られています。ジューシーでよく噛む必要があります。伝統的にフライドポテトを添えて提供されます。

牛肉を長時間煮込み、非常に柔らかくゼラチン質にしたもの。ソースは濃厚でクリーミーです。タリアテッレを添えて提供されます。

溶き卵をフライパンで焼いたもの。お好みに合わせて半熟またはよく火を通した状態で提供されます。柔らかい食感。チーズやハムをトッピングすることもできます。

オーヴェルニュ地方の典型的なミックスサラダで、ブルー・ドーヴェルニュチーズ、生ハム、時にはクルミが入っています。素朴でチーズの風味が豊か。軽食ですが、満足感があります。

ハム、エメンタールチーズ、ゆで卵、新鮮な野菜を使った、定番のミックスサラダ。フレッシュでシャキシャキした食感。ドレッシングで味付け。

シェフがその日の品質で選んだ牛肉の部位。お好みの焼き加減でグリルまたはソテー。柔らかく風味豊か。

生牛肉を刻んで調味したもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。柔らかくフレッシュな食感。通常、フライドポテトを添えて提供されます。

ブリオッシュパンに溶けたチーズを挟んだビーフバーガー。美味しくてボリュームたっぷり。フライドポテトを添えて。

赤身で柔らかい牛肉の部位をグリルしたもの。濃厚な赤身肉の風味。フライドポテトとサラダを添えて。

厚切りのサーモンフィレをソテーまたはグリルしたもの。ピンク色で脂が乗っており、とろけるような身。ご飯を添えて。

ゼラチン質の牛肉を長時間煮込んだもの。非常に柔らかくジューシーです。蒸しポテトを添えて。

骨のない、繊細で上品な白身魚。軽く調理されています。ご飯を添えて。

子羊のすね肉を長時間コンフィにしたもの。骨から肉がはがれ、非常にとろけるような食感です。パスタを添えて。

刻んだ牛肉の層とマッシュポテトの層を重ねて焼いたグラタン。オーブンで焼き色がつくまで焼かれています。心温まる家庭的な料理。

バゲットに調理済みのハムとバターを挟んだ、フランスの定番サンドイッチ。シンプルで美味しい。手軽なランチに最適です。

フランスのエメンタールチーズを挟んだバゲットサンドイッチ。フルーティーな風味としっかりした食感。シンプルなベジタリアンオプション。

バゲットにハムとエメンタールチーズを挟んだ、定番の「ハム・フロマージュ」。バランスが良く、満足感があります。

リヨンの伝統的なドライソーセージ、ロゼットを挟んだサンドイッチ。独特の風味としっかりした食感。カリカリのバゲットで提供されます。

乾燥させた生ハムサンドイッチ。塩味と本格的な風味が特徴です。新鮮なパンで提供されます。

ローストした鶏むね肉の冷たいスライスに、レタスとマヨネーズを挟んだサンドイッチ。軽くてタンパク質が豊富。

トマト、レタス、ゆで卵、ツナなど、新鮮な野菜を挟んだサンドイッチ。フレッシュでシャキシャキした食感。

軽くてクリーミーなダークチョコレートのデザート。ふわふわの食感と濃厚なカカオの風味が特徴。時代を超えて愛される定番。

有名なイタリアンデザートのバリエーションで、ヘーゼルナッツのスプレッドを使用しています。クリーミーで甘く、贅沢な味わい。冷やして提供されます。

サブレ生地の上に、酸味のあるレモンクリームを乗せた甘いタルト。甘さと酸味の完璧なバランス。フレッシュで軽やか。

冷たいカスタードに、カリカリのキャラメルソースをかけたデザート。クリーミーで冷たい食感と、温かいキャラメルの食感のコントラストが特徴です。

オーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せたクラシックなタルト。甘くてフルーティーで、温かい状態で提供されることが多いです。

軽くて空気のようなスポンジケーキ。ふわふわで柔らかい食感。食後のデザートに最適です。

エスプレッソコーヒーに、ミニデザートの盛り合わせ（プティフール）が付いています。一度にいくつかの甘いものを味わうことができます。