Mitsuya

5種類の小皿料理が日替わりで楽しめるセットです。豚肉とキャベツの白ワイン煮、マグロのタルタル、ホタテと大葉の玉子焼き、アジの酢漬け、鯛とアサリの飯蒸しなど、和洋折衷の味わいが一度に楽しめます。

旬の食材をふんだんに使用した、シェフ厳選の7品からなるおまかせコースです。予約が必要で、その日の最高の味覚を体験できます。

新鮮な魚介を盛り合わせた刺身です。その日の仕入れによって内容が変わります。醤油やわさびと共にお召し上がりください。

サッポロビールの黒生ビールです。ロースト麦芽の香ばしさとまろやかなコクが特徴で、苦味は控えめ。グラスで提供されます。

チェコ共和国で生まれた元祖ピルスナービール。ホップの効いた爽やかな苦みと、クリアで洗練された味わいが特徴です。

ニッカウヰスキーをソーダで割ったハイボールです。すっきりとした味わいで、食事との相性も良い定番のドリンクです。

山田十郎という銘柄の梅酒をロックで提供します。梅の豊かな香りと甘酸っぱい味わいが特徴で、食前酒やデザートワインのように楽しめます。

鳳凰美田という銘柄の柚子酒をロックで提供します。柚子の爽やかな香りと、甘みと酸味のバランスが良いリキュールです。

鹿児島県産の芋焼酎「小鹿」。芋らしい甘く芳醇な香りと、まろやかな口当たりが特徴です。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割（+50円）からお好みの飲み方を選べます。

鹿児島県産の芋焼酎「かんろ」。まろやかで優しい甘みと、芋本来のふくよかな香りが特徴です。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割（+50円）からお好みの飲み方を選べます。

佐賀県産の麦焼酎「七田」。麦の香ばしさとすっきりとした飲み口が特徴で、後味はクリアです。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割（+50円）からお好みの飲み方を選べます。

長崎県壱岐産の麦焼酎「ちんぐ」。芳醇な麦の香りと、しっかりとしたコクがありながらも、まろやかな口当たりが特徴です。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割（+50円）からお好みの飲み方を選べます。

梅酒をソーダで割った、爽やかで飲みやすいカクテルです。甘酸っぱさと炭酸のシュワシュワ感が楽しめます。

焼酎を緑茶で割った、すっきりとした味わいのドリンクです。緑茶の渋みが焼酎の風味を引き立て、和食によく合います。

焼酎を温かいほうじ茶で割った、香ばしく優しい味わいのドリンクです。体を温めたい時におすすめです。

焼酎を烏龍茶で割った、さっぱりとした味わいのドリンクです。烏龍茶の香りと苦みが焼酎と調和し、飲みやすいです。冷たい状態で提供されます。

白ワインをグレープフルーツジュースで割った、フルーティーで爽やかなカクテルです。食事との相性も良く、特に魚料理におすすめです。

栃木県の純米吟醸酒「大那」。華やかな香りと、米の旨みが広がる上品な味わいが特徴です。日本酒初心者にもおすすめです。

栃木県の純米吟醸酒「鳳凰美田 新しぼり」。フレッシュでフルーティーな香りと、透明感のある繊細な旨みが特徴です。新酒の時期限定の特別な味わいです。

静岡県の純米生酒「開運 旬」。料理との相性を追求した食中酒で、キレのある旨みと爽やかな香りが特徴です。季節ごとに異なる「旬」の味わいをお楽しみください。

石川県の純米無濾過生原酒「宗玄」。濾過や火入れを行わないため、米本来の力強い旨みとコク、そしてフレッシュな香りがそのまま楽しめます。濃厚な味わいが特徴です。

秋田県の純米吟醸酒「雪の茅舎」。雪国秋田の恵みを受けた、米の旨みとキレの良さが特徴です。バランスの取れた上品な味わいで、幅広い料理に合います。

岐阜県の純米吟醸酒「小佐衛門 初しぼり」。搾りたてのフレッシュな香りと、若々しくも奥行きのある米の旨みが特徴です。季節限定の特別な味わいをお楽しみください。

梅の寿の樽囲いされた日本酒を温めて提供する燗酒です。温めることで香りが引き立ち、まろやかな口当たりになります。寒い季節やゆっくりと楽しみたい時におすすめです。一合（約180ml）での提供です。