MIC Ramen ROMA Corso Trieste




席料 2€/名 凡例 1. 豚骨スープ(mic):伝統的な日本の豚骨スープに相当します。豚骨を約24時間煮込むことで、濃厚でクリーミーな食感と、豊かで深みのある味わいが得られます。 2. とんかつソース:完全に植物由来で、ビーガン料理に合うソースです。酢、トマトペースト、リンゴピューレ、スパイス、ニンジンと玉ねぎのエキスで作られています。 3. チャーシュー:日本の伝統的な豚バラ肉の調理法で、長時間マリネしてゆっくり煮込みます。この長いプロセスにより、肉は柔らかく風味豊かになります。 4. ホタテ:ホタテベースのスープで、繊細な海の風味と甘く洗練されたニュアンスを引き立てます。 5. ナルト:かまぼこという魚のすり身で作られた渦巻き状の飾りです。
Corso Trieste, 23, 00198 Roma RM, Italy
当店のラーメンの麺は、小麦粉、全粒粉、新鮮な卵、タピオカ粉を使用して自家製で作られています。
豚骨ラーメン
TONKOTSU RAMEN
豚骨スープ(mic)のラーメンに、チャーシュー(豚バラ肉の煮込み)、ほうれん草、コーン、味付け卵、ネギ、ガーリックチップ、ナルト(5)、海苔が入っています。
長時間煮込んだ豚骨スープの濃厚な日本の麺スープ。クリーミーで濃厚なうま味。麺と一緒にスープをすすって熱々を味わってください。
味噌ラーメン
MISO RAMEN
豚骨味噌スープのラーメンに、チャーシュー(豚バラ肉の煮込み)、コーン、もやし、味付け卵、ピーマン、ネギ、ごま、ナルト(5)、海苔が入っています。
味噌(発酵大豆ペースト)で風味付けされた濃厚なスープのラーメン。風味豊かで、わずかに塩味があり、深みのある味わいです。食べる前にスープをよく混ぜることをお勧めします。
フライドチキンラーメン
FRIED CHICKEN RAMEN
醤油スープのラーメンに、フライドチキン*、ほうれん草、もやし、味付け卵、マリネしたタケノコ、ナルト(5)、海苔が入っています。
フライドチキンが乗った(または別添えの)ラーメン。スープは通常醤油ベースで、軽くて風味豊かです。チキンが料理にクリスピーな食感を加えます。
スパイシー味噌ラーメン
SPICY MISO RAMEN
スパイシー豚骨味噌スープのラーメンに、アジア風ラグー、スモークベーコン、ほうれん草、コーン、味付け卵、ネギ、ごま、七味唐辛子、海苔が入っています。
味噌ラーメンのスパイシーバージョン。濃厚でスパイシーなスープで、体が温まる辛さです。パンチの効いたスパイシーな味が好きな方に最適。
ワンタンラーメン
WANTON RAMEN
ワンタン(豚肉餃子)とオイスターソース、レンコン、スモークベーコン、もやし、ごま、パクチョイ、ネギ、海苔が入ったマイルドな辛さの醤油スープのラーメン。
ワンタン(豚肉餃子)入りラーメン。麺と柔らかい餃子が美味しいスープに入った、ボリューム満点の組み合わせです。
キリンラーメン
KIRIN RAMEN
豚骨スープ(mic)とホタテのスープのラーメンに、チャーシュー(豚バラ肉の煮込み)、グリルホタテ*、アサリ*、味付け卵、ネギ、ベーコン、スナップエンドウ、エノキ茸が入っています。
陸と海の味を組み合わせた特別なラーメン。しばしば高級食材を使用。複雑で洗練された味わい。
火炎ラーメン
KAZAN RAMEN
マイルドな辛さの豚骨スープ(mic)ベースのラーメンに、チャーシュー(豚バラ肉の煮込み)、アジア風ラグー、もやし、味付け卵、ネギ、七味唐辛子、ガーリックチップ、ごまが入っています。
石鍋に入った「火山」ラーメン。しばしばスパイシーで熱々。視覚的にも楽しく、濃厚でスパイシーな味わい。
ベジラーメン
VEGGIE RAMEN
豆腐、とんかつソース(2)、もやし、ごま、マリネしたタケノコ、新鮮なほうれん草、コーン、ピーマン、ネギ入り。
野菜スープとたっぷりの野菜を使ったベジタリアンラーメン。軽やかでありながら風味豊かで、野菜のシャキシャキした食感が楽しめます。
エビカラ揚げラーメン
EBI KUSHI KARAAGE RAMEN
豚骨スープ(mic)のラーメンに、エビ*と鶏の唐揚げ*、ネギ、味付け卵、新鮮なほうれん草が入っています。
エビとフライドチキンの串焼きが入ったラーメン。シーフードとフライドチキンを麺スープで組み合わせた、ボリューム満点の料理。
グリルチキンラーメン
GRILLED CHICKEN RAMEN
味噌ラーメンにグリルチキン、パクチョイ、スナップエンドウ、味付け卵、マリネしたタケノコ、ごま、ナルト(5)、海苔が入っています。
ジューシーなグリルチキンラーメン。グリルした香ばしい風味が風味豊かなスープによく合います。
スパイシーチキンカツラーメン
SPICY CHICKEN KATSU RAMEN
スパイシー醤油スープのラーメンに、フライドチキン*、パクチョイ、もやし、味付け卵、マリネしたタケノコ、七味唐辛子、ナルト(5)、海苔が入っています。
フライドチキンカツを乗せたスパイシーラーメン。衣をつけたチキンがスパイシーなスープを吸い込み、柔らかさとクリスピーさのミックスを生み出します。
ドライポークヌードル
DRY PORK NOODLES
ベースのゴマソース、アジア風ラグー、スモークベーコン、コーン、ほうれん草、ネギ、もやし、ポーチドエッグ、七味唐辛子、ガーリックチップ、海苔が入ったスープなしラーメン。
スープなしの麺に、濃厚なベースソースと様々な具材を和えたもの。混ぜてから食べることで味が調和します。
ポークボウル
PORK BOWL
刻んだチャーシュー(豚バラ肉の煮込み)風のアジア風ラグー、ポーチドエッグ、コーン、ネギ、七味唐辛子、ごま、照り焼きソース、海苔が乗ったご飯。
豚肉のどんぶり。蒸しご飯の上に風味豊かな具材が乗った、一杯で満足できる食事です。
ベジボウル
VEGE BOWL
ご飯の上に豆腐、ほうれん草、コーン、もやし、ピーマン、とんかつソース(2)、ネギ、ごま、マリネしたタケノコが乗った丼。
豆腐とミックス野菜のベジタリアン丼。軽くてヘルシーな一品。
チキンボウル
CHICKEN BOWL
フライドチキン*、ほうれん草、ネギ、もやし、味付け卵、海苔パウダー、ごま、とんかつソース(2)、海苔が乗ったご飯。
フライドチキンと具材が乗ったご飯。ご飯がソースを吸い込み、クリスピーなチキンとよく合います。
追加麺
EXTRA NOODLES
ラーメン用追加麺。
チャーシュー 1個
CHASHU 1PZ
追加の豚バラ肉の煮込み1枚。
アジア風ラグー
RAGU STILE ASIATICO
アジア風に味付けされたひき肉。
マリネしたタケノコ
BAMBU MARINATO
発酵させたタケノコ(メンマ)、シャキシャキとした食感と風味豊か。
味付け卵
UOVA MARINATO
柔らかい黄身のゆで卵、醤油漬け(味付け卵)。
コーン
MAIS
甘いトウモロコシの粒。
ほうれん草
SPINACI
茹でた新鮮なほうれん草。
ナルト
NARUTO
ラーメンの典型的な飾りである魚のすり身の渦巻き。
豆腐
TOFU
大豆カード、柔らかい植物性タンパク質。
もやし
GERMOGLI DI SOIA
新鮮でシャキシャキしたもやし。
鶏の唐揚げ 3個
TORI KARAAGE 3PZ
日本風フライドチキン3個。
グリルチキン 1個
POLLO GRIGLIATO 1PZ
グリルした鶏肉のピース。
フライドチキン 1個
POLLO FRITTO 1PZ
フライドチキンピース。
アルゼンチンエビ 1個
GAMBERO ARGENTINO 1PZ
大きめのエビ。
ポークバオ
PORK BAO
蒸しパンに豚肉、ミートフロス、アボカド、レタス、ブッラータチーズ、照り焼きソースを挟んだもの。
柔らかく甘みのある蒸しパンに豚肉を挟んだもの。雲のような食感で、甘さが塩味の具材と対照的。
フライバオ
FRY BAO
蒸しパンにフライドチキン、レタス、ハラペーニョ、パルメザンチーズ、ケチャップソース、メスカソースを挟んだもの。
フライドチキンを挟んだバオ。柔らかいパンとサクサクのチキンの食感の組み合わせに、ソースがアクセント。
ベジバオ
VEGE BAO
豆腐、ほうれん草、ピーマン、ブッラータチーズ、とんかつソース(2)を乗せた蒸しパン。
豆腐と野菜を使ったベジタリアンバオ。風味豊かで軽やか。
鶏の唐揚げ 4個
TORI KARAAGE 4PZ
スパイス*(ニンニク、生姜、コショウ、魚粉)と醤油でマリネしたフライドチキン。
日本風にマリネして揚げた鶏肉の塊。外はカリカリ、中はジューシーで、生姜と醤油の風味がかすかにします。前菜に最適。
枝豆
EDAMAME
塩茹でした大豆のさや*
塩味のついたサヤに入った未熟な大豆。サヤを絞って豆を直接口に押し出して食べます。
ごまワカメ
GOMA WAKAME
海藻サラダ* ごま風味 スパイシー
ごま油で和えた海藻サラダ。甘塩っぱい味とわずかにクリスピーな食感。
たこ焼き 4個
TAKOYAKI 4PZ
タコ入りの日本の揚げコロッケ。マヨネーズ、とんかつソース(2)、カツオブシ、海苔パウダー添え。
タコが入った球状の生地のボールで、特別な鉄板で焼かれます。黒いソースとマヨネーズで提供されます。注意:中は非常に熱いことが多いです。
フライドポテト
PATATINE FRITTE
フライドポテト*
定番のゴールデンでクリスピーなフライドポテト。
ポークおにぎり 2個
ONIGIRI PORK 2PZ
豚ひき肉、海苔、ミートフロス、ごま、照り焼きソースが入った三角形のおにぎり。
豚肉を挟み、海苔で一部巻いた日本の三角形のおにぎり。伝統的で便利なスナック。
スパイシーチキンおにぎり 2個
ONIGIRI SPICY CHICKEN 2PZ
フライドチキン、フライドオニオン、七味唐辛子ミックス、海苔、マヨネーズが入った三角形のおにぎり。
スパイシーチキンが入った三角形のおにぎり。風味豊かでわずかにスパイシー。
メスカ餃子 4個
GYOZA MEZCA 4PZ
豚ひき肉と野菜*、醤油、ごま油、生姜の餃子。アボカド、ハラペーニョ、メスカソース添え、グリル。
モダンなフュージョンを加えた焼き餃子。肉の餡とクリエイティブなトッピング。
焼き野菜 4個
GRILLED VEGE 4PZ
野菜ミックス(キャベツ、エンドウ豆、枝豆、ニンジン、大根)の餃子*、醤油、ベジマヨネーズ、アボカド、ドライトマト添え、グリル。
野菜がたっぷり入ったベジタリアン餃子。軽くて風味豊かで、外はゴールデンブラウンに焼き上がっています。
焼き豚 4個
GRILLED PORK 4PZ
豚ひき肉と野菜*、醤油、ごま油、生姜の餃子。ブッラータチーズ、ミートフロス、照り焼きソース添え、グリル。
クリーミーなチーズで風味付けされた焼き豚餃子。濃厚で贅沢な組み合わせ。
クリスピーベーコン 4個
CRISPY BACON 4PZ
豚ひき肉と野菜*、醤油、ごま油、生姜の餃子。フライド、ベーコン、ネギ、チェダーチーズソース添え。
ベーコンとチーズを添えた揚げ餃子。非常にクリスピーで風味豊かで、ストリートフード風。
クラシック餃子 6個
GYOZA CLASSICO 6PZ
豚ひき肉と野菜*、醤油、ごま油、生姜の餃子。グリル。
定番の焼き餃子。片面が焼き色がついた薄い皮で、蒸し焼きにされたジューシーな餡が特徴です。醤油につけてお召し上がりください。
ベビーメニュー
MENU BABY
照り焼きソース、餃子*、フライドポテト*が乗ったご飯。
子供向けのメニューで、シンプルな味付けです。ご飯、餃子、フライドポテトが含まれます。
ビンディのデザートについては、スタッフにお尋ねください。
甘いバオ 2個
BAO DOLCE 2pz
蒸しパンの甘いバリエーションで、しばしば揚げたり、甘いクリームを挟んだりします。
どら焼きあずき
DORAYAKI AZUKI
2枚の柔らかいパンケーキで甘い小豆餡を挟んだ日本のデザート。
チョコレートどら焼き
DORAYAKI AL CIOCCOLATO
どら焼きのバリエーションで、小豆餡の代わりにチョコレートクリームを挟んだもの。
もちアイス 2個
MOCHI GELATO 2pz
もち米の生地で包まれたアイスクリームボール。新鮮でユニークな食感。
ミネラルウォーター 50cl
ACQUA NATURALE 50cl
非炭酸水ボトル。
炭酸水 50cl
ACQUA FRIZZANTE 50cl
炭酸水ボトル。
コカ 33cl
COCA 33cl
定番のノンアルコール炭酸飲料。
コカゼロ 33cl
COCA ZERO 33cl
ゼロカロリーコカコーラ。
ファンタ 33cl
FANTA 33cl
オレンジ風味の炭酸飲料。
スプライト 33cl
SPRITE 33cl
レモンライム風味の炭酸飲料。
レモンティー 25cl
THE LIMONE 25cl
レモンアイスティー。
ピーチティー 25cl
THE PESCA 25cl
ピーチ風味のアイスティー。
オーシャンボム 33cl
OCEAN BOMB 33cl
コレクション缶に入ったフレーバー炭酸飲料(しばしばポケモンやドラゴンボールのテーマ)。様々な甘い味。
温かい緑茶/ジャスミン茶
TE' VERDE / GELSOMINO CALDO
伝統的な温かいアジアのお茶。緑茶はハーブのようなフレッシュな風味、ジャスミン茶はフローラルで香りが良いです。食事と一緒に楽しむのに最適。
アサヒビール 50cl
BIRRA ASAHI 50cl
日本の「スーパードライ」ビール。ドライでクリーンな爽やかな味わいで、キレのある後味。
サッポロビール 65cl
BIRRA SAPPORO 65cl
日本で最も古いビール。バランスの取れたゴールデンラガーで、わずかにモルトの風味がします。
キリンビール 50cl
BIRRA KIRIN 50cl
プレミアムラガービール。ホップとモルトのバランスが良い、コクのあるビールです。
青島ビール 64cl
BIRRA TSINGTAO 64cl
有名な中国ビール。クリアラガーで、非常に軽くて飲みやすく、スパイシーな料理によく合います。
熱燗日本酒
SAKE CALDO
徳利
伝統的な徳利で提供される温かい日本酒。温めることで米の甘みと香りが引き立ちます。
プロセッコ
PROSECCO
イタリア産スパークリング白ワイン。フレッシュでアロマティック、活気のある味わいです。
ベイリーズ
BAILEYS
濃厚で甘いアイリッシュクリームリキュール。
リモンチェッロ
LIMONCELLO
レモンの皮で作られたイタリアの甘いリキュール。
ホワイトグラッパ
GRAPPA BIANCA
イタリア産ブランデー、強くドライ。
竹のグラッパ
GRAPPA DI BAMBU'
蒸留酒、おそらく風味付けされたものか、竹ベースのアジアの伝統的なお酒。
ローズグラッパ
GRAPPA DI ROSA
バラ風味のリキュール(梅桂露酒)、中華料理や食後酒によく使われます。非常に強いフローラルな香り。
宝梅酒
LIQUORE DI PRUGNA TAKARA
梅酒、日本の梅ベースのリキュール。甘く、フルーティーで、わずかに酸味があります。
エスプレッソコーヒー
CAFFE' ESPRESSO
イタリア風の短い濃厚なエスプレッソ。
カフェ マッキャート
CAFFE' MACCHIATO
少量のミルクフォームを加えたエスプレッソ。
カフェ デカフェ
CAFFE' DECAFFEINATO
デカフェコーヒー。
カプチーノ
CAPPUCCINO
温かいミルクとミルクフォームを加えたエスプレッソ。
カフェ コレット
CAFFE' CORRETTO
少量のリキュール(グラッパ、サンブーカなど)を加えたエスプレッソ。
乳製品を含む
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