Mokpo Susan

様々な種類の新鮮な魚を薄切りにした盛り合わせ刺身です。コリコリとした食感と海の新鮮な味を感じられます。チョジャンや醤油にワサビを添えてお召し上がりください。

新鮮なイカを薄切りにした刺身です。コリコリとした甘い味が特徴です。チョジャンや醤油につけてお召し上がりください。

甘酸っぱい出汁に新鮮なイカの刺身と野菜を入れた冷たい料理です。暑い日にさっぱりと楽しむのに良く、ご飯や素麺を加えて混ぜて食べても美味しいです。

新鮮なイカを甘辛いタレとシャキシャキした野菜で和えた料理です。コリコリとしたイカと爽やかな野菜の調和が良いです。お酒のつまみやご飯のおかずとして人気があります。

コリコリとしたヒラメと香ばしいボラ、二種類の魚を一緒に味わえる刺身です。それぞれ異なる食感と風味をお楽しみいただけます。チョジャン（コチュジャンベースのタレ）や醤油につけてお召し上がりください。

甘酸っぱい出汁に新鮮なウロク（カサゴ）の刺身と野菜を入れた冷たい膾（フェ）です。コリコリとしたウロクの食感と冷たいスープが調和し、二日酔いにも最適です。ご飯や素麺を追加して食べることもあります。

春に特に人気の高いカレイの刺身です。淡白でコリコリとした食感が絶品で、特に骨ごと薄切りにしたセッコシ（骨ごと刺身）としても楽しめます。チョジャンや醤油によく合います。

香ばしくコリコリとした味が特徴のボラの刺身です。冬に特に美味しく、特有の旨味を感じられます。マッチャン（味噌ベースのタレ）やチョジャンと一緒に楽しむのがおすすめです。

冬の味覚として人気のブリの刺身です。柔らかい身と香ばしい脂の調和が素晴らしく、様々な部位を味わえます。海苔やサンチュ（包み野菜）で巻いて食べることもあります。

新鮮なイカと香ばしいニラを入れてカリッと焼いたチヂミです。香ばしく塩辛い味が特徴で、マッコリやビールのつまみとして人気があります。醤油につけてお召し上がりください。

魚のアラ（骨と身）を入れて、辛くさっぱりと煮込んだチゲです。刺身を食べた後に、辛いスープで口直しするのに最適です。ご飯と一緒に食事としても良いです。

温かく炊き上げた白米一膳です。どんな料理ともよく合い、特にチゲや汁物と一緒に食べると美味しいです。

カレイを骨ごと薄切りにしたセッコシ（骨ごと刺身）です。骨のコリコリとした食感とカレイ特有の香ばしく淡白な味わいが絶品です。サンチュ（包み野菜）と一緒にサンチュ巻きにしたり、チョジャンにつけて食べたりします。

海の香りをたっぷり含んだ新鮮なホヤです。ほろ苦くも甘い味と、弾けるような食感が特徴です。チョジャンにつけて食べるか、焼酎のお供にどうぞ。

皿に盛られた、まだ動いている新鮮なテナガダコです。ごま油と塩につけて食べると、コリコリとした香ばしい味が絶品です。元気が出る滋養食としても人気があります。

海の高麗人参と呼ばれるナマコです。オドオドとした独特の食感と、海の香りがする味が特徴です。チョジャンやごま油につけて食べ、お酒のつまみにも良いです。

コリコリとしたユムシと、オドオドした食感のナマコを一緒に味わえる盛り合わせ海産物です。二種類の海産物の多彩な食感と新鮮な海の味を同時に楽しめます。チョジャンやごま油につけてお召し上がりください。

秋の代表的な珍味であるコノシロの刺身です。香ばしく旨味が豊富で、骨ごと薄切りにするとコリコリとした食感を楽しめます。味噌、ニンニク、唐辛子と一緒にサンチュ（包み野菜）で巻いて食べるとさらに美味しいです。

秋のコノシロを甘辛いタレと野菜で和えた料理です。コノシロの香ばしさとタレの調和がご飯のおかずにもお酒のつまみにも最適です。素麺を加えて混ぜて食べても美味しいです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、アルコール度数は約16〜25%です。すっきりとした味わいでどんな料理ともよく合い、特に刺身と一緒に楽しむのがおすすめです。

韓国を代表するラガービールの一つで、爽快で冷たい味わいが特徴です。軽くてすっきりしているので気軽に楽しめ、海鮮料理ともよく合います。

ドイツの伝統的な製法で作られたプレミアムラガービールです。深く豊かな味わいとまろやかな喉越しが特徴です。濃厚な風味のおつまみと一緒に飲むのがおすすめです。

韓国で最もポピュラーなラガービールの一つで、爽快でクリーンな味わいが特徴です。気軽に楽しめ、どんなおつまみとも無難に合います。

清らかなオーストラリア産大麦で作られたラガービールです。冷たくすっきりとした味わいが特徴で、特に炭酸が強いため喉の渇きを癒すのに良いです。揚げ物や辛い食べ物によく合います。

山査子の実を発酵させて作った韓国伝統の果実酒です。甘く酸っぱい味とほのかな香りが特徴で、まろやかな喉越しで女性に人気があります。淡白な海鮮料理によく合います。

もち米や人参など、数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国伝統の薬酒です。特有の甘苦い味とほのかな薬材の香りが特徴で、まろやかに飲めます。健康を気遣う方がよく選びます。

梅で作った韓国の果実酒です。甘く爽やかな梅の香りが特徴で、軽くてすっきりしているので気軽に楽しめます。お酒が苦手な人も気軽に飲めます。

米を主原料として醸造した韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかで甘酸っぱい味に、マッコリ特有のどろっとした食感が特徴です。チヂミやジョン類と特に良く合います。

様々な種類の炭酸飲料です。食事中や食後にさっぱりと楽しむのに良いです。