Matsuyama Cadet

日本の鶏の唐揚げ、軽い衣で揚げられカリカリ。中は柔らかい。温かい状態で、通常は醤油または天つゆで食べます。

天ぷら生地で包んで揚げたチーズの塊。中はとろりとして、外は黄金色でカリカリ。贅沢な前菜。

天ぷら粉で揚げたサーモンのフィレ。衣は軽く、魚はしっとりしています。温かい状態で提供。

パン粉で揚げた鶏肉の入った炒め麺。ボリューム満点で美味しい一品。

シャキシャキ野菜の炒め麺。アジア料理の定番ベジタリアン料理。

タコのぶつ切りが入った熱々の生地のボール。日本のストリートフード、特製ソースと削り節で提供。

生のサーモンとアボカドの角切りを合わせたフレッシュサラダ。軽いドレッシングで味付け。

炙ったサーモンスライスを乗せた寿司。シェフの特製ソースをかけます。燻製風味ととろけるような食感。

表面だけ軽く炙ったマグロを乗せた寿司。シェフのソースで味を調えます。生の鮮度とグリルした風味を両立させます。

外側は軽く炙り、内側は生の状態のサーモンスライス。風味豊かなソースで提供。

ミディアムレアのマグロのスライス。表面を素早く焼き、中は生の状態を保ちます。シェフの特製ソースを添えて。

鶏ひき肉のつくね串。炭火で焼き、甘辛い照り焼きソースをかけます。

柔らかい鶏肉の串焼き。焼き鳥の定番の燻製風味。

パリッと焼いた手羽先。手で食べられます。

グリルした牛肉の串焼き。炭火の風味が染み込んだ美味しい肉。

薄切りの牛肉を溶けたチーズの塊に巻いたもの。フランスの日本食レストランで非常に人気のある定番。

グリルした鴨のロースの串焼き。濃厚な風味と柔らかい肉質。

グリルしたサーモンの角切りを串に刺したもの。皮がパリッとしている場合はよく火が通っています。

グリルしたマグロの串焼き。身はしっかりしていて風味が強い。

グリルした鯛の串焼き。身は白く繊細で上品な味わい。

グリルしたサバの串焼き。脂が乗っていて風味豊か。

丸ごとまたは殻をむいたグリルしたエビ。身はしっかり甘い。

軽くグリルしたホタテの串焼き。柔らかい食感と洗練された風味。

グリルしたマッシュルーム。シンプルで美味しい、照り焼きソース添え。

グリルしたズッキーニの輪切り。軽い野菜の付け合わせ。

豆腐の串焼き（大豆）、しばしば揚げたり固めたりします。ソースでグリル。

新鮮な生のサーモンスライス。口の中でとろけるような食感と豊かな風味。醤油とわさびでどうぞ。

生のマグロのスライス。赤身で脂肪が少なく、繊細な風味。

生の鯛のロイヤルスライス。身は白く、しっかりしていて柔らかい。

刺身のミックス盛り合わせ：サーモン半身、マグロ半身。

サバの刺身、しばしば酢でマリネ（しめ鯖）して強い風味を和らげます。

うなぎのスライス、通常はグリルして甘いソース（蒲焼）をかけ、ここではご飯なしで提供。

調理済みのタコのスライス。特徴的なしっかりとしたゴムのような食感、軽い海の風味。

刺身14切れの盛り合わせ。盛り合わせかサーモンのみか選べます。

酢飯の上に生のサーモンスライスを乗せたクラシックな寿司。

本マグロの寿司。定番です。

鯛の寿司。繊細な風味とピンクがかった白い色。

サーモンのみじん切りを乗せた軍艦寿司（海苔で巻いたご飯）。

マリネしたサバの寿司。風味が強い。

甘いソースをかけたグリルしたうなぎの寿司。

イクラを乗せた軍艦寿司。口の中で弾ける塩味。

日本のオムレツ（卵焼き）を乗せた寿司、ほんのり甘い。

カニカマの棒寿司。

軽く炙ったタコの握り寿司。

蝶々のように開いた調理済みのエビの寿司。

スパイシーまたは味付けしたマグロのみじん切りを乗せた軍艦寿司。

魚卵（マサゴ）の軍艦寿司、噛むとカリカリします。

軽くグリルしたホタテの寿司。

調理済みのマグロを乗せた寿司、しばしばマヨネーズと混ぜられます。

カニ身の寿司。

クリーミーなアボカドのスライスを乗せたベジタリアン寿司。

サーモンとクリームチーズを組み合わせた寿司。

サーモンとアボカドのクラシックな寿司。

アボカドとカニカマを巻いたスペシャルロール、グリルしたうなぎとフライドオニオンをトッピング。濃厚で風味豊か。

カラフルなレインボーロール。中身は様々で、外側は生の魚とアボカドのスライスで覆われています。

サーモンとチーズをパン粉で揚げた巻き寿司。外は熱くカリカリ。

フライドチキンとチーズを巻いたロール、スパイシーマヨネーズとフライドオニオンのカリカリ感をプラス。

牛肉とチーズが入った揚げ巻き寿司。牛肉とチーズの焼き鳥風ロール。

クリームチーズを巻いたロール、中にサーモンとアボカド。非常にクリーミー。

エビの天ぷらを巻いたロール、アボカドと魚卵で覆われています。

生魚好きのための、ボリューム満点の大きなメニュー。寿司、刺身、ロールのバラエティに、スープ、サラダ、ご飯が付いています。

温かい料理（餃子、天ぷら）と生魚の盛り合わせ（刺身、寿司、巻き寿司）を組み合わせたボリューム満点のミックスメニュー。

生魚中心の2名様用舟盛りメニュー。刺身、寿司、巻き寿司のバラエティ豊かさ。

寿司と刺身の盛り合わせに加えて、温かい焼き鳥串も含まれる、非常に充実した2名様用舟盛りメニュー。

寿司、刺身、フロリダロールを豊富に取り揃えた2名様用メニュー。

牛肉と野菜の炒め物が入った日本の麺スープ。風味豊かなスープと小麦麺。

クリスピーなパン粉をまぶした鶏肉を添えたラーメン。温かく心温まる一品。

レストラン特製カクテル。

白ワインとカシスリキュールを使った伝統的なフランスのアペリティフ。

アニス風味の前菜。

軽くて爽やかな日本のラガービール。

温かい緑茶、伝統的な日本食の付け合わせ。