Mizonokuchi Brewery






Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 3 Chome−2−5 1F BOIL
① PaleAle #30
① PaleAle #30
-American Paleale- ABV 5.0% IBU 24.9 定番ペールエール。切れのある味わいとすっきりとした柑橘感。 のくちにきたらまずはコレ!な一杯です。
ホップの香りと苦味が特徴的なビールです。柑橘系の爽やかな風味とキレのある味わいが楽しめます。冷えた状態でグラスで提供されます。
② Landscape
② Landscape
-Session Hazy IPA- ABV 4.3% IBU - 軽やかな飲み心地にグレープフルーツ系のシトラスアロマ。ヘイジーらしい口当たりの良さとセッションIPAのスッキリとした軽い味わい、それぞれの良さを楽しめるビールです。
濁りのある外観とフルーティーな香りが特徴のIPAです。アルコール度数は控えめで飲みやすく、苦味も抑えられています。滑らかな口当たりをお楽しみください。
③ Hazy IPA#25
③ Hazy IPA#25
-Hazy IPA- ABV 4.7% オレンジのようなジューシーなフレーバー。乳糖と麦芽由来の優しい甘みと口当たり。 飽きずに何杯も飲み続けられる味わいです。
小麦やオーツ麦を使用した濁りのあるIPAです。ホップのトロピカルな香りとジューシーな味わいが特徴です。苦味は控えめで、ジュースのような感覚で楽しめます。
④ IPA#28
④ IPA#28
-American IPA- ABV 6.0% IBU 65.8 褐色の液色にモルトのコク、ホップの柑橘感と苦みがマッチ。 苦いのがお好きな方はとりあえず定番IPAで決まり!
強い苦味と華やかなホップの香りが特徴のアメリカンスタイルのIPAです。麦芽のコクもしっかりと感じられます。ビール好きの方におすすめの一杯です。
⑤ MiSt
⑤ MiSt
-Sour Saison w/Cinnamon basil- ABV 5.5% 北海道 Streetlight Brewingさんとのコラボビール!爽やかな酸味のサワーセゾンに、シナモンバジルで香りづけ。ハーバルでウッディな香りがまるで森林浴のような心地よさ。
酸味のあるセゾンスタイルのビールにハーブを加えたユニークな一杯です。爽やかな酸っぱさと独特の香りが楽しめます。リフレッシュしたい時におすすめです。
⑥ Kockout Haze
⑥ Kockout Haze
-DDH Hazy IPA- ABV 6.5% ジューシーで鮮烈なグレフルアロマと松やココナッツ、シトラスのフレーバー度数も高く味わいもしっかり、一撃もらってクラっと視界を濁らせないよう注意!
大量のホップを使用した濃厚で濁りのあるIPAです。トロピカルフルーツのような強烈な香りと味わいが楽しめます。飲みごたえのある一杯です。
⑦ Sparkle Summer
⑦ Sparkle Summer
-Gose w/Watermelon- ABV 4.3% IBU 24.9 今年の夏もやってきた!瑞々しく甘いスイカの香り、爽やかでフルーティな酸味とほんのり塩味。トロピカル弾ける、夏にピッタリのスイカゴーゼ。今回はハイビスカスの花を加え、綺麗な赤色とフルーティなアロマを乗せました。 夏ならどんなシチュエーションにもバッチリ!
ドイツ発祥の塩とコリアンダーを使った酸味のあるビール「ゴーゼ」にスイカを加えたものです。甘じょっぱさと酸味が絶妙にマッチした、夏らしい爽やかな味わいです。
⑧ Citray
⑧ Citray
-Summer IPA- ABV 6.0% IBU 43.8 シトラスなアロマとフレーバー、飲むとスッキリドライでキリっとした爽快な苦味。 アツい夏にピッタリなサマーIPA!
柑橘系の香りが際立つIPAです。後味はドライでキレがあり、暑い日にぴったりの爽快な飲み口です。程よい苦味がアクセントになっています。
⑨ Upsetter
⑨ Upsetter
-WestCoastIPA- ABV 7.6% IBU 43.9 大人気フラッグシップIPA。熟した甘いフルーツのアロマを残しつつ、グレフルや松のアロマを乗せました。芯のある苦味と飲みごたえは変わらず抜群です。
アメリカ西海岸スタイルの王道IPAです。しっかりとした苦味とアルコール感、そして華やかなホップの香りが特徴です。飲みごたえのあるビールが好きな方におすすめです。
⑩ Salud al Calor! (サルーアルカロール)
⑩ Salud al Calor! (サルーアルカロール)
-Tropic Light Lager w/ Mexican lime- ABV 4.1% 軽やかに仕上げたライトラガーにライム果汁を投入!陽気な夏を想わすフレッシュライムの香りと、キュッとした爽やかな酸味。さぁ、暑さに乾杯!(=¡Salud al Calor!)
ライムを加えた軽い飲み口のラガービールです。メキシカンビールのように爽やかで、ライムの酸味が心地よく喉を潤します。ゴクゴク飲める一杯です。
⑪ のくち緑茶サワー
⑪ のくち緑茶サワー
-クラフト緑茶サワー- ABV 5.0% 煎茶の柔らかなグリーンさとマーガオの山椒のようなスパイシーなアロマ。非常に爽やかな飲み口。酒場に吹く、心地良いそよ風。 OneSize
緑茶を使用した和風のサワーです。緑茶の旨味とスパイスの香りが調和した、すっきりとした味わいです。食事との相性も抜群です。
飲み比べ3種セット
飲み比べ3種セット
お好きなビールをどれでも3種類お選びいただけます!
少量ずつ3種類の異なるビールを楽しめるセットです。味の違いを比較しながら、自分好みのビールを見つけるのに最適です。
半熟卵のウフマヨ
半熟卵のウフマヨ
とろりとした半熟卵に特製のマヨネーズソースをかけたフランスの定番前菜です。濃厚な黄身と酸味のあるソースがよく合います。パンやワインのお供に最適です。
オリーブの盛り合わせ
オリーブの盛り合わせ
塩漬けにしたオリーブの実の盛り合わせです。塩気と独特の風味が食欲をそそります。軽いおつまみとしてぴったりです。
なめらかレバーパテ
なめらかレバーパテ
バケット付
鶏のレバーをペースト状にした料理です。臭みがなくクリーミーで濃厚な味わいです。添えられたバケットに塗ってお召し上がりください。
いろいろきのこのマリネ
いろいろきのこのマリネ
数種類のきのこを酢とオイルで和えた冷菜です。きのこの旨味とさっぱりとした酸味が楽しめます。ヘルシーなおつまみです。
小玉ねぎのバルサミコ漬け
小玉ねぎのバルサミコ漬け
小さな玉ねぎをバルサミコ酢に漬け込んだ一品です。甘酸っぱさと玉ねぎのシャキシャキとした食感が特徴です。ワインによく合います。
ドライトマトのオイル漬け
ドライトマトのオイル漬け
乾燥させて旨味を凝縮したトマトをオイルに漬けたものです。濃厚な甘みと酸味が口いっぱいに広がります。そのままでも、パンに乗せても美味しくいただけます。
チーズ
チーズ
パルミジャーノ、ペコリーノ、ミモレット
厳選されたチーズです。種類によってコクや塩気、風味が異なります。単品または盛り合わせで、ワインやビールと一緒にお楽しみください。
生ハムのせシーザーサラダ
生ハムのせシーザーサラダ
新鮮な野菜にクリーミーなドレッシングとチーズをかけたサラダです。塩気のある生ハムがアクセントになっています。ボリュームもあり、シェアして食べるのに適しています。
ビールに漬けた!! 醸造所の鶏唐揚げ
ビールに漬けた!! 醸造所の鶏唐揚げ
ビールで下味をつけることで柔らかくジューシーに仕上げた鶏の唐揚げです。衣はサクサクで、ほのかなビールの風味が食欲をそそります。ビールのお供に最高の一品です。
ハムサラミ3種盛り合わせ
ハムサラミ3種盛り合わせ
数種類のハムやサラミを盛り合わせた贅沢な一皿です。それぞれの肉の旨味やスパイスの違いを楽しめます。グループでのシェアにおすすめです。
新城ファームのとれたて枝豆
新城ファームのとれたて枝豆
新鮮な枝豆を塩茹でしたシンプルなおつまみです。豆の甘みと程よい塩気がビールによく合います。手でさやから豆を出して食べます。
彩り野菜の自家製ピクルス
彩り野菜の自家製ピクルス
色鮮やかな野菜を甘酢に漬け込んだ洋風の漬物です。シャキシャキとした食感とさっぱりとした酸味が、箸休めにぴったりです。
ソーセージのグリル
ソーセージのグリル
肉汁あふれるジューシーなソーセージを香ばしく焼き上げました。パリッとした皮の食感と凝縮された肉の旨味が楽しめます。ビールとの相性は抜群です。
フライドポテト
フライドポテト
ディップソース:アンチョビマヨ / スイートチリ 各+¥100
じゃがいもを油で揚げた定番のサイドメニューです。外はカリッと、中はホクホクです。お好みで別売りのソースをつけてお楽しみください。
ピリ辛フライドポテト
ピリ辛フライドポテト
スパイシーな味付けをしたフライドポテトです。ピリッとした辛さが後を引き、お酒が進む味わいです。
フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップス
白身魚のフライとフライドポテトの盛り合わせです。イギリスの代表的な料理で、サクサクの衣とふわふわの魚の食感が楽しめます。モルトビネガーなどをかけて食べるのが一般的です。
ピザ マルゲリータ
ピザ マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せたイタリアの代表的なピザです。シンプルながらも素材の味が引き立つ王道の味わいです。
ピザ クアトロフォルマッジ
ピザ クアトロフォルマッジ
4種類のチーズを贅沢に使ったピザです。チーズの濃厚なコクと塩気が楽しめます。お好みで蜂蜜をかけて食べると、甘じょっぱい味わいが楽しめます。
本日のピザ
本日のピザ
今日は何かな??
日替わりの具材を使用したピザです。その日のおすすめ食材や季節の味を楽しめます。内容はスタッフにお尋ねください。
ホットドック
ホットドック
トッピング:チーズ / チリソース 各¥100
ソーセージをパンに挟んだ軽食です。ジューシーなソーセージとパンの相性が抜群です。手軽に食べられるので、ビール片手に楽しむのに最適です。
厚切りローストポーク
厚切りローストポーク
豚肉の塊をじっくりと焼き上げ、厚めにスライスした料理です。肉の旨味が閉じ込められており、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。食べ応えのある一品です。
ジャークチキンのグリル
ジャークチキンのグリル
ジャマイカ発祥のスパイスで味付けした鶏肉のグリルです。スパイシーで香ばしい香りが特徴で、食欲をそそります。ピリッとした辛さがビールによく合います。
自家製オニオンリング
自家製オニオンリング
輪切りにした玉ねぎに衣をつけて揚げた料理です。衣のサクサク感と、加熱されて甘くなった玉ねぎの味わいが楽しめます。スナック感覚で食べられます。
NYC ナチョス
NYC ナチョス
トルティーヤチップスにチーズやソースをかけたメキシコ風スナックです。ニューヨークスタイルで具沢山に仕上げています。パリパリとした食感と濃厚な味が楽しめます。
ポップコーンシュリンプ
ポップコーンシュリンプ
一口サイズの小エビを揚げた料理です。ポップコーンのようにパクパクと食べられることから名付けられました。サクサクの衣とエビのプリプリ感が楽しめます。
のくちポテサラ
のくちポテサラ
お店オリジナルのポテトサラダです。じゃがいもの食感を残しつつ、具材とマヨネーズで和えています。親しみやすい味わいで、とりあえずの一品に最適です。
バッファローウィングチキン
バッファローウィングチキン
素揚げした鶏手羽に酸味と辛味のあるソースを絡めたアメリカ料理です。濃厚で刺激的な味わいが特徴で、ビールが止まらなくなる一品です。手づかみで豪快にどうぞ。
バニラアイスクリーム
バニラアイスクリーム
トッピング いちごソース ももソース チョコソース キャラメルソース +¥50 お酒 リモンチェッロ +¥100
濃厚で甘いバニラ風味のアイスクリームです。食後のデザートにぴったりです。お好みでソースやリキュールを追加して、味の変化を楽しめます。
乳製品を含む
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