Mister Siraegi Daechi Branch

乾燥した大根の葉であるシレギと牛肉を澄んだスープで煮て食べる鍋料理です。すき焼き風のすっきりとした淡白なスープが特徴です。肉と野菜を食べた後、残ったスープに麺類を追加して召し上がれます。

香ばしいゴンドゥレナムルと特製ヤンニョムに漬け込んだ牛肉を鉄板で焼いて食べる料理です。直火で焼くため香ばしい香りがし、甘辛いヤンニョムの味が絶品です。ご飯と一緒に食事として楽しむのに最適です。

蓮の葉粉をまぶしたシレギと牛肉を少量のスープで煮て食べる鍋風プルコギです。スープがあるので柔らかくしっとり楽しめ、シレギの香ばしい味がスープに溶け込みます。ご飯にスープを混ぜて食べるとさらに美味しいです。

もちもちした茹でたコチジャンの身を甘辛い特製ヤンニョムに和えてご飯の上にのせたビビンバです。ごま油の香ばしい風味が加わり食欲をそそります。コチジャンとご飯、野菜をよく混ぜてお召し上がりください。