Misato






あっさりスープにコクある背脂 雪のような、きめ細かく粒がそろった 豚の背脂を最小限に抑える事により、 豚骨の凝がう旨味野気ゃどで取った、 すっきりとした味わいのスープとの 一体感をうみ、そこに背脂の 優しい甘みと香りが 加わる事で 重層的なスープが 完成致しました。
2 Chome-33-119 Toyama, Shinjuku City
醤油ラーメン
醤油ラーメン
醤油ベースのラーメンで、豚骨の旨味が溶け込んだあっさりながらコクのあるスープが特徴です。日本の伝統的な醤油の風味を活かした、バランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。
醤油ネギチャーシュー
醤油ネギチャーシュー
醤油ベースのラーメンに、たっぷりの青ネギと柔らかなチャーシューを盛り付けた一品です。醤油の風味豊かなスープと、ネギのシャキシャキ感、チャーシューの旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。
醤油チャーシュー
醤油チャーシュー
醤油ベースのラーメンに、柔らかく煮込まれたチャーシューを惜しみなく乗せた一品です。醤油の豊かな風味とチャーシューの旨味が合わさり、食べ応えのある満足感のある一杯です。
醤油ネギモヤシ
醤油ネギモヤシ
醤油ベースのラーメンに、シャキシャキのネギともやしをたっぷり加えた、食感が楽しい一杯です。あっさりとしたスープと野菜の甘みが調和し、ヘルシーながらも満足感のある味わいです。
醤油ラーメン (チャーシュー増し)
醤油ラーメン (チャーシュー増し)
醤油ラーメンに、追加でチャーシューを増量した一品です。基本の醤油スープと麺の美味しさに加え、さらに肉の旨味を存分にお楽しみいただけます。
醤油ネギ
醤油ネギ
醤油ベースのラーメンに、新鮮な青ネギをたっぷりと盛り付けた、香り豊かな一杯です。ネギのシャキシャキとした食感と爽やかな風味が、醤油スープの旨味を引き立てます。
醤油味玉
醤油味玉
醤油ベースのラーメンに、特製のタレでじっくりと煮込まれた半熟の味玉が添えられた一品です。とろりとした黄身とまろやかな味付けが、醤油スープのコクと相性抜群です。
味付玉子
味付玉子
ラーメンのトッピングとして人気の味付け卵です。半熟に茹でられ、特製のタレでじっくりと漬け込まれており、まろやかな旨味が特徴です。スープとの相性も抜群です。
バター
バター
ラーメンに加えることで、スープにコクと風味をプラスするバターです。特に味噌ラーメンとの相性が良く、まろやかで奥深い味わいに変化させます。
ネギ
ネギ
新鮮な青ネギの追加トッピングです。シャキシャキとした食感と爽やかな香りが、ラーメン全体の風味を引き締め、良いアクセントになります。
モヤシ
モヤシ
シャキシャキとした食感が楽しいもやしの追加トッピングです。ラーメンに加えることで、野菜の甘みと食感のアクセントが加わり、満足感のある一杯になります。
コーン
コーン
甘みが特徴のコーンの追加トッピングです。プチプチとした食感と自然な甘みが、特に味噌ラーメンなどの濃厚なスープと良く合い、味わいの変化を楽しめます。
のり
のり
風味豊かな海苔の追加トッピングです。ラーメンスープに浸して麺と一緒に食べると、磯の香りが広がり、独特の旨味と食感を加えることができます。
メンマ
メンマ
コリコリとした食感が特徴の味付けメンマの追加トッピングです。ラーメンに深みのある風味と食感のアクセントを加え、より本格的な味わいをお楽しみいただけます。
チャーシュー
チャーシュー
豚肉を特製のタレでじっくり煮込んだ、柔らかくジューシーなチャーシューの追加トッピングです。ラーメンの具材としてだけでなく、ご飯と一緒に食べても美味しい一品です。
ピリ辛味噌
ピリ辛味噌
ラーメンに加えることで、ピリ辛の刺激と味噌のコクをプラスできる追加トッピングです。辛いものがお好きな方や、味の変化を楽しみたい方におすすめです。
ビール
ビール
キンキンに冷えたビールです。ラーメンのお供として、または食事の締めくくりに、爽快な喉越しと豊かな風味をお楽しみいただけます。
餃子 6コ
餃子 6コ
ジューシーな肉餡とパリッとした皮が特徴の焼き餃子6個セットです。ラーメンと一緒に、またはちょっとしたおかずとしてお楽しみください。
半餃子 3コ
半餃子 3コ
ジューシーな肉餡とパリッとした皮が特徴の焼き餃子3個セットです。ラーメンと一緒に、またはちょっとしたおかずとしてお楽しみください。
チャーシュー飯
チャーシュー飯
特製のタレで煮込んだ柔らかいチャーシューをご飯に乗せた一品です。チャーシューの旨味とタレがご飯によく染み込み、ラーメンのお供にも最適です。
白飯
白飯
炊き立てのふっくらとした白ご飯です。ラーメンと一緒に、またはチャーシューや他のトッピングを乗せてお楽しみください。
白飯 (半盛)
白飯 (半盛)
炊き立てのふっくらとした白ご飯の半盛です。少しだけご飯が欲しい時や、ラーメンと一緒に軽く食べたい時に最適です。
大盛
大盛
ラーメンの麺を増量するオプションチケットです。通常のラーメンでは物足りない方に、ボリューム満点の一杯をお楽しみいただけます。
こんぶ
こんぶ
ラーメンに昆布の風味を加える追加トッピングです。昆布の優しい旨味がスープに溶け込み、味わいに深みと和風のアクセントをもたらします。
乳製品を含む
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