Menya Takeichi Hatsudai

京都の老舗問屋が厳選した鰹節と比内地鶏を使用した、香り高い醤油ベースの中華そばです。あっさりしながらも深い旨味が特徴で、様々なトッピングで楽しめます。日本人に馴染み深い味わいです。

濃厚な鶏白湯スープを醤油で仕上げたラーメンです。鶏の旨味が凝縮されたクリーミーなスープが特徴で、麺によく絡みます。トッピングを加えることで、さらに豊かな味わいを楽しめます。

コラーゲンが豊富な鶏白湯スープをベースにしたラーメンです。濃厚でクリーミーなスープは鶏の旨味が凝縮されており、胃に優しく、特に女性に人気です。様々な具材と共に味わうことで、さらに満足感が得られます。

濃厚な鶏白湯スープに特製の辛味噌を合わせた担々麺です。クリーミーなコクとピリッとした辛さが絶妙にマッチし、食欲をそそります。具材と麺をよく混ぜてお召し上がりください。

濃厚な鶏白湯スープに、平打ちの太麺を絡めて食べるつけ麺です。麺のコシとスープの濃厚な旨味が絶妙なハーモニーを生み出します。麺をスープにたっぷり浸してお楽しみください。

濃厚な鶏白湯スープに特製の辛味が加わったつけ麺です。ただ辛いだけでなく、旨味とコクが深く、一度食べたらやみつきになる味わいです。辛いもの好きには特におすすめです。

濃厚な鶏白湯スープと特製タレが絡む、汁なし麺のまぜそばです。様々な具材を豪快に混ぜてお召し上がりください。鶏の旨味を存分に楽しめる一品です。

お好みの丼物を選べるお得なセットです。ラーメンやつけ麺のお供に最適で、手軽にご飯も楽しめます。

ジューシーな鶏の唐揚げ2個と小ライスがセットになったお得なメニューです。サクサクの衣と柔らかい鶏肉が食欲をそそります。ラーメンやつけ麺と一緒にお楽しみください。

ジューシーな鶏の唐揚げ2個と、お好みの丼物を選べるお得なセットです。ボリューム満点で、メインの食事に加えてさらに満足感を味わいたい方におすすめです。

特別な鶏チャーシュー1枚に、味玉、鶏つくね2個、海苔2枚がセットになった一品です。ラーメンやご飯のお供に最適で、色々な味を少しずつ楽しめます。

鶏もも肉、味玉、野菜がたっぷり入ったボリューミーな一品です。メインディッシュとしても満足感があり、栄養バランスも考えられたメニューです。

ラーメンやつけ麺の〆に最適な一口サイズのご飯です。残ったスープに入れておじや風にするのもおすすめです。

少量のご飯です。ラーメンや一品料理に添えて、手軽にご飯も楽しみたい方におすすめです。

普通盛りサイズのご飯です。しっかりご飯も食べたい方や、おかずと一緒に楽しみたい方におすすめです。

肉汁がたっぷりの鶏肉餃子6個セットです。香ばしく焼き上げられ、一口食べるとジューシーな旨味が広がります。ビールのお供にも最適です。

馬肉の中でも最もポピュラーな部位である赤身の刺身です。脂肪が少なく、馬肉本来のさっぱりとした旨味としっかりとした肉質が楽しめます。初めての方にもおすすめです。

馬肉の中でも特に希少で柔らかいフィレ肉の刺身です。きめ細やかな肉質と上品な甘みが特徴で、とろけるような口どけをお楽しみいただけます。特別な日のご馳走にも最適です。

美しい霜降りが特徴の馬肉刺身で、「馬肉のトロ」とも称されます。きめ細やかな脂の甘みと旨味が口の中に広がり、とろけるような食感が楽しめます。贅沢な味わいを求める方におすすめです。

馬のバラ肉を三層に重ねた刺身です。独特の歯ごたえと馬肉の濃厚な旨味が楽しめます。馬刺しをよく知る方々の間で特に人気のある部位です。

新鮮な馬肉を細かく切り、特製の甘辛いタレと卵黄で和えたユッケです。とろけるような馬肉の食感と、コクのあるタレが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にもよく合います。

新鮮な馬肉を特製の旨辛い調味料で和えたチャンジャです。ピリッとした辛さの中に深い旨味があり、お酒のつまみやご飯のお供に最適です。一度食べたら止まらない美味しさです。

鶏もも肉と大根をじっくりと煮込んだ和食の一品です。鶏肉はとろけるほど柔らかく、大根には出汁の旨味がしっかりと染み込んでいます。体が温まる優しい味わいです。

香ばしく焼き上げた鶏肉とシャキシャキのネギを合わせた一品です。特製のタレで味付けされており、鶏肉の旨味とネギの香りが食欲をそそります。お酒のお供にも最適です。

数種類の野菜を漬け込んだ和風の漬物盛り合わせです。箸休めにぴったりで、さっぱりとした味わいが食欲をリフレッシュしてくれます。

コリコリとした食感が特徴の鶏軟骨をカラッと揚げた唐揚げです。塩とレモンでシンプルに味わうのがおすすめで、お酒のおつまみとして人気の一品です。

鶏肉がたっぷり入ったジューシーな餃子3個セットです。香ばしく焼き上げられ、一口食べると肉汁が口の中に広がります。サイドメニューとして、またビールのお供にも最適です。

熱々の鉄板で提供される鶏肉のハンバーグです。ふっくらジューシーに焼き上げられており、特製ソースとの相性も抜群です。ご飯のおかずにも、お酒のお供にもおすすめです。

数種類のソーセージを盛り合わせた一皿です。パリッとした食感とジューシーな肉汁が楽しめ、ビールやワインなどのお酒によく合います。シェアして楽しむのにも最適です。

出汁をたっぷりと使って丁寧に焼き上げた、ふわふわのだし巻き玉子です。優しい出汁の風味と卵の甘みが口の中に広がり、老若男女問わず楽しめる一品です。

クリーミーなアボカドととろけるチーズを香ばしく焼き上げた一品です。アボカドのまろやかさとチーズのコクが絶妙にマッチし、ワインなどのお酒によく合います。

新鮮なイカを一晩干して旨味を凝縮させた一品です。軽く炙って提供され、香ばしい香りと弾力のある食感が楽しめます。日本酒やビールのお供に最適です。

シャキシャキとしたアスパラガスと旨味のあるベーコンを炒めた一品です。シンプルな味付けながら、素材の味が引き立ち、食感のコントラストも楽しめます。お酒のお供にもおすすめです。

シャキシャキとした食感が特徴の長芋を香ばしく焼き上げた一品です。シンプルながらも長芋本来の甘みと風味が楽しめ、箸休めにも最適です。

新鮮な地鶏の表面を軽く炙り、中はレアに仕上げたたたきです。香ばしい皮目と、しっとりとした鶏肉の旨味が特徴で、ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりください。

季節の野菜を浅漬けにした和風の漬物です。シャキシャキとした食感と、さっぱりとした味わいが、箸休めに最適です。

冷たく冷やした豆腐に、醤油や薬味を添えて提供されるシンプルな一品です。滑らかな舌触りと、さっぱりとした味わいが特徴で、夏の暑い日にもぴったりです。

新鮮なキャベツに特製の味噌ダレを添えたシンプルな居酒屋メニューです。シャキシャキとしたキャベツの食感と、コクのある味噌の風味が食欲をそそります。

シャキシャキとしたもやしを特製のタレで和えたナムルです。ごま油の香りとほんのりとした塩味が特徴で、箸休めにも、おつまみにも最適です。

シャキシャキとしたもやしを、唐辛子を効かせた特製の激辛タレで和えたナムルです。刺激的な辛さの中に旨味があり、辛いもの好きにはたまらない一品です。

叩いて潰したキュウリを特製のタレで和えた一品です。キュウリの爽やかな風味とシャキシャキとした食感、そしてタレの旨味が絶妙に絡み合います。さっぱりとしていて箸休めにぴったりです。

冷たく冷やした新鮮なトマトをシンプルにカットした一品です。トマト本来の甘みと酸味が楽しめ、さっぱりとリフレッシュしたい時に最適です。塩を少々振ってお召し上がりください。

塩茹でした枝豆です。ほんのりとした塩味と豆の甘みが特徴で、ビールのおつまみの定番として親しまれています。手軽につまめる人気の一品です。

特製の甘辛いタレでじっくりと味付けしたうずらの卵です。濃厚な旨味が卵の中に染み込んでおり、お酒のお供やおつまみとして人気です。一口サイズで食べやすいです。

辛子明太子をおつまみ用に少量盛り付けた一品です。ピリッとした辛さと魚卵の濃厚な旨味が特徴で、日本酒や焼酎などのお酒によく合います。

濃厚なクリームチーズと、カツオの塩辛である酒盗を合わせた和洋折衷の一品です。酒盗の独特の塩味と旨味がクリームチーズのまろやかさと調和し、日本酒やワインのお供に最適です。

店舗で手作りされたポテトサラダです。じゃがいものホクホク感とクリーミーなマヨネーズのバランスが良く、優しい味わいが特徴です。箸休めやお子様にも人気のメニューです。

薄くスライスした玉ねぎをさっぱりといただけるサラダです。シャキシャキとした食感と玉ねぎの甘みが特徴で、ドレッシングと共に爽やかな味わいをお楽しみください。

ヘルシーな豆腐を使ったサラダです。新鮮な野菜と滑らかな豆腐の組み合わせが、さっぱりとした口当たりと満足感を与えます。和風ドレッシングでどうぞ。

鶏肉ととろとろの温泉卵がのったサラダです。新鮮な野菜と共に、タンパク質も摂取できるヘルシーで食べ応えのある一品です。温泉卵を崩して全体に絡めてお召し上がりください。

鶏肉と温泉卵をトッピングしたシーザーサラダです。濃厚なシーザードレッシングとパリパリのクルトンが食感のアクセントとなり、食べ応えも十分です。メインディッシュとしても楽しめる一品です。

新潟の純米吟醸酒で、非常にキレの良い超辛口が特徴です。豊かな香りと共に、飲んだ後ももう一杯飲みたくなるような、洗練された味わいが楽しめます。和食全般によく合います。

北海道産の純米吟醸酒で、すっきりと辛口ながら、米の豊かな旨味が口いっぱいに広がるのが特徴です。料理の味を邪魔しない、食中酒として特におすすめの日本酒です。

福井県産の五百万石を55%まで磨き上げた吟醸酒です。華やかな香りと、透明感のあるすっきりとした味わいが特徴で、日本酒初心者から上級者まで幅広く楽しめます。

新潟の純米吟醸酒で、「水の如し」の名の通り、透明感のあるすっきりとした飲み口が特徴です。大吟醸のような華やかな香りを持ちながら、どんな料理にも合わせやすい万能な一本です。

青森の純米吟醸酒で、契約栽培米を100%使用した妥協のない製法が特徴です。米の旨味が凝縮された深い味わいと、ふくよかな香りが楽しめます。日本酒愛好家から絶大な支持を得ています。

愛知の大吟醸酒で、フルーティーな吟醸香と奥深い味わいのバランスが絶妙です。冷やして飲むとキレが良く、燗にするとまろやかさが増します。様々な飲み方で楽しめる、料理を選ばない一本です。

石川の山廃純米吟醸酒で、伝統的な山廃仕込みによる独特の旨味と酸味が特徴です。米の豊かな風味と優しい口当たりで、食中酒として料理の味を引き立てます。濃厚な料理との相性も抜群です。

高知の特別純米酒で、吟醸造りによって丁寧に仕込まれています。キレの良い辛口ながら、米の旨味もしっかりと感じられるバランスの取れた味わいです。食中酒としても、単体でも楽しめます。

山梨の純米吟醸酒で、きめ細かく繊細な口当たりと、華やかな香りが特徴です。非常にやわらかでスムーズな飲み心地で、日本酒初心者にもおすすめです。フルーティーな香りが楽しめます。

山形の純米大吟醸酒で、非常にフルーティーな吟醸香と、米の旨味を最大限に引き出した深い味わいが特徴です。口の中で旨味がふくらみ、余韻も長く続きます。特別な日にふさわしい一本です。

宮城の純米・無鑑査本醸造で、非常にすっきりとした超辛口の味わいが特徴です。清涼感のある香りと、キレの中にしっかりとした旨味があり、飲み飽きしない一本です。辛口好きには特におすすめです。

新潟の吟醸酒で、食事との相性を重視して造られた一本です。心地よい香りとやわらかな口当たりで、きれいな味わいが特徴です。飲み飽きせず、どんな料理にも合わせやすい万能な日本酒です。