Metà e Metà Pizzeria




ブッラータまたはモッツァレラ
BURRATA ou MOZZARELLA
フレッシュなイタリアンチーズ。クリーミーな中心を持つブッラータまたはクラシックなモッツァレラ。クリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。冷やして提供され、しばしばオリーブオイルが添えられます。
サラミまたはチーズの盛り合わせ
PLANCHE DE CHARCUT ou FROMAGE
木製ボードに盛り付けられた盛り合わせ。サラミ(ハム、ソーセージ)または数種類のチーズからお選びいただけます。アペリティーフに最適。パンと一緒に食べます。
牛カルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノ
CARPACCIO DE BEUF, RUCOLA, PARMESAN
マリネした生の牛肉の薄切り。ルッコラとパルミジャーノチップを添えて提供。フレッシュで軽い一品、うま味が豊富。冷やして楽しむ。
ラザニア
LASAGNE
幅広のパスタをボロネーゼソースとベシャメルソースで層にしてオーブンで焼いたもの。とろけるような食感で、表面はグラタン風。温かく満足感のある一品。
ナスとグラタン
MELANZANE GRATINATE
トマトソースとチーズで味付けしたナスグラタン。ロースト野菜と溶けたチーズの濃厚な風味。ラザニアに似ていますが、パスタはありません。
マルゲリータ
MARGHERITA
トマト、モッツァレラ、バジル
トマトソース、モッツァレラ、バジルをベースにしたクラシックピザ。薄くてカリカリの生地。イタリア料理の定番。
ブッファラ
BUFALA
トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル
モッツァレラ・ディ・ブッファラを使ったマルゲリータのバリエーション。よりクリーミーで風味豊か。濃厚で乳製品の風味。温かくして楽しむ。
チェタレーゼ
CETARESE
トマト、モッツァレラ、ケッパー、ストラッチャテッラ、アンチョビ、オリーブ、オレガノ、バジル
アンチョビ、ケッパー、オリーブをトッピングし、クリーミーなストラッチャテッラで仕上げたピザ。しっかりとした塩味と海の風味。カリカリの生地。
マグロ・クットゥーニョ
TONNO CUTUGNO
トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、マグロ、バジル
マグロと玉ねぎのピザ。海の幸と甘みのある玉ねぎの調理済み風味が混ざり合っています。薄い生地にたっぷりのトッピング。
チンクエチェント
CINQUECENTO
5種のチーズ!!!
5種類のチーズを使ったピザ。非常に濃厚でとろける食感で、チーズ好きに最適。力強い風味とクリーミーな食感。
ピッカンテ
PICCANTE
トマト、モッツァレラ、ンドゥイヤ、スピアーナータ・カラブリア、バジル
スパイシーなサラミ(ンドゥイヤ、スピアーナータ)を使ったスパイシーピザ。刺激的な風味とカリカリの食感。唐辛子に注意。
ブレザオラ・リモネ
BRESAOLA LIMONE
モッツァレラ、ブレザオラ、パルミジャーノ、レモンオリーブオイル
ブレザオラ(乾燥牛肉)とパルミジャーノをトッピングし、レモンオイルで風味付けしたフレッシュなホワイトピザ。繊細でわずかに酸味のある風味。軽やかで洗練されている。
ジャッロ・イエロー
GIALLO YELLOW
スモークモッツァレラ、黄色いトマト、調理済みパンチェッタ、バジル
甘い黄色いトマトとスモークモッツァレラチーズのピザ。パンチェッタが塩味とカリカリ感を加えます。オリジナルの甘塩っぱいバランス。
クルダイオラ
CRUDAIOLA
モッツァレラ、ミニトマト、パルミジャーノ、ルッコラ、生ハム、バジル
焼成後にフレッシュな具材(生ハム、ルッコラ)をトッピングしたピザ。温かい生地とフレッシュなトッピングのコントラスト。本格的なイタリアの味。
アーティチョーク
CARCIOFO
アーティチョーククリームモッツァレラ、アーティチョークのハート、パルミジャーノ、ルッコラ
アーティチョーククリームとアーティチョークのハートを使ったピザ。マイルドな野菜の風味と柔らかい食感。パルミジャーノとルッコラをトッピング。
マルゲリータ
margherita
トマトソース、モッツァレラ、バジルとオリーブオイル
クラシックなトマトソースベースにモッツァレラ。シンプルで効果的で風味豊か。テイクアウトに最適。
ヴィヴァルディ
vivaldi
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、オリーブオイル
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブをトッピングした4種のチーズピザ。様々な味と食感。豊かで満足感があります。
マグロと玉ねぎ
tonno e cipolla
トマトソース、モッツァレラ、赤玉ねぎ、マグロの切り身、赤と黄色のミニトマト、オリーブ、バジルとオリーブオイル
マグロと赤玉ねぎ、ミニトマトのピザ。地中海風のしっかりした味わい。ジューシーで香り高い。
ペッレグリーノ
pellegrino
ルッコラジェノベーゼ、モッツァレラ、生ハム、ミニトマト、パルミジャーノチップ、オリーブオイルとバジル
ルッコラジェノベーゼをベースにしたオリジナルのピザ。生ハムとパルミジャーノをトッピング。フレッシュさとハーブの風味。
ピッカンテシマ
piccantissima
トマトソース、モッツァレラ、ンドゥイヤ、スピアーナータ、ブッラータ、ルッコラ、オリーブオイルとバジル
ンドゥイヤとスピアーナータを使った非常にスパイシーなバージョン。フレッシュなブッラータでまろやかに。ホットとコールド、スパイシーとクリーミーのコントラスト。
ティラミス
TIRAMISÚ
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームをベースにしたクラシックなイタリアンデザート。カカオパウダーがかかっています。クリーミーで軽い食感。冷やして提供されます。
パンナコッタ
PANNA COTTA
ゼリー状のイタリアンデザートクリーム。マイルドでバニラ風味。シルクのような滑らかな食感。しばしばフルーツソースを添えて提供されます。
コカ・コーラ
COCA COLA
コーラの風味の甘い炭酸飲料。爽快で炭酸入り。冷やして提供されます。
アイスティー
ICE TEA
甘いアイスティー。通常はピーチまたはレモンの風味。平たい飲み物で喉の渇きを癒します。とても冷たくして提供されます。
イタリアンソーダ
SODA ITALIENNE
イタリアの典型的な炭酸飲料。しばしばフルーツ風味(オレンジ、レモン、キノット)。フルーティーで時にはわずかに苦い味。冷やして提供されます。
ナストロアズーロ
NASTRO AZZURRO
ラガータイプのイタリアンブロンドビール。軽快で爽快、ほのかな苦味があります。ピザによく合います。
ポレッティ
PORETTI
伝統的なイタリアンビール。バランスの取れたモルトの風味とクリーミーな泡。アペリティーフや食事と一緒に冷やして飲む。
モンキー
MONKEY
クラフトビール。しばしばより複雑でホップの効いたアロマプロファイル。個性的なビール好きにおすすめ。
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