ミソンオク

牛骨を長時間じっくり煮込んで作った、白く濃厚なスープが特徴の韓国の伝統的な肉スープ料理です。香ばしくあっさりとした味わいが自慢で、通常は素麺と肉が入っています。ご飯をスープに浸し、塩とネギで味を調え、カクテゥギやキムチを添えて食べるのが一般的です。

牛肉を塊のまま柔らかく茹でた後、食べやすいように薄くスライスして提供する料理です。肉のしっとりとして柔らかい食感と深い肉の香りをそのまま感じることができます。醤油ソースや塩に軽くつけて食べ、おつまみとして複数人で一緒に分けて食べるのにとても良いです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、アルコール度数は通常16〜20％です。すっきりとしたほのかな甘みが感じられる後味が特徴です。肉料理やスープ料理と一緒に飲むのに適しています。

大麦を発酵させて作った、爽やかで冷たいお酒です。特有のほろ苦い味とピリッとした炭酸感が特徴です。食事と一緒に軽く楽しんだり、しょっぱい食べ物によく合います。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。甘くて刺激的な味で、食事の途中や食後に口直しとして飲むのに適しています。氷と一緒に冷たく飲むとさらに良いです。