Mi tiempo

ジャガイモと玉ねぎをじっくりと煮て甘みを引き出し、卵でふんわりと焼き上げたスペイン風の厚焼きオムレツです。優しい味わいで前菜として親しまれています。

ひき肉と豆をスパイスとトマト、隠し味のビールで煮込んだメキシコ風の煮込み料理です。ピリッとした辛さと濃厚な旨味が特徴です。

香ばしいコーンチップスにチーズを合わせ、ピリ辛のトマトソースとクリーミーなアボカドソースを添えたおつまみです。

柔らかく茹でたタコとジャガイモに、パプリカパウダーとオリーブオイルをたっぷりかけたスペイン・ガリシア地方の伝統料理です。

プリプリのエビとマッシュルームを、ニンニクと唐辛子を効かせた熱々のオリーブオイルで煮込んだ料理です。オイルにバゲットを浸して食べるのが定番です。

丁寧に下処理した牛の胃袋（ハチノス）をトマトソースで柔らかくなるまで煮込み、チーズをのせて焼き上げた濃厚な一品です。

新鮮なレタス、トマト、きゅうりを使ったシンプルなグリーンサラダです。さっぱりとしたドレッシングで野菜の味を楽しめます。

栄養価の高いケールをベースに、トマトや香草、食感の良いカリカリに揚げた大豆をトッピングしたサラダです。

色鮮やかな3色のプチトマトを使用したサラダです。紫玉ねぎのピクルスの酸味とミントの香りが爽やかなアクセントになっています。

香ばしいクルミオイルとオリーブオイルをブレンドした特製ドレッシングで味わうシーザーサラダです。ナッツの風味が豊かです。

カリッと揚げたポテトに、ピリ辛のブラバスソースとマヨネーズをかけたスペインバルの定番タパスです。

輪切りの玉ねぎに衣をつけてサクサクに揚げた一品です。玉ねぎの甘みが引き立ちます。

ジューシーな鶏肉を衣で包んで揚げた洋風の唐揚げです。パクチー塩やピリ辛のハラペーニョレモンソースでさっぱりといただきます。

素揚げした鶏手羽に酸味と辛味の効いた特製ソースを絡めたアメリカ料理です。刺激的な辛さがビールによく合います。

サラミや野菜をたっぷりのせた、昔ながらのスタイルのミックスピザです。トマトソースと2種類のチーズのバランスが絶妙です。

プリプリのエビと野菜をトッピングしたトマトソースベースのピザです。シーフードの旨味が楽しめます。

アンチョビの塩気とニンニクのパンチが効いた、お酒によく合うピザです。

薄くカリッとした生地に4種類のチーズを贅沢に使ったピザです。ブルーチーズの香りと濃厚なチーズのハーモニーが楽しめます。

その日のおすすめ食材を使用した日替わりパスタです。内容はスタッフまでお尋ねください。

シンプルなフランスパンです。アヒージョや煮込み料理のソースと一緒にお楽しみください。

バゲットにガーリックバターを塗って香ばしく焼き上げました。食欲をそそる香りが特徴です。

シェフ特製の日替わりスープです。季節の野菜などを使った味わいを楽しめます。

魚介の旨味が凝縮されたスープに、シェリー酒の香りとアーモンドのコクを加えたリッチな味わいのブイヤベースです。数人でシェアできるサイズです。

旨味たっぷりのソーセージと、お店で燻製した自家製ベーコンを香ばしくグリルした肉料理の盛り合わせです。

骨付きの豚肉を柔らかくなるまで煮込み、甘辛い特製ソースで照り焼きにしました。ジューシーでボリューム満点です。

塩漬けにして旨味を引き出した鶏肉をグリルし、ピリ辛のサルサソースを添えました。シンプルながら深い味わいです。

鴨のモモ肉を低温の油でじっくり煮込むコンフィにし、仕上げに表面をパリッと焼いた料理です。中はしっとりと柔らかく濃厚な味わいです。

牛の頬肉を特製ソースで8時間以上かけてじっくりと煮込みました。口の中でほろほろと崩れる柔らかさが特徴です。

国産牛の内モモ肉を使用したステーキです。熱々の鉄板で提供され、ワイン風味の塩と生胡椒でお肉本来の旨味を楽しみます。

魚介の旨味がたっぷり染み込んだスペインの炊き込みご飯です。生米からスープでじっくり炊き上げるため、本格的な味わいが楽しめます。

世界中で愛される有名なフランス産シャンパンのハーフボトルです。華やかな香りとすっきりとした味わいです。

世界で最も愛されているシャンパンのひとつです。バランスの良い味わいで、乾杯に最適です。

極辛口で繊細な味わいの高級シャンパンです。エレガントな泡立ちと複雑な香りが楽しめます。

世界的に有名なヴィンテージシャンパンです。熟成された深い味わいと長い余韻が特徴の最高級品です。

皇帝のために造られた歴史を持つ最高峰のシャンパンです。圧倒的な透明感と繊細さを兼ね備えた至高の味わいです。

スペイン産のスパークリングワイン（カヴァ）です。糖分を加えない極辛口で、キレのある味わいです。

美しいピンク色のロゼスパークリングワインです。ベリーのような果実味と爽やかな泡立ちが楽しめます。

スペイン産の白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン種特有の柑橘やハーブの香りが爽やかです。

チリ産のフレッシュな白ワインです。果実味豊かで、魚介料理との相性が抜群です。

スペイン産の白ワインです。すっきりとした飲み口で、食事に合わせやすい一本です。

スペイン産の白ワインです。芳醇な香りとしっかりとした味わいが楽しめます。

スペイン産のオーガニック白ワインです。自然な味わいと豊かな風味が特徴です。

フランス・ブルゴーニュ地方の有名な白ワイン、シャブリです。キリッとした酸味とミネラル感が特徴で、魚介料理によく合います。

スペインを代表するブドウ品種テンプラニーリョを使用した赤ワインです。果実味と程よい渋みのバランスが良いです。

チリ産の赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンらしい力強い味わいとベリー系の香りが楽しめます。

樽熟成させたスペイン産の赤ワインです。バニラのような樽の香りとまろやかな口当たりが特徴です。

情熱という名を持つスペインワインです。濃厚な果実味とスパイシーな風味が楽しめます。

若々しくフレッシュな味わいのスペイン産赤ワインです。飲みやすく食事によく合います。

熟成感のあるスペイン産赤ワインです。深みのある味わいと香りが肉料理を引き立てます。

しっかりとしたタンニンと果実味が感じられるスペインワインです。コクがあり飲みごたえがあります。

アメリカ産のピノ・ノワールです。赤い果実の華やかな香りと、滑らかな口当たりが魅力です。

スペイン産の高品質な赤ワインです。複雑なアロマと長い余韻が楽しめます。

カリフォルニア・ナパヴァレー産の高級赤ワインです。濃厚な果実味と力強いタンニンが特徴のフルボディです。

フランス・ブルゴーニュ地方の格式高い赤ワインです。力強くエレガントな味わいで、特別な食事に華を添えます。

チリの最高峰ワインのひとつです。フランスの技術とチリのテロワールが融合した、極めて高品質で濃厚な赤ワインです。

カリフォルニアワインの最高傑作として世界的に有名なプレミアムワインです。圧倒的な凝縮感と洗練された味わいは、至福の時をもたらします。

香り高いコーヒーです。ホットまたはアイスからお選びいただけます。

すっきりとした味わいの紅茶です。ホットまたはアイスからお選びいただけます。

深煎り豆の旨味を凝縮した、濃厚な味わいのエスプレッソコーヒーです。

コーヒーにたっぷりのミルクを加えたまろやかな飲み物です。

エスプレッソに泡立てたミルクを加えた、クリーミーな泡立ちが楽しめるコーヒーです。

爽やかな酸味と甘みのオレンジジュースです。

ブドウの果実味が豊かなジュースです。

ほろ苦さと酸味が爽やかなグレープフルーツジュースです。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。ボトルでの提供となります。

世界中で愛される炭酸飲料です。ボトルでの提供となります。

食事の脂をすっきりと流してくれる中国茶です。

フランス産の天然炭酸水です。強めの炭酸が爽快です。

スペイン産のミネラルウォーターです。まろやかな口当たりで食事に合います。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気を楽しめます。

アルコール0%のスパークリングワインテイスト飲料です。お祝いの席や乾杯にぴったりです。

バナナの甘みとミルクのコクがたっぷり詰まった濃厚なシェイクです。

その時期に美味しい旬の果物を使った贅沢なシェイクです。