Medina fusion

垂直な串でマリネして焼いた肉を詰めたサンドイッチ。野菜とソースをパンに包んで提供。

レモンとニンニクでマリネしたチキン串焼きサンドイッチ。柔らかく香りが良く、ガーリッククリーム添え。

スパイシーなグリルひき肉（牛またはラム）のサンドイッチ。オリエンタルな風味が豊か。

グリルしたラムチョップのサンドイッチ。濃厚で風味豊か。

鶏レバーのソテーサンドイッチ。ニンニクとザクロシロップで味付けされることが多い。とろけるような食感。

カリカリに揚げたひよこ豆の団子を使ったベジタリアンサンドイッチ。タヒニソースと野菜添え。

揚げナスとカリフラワーを詰めたベジタリアンサンドイッチ。とろけるような食感とマイルドな味わい。

グリルしたハリミチーズのサンドイッチ。半硬質で溶けないキプロスチーズ。心地よい弾力のある食感と塩味。

メインディッシュ（サンドイッチまたはサラダ）とドリンクが含まれるランチセット。

サンドイッチ、3個のフリッター、ドリンクが含まれるボリューム満点のメニュー。

バランスの取れたメニュー。大きなサラダ、フリッター3個、ドリンクが含まれます。

ランチ特別オファー。

たくさんのイタリアンパセリ、ミント、トマト、少量のブルグルを使った非常にフレッシュなレバノン風サラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。

ひよこ豆のクリーミーなピューレ。ゴマペースト（タヒニ）、オリーブオイル、ニンニク、レモン風味。パンと一緒に食べます。

グリルしたナスを潰したキャビア。ゴマペースト（タヒニ）とレモンを混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味。

ヨーグルト、すりおろしキュウリ、ニンニク、ハーブのフレッシュなミックス。

詰め物入りピーマン。通常、米と野菜または肉がベース。

レバノン風ガーリッククリーム（トゥーム）。マヨネーズのように白く軽いですが、ニンニクの風味が非常に強いです。

グリル野菜（ピーマン、トマト、玉ねぎ、ニンニク）を粗く刻んで味付けしたチュニジア風サラダ。

非常に細かく刻んだ新鮮な野菜（トマト、キュウリ、玉ねぎ、唐辛子）のサラダ。乾燥ミントで味付け。

調理して潰したニンジン。クミン、ニンニク、ハリッサで味付けされることが多い。

オリーブオイルとハーブ、時々オリーブを添えたフェタチーズの角切り。

ひよこ豆とそら豆をベースにした揚げ団子3個。スパイシーでカリカリ。

溶けたチーズを詰めたカリカリの生地の小さなロール。

揚げまたはオーブン焼きのパイ。お好みの具材を詰めています。

レモンとスマックで酸味を効かせたほうれん草を詰めた小さな三角形のパイ。

角切りポテトを揚げてから、ニンニク、コリアンダー、唐辛子でソテーしたもの。

ソテーした鶏レバー。ザクロシロップまたはレモンでデグラッセされることが多い。

ソテーした鶏手羽先。レモンとニンニクでマリネされることが多い。

肉とブルグルで作った揚げ団子。ひき肉と松の実を詰めています。

チュニジア風料理。揚げ野菜（ピーマン、トマト、ジャガイモ、カボチャ）と卵を粗く刻んだもの。

スパイシーなひき肉またはチーズを詰めてカリカリになるまで焼いたピタパン。

薄くてカリカリのブリック生地を揚げたもの。通常、卵、ツナ、またはジャガイモが詰められています。

チュニジア風タジン。パイ生地のない厚いキッシュまたはトルティーヤのようなもので、卵、肉、チーズで作られています（ソース仕立てのマロック風タジンとは異なります）。

揚げまたは焼きの小さなパイ。塩味。

グリルした肉と様々な冷たいメゼを組み合わせたプレート。色々試すのに最適。

グリル肉、冷たいメゼ、温かいメゼ（バタタハラ、フリッター）を組み合わせたボリューム満点のプレート。

マリネしたグリルチキンをメインに、ガーリック風味の料理とスパイシーなポテトを添えたプレート。

グリルしたラム肉のプレート。伝統的なレバノン風付け合わせ付き。

スパイシーなひき肉のグリルプレート。クリーミーなソースとポテト添え。

マリネしてローストした鶏肉のスライス。付け合わせと共にプレートで提供。

マリネしてローストした牛肉のスライス。付け合わせと共にプレートで提供。

肉食主義者のためのごちそう：当店自慢のグリル肉全種類盛り合わせ。

ファラフェルと新鮮なサラダをメインにした、肉なしのプレート。

温かいメゼと冷たいメゼの盛り合わせ、100%植物性のプレート。

市場直送の新鮮な魚。シェフのインスピレーションで調理されます。

子供向けメニュー。メイン、デザート、ドリンクが含まれます。

温かいメゼと冷たいメゼのボリューム満点の盛り合わせ。お一人様あたりの価格。

メゼ（フリッター、ファラフェルなど）10個の盛り合わせ。シェア用。

メゼ20個の大きな盛り合わせ。シェア用。

オレンジブロッサムで香りをつけたミルクプリン。ピスタチオが添えられることが多い。

蜂蜜とドライフルーツ（ナッツ、ピスタチオ）を使ったパイ生地のオリエンタルペストリー。

マスカルポーネとコーヒー風味のクリーミーなデザート。

自家製、フレッシュなレモン風味の冷たい飲み物。

エスプレッソまたはアメリカーノ。

標準的な炭酸飲料。

温かい緑茶。ミント風味で提供されることが多い。